Transcript Rapport Annuel 2014 ARTERRIS

2014
RAPPORT ANNUEL
CONSEIL D’ADMINISTRATION
Présidence
Administrateurs
Administrateurs stagiaires & invités
> Jean-François Renoux
Président
> Jean-François Gleizes
Président Délégué
> Régis Serres
Président Délégué
> Bertrand Auzias
> Henri de Banières
> Henri Blanc
> Jean-Marc Calmet
> Edouard Cavalier
> Benoît Dal
> Alain Dubac
> Régis Foulquier
> Roger Fragonas
> Pascal Garros
> Evelyne Guilhem
> Rémi Ibanès
> Claude Jaubert
> Olivier Laffon
> Florian Maronese
> Gérard Moretto
> Roland Noyer
> Marc Rolland
> Manuel Ruperez
> Bernard Saffon
> Patrick Sarrail
> Jean-Luc Sibra
> David Vincent
> Frédéric Calvo
> Jean-François Monod
> Laurent Forest
> Jean-François Naudi
> Négoce, Grandes Cultures :
MAISAGRI DURAN
SICA ROUQUET
OTE
> Viticulture, Arboriculture, Maraîchage (VAM)
- GOe SERVICE
- ROVER EMBAL
- EURAMED
> Transformation Végétale :
Les Moulins Pyrénéens (LMP)
FERTERRIS
VALTERRIS
> Nutrition et Productions Animales
- Organisations de producteurs
(volailles, palmipèdes, ovins, porcins)
- Usines FAB
- SAS MAINTENON
- VOLEA
> Transformation Animale
- LES FERMIERS OCCITANS
- LARROQUE
- LINEA ALIMENTARIA
- SAVIDOC
- ORELLUT
Secrétaire et trésorier
> Thierry Blanchard
Secrétaire
> Gérard Tubéry
Trésorier
Membres du Bureau
> Thierry Blanchard
> Marc Cauhopé
> Jean-Paul Eche
> Daniel Gerber
> Pascal Levade
> Nicolas Mauré
> Michel Pontier
> Jean-Paul Stival
> Fabrice Vendran
> Serge Vialette
Comité de Direction
> Jacques Logie
Directeur Général
> Emmanuel Boy
Directeur Général Adjoint
Directeur Ressources Humaines, QSE, Innovation
> Christian Reclus
Directeur Général Adjoint
Directeur Grandes Cultures et Négoce, VAM
> Jean-Marc Bouvier
Directeur Semences et Légumes, Distribution
> Éric Domergue
Directeur Nutrition et Productions Animales
> Christian Paris
Directeur Administratif et Financier
> Ricard Riu
Directeur Transformations Animale et Végétale
> Bénédicte Rolland
Secrétaire Général, Directrice Juridique,
Gestion Adhérents, Communication
FILIALES
> Semences
- SEMENCES du SUD (5 usines)
- RAZÈS HYBRIDES
- SILVACANE (Légumes)
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RAPPORT ANNUEL 2014
ARTERRIS
> Distribution
- ARTERRIS DISTRIBUTION
- ARTERRIS ESPACES VERTS
- AQUATERRIS
> Innovation, Marketing
- ARTERRIS INNOVATION
- Laboratoires
FAITS MARQUANTS
Jean-François RENOUX
Jacques LOGIE
Président
L’
Directeur Général
incertitude liée à la conjoncture économique
et à la fluctuation des marchés nous pousse
encore davantage à accélérer la structuration et
le développement du Groupe Arterris.
Notre partenaire Sud Céréales développera une offre d’agro
fourniture auprès de ses adhérents, sur le Sud-Est à l’exception
du département de l’Hérault. Cette étape est déterminante pour
la pérennité des productions de cette région.
Notre objectif est d’être plus fort dans les négociations amont
et aval avec nos partenaires, d’être également toujours plus
performant dans notre organisation interne : tant en matière de
gouvernance par les élus qu’en matière de gestion de nos métiers.
Également sur le Sud-Est nous proposons aux Assemblées
Générales d’Arterris la fusion avec la société Silvacane,
coopérative légumière, qui dispose d’un outil performant. Le
Groupe va permettre la mise en place de surfaces de productions
plus importantes.
L’an passé, nous vous avons présenté la nouvelle organisation
par métier. Le travail effectué au cours de l’exercice a confirmé
une implication forte des équipes d’élus et de cadres dans les
COS (Comité d’Orientation Stratégique). Nous avons amélioré
de façon significative notre analyse stratégique et notre gestion
économique. C’est particulièrement vrai pour la distribution et
la transformation animale.
Nous avons également examiné avec un regard plus pertinent
les valeurs inscrites dans notre bilan. Ce travail nous a conduit
à provisionner des valeurs historiques de fond de commerce
et de participations. L’impact dans nos comptes est très fort,
notamment pour la meunerie. Cet exercice, s’il est douloureux
est nécessaire pour mieux appréhender l’avenir. Nous affichons
donc un résultat consolidé légèrement positif, mais un résultat
social négatif alors que notre résultat d’exploitation est bon.
Le Groupe a toujours cru et pratiqué la transparence et
l’honnêteté. C’est dans cet esprit qu’il nous faut poursuivre
ce travail de structuration du Groupe et qu’il faut aussi, c’est
vital, continuer son développement. C’est ce que nous faisons
en concrétisant des projets qui confortent les filières des
productions de nos adhérents.
Dans ce cadre nous avons fait l’acquisition des établissements
Larroque à Montauban. Cela constitue pour nos éleveurs un
débouché pour 50 000 canards au travers de 3 magasins de
vente situés à Balma, Montauban et Toulouse.
Dans le Tarn, les adhérents de la coopérative de Mazamet
avec qui nous avons déjà un partenariat pour distribuer les
aliments du bétail se prononceront sur la fusion avec Arterris.
Nous envisageons avec eux un nouveau développement de ce
territoire.
Nous avons inauguré à Toulouse au mois d’octobre un nouveau
type de magasin Frais d’ici . C’est un concept réalisé par l’Union
Nationale Invivo en partenariat avec quatre coopératives locales
dont Arterris. Nous y distribuons des produits alimentaires frais
et produits localement par les adhérents.
Nous vous invitons tous à le visiter, et nous serons très attentifs
à sa réussite qui peut ouvrir la voie de la distribution alimentaire
aux coopératives.
Convergence, notre structure d’achat d’approvisionnement, et
Durum, notre société d’export blé dur entament leur seconde
année d’existence, nous mesurons tout l’intérêt d’aborder avec
d’autres partenaires coopératives nos marchés d’amont et
d’aval. Nous en avons une lecture plus juste, ce qui nous permet
d’anticiper le positionnement commercial de nos productions.
Arterris consolide son organisation et structure les filières
végétales et animales sur son territoire. Le Groupe est devenu
aujourd’hui l’acteur de référence du développement agricole au
service de ses adhérents.
ARTERRIS
RAPPORT ANNUEL 2014
3
NOS MÉTIERS
NÉGOCE ET GRANDES CULTURES
NUTRITION ET PRODUCTI
COLLECTE
Cet exercice s’est déroulé dans un contexte
de cours des matières premières très élevé qui
a eu des impacts plus ou moins forts sur nos
coûts de production.
L’activité collecte du Groupe s’élève à
1 090 000 tonnes. Cette collecte est réalisée par
la coopérative, 4 filiales du négoce et un négoce
partenaire. La coopérative représente près
de 80 % de cette activité collecte. Le Groupe
dispose d’un réseau de 130 points de collecte
et de stockage répartis sur les régions
Languedoc-Roussillon, Midi-Pyrénées et PACA.
Cette activité est réalisée sur une surface
de production en grandes cultures de plus
de 300 000 hectares.
1 090 000 TONNES
AGRODISTRIBUTION
L’activité a connu une baisse du prix des engrais
et une légère réduction du volume de ventes des
engrais de fond et des amendements calciques.
L’année a été marquée par le développement
du nouveau service « Repère nutrition » pour le
pilotage de la fertilisation des grandes cultures.
Nos centrales d’achats régionales (SOFERTIS
pour l’importation d’engrais, CONVERGENCE
pour les achats de phytos et de semences
hybrides) ont apporté satisfaction tant sur le
plan économique que sur la sécurisation de nos
approvisionnements.
ACTIVITÉ COLLECTE
Paddy 33 769 t
Maïs 84 858 t
Tournesol
Volume
des espèces
collectées 2013
833 506
tonnes
AGNEAUX & BREBIS
COMMERCIALISÉS /AN
Blé tendre 160 700 t
Blé dur 336 606 t
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RAPPORT ANNUEL 2014
ARTERRIS
> LES OVINS
• L’agneau sous la mère : malgré des volumes
régulièrement en baisse, la production sous
Label Rouge “L’agneau des Pays d’Oc” tire son
épingle du jeu.
300 000
100 706 t
Le Groupe développe une politique de production
en filières contractualisée avec des industriels. Sur
la récolte 2013 cet engagement représente 86 %
du tournesol oléique, 100 % de la production de riz,
48 % de la production de blé dur, 44 % des blés
tendres. Pour la 1re année, la commercialisation
de blé dur s’est faite à travers notre filiale de
négoce international DURUM. Cette société
a commercialisé 1 500 000 tonnes de blé dur
dont 40 % vers les pays tiers et plus de 30 %
sur les pays de l’Europe. Cette société a été
approvisionnée à 46 % par ses associés
(dont le Groupe Arterris) et à plus de 26 %
par des pays tiers.
Le contexte marché a été favorable en ovin et
en bovin et beaucoup plus compliqué en volaille
où les répercussions des surcoûts de production
n’ont pas pu être valorisées, en particulier sur le
premier semestre.
• Les agneaux engraissés : cette activité est en
progression constante depuis 10 ans et assure
le développement des volumes du groupement.
Les agneaux sont issus pour la plupart du
troupeau laitier de Roquefort et des zones
herbagères de montagne.
Colza 31163 t
Divers 45 545 t
Orge 47 275 t
PRODUCTIONS ANIMALES
Carburants 2,1
M€
Divers 2,5M€
Agro-équipement
6,2M€
Maraîchage
1,8M€
Semences
18,4M€
Phytos 41,0M€
Aliments 41,8M€
Chiffre d’affaires
Agrodistribution
2013-2014
159,9M€
Engrais 46,1M€
> LES VOLAILLES DE CHAIR
Cette année, l’activité volailles standard dans
VOLEA avec 60 000 équivalents poulets/semaine
a retrouvé un équilibre sur le second semestre,
après un premier semestre difficile.
La volaille fermière avec 10 000 volailles/
semaine, organisée pour l’essentiel en filière
Arterris, a mieux tiré son épingle du jeu.
70 000
POULETS ET VOLAILLES
FERMIÈRES / SEMAINE
> LES PORCS
L’équilibre a été atteint grâce à des valorisations
locales au travers de différentes démarches
conduisant à produire un porc plus lourd.
SEMENCES ET LÉGUMES
ONS ANIMALES
Une année record pour la production de semences et légumes avec environ 23 000 hectares, soit
7 % de la sole grandes cultures de la coopérative. L’activité de production de semences concerne
aujourd’hui plus de 1 000 multiplicateurs. ARTERRIS, avec SUD CÉRÉALES, est aujourd’hui le premier
intervenant français en matière de multiplication de semences. Dans un contexte de marchés
céréaliers tendus, la production de semences et légumes reste un fort vecteur de valeur ajoutée
pour les adhérents d’Arterris.
L’ACTIVITÉ SEMENCES
AUTOGAMES
Le Groupe a produit environ 330 000 quintaux
de semences autogames à partir des 11 000 ha
de multiplication mis en place chez les adhérents
des coopératives adhérentes à l’Union Semences
du Sud.
Riz 230 ha
> LES PALMIPÈDES
Soja 70 ha
Pois et pois chiches
L’objectif de production, atteint de
500 000 canards, se maintient. Les coûts
de production ont considérablement augmenté,
de l’ordre de 1 €/canard gras en raison de
l’incidence du prix du maïs.
Blé tendre
La mise aux normes et le passage aux cages
collectives pour le gavage au 1er janvier 2016
se font progressivement.
Blé dur 6 711 ha
Arterris avec sa filiale PAMIERS ÉLEVAGE,
produit 2 000 bovins sur le site ariégeois
des 3 Bornes.
QUINTAUX DE SEMENCES AUTOGAMES
L’ACTIVITÉ SEMENCES
HYBRIDES
NUTRITION ANIMALE
Cette activité a dû gérer l’arrêt de la production
d’aliments sur l’usine Duran Nutrition de
Beaumont-de-Lomagne et son transfert sur
l’usine de Castelnaudary.
Malgré ce contexte,Soja
Arterris
a encore progressé
70 ha
sur ses
de marché, en particulier sur le
Rizparts
230 ha
secteur
grâce au dynamisme des
Poisdu
etruminant
pois chiches
équipes.
819 ha
Orge 1 071 ha
Ovin & caprin 18
Cheval 3
%
%
Gamme
Distribution
Blé tendre
5%ha
et divers
2 525
Bovin lait 7
Riz 230 ha
%
Soja 70 ha
Pondeuse
Pois7et pois chiches
Blé dur 6 711 ha
%
Les adhérents du Groupe produisent des
surfaces importantes de maïs, tournesol et
colza (plus de 10 000 ha) pour de nombreux
groupes semenciers internationaux. Des contrats
pluriannuels et des relations solides ont permis
un fort développement de ces activités.
Luzerne 280 ha
Potagère 250 ha
Le Groupe a investi près de 10 millions d’euros
Maïs 7 210 ha
Sorgho
390
ha
dans ses outils industriels semences en
Tournesols
1 070
2013/2014
avechal’extension de capacité de
séchage et égrenage d’une capacité de 1000 ha
de maïs semences, et la mise en place d’un
Colza
1 870
ha
brûleur
à rafles.
Luzerne 280 ha
Potagère 250 ha
Sorgho 390 ha
Maïs 7 210 ha
Tournesols 1 070 ha
819 ha
Nutrition
%
Porc 8Orge 1 071 ha
animale
Canard 9
%
Colza 1 870 ha
Blé tendre
Matières
2 525%ha
premières 12
Volailles et lapin 15
Blé dur 6 711 ha
%
Semences
autogammes
en 2014
330 000
> LES BOVINS
Bovin viande 16
%
Cette activitée est articulée autour de plusieurs
productions :
> ASPERGES
Cette activité concerne environ 20 adhérents
avec 250 à 300 tonnes par an, calibrées dans
ha Une saison marquée
Potagèrepar
250
la Luzerne
station280
de Bram.
deha
faibles
volumes
dus
à
une
climatologie
diffi
cile
Maïs
7
210
ha
Sorgho 390 ha
mais avec une stabilité des prix.
Lentilles
Asperge
Tournesols 1 070 ha
819 ha
Orge 1 071 ha
2 525 ha
L’ACTIVITÉ SEMENCES
LÉGUMES
> HARICOTS
Production traditionnelle du Lauragais sur
Colza 1 870 ha
230 hectares dont une partie de semences.
À travers ses adhérents, Arterris redéveloppe
cette production et met en place des contrats
pluriannuels avec ses clients, fabricants
de cassoulet, grossistes ou restaurateurs.
Haricots
> POIS CHICHES
Production en fort développement avec plus
de 4 000 ha. Elle est appréciée par les adhérents
d’Arterris car elle constitue une alternative
intéressante en tête de rotation.
> TUBERCULES
SUD CÉRÉALES a un partenariat étroit avec l’OP
SILVACANE pour la production de carottes, radis
noirs et autres tubercules qui a permis un fort
développement des productions de carottes sur
son secteur.
Lentilles 23 ha
Asperges 43 ha
Semences
légumes
en 2014
Lentilles 23 ha
Haricots 230 ha
Asperges 43 ha
Légumes Silvacane 290 ha
Semences
hybrides
en 2014
Haricots 230 ha
Légumes Silvacane 290 ha
ARTERRIS
RAPPORT ANNUEL 2014
5
NOS MÉTIERS
VITICULTURE, ARBORICULTURE, MARAÎCHAGE
L’activité du pôle s’élève à 40 millions d’euros principalement réalisés sur le territoire méditerranéen,
la région viticole de Gaillac, Fronton et les cultures
pérennes du Tarn et Garonne.
• 49 000 hectares de vigne
• 6 000 hectares d’arbres fruitiers
• 4 000 hectares de productions légumières
%
Cartonnage
Répartition du
chiffre d’affaires
25 500 K€
CHIFFRE D’AFFAIRES
APPROVISIONNEMENT
par famille
de produits
14 500 K€
Autres produits
%
et services 14
Bouteilles 55
VAM
Le groupe Arterris développe par ses filiales GOE
SERVICE et ROVER EMBAL une activité de distribution de bouteilles, bag-in-box et cartonnage.
• La vente de bouteilles représente 55 % du CA de
l’activité Emballage.
• L’activité bag-in-box, en progression, représente
près de 20 %.
• L’activité de cartonnage s’est consolidée
ces dernières années avec plusieurs
investissements sur des outils de découpe,
pliage et imprimerie pour proposer un service à
la carte à nos clients et représente 12 % du CA.
Bag-in-box 19
12%
ARTERRIS EMBALLAGES
%
CHIFFRE D’AFFAIRES EMBALLAGE
TRANSFORMATION ANIMALE
SAVIDOC
La marge brute s’améliore compte tenu
de la baisse du prix d’achat du poulet vivant.
On note également une diminution des charges
fixes et variables. Pour être dans une situation
confortable sur le plan économique, un plan de
croissance des résultats de 7 % sur les 3 ans
à venir est nécessaire.
LINEA
> LES DINDES
Une marge brute à la hausse grâce à une stabilité
des prix d’achat de la matière première et à une
augmentation du prix de vente. Un gros travail
a été réalisé pour réduire les charges fixes et
variables afin de rester compétitif malgré une
baisse des volumes en début d’exercice.
> LES LAPINS
Les difficultés rencontrées de janvier à juin chez
les 3 plus gros pays producteurs européens
(France, Italie, Espagne) ont été dues à :
• un déséquilibre de l’offre / demande (diminution
du prix des carcasses)
• une forte baisse du prix des peaux.
Linea continue à diminuer le poids spécifique de
la dinde dans ses résultats. Pour cela, poursuite
du développement de prestations de services
pour le baby-food et la RHF Restauration Hors
Foyer (vente en hausse de 14 % par rapport à
l’exercice précédent).
6
RAPPORT ANNUEL 2014
ARTERRIS
LES FERMIERS OCCITANS
LARROQUE
> LES LAPINS
Pour cette production, nous réalisons le même
constat que pour Linea.
La conserverie artisanale Larroque située à
Montauban, rachetée par Arterris le 31/07/2014
réalise 80 % de son chiffre d’affaires auprès des
particuliers par le biais de ses 3 magasins.
Dorénavant, les ventes directes aux
consommateurs réalisées par les magasins
Larroque et Les Fermiers Occitans représentent
25 % du chiffre d’affaires.
Cette acquisition permettra une « synergie
produits », avec des gammes artisanales de type
traiteur, compatibles avec celles des Fermiers
Occitans qui deviendront progressivement le
fournisseur principal de Larroque avec
50 000 canards par an.
> LES CANARDS
On note une amélioration du résultat grâce à une
conjoncture favorable pour les prix d’achat de la
matière première et une amélioration du prix de
vente du foie gras ainsi qu’une progression de
18 % du chiffre d’affaires de nos magasins.
530 000
CANARDS ABATTUS
NOS FILIALES
DISTRIBUTION
ACTIVITÉ “GRAND PUBLIC”
ARTERRIS DISTRIBUTION et LISASUD réalisent
un chiffre d’affaires de 43,8 millions d’euros,
emploient 250 personnes dans 43 magasins.
L’ensemble des magasins porte l’enseigne
GAMM VERT ou la nouvelle enseigne
GAMM’VERT VILLAGE et se répartit sur les
régions Midi Pyrénées, Languedoc-Roussillon
et Provence Alpes Côte d’Azur au plus près de
ses clients et au cœur de nos régions.
43,8 MILLIONS €
ACTIVITÉ ESPACES VERTS
ARTERRIS ESPACES VERTS emploie
12 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires
de 3,75 millions d’euros avec une clientèle
essentiellement composée de collectivités,
paysagistes, maraîchers…
Dans une logique de développement durable,
notre volonté est aussi d’innover pour apporter
à nos clients des solutions modernes en matière
de fertilisation (concept NATUR’AZOTE) ou
protection des plantes.
Matériel
Semences 10%
TOTAL C.A. GRAND PUBLIC
26%
Engrais 11%
Espaces verts
L’ensemble de nos magasins enregistre ainsi,
chaque année, plus de 1,6 million de passages
en caisse.
Supports culture 20%
%
Aménagements
%
et autres 10
Végétaux 18
%
L’exercice a été marqué par une forte croissance
du chiffre d’affaires (+ 12 %) et une forte
amélioration des résultats après plusieurs
exercices difficiles.
Services
Irrigation &
plasticulture
2013/2014
Total : 3,75M€
Grand public
Chiffre d’affaires
2013/2014
Total : 43,8M€
Jardinage 24
%
Maraîchage 20%
et lutte intégrée
2,4%
dont contrôle
pulvérisateurs
Irrigation 4,5%
prestations
Chiffre d’affaires
%
Produits du terroir 7
%
AQUATERRIS, très active dans les domaines
de l’irrigation, de la plasticulture et des services
aux agriculteurs - comme le contrôle des
pulvérisateurs, le traitement des effluents emploie 20 personnes et réalise un chiffre
d’affaires de 5,5 millions d’euros.
Chiffre d’affaires
Plasticulture
Alimentation animale 26
Vêtements
%
chaussants 6
Élevage 9
Phytos 13%
IRRIGATION,
PLASTICULTURE...
30%
2013/2014
Total : 5,5M€
Irrigation
marchandises 63%
Cette filiale est située sur un domaine d’activité
stratégique pour les agriculteurs du groupe :
le métier de l’eau. La plasticulture a également
des perspectives de développement et doit
progressivement s’étendre à tout le territoire
d’Arterris. La maîtrise du Service Après Vente
est déterminante pour accompagner leur
développement.
INNOVATION
ARTERRIS INNOVATION est au service de tous
les métiers du Groupe pour les accompagner
dans leurs dossiers innovants.
Les projets menés se répartissent dans les axes
suivants :
• Agriculture productive et écologique :
- systèmes de cultures innovants,
- agronomie et agriculture de précision,
- utilisation de nouvelles techniques pour
l’observation des cultures,
- conduites d’élevages innovantes…
• Qualité des productions et nouveaux débouchés :
tournesol hautement oléique OLEIS, farine de
blé dur, adjuvant phytosanitaire TRS2…
ARTERRIS INNOVATION met en place également
de nombreuses expérimentations agronomiques.
Ces essais apportent des données techniques aux
métiers qui les diffusent auprès des adhérents.
ARTERRIS
RAPPORT ANNUEL 2014
7
.fr ISO 14001
Création :
Siège social : Loudes - 11451 CASTELNAUDARY CEDEX
Tél. : 04 68 94 44 22 - Fax : 04 68 94 61 44 - [email protected] - www.arterris.fr