Transcript canevas abricotier bio 2009 photos - Site des producteurs de fruits

L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
L'objectif de ces préconisations dans le cadre de l'arboriculture biologique est de cibler les interventions strictement indispensables, de privilégier les mesures prophylactiques,
d'intervenir en préventif afin de minimiser le nombre d'interventions et de préserver au maximum les auxiliaires, l'environnement et l'équilibre du verger.
Des informations complètes concernant la biologie de chaque maladie et ravageur ainsi que les stratégies de protection du verger sont développées
dans le guide technique "Produire des fruits en Agriculture Biologique" édité par le GRAB/ITAB (2 ème édition en 2005).
STADE
RAVAGEUR OU MALADIE
AàC
ENROULEMENT CHLOROTIQUE
ECA
A
REMARQUES
MOYENS DE LUTTE EN FRANCE
L'enroulement chlorotique de l'abricotier est une
maladie causée par un phytoplasme. Le Cacopsylla
Pruni est actuellement le seul insecte (piqueur
suceur) identifié comme vecteur du phytoplasme.
Cet insecte est présent sur plusieurs espèces,
notamment les pruneliers sauvages sur lesquels il
se reproduit au printemps.
Sur abricotier, les symptômes, dus à un
dérèglement physiologique, se manifestent en
principe en hiver par un débourrement prématuré,
une feuillaison et/ou une floraison qui peut avoir lieu
pendant la période de repos végétatif. Les arbres
atteints ne produisent plus ou présentent des fruits
de petit calibre qui chutent avant maturité.
B
C/D
MONILIA SUR FLEURS
C
Photo CA 26
D
OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS
PROPHYLAXIE
DANS LES AUTRES
PAYS
Périodes de présence de Cacopsylla pruni
dans les vergers d'abricotiers ;
2 pics de vol sont observés :
Février/mars = arrivée sur les P. Spinosa des
adultes hivernants qui sont infectieux, ceux-ci
Il n'existe aucun moyen de lutte directe. se reproduisent et la migration de la nouvelle
Afin de ralentir l'évolution de la maladie,
génération a lieu en mai/juin vers d'autres
les arbres détectés doivent être
zones et d'autres plantes hôtes encore mal
Ce problème concerne
arrachés le plus rapidement possible
connues.
aussi d'autres pays et des
pour éviter tout contact avec Cacopsylla L'insecte n'est plus présent à partir de juillet.
recherches sont en cours
Pruni.
au niveau Européen.
L'INRA poursuit un travail important de
Ne pas laisser la souche en place car les
compréhension et de connaissance du vecteur
rejets des arbres atteints sont aussi
et des modes de diffusion de la maladie.
porteurs de la maladie.
Une des pistes d'expérimentation pourrait être
l'application d'argile en hiver, agissant comme
barrière physique et visuelle pour les adultes
revenant des sites d'hivernage.
Stade C à D : cuivre à la dose de 100 à
200 g de Cuivre métal /hl.
Des essais sont en cours (SEFRA) pour vérifier
Positionner l'intervention avant une pluie
des stratégies permettant de mieux gérer ce
Le Monilia sur fleur est le principal problème de
annoncée et réintervenir en stop si
problème.
l'abricotier en agriculture biologique, lorsque les
lessivage.
Un essai de sensibilité variétale au monilia est
La station de Changins
Le cuivre sous forme de Bouillie
conduit en partenariat GRAB, INRA Gotheron,
conditions climatiques sont favorables à son
(Suisse) travaille
Bordelaise, aura plutôt une action
SICA Centrex, dans un objectif de production à
développement.
également sur ce thème.
faible niveau d'intrants.
Les interventions à base de cuivre effectuées à ce persistante dans le temps avec remise en
solution des ions cuivre ; le cuivre sous
L'Isothérapie (processus de défenses
stade visent aussi la Bactériose et le Coryneum.
forme d'hydroxyde, aura une action de
naturelles) est en cours d'étude au GRAB.
choc plus importante avec une libération
rapide des ions cuivre.
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Version 2009
L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
STADE
RAVAGEUR OU MALADIE
REMARQUES
MOYENS DE LUTTE EN FRANCE
OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS
PROPHYLAXIE
DANS LES AUTRES
PAYS
CORYNEUM
La lutte contre ce champignon passe
Les apports massifs de fumier liés à une forte
par une fertilisation azotée raisonnée.
libération d'azote ammoniacal, ainsi que la proximité
Le cuivre utilisé à cette époque contre le
de bâtiments d'élevage favorisent le
monilia sur fleurs aura un effet freinant sur
développement du champignon.
le développement de cette maladie.
C/D
R Minodier CA 07
EàG
MONILIA SUR FLEURS
F
E
G
MONILIA SUR FLEURS
G/H
Certaines variétés sont à éviter en arboriculture
biologique du fait de leur trop forte sensibilité
Cuivre à très faible dose (associé au soufre au Monilia sur fleurs, entre autres : Orangered,
à demi dose) et répétitions des
Robada, Bergarouge...
interventions en fonction des conditions Les expérimentations réalisées depuis 2 ans
météorologiques (pluie, brouillard,
avec une stratégie à base de faibles doses de Le FIBL et la station de
hygrométrie élevée).
cuivre (sous forme hydroxyde) associées ou
Au stade floraison, le cuivre à dose trop importante
Changins (Suisse)
peut brûler les pistils.
non au soufre montrent en pression "moyenne" travaillent également sur
Par application :
une efficacité de 50% environ par rapport au
des stratégies de lutte
Cuivre métal : 20 à 50 g /hl
témoin.
contre ce champignon.
D'après les informations recueillies auprès des
+
arboriculteurs, la statégie qui implique la
(Soufre : 400 g/hl).
répétition des interventions avec de faibles
doses de cuivre en période sensible semble
donner des résultats intéressants.
En chute des pétales, poursuite de la
stratégie :
Cuivre à très faible dose (associé au soufre
à demi dose) et répétitions des
En cas d'attaque, nettoyer les arbres en
La lutte doit être maintenue pendant la période interventions en fonction des conditions
coupant les rameaux atteints afin de limiter
météorologiques (pluie, brouillard,
de chute des pétales.
l'impact sur le verger (chancres et monilia sur
hygrométrie élevée).
Les attaques de monilia sur fleurs entraînent des
fruits).
Par
application
:
nécroses de rameaux, provoquent des chancres sur
Cuivre métal : 20 à 50 g /hl
les charpentières, et sont source de monilia sur
10 à plus de 100 heures /ha en fonction de
fruits à la récolte.
+
l'intensité de l'attaque.
(Soufre : 400 g/hl).
Ne plus appliquer de soufre sur Bergeron
dès l'apparition des premières feuilles).
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Version 2009
L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
STADE
RAVAGEUR OU MALADIE
REMARQUES
MOYENS DE LUTTE EN FRANCE
OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS
PROPHYLAXIE
Ce champignon cause en général peu de dégâts
sur la plupart des variétés d'abricots.
Pour les parcelles à problème, l'intervention la plus
importante est à réaliser en chute des pétales.
Uniquement en parcelles à problèmes
Soufre à 750 g/hl
Le traitement est à renouveler après un
lessivage.
Les fruits sont sensibles jusqu'au stade
durcissement du noyau.
Dès l'apparition des premières feuilles.
ne plus appliquer de soufre sur les variétés
sensibles : Bergeron et
Early Bergeron (phytotoxicité).
DANS LES AUTRES
PAYS
OIDIUM
G/H
H/I
CHENILLES DEFOLIATRICES dont ANARSIA
(petite mineuse)
Plusieurs types de chenilles peuvent êtres
présentes à ce stade et ronger les jeunes pousses.
En parcelles sensibles
possibilité d'intervenir avec un
Bacillus Thuringiensis sur les jeunes
chenilles en reprise d'activité.
DELFIN : 100 g/hl
SHARKA SUR FEUILLES
H/I
à la récolte
La sharka est une maladie virale
Attention, certaines variétés d'abricotiers
transmise par les pucerons et le matériel
expriment peu de symptômes sur feuilles tout
végétal.
La période de pousse active est aussi une période
en étant porteuses du virus et sont donc
de multiplication importante du virus dans le végétal. Aucun moyen de lutte directe n'existe à
potentiellement contaminantes.
ce jour.
Les symptômes sont visibles sur les feuilles. Ils se
Il existe au sein de l'espèce abricotier des
manifestent par la présence de décolorations et
gènes de résistance ; une variété résistante a
parfois de crispations de feuillage.
Seul l'arrachage des arbres dès la
été créee par l'INRA : A 3902, son
détection des symptômes permet de
comportement en AB est à suivre.
ralentir la progression de la maladie.
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L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
STADE
RAVAGEUR OU MALADIE
REMARQUES
MOYENS DE LUTTE EN FRANCE
OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS
PROPHYLAXIE
Il n'existe aucun moyen de lutte directe.
Repérer à la récolte les arbres présentant des
symptômes sur fruits afin de les éliminer
rapidement.
DANS LES AUTRES
PAYS
SHARKA SUR FRUITS
Photo FDGEDON
Suivant les variétés, les symptômes sont visibles
sur fruits verts ou sur fruits à maturité.
Mai à la récolte
Les fruits atteints présentent des auréoles ou des
déformations et souvent des anneaux sur le noyau.
Photo INRA
ANARSIA
Mai à la récolte
R Minodier CA 07
En parcelle à problème,
possibilité d'intervenir avec un Bacillus
Pose des pièges début mai.
Thuringiensis sur les jeunes larves en
Attention, le nombre de papillons capturés
Les pièges sexuels permettent de suivre les
fonction des périodes de piègeage et de
dans les pièges n'est pas forcément corrélé à
populations et de bien positionner les interventions. l'importance des problèmes sur la parcelle.
l'intensité des dégâts sur pousses et sur fruits.
DELFIN : 100 g/hl
Rémanence : 10 jours
Délai avant récolte : 3 jours.
Homologation dans
d'autres pays de la lutte
par confusion sexuelle.
Photo INRA
FORFICULES
Deux mois avant récolte : pose d'un
Cet insecte peut causer des dégâts importants sur
anneau de glu sur les troncs et tous les
fruits dans certaines parcelles sensibles.
points de passage des forficules.
Eviter de former les arbres trop bas, supprimer
Seule une barrière physique type glu ou le piègeage
En Allemagne, la glu
Glu autorisée en agriculture biologique à
les branches basses et tondre l'enherbement
suivi du retrait des forficules hors de la parcelle,
Raupenleim est autorisée
base de substances et résines naturelles.
afin d'éviter le passage directement de
auront une efficacité.
en agriculture biologique.
Glu Raupenleim, Navarre...
l'enherbement vers la frondaison.
Temps de pose : 30 à 50 heures/ha
Mai à la récolte
R Minodier CA 07
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STADE
RAVAGEUR OU MALADIE
REMARQUES
MOYENS DE LUTTE EN FRANCE
OBSERVATIONS EXPERIMENTATIONS
PROPHYLAXIE
AVANT RECOLTE
MALADIES DE CONSERVATION
La plupart des variétés sont peu sensibles si
l'épiderme est intact et si le monilia sur fleurs a été
correctement géré.
Aucune intervention spécifique n'est
réalisée en agriculture biologique.
Les applications pré-récolte contre la rouille
peuvent avoir un effet de renforcement de
l'épiderme.
ROUILLE
Photo CA 26
AVANT ET APRES
RECOLTE
R Minodier CA
07
L'essai réalisé à la SEFRA en 2008 visant à
Une attaque importante de rouille peut provoquer
étudier l'impact des applications d'engrais
Les contaminations ont lieu de façon
foliaires à base de cuivre a donné des résultats
une chute précoce des feuilles et une mauvaise
précoce, en fonction des conditions
satisfaisants. Application préventive tous les
mise en réserve, ce qui nuira à la récolte de l'année
climatiques.
suivante (absence de fleurs ou fleurs et rameaux de
10/12 jours de cuivre sous forme d'engrais
Une des stratégies consiste à réaliser en
mauvaise qualité).
foliaire (50 g de Cu métal /hl) (Cuivrol + Solalg
préventif plusieurs pulvérisations de cuivre
Certaines variétés sont plus sensibles
ou Végécuivre + Végéforme). Eviter les
à faible dose.
(ex : Bergeron, Tardirouge,Orangé de Provence...)
applications aux heures les plus chaudes de la
Il est important de débuter la protection
de même que les parcelles situées en bas fond qui
journée. A permis de limiter très fortement
courant mai (en début de la période de
restent plus humides. Des observations ont été
l'apparition de taches et d'éviter la chute des
contamination, donc bien avant l'apparition
réalisées sur différents sites (INRA Gotheron, Grab,
feuilles.
des premiers symptômes) et poursuivre sur
SICA Centrex, SEFRA : Tomcot, Incomparable de
juin et juillet.
Malissard présentent une sensibilité intermédiaire ;
A réserver aux parcelles et variétés
Hargrand, Goldrich, Kioto, sont peu sensibles).
L'essai sera reconduit en 2009 afin de tester
sensibles.
les effets d'autres types d'engrais foliaires.
Préparation des jeunes arbres au badigeon:
fin Août, choisir une période sèche pour
nettoyer le tronc et la fourche (enlever les
petits rameaux et bois secs).
CHANCRES BACTERIENS
APRES RECOLTE
DANS LES AUTRES
PAYS
Août / Septembre, en période sèche,
L'abricotier est une espèce très sensible aux
appliquer un badigeon compatible avec la
règlementation AB.
chancres bactériens.
Il est important de soigner la protection des troncs et
Pour 10 l d'eau : 800 g de Bouillie
de la fourche au moyen d'un badigeon dès les
Bordelaise à 20%, 4 kg de blanc pâteux
premières années afin d'éviter la pénétration des
(formulation exempte de résines
bactéries.
synthétiques), 10 à 25 % d'argile (suivant le
type d'application, pinceau ou pulvérisateur
à dos).
L'addition d'huile blanche (à 10%) permet
de renforcer la tenue du badigeon.
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Mesures permettant la réduction des
chancres bactériens :
- Eviter les plantations en sols décalcifiés et
pauvres en matière organique, ou les sols qui
sensibilisent au stress hydro minéral.
- Le greffage des arbres à
60/80 cm permet de diminuer de façon
importante la sensibilité aux attaques de
bactériose.
En sol compatible, préférer l'utilisation du portegreffe pêcher Rubira, qui présente un bon
comportement vis-à-vis de la bactériose. Dans
ce cas, diminuer les distances de plantation car
la vigueur est inférieure de
20 % environ au pêcher GF 305 ou Montclar.
Version 2009
L'ABRICOTIER en AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Ravageurs ou maladies secondaires
Certaines parcelles peuvent être ponctuellement sujettes à des attaques plus ou moins importantes de ravageurs ou maladies dites secondaires, la
statégie de lutte sera définie en fonction de l'importance que prennent ces ravageurs ou maladies sur le verger.
CECIDOMYIES SUR FLEURS :
Cet insecte présent dans certaines parcelles des Baronnies pond dans les boutons floraux et peut causer des pertes de récolte parfois importantes.
Rappel des symptômes : bourgeons bloqués au stade D, les fleurs ne s'ouvrent pas, la corolle reste dure
et turgescente. On constate dans ces fleurs la présence de larves jaunes apodes de 2,5 mm.
Lutte : une méthode prophylactique consiste à prévoir un travail du sol en août et janvier, afin d'exposer
les pupes à la chaleur et au froid.
Des essais menés par le GRAB ont montré une certaine efficacité d'une décoction de Quassia appliquée
au stade C/D. Dose d'écorce de Quassia pour fabriquer la décoction : 25 kg/ha.
CAPNODE :
Il est présent dans les zones sèches et est en recrudescence.
Les larves de ce coléoptère s'attaquent au système racinaire des arbres et s'avèrent extrêmement préjudiciables.
Il se reproduit au sol essentiellement autour des troncs.
Les dégâts sont notés notamment dans les vergers non irrigués.
L'installation d'un système d'irrigation lorsque celà est possible permet de diminuer ce problème.
Des expérimentations sont en cours.
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