Transcript 1 385,00 - Equip froid

SHOW COOKER STREET FOOD
Plancha ELECTRA 60
Puissance:3 Kw 240 V
Plaque vitro 1,2 kW
Planche à découper
Plans de travail latéraux escamotables
Placard 2 portes
1 595,00 €
HT
Cellule mixte
3 niveaux GN 2/3
PLANCHA MANIA 60 gaz
• 2 brûleurs fonte
• Allumage électronique (pile R6)
• Chassis inox
• Plaque fonte émaillée
• Puissance 6000w - Gaz
• Dim. 640 x 520 x 310 mm
385,00 €
HT
PLANCHA MANIA 60 Electra
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7 699,00 €
HT
ATION
RM
• Refroidissement 7 KG de +90°C à +3°C
• Congélation 5 KG de + 90°C à -18°C
• Dim : 600 x 600 x H 400 mm
1 295,00 €
E
OFFERT
• Kit accessoires composée de :
• 2 bras de relevage
• 1 panier pour pochage
• 1 panier friture
• 1 pelle omelette
• 2 grilles de fond
• 1 égouttoir
449,00 €
2 foyers chauffants
Chassis inox
Plaque en vitrocéram
Puissance 3000w - 220 v
Dim. 600 x 520 x 200 mm
485,00 €
• Puissance 17 kW
• Dimensions 960 x 800 x H.400
FO
VARIO COOKING CENTER VCC 112T
CU
RE
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LI N A
I
HT
5 niveaux GN 1/1
• Refroidissement 18 KG de +90°C à +3°C
• Congélation 10 KG de + 90°C à -18°C
• Dim : 600 x 700 x H 900 mm
1 945,00 €
HT
HT
10 niveaux GN 1/1
• Refroidissement 32 KG de +90°C à +3°C
• Congélation 22 KG de + 90°C à -18°C
• Dim : 600 x 700 x H 1514 mm
HT
Four mixte INJECTION
GN 1/1 Electrique
FAGOR
3 185,00 €
HT
• Mode cuisson : vapeur, mixte, air pulsé
• Sonde à cœur
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Modèle ACE 061P
6 niveaux
Puissance 10,2 Kw
Dim. 898 x 867 x H 846 mm
3 085,00 €
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HT
Modèle ACE 101P
10 niveaux
Puissance 19,2 Kw
Dim. 898 x 867 x H 1117 mm
4 225,00 €
HT
• OPTION : Piètement de four
415,00 €
HT
NE
W
Machine sous vide
• JUMBO 35
• Chambre de 350 x 370 x 150 mm
• Pompe 16m3/h
• Barre de soudure L. 350 mm
1 565,00 €
HT
Armoire chaude à banquets
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5 niveaux GN 2/1 ou 10 niveaux GN 1/1
Espace de 75 mm
750 W 240 V
Dim. 650 x 780 x H.920 mm
1 235,00 €
HT
Froid
Armoire SNACK positive
Armoire blanche froide
• Cuve ABS
• Porte réversible
Positive
• Temp. + 2° C / + 8° C
400 litres
• Dim. 600 x 585 x 1855 mm
565,00 €
HT
600 litres
• Dim. 777 x 695 x 1895 mm
795,00 €
HT
Négative
• +2° C / + 8° C
SNACK 251
• Glissières embouties
• Capacité 240 litres
• Dim. 550 x 520 x 1780 mm
415,00 €
GN 2/1
• Temp. - 18° C / - 22° C
400 litres
• Capacité 600 litres
• Dim. 653 x 796 x 1996 mm
• Dim. 600 x 585 x 1855 mm
1 685,00 €
675,00 €
HT
600 litres
• Capacité 290 litres
• Dim. 595 x 545 x 1830 mm
495,00 €
• Capacité 1400 litres
• Dim. 1318 x 796 x 1996 mm
HT
2 385,00 €
HT
Armoire frigo GN 2/1 ABS
• Positive 600 litres
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Capacité 583 litres
Cuve ABS
Refroidissement ventilé +1à+15°C
Régulation électronique avec alarmes
Carrosserie époxy gris et porte inox
Pieds inox réglables
1 245,00 €
HT
Armoire inox GN 2/1
600 litres
• Dim. 740 x 830 x 2010 mm
Positive
1 095,00 €
Négative
1 395,00 €
HT
Armoire maturation
• Armoire maturation charcuterie sur barres
inox ou affinage fromages sur grille inox
• Monobloc tout inox
• Porte vitrée
• Régulation température/humidité/ventilation
• Eclairage intérieur
• 240V - 290W
• 1 porte 700 litres
HT
• Dim. 720 x 850 x 2070 mm
4 855,00 €
HT
1400 litres
• Dim. 1480 x 830 x 2010 mm
Positive
1 845,00 €
Négative
1 955,00 €
6 215,00 €
HT
• Négative 520 litres
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Capacité 583 litres équipé de paniers
Refroidissement statique -14 à -28°C
Régulation électronique avec alarmes
Carrosserie époxy gris et porte inox
Pieds inox réglables
1 385,00 €
HT
• 2 portes 1400 litres
• Dim. 1440 x 850 x 2070 mm
HT
2
HT
SNACK 290
HT
GN 2/1
• Dim. 777 x 695 x 1895 mm
895,00 €
• +2° C / + 8° C
Armoire INOX
Advance Technology
HT
H
Froid
Fontaine eau réfrigérée
• Débit 45L/h
• Eau réfrigérée
• Dimensions 420 x 340 x 1015mm
475,00 €
Console réfrigérée
• Carrosserie inox
• Capacité compatible
avec bacs GN 1/3 non fournis
• Verre de protection - température +2/+8 °C
• A poser sur table
• Prof. 380 x H.400 mm
L. 1200 mm 455,00 €
L. 1500 mm 485,00 €
L. 2000 mm 545,00 €
HT
Refroidisseur d’eau
• 2 tirages d’eau
• Carrosserie inox
• Dim. 620 x 340 x 1420 mm
HT
80 litres/h
HT
1 015,00 €
HT
HT
120 litres/h
1 175,00 €
HT
Tour réfrigéré
• Carrosserie inox
• Réfrigération ventilée
• 1 grille plastifiée par porte
Appareil à glaçons
2 Portes
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•
• Dim. 1360 x 700 x 850 mm
1 095,00 €
HT
Capacité env. 12 glaçons/cycle et 15 kg/24 heures
Réservoir d'eau 4,5 litres
Puissance 210W 230V
Dim. 360 x 440 x 454 mm
275,00 €
3 Portes
• Dim. 1795 x 700 x 850 mm
1 295,00 €
HT
HT
Saladette
• Construction inox
• Capacité 2 x GN 1/1 prof.150 mm
• Température +2 /+8 °C
• Groupe logé
• Dim. 905 x 700 x 880 mm
625,00 €
,5
Réserve : 11
HT
NE
kg
W
Machine à glaçons
HOSHIZAKI
22 kg
IBLE
COMPAT
GN 1/1
• Production 22 kg / 24h
• Capacité de stockage 11,5 kg
• Dim. 398 x 495 x H.695 mm
Armoire à poissons inox
855,00 €
• Temp. 0° C / + 2° C
• Capacité 125 litres
• Dim. 645 x 640 x 805 mm
28 kg
1 215,00 €
HT
HT
• Production 28 kg / 24h
• Capacité de stockage 11,5 kg
• Dim. 398 x 495 x H.695 mm
3
995,00 €
HT
Froid
Congélateur coffre série CHR SMEG
• Afficheur digital avec alarme de température
• couvercle équilibré avec serrure
• Éclairage intérieur
CO312
Vitrine présentation
Présentoir réfrigéré
• Froid ventilé
• 4 faces vitres de sécurité
• Eclairage LED
• Grilles réglables
• Température réglable de +2°C à +10°C
• 230V 700 W
• Dim. 706 x 706 x 1800 mm
• Prsentation haute
• Magicglass
• Carrosserie anthracite
•
•
•
•
1 545,00 €
• Capacité 290 litres
• Dim. 1020 x 600 x 850 mm
395,00 €
Vitrine d’exposition positive
• 1 porte vitrée
• Capacité 300 litres
• 230V 355 W
• Dim.: 602 x 514 x 1800 mm
HT
1 355,00 €
HT
HT
• Capacité 350 litres
• Dim. 1260 x 600 x 850 mm
• 2 porte vitrées
• Capacité 500 litres
• 230V 400 W
• Dim.: 920 x 514 x 1800 mm
465,00 €
1 695,00 €
CO402
HT
Réfrigération ventilée
Portes coulissantes
Carrosserie : extérieur noir intérieur inox
Thermostat électronique
• 2 portes
• Dim.: 920 x 535 x 925 mm
525,00 €
HT
• 3 portes
• Dim.: 1350 x 535 x 925 mm
665,00 €
HT
HT
Vitrine réfrigérée
• Temp. + 2° C / + 12° C
• Eclairage LED
• 2 grilles réglables en hauteur
• Dim. P 575 x H 685 mm
Minibar d’hôtel
• 2 clayettes
• Froid silencieux
• Long. 710 mm
• Porte réversible avec serrure
• Dim. 402 x 452 x 560 mm
HT
285,00 €
595,00 €
Desserte de bar porte pleine
HT
• Long. 885 mm
Gamko
655,00 €
HT
Desserte réfrigérée
2 portes
3 portes
4 portes
• Capacité 330 bouteilles 33cl
• Dim. : 1462 x 513 x 880 mm
• Capacité 509 bouteilles 33cl
• Dim. : 2002 x 513 x 880 mm
• Capacité 688 bouteilles 33cl
• Dim. : 2542 x 513 x 880 mm
1 385,00 €
1 495,00 €
1 755,00 €
Vitrine réfrigérée 235 litres
• Froid ventilé
• Dégivrage automatique
• Eclairage LED sur l’avant
• Température 4-12 °C
• 4 roulettes dont 2 à frein
• 4 grilles amovibles
• Puissance 0,25 kW 230 V
• Dim. 520 x 485 x 1700 mm
699,00 €
HT
• Construction bois, couvercle fixe
• Capacité 4 x GN 1/1 prof.150 (livrée sans bac)
• Froid statique +4°C
• Groupe logé 230V mono
• Dim. 1400 x 1070 x 1400 mm
T
HT
HT
Plus-value remplacement d’une porte par
1 module 2 tiroirs
1 module 3 tiroirs
315,00 €
HT
465,00 €
4
HT
1 755,00 €
HT
Préparation
Chariot à niveau constant
pour 7 casiers de lavage
Chariot plateforme
• Dim. 828 x 561 x 969 mm
Porte assiettes
595,00 €
• Pour assiettes de 180 à 230 mm
395,00 €
• 48 assiettes
• A poser sur table
• Dim. 600 x 600 x 900 mm
295,00 €
Stérilisateur à couteaux
• Tube alu de 35/35 mm
• Rampe de guidage
• Charge maxi 350 kg
• Dim. 1025 x 600 x 1050 mm
HT
EUROCHEF
• Capacité 10 couteaux
• Barre aimantée
• Lampe UV
• Minuterie 0 à 2 heures
• Dim. 585 x 136 x 738 mm
HT
HT
275,00 €
HT
SANS POSE
Chariot de service 3 niveaux
Chariot à assiettes
• 3 plateaux inox 800 x 500 mm
• 4 roulettes dont 2 à frein
• Inox
• Capacité 200 assiettes
205,00 €
250,00 €
HT
HT
• 96 assiettes
• Sur roulettes
• Dim. 600 x 600 x 1750 mm
465,00 €
HT
• OPTION : Housse de protection
35,00 €
HT
Chariot gastro 20 niveaux
Tue-mouches
• Réceptacle amovible
• Rayon d’action 6-8 m
• Puissance 20 W 230V
• Dim. 265 x 90 x 265 mm
55,00 €
Lave mains inox
EUROCHEF
• A dosseret
• Dim. 340 x 365 x 530 mm
165,00 €
HT
SANS POSE
HT
• GN 1/1
195,00 €
• GN 2/1
• Rayon d’action 10 m
• Puissance 28 W 230V
• Dim. 390 x 95 x 315 mm
• Rayon d’action 12 m
• Puissance 46W 230V
• Dim. 645 x 90 x 365 mm
95,00 €
125,00 €
HT
• Inox
• Piétement sur 4 roulettes dont 2 à frein
• Glissières avec butée
HT
5
210,00 €
HT
HT
Lave-vaiselle
Lave-verre
Lave vaisselle PT-M Energy Plus
• Capacité 30 paniers/H
• Panier de 500 x 500
• Hauteur de passage : 320 mm
• Dim. 590 x 600 x 850 mm
•
•
•
•
•
•
1 385,00 €
7 995,00 €
Lave vaisselle GS 50 ECO
HT
Capacité : 72/44/32/22 paniers/h
Panier de 500 x 500
Hauteur de passage 440
Puissance 9,1 kW Tri 400v
Récupérateur d’énergie
Dim.735 x 750 x 2195 mm
HT
Lave verres G35 E
Lave verres GS40
• Capacité 30 paniers/h
• Panier de 350 x 350
• Hauteur de passage : 210 mm
• Dim. 400 x 470 x 550 mm
• Capacité 30 paniers/h
• Panier de 400 x 400
• Hauteur de passage : 305 mm
• Dim. 450 x 535 x 700 mm
815,00 €
1 165,00 €
HT
HT
Lave verres GS37
• Capacité 30 paniers/h
• Panier de 370 x 370
• Hauteur de passage : 275 mm
• Dim. 420 x 490 x 650 mm
995,00 €
HT
Lave verres UC-S
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•
Lave vaisselle HT 12
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•
Capacité 72 paniers/h
3 cycles de lavage
Panier de 500 x 500
Hauteur de passage 420
Puissance 11 kW
Puissance pompe 1,5 kW
Dim.720 x 735 x H.1470/1890
2 995,00 €
2 995,00 €
HT
Polisseuse à couvert avec
base mobile
Lave vaisselle Gastro HT11
• Capacité 30/60 paniers/h
• Panier de 500 x 500
• Hauteur de passage : 410 mm
• Dim. 720 x 650 x 1400/1890 mm
2 565,00 €
HT
Capacité : 72/44/32/22 paniers/h
Panier de 400 x 400
Hauteur de passage 309
Puissance 5,3 kW Tri 400v
Dim.460 x 637 x 760 mm
• Construction inox 18/10
• Remplissage manuel paniers à
couverts
• Capacité 50 à 60 couverts par cycle
1 min. env.
• Contenant 5 kg de granulat de maïs
• 1 panier mobile inox fourni
• Temp. 72° C
• Puissance 0,75 kW / 230 V
• Dim. 440 x P 480 x H 910 mm
2 735,00 €
HT
6
HT
Lave-batterie
Laverie
Etagére à paniers murale
inox tubulaire
• Dim. 1000 x 500
225,00 €
Lave batterie G 600S
SANS POSE
Centrale de nettoyage
évolution EUROCHEF
• Dim. 1200 x 500
• Capacité 26 paniers/h
• Paniers de 500 x 500 mm
• Hauteur de passage 400 mm
• Dim. 600 x 640 x 830 mm
1 875,00 €
HT
245,00 €
HT
• Inox
• Bidon de 5 l pour 1 produit
• Flexible 15 m
HT
245,00 €
HT
SANS POSE
Casier à picots
(assiettes)
• Hauteur 65 mm
22,00 €
HT
Lave batterie LP1 / 800
• Capacité 30/15 paniers/h
• Paniers de 550 x 665 mm
• Hauteur de passage 805 mm
• Dim. 650 x 750 x 1690/2030 mm
3 385,00 €
HT
PURITY 1200 Clean Extra
Casier de base
• Cartouche filtrante antocalcaire
• Antigout
• Capacité 5700 litres
• Dim. 520 x 249 mm
• Fond maille 10 x10 ou 37 x 37 au choix
22,00 €
HT
685,00 €
Casier à couverts 8 cases
Dim. 430 x 210 x 150
16,50 €
Lave batterie LP2
Splus
HT
Collecteur à déchets
• Réceptable support sac poubelle 100 litres
• Ouverture du couvercle
par pédale
• Couvercle et réceptacle en polypropylène
• Dim. 488 x 359 x 864
HT
• Capacité 20/10/7 paniers/h
• Paniers de 650 x 650 mm
• Hauteur de passage 650 mm
• Dim. 750 x 850 x 1830/2060 mm
5 285,00 €
HT
185,00 €
HT
Casier à verres
24,00 €
HT
• Modèle incliné avec cloisons
• AU CHOIX :
• Cloisonnement 115 x 115 Capacité 16 verres
• Cloisonnement 91 x 91 Capacité 25 verres
• Cloisonnement 75 x 75 Capacité 36 verres
• Cloisonnement 65 x 65 Capacité 49 verres
7
Inox
Meuble chauffant
portes coulissantes 1 face
Etagère murale inox
• Sur consoles largeur 300 mm
• Long. 1000 mm
• Long. 1400 mm
95,00 €
135,00 €
HT
SANS POSE
• Long. 1200 mm
115,00 €
HT
HT
• Long. 1600 mm
165,00 €
Meuble mural
• Inox
• 2 portes coulissantes
• 1 étagère intérieure
• Prof. 400 x H.600 mm
HT
•
•
•
•
•
Maintien à 63°C à cœur sur 2 heures
Intérieur chauffant ventilé
Puissance 2050 W 230 V
1 étagére réglable
Dim. Larg. 700 x H.900 mm
295,00 €
HT
• Long.1200 mm
1 165,00 €
1 215,00 €
• Longueur 1400 mm
HT
1 275,00 €
• Long.1400 mm
1 265,00 €
HT
HT
• Long.1600 mm
• Longueur 1600 mm
1 335,00 €
1 325,00 €
HT
HT
Plonge inox adossée
HT
SANS POSE
HT
Armoire
produits entretien et balais
• Portes battantes avec séparation intérieure
• 3 demi étagéres fixes
• Prof.500 Haut. 1900 mm
• Longueur 600 mm
785,00 €
HT
Meuble bas adossé
• Long. 1200 mm
• Inox
• 2 portes coulissantes
• 1 étagère intérieure
• Prof. 700 x H.900 mm
754,00 €
• Piétement en tube inox de 35 x 35 sur embases réglables
• Habillage façade des bacs
• Equipée tube surverse et siphon (sans robinetterie)
HT
• 1 bac de 600 x 500 x 320 mm
• Dim. 800 x 700 x 900 mm
• Long.1400 mm
765,00 €
HT
405,00 €
OPTIONS:
• Etagère basse
815,00 €
HT
995,00 €
HT
655,00 €
• Long. 2000 mm
945,00 €
• Piétement en tube inox de 35 x 35
sur embases réglables
• H. 900 (sans étagére basse)
HT
• Dim. 600 x 700
HT
HT
• Piétement en tube inox de 35 x 35
sur embases réglables
• Equipé 1 bac de prélavage de
400 x 400 x 300, bonde, surverse et
siphon
• H. 900 (sans robinetterie sans
étagère basse)
765,00 €
• Dim. 1400 x 700 785,00 €
• Dim. 1600 x 700 825,00 €
HT
• Dim. 1200 x 700
8
125,00 €
HT
• Mobile sur roulettes
105,00 €
HT
HT
Robinetterie
HT
• 2 bacs de 500 x 500 x 320
• 1 égouttoir gauche ou droite
• Dim. 1800 x 700 x 900 mm
HT
Table entrée laveuse
adossée dessus lisse
Table sortie laveuse
adossée dessus lisse
• Tiroir GN1/1
HT
• 1 bac de 600 x 500 x 320
• 1 égouttoir gauche ou droite
• Dim. 1400 x 700 x 900 mm
• Long. 1800 mm
865,00 €
HT
• 2 bacs de 600 x 500 x 320 mm
• Dim. 1400 x 700 x 900 mm
• Long. 1600 mm
815,00 €
325,00 €
• Dim. 1100 x 700 345,00 €
• Dim. 1600 x 700 395,00 €
HT
• Longueur 1200 mm
HT
• Long. 1800 mm
495,00 €
• 3 étagéres intérieures fixes
85,00 €
• Long. 1400 mm
445,00 €
Table centrale inox
Dim. 1400 x 600 mm
• Prof.600 Haut. 1800 mm
• Long. 1200 mm
385,00 €
Armoire haute inox
portes coulissantes
HT
Plonge spéciale lave vaisselle
•
•
•
•
Habillage facade des bacs
Piétement décalé pour encastrement lave vaisselle frontal
Bac de 600 x 500 x P.320 avec bonde surverse et siphon
H.900 (sans robinetterie)
• Plonge 1 bac 1 égouttoir
droite ou gauche Dim. 1400 x 700
595,00 €
HT
HT
HT
• Plonge 2 bacs 1 égouttoir droite
ou gauche Dim. 1800 x 700
795,00 €
HT
• Ensemble col de cygne
95,00 €
HT
• Ensemble robinet et douchette
305,00 €
HT
• Kit commande fémorale
185,00 €
HT
Préparation
Formeuse à pizzas
• FI 32 pour diam. 300 mm
• Longueur des rouleaux 320 mm
• Carrosserie inox
• Dim. 490 x 510 x 440 mm
Batteur Kitchen Aid 5 litres
• Équipé de 1 cuve inox
• 1 crochet, 1 fouet et 1 palette
• Puissance 315 W - 240 V
• Dim. 390 x 320 x 500 mm
495,00 €
685,00 €
Laminoir manuel
• Largeur utile de table 500 mm
• Cylindre diamètre 80 mm
• Abaisse Cylindre
de 0,5 à 32 mm
HT
HT
1 345,00 €
• FI 42 pour diam. 400 mm
• Longueur des rouleaux 420 mm
• Puissance 0,5 kW
• Carrosserie inox
• Dim. 590 x 510 x 760 mm
785,00 €
HT
Laminoir
électrique vertical
Batteur Kitchen Aid 7 litres
FIMAR
• Largeur utile de table 290 mm
• Abaisse Cylindre de 1 à 9 mm
• Équipé de 1 cuve inox
• 1 crochet, 1 fouet et 1 palette
• Puissance 325 W - 240 V
• Dim. 430 x 340 x H 490 mm
795,00 €
HT
715,00 €
HT
HT
Pétrin spirale à tête
relevable manuellement
•
•
•
•
•
Modèle FN 12
Capacité 12 kg
Cuve 16 litres
750 W
Dim. 650 x 350 x H.600
895,00 €
Modèle FN 18
Capacité 18 kg
Cuve 22 litres
750 W
Dim. 650 x 390 x H.600
985,00 €
•
•
•
•
•
HT
Batteur Mélangeur IP 10F
• Équipé d’un fouet, d’un crochet et d’une palette
• 1 cuve inox
• Puissance 370 W mono
• Dim. 480 x 400 x 650 mm
895,00 €
•
•
•
•
•
Laminoir électrique
HT
• Largeur utile de table 500 mm
• Cylindre diamètre 60 mm
• Abaisse Cylindre de 0,1 à 34 mm
Modèle FN 25
Capacité 25 kg
Cuve 32 litres
1100 W
Dim. 780 x 430 x H.710
1 095,00 €
2 795,00 €
HT
HT
HT
Trancheuse à pain
Batteur mélangeur IP 20F
• Équipé d’un fouet, d’un crochet et d’une palette
• 1 cuve inox
• 20 litres
• Puissance 550 W mono
• Dim. 560 x 550 x 900 mm
1 460,00 €
HT
• Semi-automatique
• Largeur de coupe 520 mm
• Puissance 550 W mono
• Dim; 651 x 603 x 752 mm
Batteur mélangeur
• Équipé d’un fouet, d’un crochet et d’une palette
• 1 cuve inox
2 295,00 €
• 10 litres
• Puissance 600 W mono
• Dim. 455 x 470 x 800 mm
• 30 litres
• Puissance 1100 W mono
• Dim. 660 x 670 x 1220 mm
1 195,00 €
2 775,00 €
HT
• 20 litres
• Puissance 1100 W mono
• Dim. 565 x 580 x 980 mm
1 995,00 €
HT
9
HT
HT
Préparation
Poussoir à saucisses horizontal
manuel inox 2 vitesses
Hachoir inox
Hachoir réfrigéré avec reconstitueur
• Production 160 kg/h
• Puissance 750 w
• Dim. 540 x 250 x 430 mm
• Modèle 12/TS
• Bloc de trituration amovible
•
•
•
•
•
555,00 €
2 305,00 €
HT
Double coupe
Capacité 300 kg/heure
Couteau D.82 mm
puissance 1100W Tri
Dim. 410 x 338 x H.491 mm
HT
HT
Poussoir hydraulique
•
•
•
•
•
Double coupe
Capacité 300 kg/heure
Couteau D.82 mm
puissance 1100W Tri
Dim. 306 x 346 x H.512
1 815,00 €
PH13
Hachoir
•
•
•
•
•
Double coupe
Capacité 300 kg/heure
Couteau D.82 mm
puissance 1100W Tri
Dim. 285 x 341 x H.540
885,00 €
•
•
•
•
•
• V300 VOLANO
• Dim. 720 x 600 x 500 mm
• Structure vernie rouge à chaud
• Anneau fixe de protection de lame
• Réglage ép. de coupe
HT
HT
Trancheur
• Aluminium anodisé
• Chariot amovible
• Anneau de protection de lame
PHX25
Capacité 25 litres
Livré avec 3 cornets
Puissance 750w tri
Dim. 431 x 492 x 1125 mm
2 735,00 €
HT
Trancheur
à volant V300
2 165,00 €
Capacité 13 litres
Livré avec 3 cornets
Puissance 368w tri
Dim. 381 x 441 x 1003 mm
1 815,00 €
HT
1 065,00 €
• LT14
• Capacité 14 litres
• Dim. 1550 x 450 x 450 mm
585,00 €
•
•
•
•
•
• Type SE 1830
• Alu anodisé
• Lame de 1830 mm
• Puissance 0,75 kW
• Table de 400 x 400 mm
• Dim. 630 x 450 x H. 970 mm
• LT7
• Capacité 7 litres
• Dim. 1200 x 400 x 400 mm
485,00 €
HT
Hachoir réfrigéré rubis
Scie à os de table mono
• Lame de 250 mm
HT
• OPTION : Accessoire
piédestal fonte peinte
rouge
HT
685,00 €
HT
415,00 €
HT
• Lame de 300 mm
645,00 €
HT
Mise sous vide
• JUMBO 30
• Chambre de 350 x 370 x 50 mm
• Barre de soudure L. 350 mm
1 445,00 €
HT
• JUMBO 42
• Chambre de 400 x 420 x 150 mm
• Barre de soudure L. 400 mm
1 805,00 €
HT
• JUMBO 42 XL
• Chambre de 420 x 460 x 180 mm
• Barre de soudure L. 420 mm
2 015,00 €
HT
Appareil à mise sous vide
300P/MSD
• Pompe à vide 0,9 m3/heure
• Barre de soudure de 300 mm
• Puissance 490W mono
• Dim. 390 x 310 x 140 mm
535,00 €
HT
Trancheur
Major Slice 350
inox à courroie
• Dim. 836 x 498 x 558 mm
1 815,00 €
10
HT
TOUT INOX
À LA
NETTOYAGE
DOUCHETTE
Trancheur
Major Slice 350
inox à pignons
Trancheur
Major Slice 300
inox à courroie
• Dim. 836 x 498 x 558 mm
• Dim. 660 x 515 x 577 mm
2 055,00 €
1 385,00 €
HT
HT
GRILLES INOX
Ouvre boites inox
(par lot de 10 pièces)
• Manuel inox avec socle serre-joint
• Dim. 220 x 550 x 790 mm
GN1/1
60,00 €
245,00 €
HT
GN2/1
105,00 €
OX5V55
HT
1 005,00 €
HT
plein
555,00 €
perforé
• Prof : 55
11,25 €
15,20 €
21,95 €
HT
HT
HT
• 6 niveaux GN1/1
• Puissance 900w mono
• Dim. 520 x 790 x 745 mm
1 715,00 €
16,25 €
25,95 €
38,15 €
HT
HT
HT
Chariot
à niveau constant
• Pour assiettes chaudes rondes
• Capacité 130 assiettes de 200 à 310 mm
• Dim. 990 x 550 x 900 mm
HT
EUROCHEF
2 085,00 €
• Boîtier ABS-plateau inox
• Structure acier renforcé
• Fonctionne sur secteur ou piles
2 525,00 €
• Portée 30Kg / précision 5g
• Portée 60Kg / précision 10g
2 745,00 €
• Portée 150Kg / précision 20g
Conteneur isotherme chauffant
ouverture frontale BOURGEAT
• Type FC3 capacité 4 bacs GN 1/1 prof.65
• Puissance 300 W 230V
• Dim. 478 x 709 x 534 mm
Balance compacte
EUROCHEF
• Boîtier ABS-plateau inox
• Fonctionne sur secteur ou piles
HT
Au choix :
• Portée 3Kg / précision 1g
• Portée 6Kg / précision 2g
• Portée 15Kg / précision 5g
HT
• Type FC4 capacité 6 bacs GN 1/1 prof.65
• Puissance 300 W 230V
• Dim. 478 x 709 x 786 mm
815,00 €
HT
HT
Plaque eutectique GN 1/1
polyéthyléne
• Dim. 530 x 325 x 30 mm
39,50 €
HT
Conteneur isotherme
ouverture frontale BOURGEAT
• Type F3 capacité 4 bacs GN 1/1 prof.65
• Dim. 478 x 683 x 534 mm
335,00 €
HT
11
HT
• Type F4 capacité 6 bacs GN 1/1 prof.65
• Dim. 478 x 683 x 632 mm
355,00 €
OPTION
• Jeu de 4 roulettes pour conteneur F4 et FC4
115,00 €
HT
• 20 niveaux GN2/1
• Puissance 2900w mono
• Dim. 750 x 930 x 1845 mm
HT
785,00 €
HT
• 17 niveaux GN1/1
• Puissance 1700w mono
• Dim. 545 x 815 x 1580 mm
HT
Au choix :
395,00 €
HT
• 10 niveaux GN1/1
• Puissance 900w mono
• Dim. 545 x 815 x 1085 mm
Balance plate-forme
275,00 €
165,00 €
Armoire de maintien en
température
1 porte
• Pour bacs GN2/1 prof. 65 mm
• Puissance 900 W 240 V
HT
9,95 €
• Prof : 150
HT
SANS POSE
SANS POSE
• Prof : 20
• Prof : 100
Presse manuelle inox
• Pour boîtes rondes 3 et 5 kg
• Dim. 285 x 960 x 1120 mm
SANS POSE
Bac GN 1/1
Préparation?
OEXTC
• Electrique
• 80/100 boîtes par jour
• Dim. 220 x 250 x 790 mm
HT
P.U. par lot de 5 pièces
• Possibilité de
panachage
815,00 €
Ouvre boites inox
HT
Cuisson
Rampe Infra Rouge
Bloc de cuisson 4 feux vifs gaz
GIGA EMME
•
•
•
•
• Sur four électrique ventilé GN 1/1 3 niveaux
• Puissance 2,5 Kw
• Dim. totales 800 x 700 x 900 mm
• Longueur 610 mm
• Puissance 0,5 Kw / 230 V
1 495,00 €
345,00 €
HT
Conception acier inoxydable
Régulateur
Résistance blindée
Dim. P 155 x H 65 mm
Four à pizzas
• Construction inox
• Chambre 610 x 610 x 140 mm
HT
• Puissance 4,2 kW-380V
• Dim. 900 x 735 x 420 mm
835,00 €
• Longueur 920 mm
• Puissance 0,8 Kw / 230 V
385,00 €
• Puissance 8,4 kW-380V
• Dim. 900 x 735 x 840 mm
1 425,00 €
• 1 chambre
HT
• 2 chambres
HT
HT
SANS POSE
• Longueur 1220 mm
• Puissance 1,1 Kw / 230 V
425,00 €
HT
Lampe Infra Rouge
• Ampoule 250 W rouge
• Réglable en hauteur de 700 à 1800 mm
• Alu brossé
• Diam. 170 mm
Bloc de cuisson 6 feux vifs gaz
GIGA EMME
235,00 €
HT
• Sur four électrique ventilé GN 1/1 3 niveaux
• Puissance 6 Kw
• Dim. totales 1000 x 700 x 900 mm
1 795,00 €
Friteuse de table
électrique double
HT
Friteuse électrique
• Capacité 13 litres 1 panier
• Construction inox
• Dim.370 x 660 x H.1040 mm
745,00 €
HT
2 demi-paniers
Capacité 16-18 litres
Construction inox
Production horaire 45Kg
Puissance 27Kw gaz
Dim. 384 x 769 x 1168mm
1 375,00 €
Friteuse de table
électrique double
SNACK II
• 2 x 4 litres
• 2 cuves 2 paniers
• Puissance 2 x 2 kW
• Thermostat de sécurité
• Dim. 435 x 400 x H.315 mm
Friteuse gaz
•
•
•
•
•
•
SANS POSE
205,00 €
HT
SNACK IV
• 2 x 8 litres
• 2 cuves 2 paniers
• Puissance 2 x 3,5 kW
• Thermostat de sécurité
• Dim. 435 x 400 x H.315 mm
275,00 €
HT
HT
12
Friteuse de table
électrique SNACK III
Friteuse de table
électrique SNACK I
• 8 litres
• 1 cuve 1 panier
• Puissance 3,25 kW
• Thermostat de sécurité
• Dim. 265 x 430 x H.340 mm
• 4 litres
• 1 cuve 1 panier
• Puissance 2 kW 230V
• Thermostat de sécurité
• Dim. 220 x 400 x H.315 mm
145,00 €
125,00 €
HT
HT
Four à chaleur tournante
ALFA 43
EUROCHEF
• 4 niveaux 435 x 320
• Espacement 80 mm
• Régulation mécanique
• Puissance 3 kW
• Dim. 602 x 584 x 537
• 10 niveaux 600 x 400 GN 1/1
• Espacement 80 mm
• Régulation mécanique
• Puissance 16 kW
• Dim. 871 x 880 x 1125
485,00 €
2 985,00 €
HT
Cuisson
Four à chaleur tournante et
humidificateur EUROCHEF ALFA 341XM
FRITEUSE AUTOMATIQUE ELECTRIQUE
PERFECT FRY
HT
• Production 19 - 22 KG
• Puissance 7,2 Kw mono 230 V
• Dim : 762 x 434 x 677
5 990,00 €
HT
NE
EUROCHEF
• 4 niveaux 600 x 400 GN 1/1
• Espacement 77 mm
• Régulation mécanique
• Puissance 5,5 kW
• Dim. 780 x 715 x 569
1 095,00 €
HT
Four mixte
• Self Cooking Control
• Clima Plus Control
• Douchette
• Sonde à cœur 6 points
• Nettoyage automatique
• Tri 400 V + N + T -
Four mixte
• 3 modes de cuisson
• Clima Plus
• Douchette
• Nettoyage semi automatique
• Sonde à cœur 1 point de mesure
• TRI 400 V + N + T
• SCC61WE 6 niveaux GN 1/1
• Puissance 11 kW
• Dimensions : 847 x 771 x H. 782 mm
HT
Nettoyage
automatique
Four à chaleur tournante et
humidificateur EUROCHEF ALFA241XM
• 6 niveaux 600 x 400 GN 1/1
• Régulation mécanique
• Espacement 80 mm
• Puissance 8,3 kW
• Dim. 871 x 832 x 832
2 345,00 €
• SCC101WE 10 niveaux GN 1/1
• Puissance 18,6 kW
• Dimensions : 847 x 770 x H. 1042 mm
7 985,00 €
HT
FO
5 865,00 €
ATION
RM
• CM61E 6 niveaux GN 1/1
• Puissance 11 kW
• Dimensions : 847 x 771 x H. 782 mm
E
OF F E R T
CU
4 365,00 €
HT
RE
Four à chaleur tournante
ALFA143XM
W
LI N A
I
• CM101E 10 niveaux GN 1/1
• Puissance 18,6 kW
• Dimensions : 847 x 770 x H. 1042 mm
HT
6 425,00 €
13
• OPTION : Piètement de four
415,00 €
HT
HT
Cuisson
Toasteur simple
Toasteur double
• Minuterie de 15 min
• 2 grilles
• Pince à toasts incluse
• Puissance 3 kW
• Dim. 440 x 260 x H.400 mm
205,00 €
Bain marie de table
• Minuterie de 15 min
• 1 grille
• Pince à toasts incluse
• Puissance 1,7 kW
• Dim. 440 x 260 x H.290 mm
165,00 €
• Construction inox
• Livré sans bac
• Prof. 150,
• 220 V mono
• 1 x GN 1/1
• Puissance 1500 W
• Dim. 540 x 330 x 220 mm
HT
HT
Salamandre
• 2 résistances chauffantes
• Plafond mobile
• Grille 390 x 315
• Puissance : 3 kW mono 230 V
• Dim: 400 x 455 x 515 mm
1 495,00 €
HT
185,00 €
HT
Salamandre
• 3 résistances chauffantes
• Plafond mobile
• Grille 540 x 370
• Puissance : 4,5 kW Tri 400 V
• Dim: 570 x 500 x 520 mm
559,00 €
HT
HT
Thermoplongeur cuiseur basse température
Plaque à induction EUROCHEF
• Minuterie digitale de 99 min
• Puissance 1000 W
• 3 niveaux de puissance
• 10 programmes enregistrables avec 20 mémoires
• Dim. 520 x 440 x 310 mm
485,00 €
• GN 2/1
275,00 €
• Idéale pour la cuisson basse température des produits sous vide en poche
• Carrosserie et cuve GN 1/1
• Couvercle inox
• Fond perforé avec panier 6 compartiments
• Robinet vidange
• Réglage de la temperature au 10éme °C par rapport à 4 sondes
• Protection des commandes par clapet basculant
• Puissance 600 W 230 V
• Capacité 20 litres
• Dim. 330 x 600 x H. 300 mm
1 935,00 €
Micro ondes
145,00 €
Cuiseur basse température
Micro ondes
• Minuterie mécanique de 30 min
• Plateau tournant
• Puissance 900 W
• Dim. 483 x 425 x 281 mm
• GN 1/1
• Conception acier inox
• 10 niveaux de puissance 0 / minuterie
• Puissance mono 230V
959,00 €
HT
• Diam. 220 mm
• 3500 W
• Dim. 390 x 450 x 72 mm
465,00 €
• Idéal pour la cuisson basse température des produits sous vide en poche
• Capacité de chaufffe jusqu à 50 litres d'eau
• Structure , résistance de chauffe et agitateur tout inox
• Dim. 130 X 260 X 380 mm
• Puissance 2 kW 230 V
HT
14
HT
HT
HT
Préparation
Coupe légumes
MP 450 Ultra
• Capacité 100L
• Vitesse 9500 tr./min
• Livré avec tube et couteau
• Tube long. 450mm
• Puissance 500W-230V
• Corps acier inox
• Couvercle et poignées en
polycarbonate
• 1 vitesse 255 tr/min
• Puissance 370 W Mono 230 V
• Livré sans disques
360,00 €
715,00 €
HT
Blender de bar
• Bol polycarbonate 1,25 L
• Socle peint
• Détection de bol
HT
295,00 €
HT
MP 550 Ultra
• Capacité 200L /
• Vitesse 9000 tr./min
• Livré avec tube et couteau
• Tube long. 550mm
• Puissance 750W-230V
555,00 €
HT
Mini MP 160 V.V.
MP 800 Turbo
• Capacité 400L
• Vitesse 9500 tr./min
• Livré avec tube et couteau
• Tube long. 740mm
• Puissance 1000W-230V
825,00 €
HT
• Spécial petites préparations
. Vitesse variale de 2000 à 12500 trs/min
• Livré avec tube et couteau
• Tube long. 160mm
• Puissance 220W-230V
165,00 €
Cutter
•
•
•
•
•
Corps aluminium anodisé
Cuve inox capacité 3 litres
Couteau inox 2 lames
1 vitesse : 730 tr / min
Puissance 370 W Mono 230 V
395,00 €
HT
Bender brushless
• Spécial bar à jus et Coffee shops
• Bol polycarbonate gradué de 1,4 L
• 30 recettes pré programmées
HT
1 195,00 €
Eplucheuse
HT
• Construction acier inox
• Plateau abrasif
• Capacité 5 kg
• Puissance 370 W mono 230 V
Percolateur
1 115,00 €
HT
Centrifugeuse
• Automatique
• Ejection des déchets en continu
• Moteur asynchrone
• Vitesse constante 3000 tr/min
• Panier centrifugeur
• Puissance 700 W 230 V
• Dim. 505 x 235 x 420 mm
• 6,5 litres/50 tasses
145,00 €
HT
• 12 litres/96 tasses
185,00 €
HT
815,00 €
• 15 litres/120 tasses
215,00 €
HT
HT
• Capacité 10 kg
• Puissance 750 W mono 230 V
Presse agrumes
1 325,00 €
• 3 ogives
• Socle peint
HT
255,00 €
Machine à café Excello
• Livrée avec une verseuse
de 1,8 L et 1 porte filtre
275,00 €
HT
15
HT
• Fabrication Meubles inox
sur mesures ou standard (Grande
cuisine, Collectivités, Salaisons,
Fromagerie, Laboratoire,
Environnement laverie)
• Liste Matériel OCCASION à
votre disposition - Matériel
révisé et garantie 6 mois
• Service Maintenance préventif et curatif et SAV
Interventions 24h/24 7 jours /7 sur contrat de maintenance
(chiffrage gratuit sur demande)
• Nos qualifications : • Adhérent UNICPRO
• Service FRIMA Partner
E-mail : [email protected]
Site internet : www.equipfroid.fr
Siège Social
Show-room
26, route de Seigne
19000 Tulle
Tél. : 05 55 26 36 09
Fax : 05 55 26 98 75
ZAC de Baradel
1, rue Carnot
15000 Aurillac
Tél. : 04 71 64 60 40
Fax : 04 71 48 28 54
Show-room BRIVE
24, rue François Salviat - 19100 BRIVE
Tél. : 05 55 17 81 07 - Fax : 05 55 85 47 91
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