Transcript XM Café Grain Flash

NOVA XM-E Flash
CAFE GRAINS
Un distributeur pour un café avec un goût parfait
et boissons chaudes
pour les petits et moyens sites
Manuel d'instruction
NOTICE TECHNIQUE
X M
CAFE GRAIN
Réf.: XME . 5
CARACTERISTIQUES :
Dimensions: Hauteur
Largeur
Profondeur
Poids
:
:
:
870 mm
410 mm
560 mm
:
57 kg
Monnayeur rendeur EXECUTIF .
Alimentation 24 V ~.
Branchement Cordon Exécutif
sur platine puissance à l'arrière
connecteur J 10 .
Type: EXECUTIF dans la Prog
SERVICES :
Pour la mise en service :
Branchement électrique : 230 v - 50 hz - 16 A - 2 pôles + terre
Puissance absorbée : 1600 watt
Alimentation interne en courant continu 24 v D.C.
Raccordement d'eau : 3/8 ème ou 1/4 pour tuyau 6/9 .
Mettre de distributeur sous tension à l'aide de l'interrupteur situé à l'arrière
1
2
3
4
Chocolat
3,1 kg
Lait
700 gr
Thé
1,5 kg
Capacité Gobelets : 180 .
Sucre
2 kg
Café Grain
1,5 kg
CONFIGURATION DES BACS PRODUITS :
9
18
18
Espacement des
9
Spires en mm .
Bol 1
Bol 2
Eau 1
Eau 2
Récapitulatif des Fonctions
, en Programmation , des
Touches de Sélections .
EN Mode Programmation :
Sélections
Ps. 1
"
:
" Bouton "
Pré-sélection Sans Sucre
1 MENU Principal
- - - -
"
2
Pré-sélection Plus Sucre
2 Sous MENU
"
3
Expresso Sucré
3 Sous MENU
"
4
Café Long en grains Sucré
4 Augementation Valeurs
"
5
Café Créme en grains Sucré
5 Diminution Valeurs
"
6
Café au lait en grains Sucré
6 MENU Principal
"
"
7
8
"
9
10
Cappuccino Sucré
Boisson Chocolatée
Boisson Chocolatée au Lait
Thé Citron
10 en
- -
Distribution Produit Dosage
Direct :
En Prog Touche 1 à 10
ACCES A LA PROGRAMMATION
Sur la platine affichage :
Bouton MODE
A l'interrieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE
1 : Prog
3 : Free
2 : Info
4 : Lavage
Ps 1
Voir pages 4, 11 , 12
PROGRAMMATION
Ps 2
Produit / retard produit
Eau / retard eau / mixeur
Ps 2
Attribution Prix par sélections
Ps 2
Pour monnayeur à Impulsions
Options/Acceptation pièces
Ps 2
Temp chauffe eau
Ps 2
Configuration / Message
Type Mon. / Euro / etc . . .
Ps 2
Tests /
Visualisation Temp sur Affichage
Ps 2
Cycles totaux, partiels, caisse,
nbre Tests, Total Prix
Ps 2
Options MDB
Ps 2
Arrêt , Marche , Lavage ..
Ps 2
Registrations OFF
TOUCHE ( 1 à 10 )
Ps 1
Voir page 4
PROGRAMMATION
PRIX
( 1 à 10 )
Ps 1
Voir page 5
PROGRAMMATION
PIECES
Ps 1
Voir page 5
PROGRAMMATION
TEMPERATURE
Ps 1
Voir pages 5, 6
PROGRAMMATION
DIVERS
Ps 1
Voir page 7
DIAGNOSTIC
Ps 1
DONNEES DE VENTE
Voir page 8
Ps 1
Voir pages 9
PROGRAMMATION
MDB
Ps 1
Voir page 10
PROGRAMMATION
HORLOGE
Ps 1
Voir page 10
REGISTRATION
HORS SERVICE
Ps 1
ACCES PROGRAMMATION , ESSAI , LAVAGE , AUDIT :
Sur la platine affichage :
Bouton MODE
A l'interrieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE
Apparait sur l'affichage
1 : Prog.
2 : Info
3 : Free
4 : Lavage
Ps
1
Prog
: Ps
1
Accès Programmation
"
2
Info
: Ps
2
Accès au compteur : CYCLE TOTAL
"
3
Free-Vend : ESSAI gratuit : Appuyer sur PS . . . .
4
Lavage
: Ps
Ps
Rotation Gobeleuse
:
de la sélection désirée
1 Groupe Café / Ps 2 Lavage Bol 1 /
Ps 3 Lavage Bol 2
10 Demi Cycle Groupe Café /
La rotation de la gobeleuse se fait manuellement .
Pour sortir des services ou de la programmation réappuyer sur MODE
Acces Programmation Temporisation , Prix ….
Une impulsion sur MODE
x
Puis PS 1
Pour Programmation Bouton
Apparait sur l'affichage
( Poussoir de Sélection 1 )
1
P
Impulsion succesive sur PS1
1
R O G R A MMA T I O N
- B O U T O N
1
x 2 : Pour Programmation Bouton
2
"
"
"
3 : Pour Programmation Bouton
3
"
"
"
"
Pour Programmation Bouton
"
"
"
" 10
Pour Programmation Bouton
10
"
"
" 11
Programmation des P R I X
Ps.1
Apparait sur l'affichage
P
:
- - - - - -
Programmation et Dosage par
Poussoir de Sélection
( Voir page 11 )
Attribution des prix par sélection
R O G R A MMA T I O N
- P R I X
- - - - - - - - - -
Accès par
PS 2
Prix
1
succesivement
"
à
Prix
10
sélection
sélection
Si vous voulez sortir de la programmation, Appuyer sur
1
10
PS 1
Augmentation
PS 4
+
Diminution
PS 5
-
du Prix
pour mémoriser et MODE
Ps.1
x
12
PROGRAMMATION PIECES
Apparait sur l'affichage
: Seulement pour monnayeur à impulsion .
P RO G R A MMA T I O N
- P I E C E S
Accès par
Ps.1
x
13
- - - - - - - -
PS 2
+
PS 4
-
PS 5
C a n a l
A à F
0 0 . 0 0
TEMPERATURE
Apparait sur l'affichage
P R O G R A MMA T I O N
- T E MP E R A T U R E
Accès aux données par
PS 2
- - -
TE MP E R A T UR E
C h a u d i
è r e
90° à 92°
Réglage température chauffe-eau chaudière grain
+
PS 4
-
PS 5
TE MP E R A T UR E
Ps 2
p r e m i e r
Pour établir la Valeur choisie
c a
f e
91° à 93°
Réglage température chauffe-eau chaudière grain 1 er café
d e f . p r e m i e r e
Ps 2
c a f e
1 0 Min
Temporisation exprimée en minute . Période entre deux sélections
cafés, considérant que le groupe café c'est refroidi, remonte la
température en premier café pour le café ou les cafés suivants .
Ps.1
x
14
DIVERS
Apparait sur l'affichage
P R O G R A MMA T I O N
- D I V E R S
Accès par
PS 2
C O D E
- - - - - - - -
A P P A R E I L
A Puis B
Accès par
0
-
Code
A
N ° du Site
-
Code
B
N ° de l'appareil
PS 2
ME S S A G E
0
-
Message ( 0 à 7 )
3 = Programmable sur PC
Rhea … ,Pause caf…., Donnez vous…Etc
Accès par
PS 2
T Y P E
MONN A Y EU R
EXECUTIVE
Accès par
PAR.SING.VEND
PAR.MULT.VEND
Accepteur
Accepteur vente multiple
EXECUTIVE
Monnayeur rendeur
Executive Price Hold
Monnayeur rendeur
MDB
MDB
PS 2
Price Hold
R E T A R D
VENTILATEUR
1 8 0
Retard aspiration
180
Temps en seconde du fonctionnement
du moteur d'aspiration après une sélection
Cavalier sur la Platine de Puissance pour la
ventilation permanente .
Jumper JP4 en dessus Fusible F2
A positionner entre les deux plots
Accès par
PS 2
T E MP S
B E E P
. 2
Accès par
PS 2
Beep Time
Temps du "Bip" sonore
n o m b r e
d e c
i ma l
:
2
-
Affichage d'origine 2
Possibilité = 0 - 1 - 2 - 3
Accès par
PS 2
Type Meule
0 = Après
-
Accès par
PS 2
1 = Avant
0 = Mouture après
( Mouture d'avance )
H A B I L
-
PS 2
- 1 = Mouture direct
( Au momment de la sélection )
S N A CK
0= NO
Accès par
0
1= O U I
- Pas de Mini Spirale
=
- Mini Spirale Connecté
=
A B I L
0
1
P A L E T T E
P A L E T T E
- Palette Sucre
- Palette Toutes
- Palette No Sucre
S U C RE
=
=
=
Palettes avec Sel Sucre
Tjs des Palettes
Palettes avec Préselection
Sans Sucre : " Sucrettes "
Ps.1 x
15
DIAGNOSTIC
Apparait sur l'affichage
D I A G NOS T I QU E
- - -
- - - - - - - - - - - - - - - -
Accès par
PS 2
A B I L .
+
D I S P L AY
TE M P E R A T .
1 = O U I
Affichage
température
NON
OUI EX : " 92°"
0
1
PS 4
Pour établir la Valeur choisie
Accès par
PS 2
PS 5
V O L T A G E
Vo l t
Accès par
PS 2
T E S T
24 , 8
G OB E L ET
( Impulsion sur PS4 )
Accès par
PS 2
T E S T
T o u c h e = 4
P A L E T TE
T o u c h e = 4
Accès par
PS 2
T E S T
S T A T I ON
( Mouvement bras Gobelet )
Accès par
PS 2
T E S T
T o u c h e = 4
D E C R O CH A G E
T o u c h e = 4
Ps.1 x
16
Info des Ventes
Accès par
PS 2
x 1 .
T O T A L
S E L E
C TI O N
x x x x x x
Accès au compteur : CYCLE TOTAL
x 2 .
P
A R T I E L S
x x x x x x
x 3 .
T O T A L
C A I
S SE
x x
x 4 .
N U ME R O
.
x x
E S S A I E
X
x 5 .
T O T A L
S E L
1
X
à
x 12 .
T O T A L
S E L
10
X
Les Infos de 2 à 12 sont avec une remise à 0 possible . . . . Ceci
en agissant sur
PS 4
Maintenu quelques secondes
Lecture des données de vente, simplifié.
ACCES PROGRAMMATION :
Sur la platine affichage :
Bouton MODE
A l'interrieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE
Apparait sur l'affichage
Ps
2
1 : Prog.
2 : Info
3 : Free
4 : Lavage
Info
Accès par
PS 2
x 1 .
T O T A L
S E L E
C TI O N S
x x x x x x
Accès au compteur : CYCLE TOTAL
Uniquement pour Monnayeur
PS 1
X
Version MDB " 1 Cordon "
M D B
17
Puis
PS 2
V I D A G E
S e l :
"
7 8
9 10
H A B I L
0 = Habil
"
T U B E S
R
1=
E S T E
0
Inabil
En appuyant sur
PS 4
0 = Remboursement possible
et
PS 5
1 = Remboursement après sélection
C R E D I T
M A X
. X
En appuyant sur
PS 4
X = Montant maximum accepté
par le distributeur
"
R E S T E
M A X
. X
En appuyant sur
PS 4
X = Montant maximum pouvant être
rendu par le distributeur
X = 0 pas de restriction
"
V E N T E
S
I M P L - MU L
0
En appuyant sur
"
V A L . J E
PS 4
0
= Vente simple
1
= Vente multiple
T O N
. X
En appuyant sur
PS 4
X = Mettre une valeur, indique que le jeton
est accepte par le monnayeur
"
P I E C E
0 = Habil
A
R E S T E
1 = Inabil
En appuyant sur
PS 4
0
0
= Pièces acceptées
1 = Pièces refusées
"
"
P I E C E
"
P
"
R E S T E
0
"
P I E C E
N O R E S T E : A
0
En appuyant sur
PS 4
0
= Pièces acceptées
1 = Pièces refusées (Tubes rendeurs vides)
"
"
"
P I E C E
"
N O R E S T E : P
0
"
V A L E U R
T U B E S
MD B
. X
X = Valeur des monnaies dans les tubes
du monnayeur
Ps.1 x
18
HORLOGE
Accès par
PS 2
D E B U T :
Heure de mise en fonction .
06 : 0 0
+ PS 4
Accès par
- PS 5
Heure d'arrêt de fonctionnement
Accès par
PS 2
F I N:
20 : 0 0
PS 2
Heure de Lavage automatique
D E B U T
L A V A
G E:
06 : 1 0
( Bols solubles et Cycle Café Grains )
-
A noter que le lavage des bols solubles
se fait uniquement si 20 conso( Environs)
sonts éffectuées
A Noter :
L'utilisation de la fonction " HORLOGE " entraîne un Gain de Productivité
" Moins de SAV" et une Economie d'ÉNERGIE !
Pendant la période d'arrêt de fonctionnement la chauffe se fait à 70 %
Donc moins d'Entartrage du Chauffe Eau .
Programmation le Matin d'un lavage automatique des bols solubles et
lancement d'un café en grains perdu .
Ceci afin d'avoir le premier café client excellent !!
Accès par
PS 2 X …..
Heure ; Jour ; Moi ; Année .
"
Ps.1 x
19
1 8/
0 6/ 0 2
REGISTRATION
Accès par
PS 2
R E G I S T R A T I
HOR S
S E R V I
O N
C
E
VERITABLE OUTIL de TRAVAIL pour le Service Technique .
Permet un suivi de l'appareil en cas d'indication de pannes
intermittentes !!
Garde en mémoire les 20 derniers OFF .
Accès par
PS 2
N°
1 7:
1
OF F
4 0
1 2/
6
0 9 / 2 0 0 1
Une impulsion sur PS4 pour éffacer les OFF .
Tableau de Programmation des Boutons 1 à 10 .
ACCES PROGRAMMATION :
Sur la platine affichage :
Bouton MODE
A l'interrieur de la porte, une simple impulsion sur le bouton MODE
Apparait sur l'affichage
PS 1
1 : Prog.
2 : Info
3 : Free
4 : Lavage
Apparait sur l'affichage
P RO G R A M M A T I O N
- BO U T ON
1
- - - - - -
Tableau de Programmation des Boutons 1 à 10 .
PS 2
x###
ABILITE
PS 4+/ 5 -
Prog Total ou Partiel
"###
Désactivé :
Visualisation de
toutes les Tempos
ou seulement celles utilisées
"###
Eau Café Express
CC
"###
Sequence Café 1=Café Avant
"###
Produit 1
"###
Retard départ produit 1
"###
Produit 2
"###
Retard départ produit 2
"###
Produit 3
"###
Retard départ produit 3
"###
Produit 4
"###
Retard départ produit 4
"###
Eau 1
"###
Retard départ Eau 1
"###
Mixeur 1
"###
Retard départ mixeur 1
"###
Vit Mixeur 1
"###
Eau 2
"###
Retard départ Eau 2
"###
Mixeur 2
"###
Retard départ mixeur 2
"###
Vit Mixeur 2
"
Nom de Selection
Abilité
Préselection
0
Puis
0
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
N° Sel
Pas de séléction
PS 2
Préselection
0
PS 2 x
0
"
0
0
"
Message Présel
Sans sucre, + Sucre,
Sans Gobelet, Déca
Orge,Extra lait ,
Espresso .
Bac Produit
0
Sucre N° : 2
0
"
Non Usato
0
0
Abil Présel
0
PS 2
x
Touche 1 : OUI
0
à
0
Abil Présel
0
Touche 10:NON
0
8,9.. Non
Pour le PLUS Sucre
0
Quantité + Sucre
0
+
0,5
0
0
0
PS 4+/ 53
Choisir le Nom de la Sélection
Dosage par sélections XM E
La PROGRAMMATION des DOSAGES " TEMPS ", s'effectue par Bouton de Sélection
de PS 1 à PS 10 . Vous remarquerez une flexibilité totale soit une souplesse d'utilisation
puisqu'il est possible de paramétrer le temps de fonction des produits, des mixeurs, de
l'eau et de retarder le départ des produits, des mixeurs , etc . . . .
Affichage
1 -
2 -
Sans Sucre
Plus Sucre
Préselection
Message Présel
Sans sucre
Conteneur Sucre
N° 1
Abil Présel
BP 1 à 7
Préselection
Message Présel
Plus Sucre
Conteneur Sucre
N° 1
Temp + Sucre
3 -
Café court
4 -
Café long
5 -
Café crème
Café au Lait
Cappuccino
9 -
10 -
Chocolat
Chocolat au lait
Thé citron
Une fois dans l'adresse Temporisation
du produit désirée , appuyer
appuyer
sursur PS 10
OUI
Affichage
Temps
Dosage
Eau Café
5.5
6 cl
Immédiatement, la Dose de produit
Sucre (Prod 1)
2.0
6 gr
seul est Distribuée .
Eau Café
8.0
10 cl
Sucre
2.0
6 gr
Faire 3 essais consécutifs pour une
Eau Café
4.5
5 cl
bonne moyenne de dosage .
Sucre
2.0
6 gr
Lait (Prod 3)
0.7
2,5 gr
(1)
2.0
4 cl
Eau Café
6.5
7 cl
Sucre
2.0
6 gr
Lait
1.8
5,5 gr
(1)
4.5
5 cl
Eau Café
6.5
7 cl
Sucre
2.0
6 gr
Lait
1.0
5,5 gr
Chocolat (Prod 2)
1.8
10 gr
4 . 5
7 cl
Chocolat
3 . 8
22 gr
Eau ( 1 )
10 . 0
12 cl
Retard produit
2 . 0
Chocolat
Eau ( 1 )
3.8
10 . 0
22 gr
12 cl
Lait
Retard produit CH
Retard produit L
1.0
2 . 0
3.5
5,5 gr
Thé (Prod 4)
3 . 3
12 gr
Eau
Retard produit
10 . 0
2.5
12 cl
Eau
8 -
. 5
BP 1 à 7
Eau
7 -
+
Dosage des Produit en direct
Abil Présel
Eau
6 -
OUI
(1)
Information succincte sur la Programmation des
Données ( Soft ,Master , …. )
à l'aide de la Clé à Puce sur XM .
Transfert des Données sur le Distributeur ( Clé Rheaction ):
Permet la configuration de la platine Master ( Cpu, Puissance )
Coupé le courant du Distributeur .
Insérer la Clé Pré-Programmée sur la Petite Platine de porte comme ceci :
Positionnement Clé .
Les Contacts de la clé
se positionnent du côté
de la Platine .
Remettre le courant .
Visualiser l'affichage du distributeur .
Dans un premier temps il Indique :
programing
master
programing
Fichier MASTER uniquement .
Puis
Donnée EAROM
programing
OK
Recouper le courant et Retirer la Clé .
La Programmation du SOFT est éffectuée .
Vérifier toutes les temporisations ,vos prix et données diverses
dans la programmation .
A savoir qu'il existe un logiciel sur PC pour visualiser toutes
les fonctions des Distributeurs Electronique Flash.
Utilisation de la clé Rhéaction pour la Récupération
et le Transfert des Données
Récupération des Données sur la Clé à Puce ( Clé Rheaction ):
Necéssite une Clé Pré-programmée avec un fichier " DATA " du même type que votre distributeur !
Fonction très utile pour préparer plusieurs appareils du même type .
Dosage Temporisation identique = Gain de temps
Distributeur sous tension.
Insérer la Clé sur la Petite Platine de porte comme ceci :
Positionnement Clé .
Les Contacts de la clé
se positionnent du côté
de la Platine .
Appuyer deux fois sur le Bouton Mode ( Programmation ) .
L'afficheur Indique :
programing
Puis
Clé
programing
OK
Retirer la Clé .
Transfert des Données sur la Clé à Puce ( Clé Rheaction ):
Sur un autre distributeur du même type , couper l'alimentation et
insérer la Clé sur la Petite Platine de porte comme précedement :
Remettre le courant et visualiser l'affichage du distributeur :
programing
Données Earom
Puis
programing
OK
Eteindre l'appareil et retirer la clé .
La Programmation des Dosages, Prix … est éffectuée .
Vérifier quand même toutes les temporisations ,vos prix et
données diverses dans la programmation .
A savoir qu'il existe un logiciel sur PC pour visualiser toutes
les fonctions des Distributeurs Electronique Flash.
MESSAGE D'ERREURS
Code Erreur
Définition
REMEDE
OFF
1
- Manque de gobelets
- Gobelets en matériau non adapté
- Gobelets de type non adapté
OFF
2
- Défaut de communication entre la carte CPU et système de
paiement
- Le système de paiement n'est pas alimenté ou défaillant
- Vérifier la configuration et la programmation
- Brancher le cordon série à la platine CPU série de la platine CPU
- Contrôler le monnayeur - Cordon série Hors service
OFF
3
Trop Plein d'eau usée
- Micro-contact flotteur trop plein
- Vider le seau d'eau usée
OFF
4
- Mouvement sucre du bec verseur ne
revient pas en position repos
(version E grains et FBT thé feuilles)
- Contrôler le micro-contact
- Le système moteur du mouvement
- Système de distribution encrassé
OFF
5
- Défaut Mémoire
Une ou les deux mémoires EAROM sont
défaillantes
- Vérifier les mémoires EAROM - les remplacer
- Platine CPU défectueuse
OFF
6
- Absence d'eau
- La sécurité d l'electrovanne d'entrée d'eau s'est déclenchée
- Voir arrivée d'eau (ouvrir robinet, vérifier la pression d'eau)
- Sécurité trop plein E.V. d'entrée d'eau :
(purger la soupape de l'electrovanne d'entrée)
- Témoin 24 volts sur monnayeur
OFF
6B
OFF
7
Vérifier centrale recharge eau
- Cycle d'infusion trop long
(version E café grains)
OFF
8
OFF
9
- Charger des gobelets dans le distributeur
- Contrôler le cicuit photo-cellule
- Se référer aux spécifications du manuel
- Doseur volumétrique
- Pompe Haute pression
- Mouture trop fine (voir degré de mouture) ou filtre bouché
- Groupe café ne revient pas en position repos
(Version E café grains)
- Démonter , contrôler le groupe compact
- Nettoyer et graisser / Essayer manuellement
- Remettre en place, essai
- Manque café en grains / Dose insuffisante
de café moulu dans le doseur
(Version E café grains)
- Contrôler manque café grains
- Cycle mouture trop long / meule usée
- Programmation
- Initialiser la platine :
(entrez en PROGRAMMATION en maintenant appuyez le bouton
poussoir PROG dès la mise sou-tension,
rétablir toutes les fonctions de programmation standard)
- Platine CPU Hors service
OFF
10
- L'EPROM à été remplacée avec une version non compatible
OFF
11
Manque d'eau dans circuit froid
OFF
12
- Moteur transfert gobelets
(sur MODA, bras du mouvement)
- Contrôler le circuit 24 volts
- Contrôler le support de bras moteur
- Cordon CPU/TRIACS
OFF
13
- Moteur transfert ou bras des gobelets
- Contrôler les Micro Contact Bras
- Contrôler le circuit 24 volts
OFF
14
- Système d'entrée d'eau
- Trop de boissons ont été distribuées sans
rétablir le niveau d'eau dans la chaudière
- Contrôler le circuit 24 volts
- Micro-contact centrale d'eau hors service
- Flotteur de la centrale gobelets
- Moteur transfert gobelets de la colonne centrale
OFF
15
- Contrôler le circuit 24 volts
- Contrôler le chargement des gobelets (blocage, ...)
- Retirer les gobelets coincés entre la colonne et la paroie
- Moteur ne peut pas pivoter
SUITE DES OFF :
EN PROFESSIONNEL .... VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DU MATERIEL
EN ATELIER POUR L'ETUDIER AVANT TOUTE LIVRAISON FINALE
CHEZ VOTRE CLIENT : AFIN DE POUVOIR APPORTER LE MEILLEUR SERVICE .
MESSAGE D'ERREURS
Code Erreur
Définition
REMEDE
- Contrôler et éventuellement remplacer le clavier de service
- Touche coincée
- Cordon de liaison
OFF
16
- Cavier interne de service
OFF
16A
Vérifier le clavier PROG sur la CPU
OFF
16B
Vérifier le clavier FREE sur la CPU
OFF
16C
Vérifier le clavier LAVAGE (Dessous le chargeur de gobelets )
OFF
17
Clavier sélections N°1
OFF
18
Clavier sélections N°2
"
OFF
19
Clavier sélections N°3
"
"
"
OFF
20
Clavier sélections N°4
(sur MODA)
"
"
"
OFF
21
Clavier sélections N°5
(sur MODA)
"
"
"
OFF
22
Clavier sélections N°6
(sur MODA)
"
"
"
OFF
23
- Groupe infusion thé feuilles
ne retourne pas en position repos
OFF
24A
Vérifier circuit basse tension
(tension excessive)
OFF
24B
Vérifier circuit basse tension
(tension insuffisante)
OFF
25
Vérifier moteur chute gobelet
OFF
26
Vérifier fermeture station gobelet
OFF
31
- Température chaudière Expresso
(sur E grains)
OFF
31A
Vérifier température chaudière expresso (température haute)
OFF
31B
Vérifier température chaudière expresso (température basse)
OFF
31C
Vérifier température sonde chaudière expresso
Sonde Température défecteuse
OFF
32
- Température électrovannes expresso
(sur E grains, groupe compact)
- Contrôler la température
- Vérifier sonde de température / circuit chauffage sur bloc infuseur
OFF
32A
Vérifier température groupe d'infusion (température haute)
OFF
32B
Vérifier température groupe d'infusion (température basse)
OFF
32C
Vérifier sonde température groupe d'infusion
OFF
33
OFF
33A
Vérifier température chaudière solubles (température haute)
OFF
33B
Vérifier température chaudière solubles (température basse)
OFF
33C
Vérifier température sonde chaudière solubles
OFF
34
- Contrôler le clavier de sélections de PS 1 à PS 9
- Touche coincée
- Clavier hors service
de PS 10 à PS 18
- Contrôler le circuit 24 volts
- Vérifier la position du groupe thé
- Extraire le groupe thé, le nettoyer, ... essai
- Micro-contact sur le système
- Cordon CPU / Triac
- Température chaudière solubles
(sur E grains)
- Température groupe réfrigérant
(sur FP froid poudre avec contrôle de température)
- Contrôler la température
- Vérifier sonde de température / circuit résistance de chauffe eau café grains
- Vérifier sonde de température / circuit résistance de chauffe eau
- Contrôler la température
- Vérifier sonde de température dans le groupe et le compresseur
- Contrôler la température
EN PROFESSIONNEL .... VEUILLEZ PRENDRE CONNAISSANCE DU MATERIEL
EN ATELIER POUR L'ETUDIER AVANT TOUTE LIVRAISON FINALE
CHEZ VOTRE CLIENT : AFIN DE POUVOIR APPORTER LE MEILLEUR SERVICE .
Caractéristique Electronique .
Vue Platine Puissance ( Arriere du distributeur )
Cordon de Liaison
CPU- PUISSANCE .
Cavalier
d'alimentation
direct moteur
Ventilateur .
Cordon de
Liaison
Executif .
Fusible FU2 ( 6,3 A Ret ):
Protection circuit 24 V
( Alim Moteur , EV, …)
Fusible FU1 ( 2 A Ret ):
Protection circuit 5 V
( Alim Platine )
Connecteur P1 :
Alimantation Générale
- Entrée 5 V Fils Noir
- Entrée 24 V Fils Jaune
- Sortie 24 V Ventilateur
Fils Jaune / Rouge
Fusible F2 ( 6,3 A Retardé ) :
Protection MOULIN à CAFE .
Alimentation Résistance
Chauffe Eau :
Fils Marron/Rouge
Pont Redresseur
( Pt de Diode ) pour
Moulin à Café .
- Fils Rose , Bleu
( 30 V~)
- Fils Marron ,
Rouge ( 30 V-)
Connecteurs Alimentation
Moteurs , E V , Mixeur ……
Deux Fusibles T 12
( 12 A )
Protection Générale .
Fusible F1 ( 6,3 A
Retardé ) :
Protection Moteur
Groupe et Pompe
Vibrante .
Prise Alimentation
Distributeur Café et
Mini-Spirales
Problème divers n'étant pas signalés par un message à l'afficheur
SYMPTOME
CAUSE PROBABLE
- Absence de tension sur le secteur
Le distributeur
n'est pas
alimenté
en
courant
230 volts
- Prise débranchée
- La chaudière est en ébullition
- Un fusible général sur le 230 v a sauté
- L'interrupteur de mise sous tension est
défaillant
Le distributeur
ne fonctionnent
pas, certaines
parties sont
alimentées, mais
l'afficheur reste
éteint
Le distributeur
est allumé, la
sélection
commence, mais
il ne distribue ni
eau ni produit
Le distributeur
est allumé, la
sélection
commence, mais
distribue l'eau
pas de produit
La distribution
d'eau n'est plus
réguliere
Version Grains
REMEDE
- Attendre le rétablissement, vérification de la ligne
(disjoncteur ou fusible )
- Rebrancher la prise
- Rétablir le thermique de sécurité (klixon)
correspondant à la chaudière qui présente l'anomalie .
Vérifier le câblage de la sonde à immersion ou la
résistance dans la chaudière et les remplacer s'il y a lieu .
- Le ou les remplacer ( 12 A ) situé vers le bloc inter / prise
- Le remplacer
- Un fusibles sur la carte Puissance
est claqué
- Le remplacer - F 1 2 A. 5x20 verre
Circuit 5V
- L'afficheur est mal relié à la carte CPU
- Vérifier que le branchement soit correct
- Un fusibles sur la carte Puissnace
est claqué
- Le ou les remplacer - F 2 6,3 A. 5x20 verre
Circuit 24 V
- Voir alimentation sur la carte de puissance
- Vérifier et remplacer la carte de puissance
- Un ou plusieurs conteneurs de produits
ne sont pas correctement raccrochés
dans leurs emplacement
- Accrocher correctement les conteneurs de produits
- Chauffe-eau entartré , came pince tuyau
bloqué,
- Détartrer, Vérifier la connexion du moteur à came
- Tuyau inox de 4 cm dans le chauffe-eau
le la pompe aux 3 sorties entartré
- Démonter la pompe, sortir le tuyau inox est le nettoyer
REGLAGE DU GROUPE MICRO " CAFE GRAIN "
XM EXPRESSO CAFE GRAINS
RHEA-VENDORS fabriquant de distributeurs automatiques de boissons à base de café en grains, bien connu
depuis de nombreuses années , utilise désormais le " Groupe Café Micro " en plastique Alimentaire .
Avec ce "MICRO" groupe, tous les paramètres essentiels sont atteints . En voici les avantages :
- Porte filtre supèrieure sur ressort de compensation avec réglage en hauteur .
- En grand débit , pas de remontée de vapeur dans le cône et pré-éjection de la pastille de mouture sur la droite
le cône restant à gauche .
- Qualité/Hygiène : Infusion totale avec décompression d'eau immédiate .
- Moins d'entretien : Les "Micro" Filtres se bouchent plus rarement .
- Auto-repositionnement du Groupe "MICRO" , facilité de démontage/remontage .
- Accessibilité : Plaque support démontable par 2 vis , pour accéder au chauffe-eau , electrovanne …
1 - QUALITE
Préparation du café = café en grains moulu au fur et à mesure et à mesure et percolé tasse par tasse,
extrayant le meilleur et le maximum de l'arôme . Une pastille réduite en diamètre et avec plus d'epaisseur
de mouture donne une régularité, une constance du produit et permet de tirer la meilleur quintessence du
café, éjection automatique de la pastille de mouture compact et sèche .
2 - REGLAGE DE LA FINESSE DE LA MOUTURE
* Fermer la trappe du bac café grain
* Enlever le bac café grain
Réglage par la couronne mobile sous le bac café grain
Vue de dessus
Couronne
+ Grosse
+ Fine
- Mouture fine : Visser vers le droite
- Mouture plus grosse : Dévisser vers la gauche
Réglage moyen : sans mettre de café
-
Mettre d'abord la meule supérieure en contact avec la meule inférieure
-
Faire un retour en dévissant de 25 à 30 crans
Bac Café Grains
Trappe de Fermeture
Vue de face
N.B. : * 2 crans vers " + fin"
1 seconde d'infusion en plus, après avoir tester 3 Cafés
3 - REGLAGE DU GRAMMAGE PAR LE DOSEUR VOLUMETRIQUE
24 V D.C.
+
Vers + =
166 crans
Vers - =
0 cran
Le doseur se compose de 166 crans . Pour le réglage, on part du - vers le + :
à 0 cran
à 39 - 40 crans
à 70 - 75 crans
à 120 crans
=
=
=
=
5 à 5,5 g de café grain
6 g de café grain
6,5 g de café grain
7 g de café grain
N.B. : Avec un réglage à 6,5 g (conseillé ), on obtient 155 cafés grain au kilo .
4 - REGLAGE DU GRAMMAGE ACCEPTABLE DANS LA CHAMBRE DU " MICRO" GROUPE
Le groupe possède 3 réglages ( position) possible correspondant à des hauteur de piston supérieur
* Position
*
"
*
"
A
B
C
=
=
=
5 à 6 grs de mouture
6 à 7 grs
"
7 à 8 grs
"
Position livré en standard
5 - REGLAGE DU VOLUME D'EAU
Le réglage est électronique ( en programmation )
- Entrer en programmation ( appuyer sur BOUTON MODE à l'intérieur de la machine )
Bouton 1 pour Café Court Expresso
- Appuyer sur PS 1
- Appuyer sur PS 2 pour aller à :
*
E.C. Express ( temps de l'eau pour le café grain court ) :
Un café court = 6 à 7 cl
temps = 50 à 60
- Appuyer sur PS 1
- Appuyer sur PS 2 pour aller à :
*
Bouton 2 pour Café Long
E.C. Express ( temps de l'eau pour le café grain long ) :
Un café long = 9 à 10 cl
temps = 90
N.B. : * En ce qui concerne le café grain, ce qui est important c'est la qualité du café
il ne faut donc pas mettre trop d'eau . ( un café court sera meilleur )
6 - REGLAGE DE LA TEMPERATURE
- Entrer en programmation ( appuyer sur BOUTON MODE à l'intérieur de la machine )
- Appuyer sur PS 1
TEMPERATURE
- Appuyer sur PS 2 pour aller à :
* Température CAFE ( Chaudière )
* Temporisation premier café
* Température premier café
= 90° à 92° C
= 15 Minutes
= 91° à 93° C
7 - REGLAGE DU TEMPS D'INFUSION
- C'est le temps de l'ouverture de l'electovanne, donc du passage de l'eau à travers la mouture
- Le temps d'infusion pour un bon café grain court est de 15 s pour une quantité égal à 7 cl .
8 - RESUME
Pour avoir un bon café grain de qualité, il faut :
-
D'abord un café grain de qualité, composé environ de 70 % d'Arabica et 30 % de Robusta
Avoir une mouture qui roule sous les doigts
Régler le grammage à 6,5 g
Régler le volume d'eau ( café court ) à 60, ce qui correspond à 7 cl
Régler la température à 92 , ce qui correspond à 92 °
Avoir un temps d'infusion égal à 15 secondes
GROUPE CAFÉ GRAINS "MICRO" rheavendors
Ce groupe café grains Micro équipe tout les distributeurs café grains de rheavendors.
- Ôter le couvercle rouge du groupe "Micro".
- Pour démontage, déverrouiller la palette de maintien
Réglage de la course du
porte filtre supérieur du piston d'infusion
La pièce de réglage n°38 donne la possibilité
de régler 2 hauteurs de course :
Came identique sur l'arrière du groupe café.
A
pièce n°38
C
B
Sortie du
Café
B
Porte Filtre
Supérieur
recto
B
B
Chambre
d'Infusion
verso
C
Entrée de
l'Eau
C
La position B est installée d'origine ;
visuellement sur le groupe, les deux
lettres sont en face.
sens de
rotation
POSITION FIN DE CYCLE
Ordre de Réglage afin d'obtenir un café Grains de Qualité
1 ) Quantité - Finesse : régler avec le doseur de mouture (café 6 / 6,5 gr).
2 ) Temps d'infusion : en fonction du réglage de la finesse de mouture, il faut avoir un temps
d'infusion d'environ 15 secondes pour un café court (soit 7 cl).
3 ) Tassage : corriger éventuellement la hauteur du porte filtre d'infusion supérieur :
Position A : De 5 gr à 6 grs de mouture ( Porte filtre plus bas de 1,5 mm )
Position B : 6 à 7 grs de mouture (=> position d'origine)
Position C (plus haut de 1,5 mm ) : de 7 à 8 grs de mouture
4 ) Réglage des températures :
Température Chaudière = 90° à 92° C
Température 1er Café = 91° à 93° C ( 1° de plus par rapport à la température Chaudière )
NB : L'électrovanne d'infusion de sortie de chauffe - eau n'est pas chauffée.
PROCEDURE POUR LA MISE EN PLACE
DU MINI SPIRALES Rheavendors Slave
Après avoir déballer le distributeur , récupérer les accessoires ( câbles, fiches …)
Mettre en place le connecteur à la base arrière du D.A ,raccorder l'alimentation en J16 sur
la platine de Puissance et le cordon de communication en J17 toujours sur la même platine .
J 12
J 16
J 11
J 17
Connecteur
Mini-Spirales .
PROGRAMMATION DU MINI SPIRALES
Rentrer en programmation sur la NOVA XM
Aller à l'adresse : DIVERS
Accès par
PS 1
P R O G R A MMA T I ON
DI V E R S
Aller jusqu'à l'option : Habil Snack
Accès par
PS 2
H A B I L . S NA C K
0= n o
1= o u i
Habiliter le distributeur à spirales en mettant
l'option à 1
Le fait d'habiliter l'option snack à ouvert le programme de la NOVA ,
pour les prix, la température et visualiser toutes les infos ventes du snack .
Dans le programme , après
R E G I S T R A T I ON
HOR S
S E R V I C E
Accès par
PS 1
PRIX SNACK
P
R O MMA T I O N
P R I X
Avec
PS 2
P
+ PS 4
- PS 5
Accès par
PS 1
INFO VENTE
S N A C K
R I X
S E L E
C TI O N
11 à 18…….41 à 48
I
N F O
0 0 .0 0
V E N T E
S N A C K
Accés par
PS 2
T O T A L
S E L E
C TI O N
0 0
Accès par
PS 2
P
A R T I E L
0 0
Accès par
PS 2
T O T A L
C A I S
S E
0 0
Accès par
PS 2
N
E S S A I S
0 0
Accès par
PS 2
T O T A L
S E L E
C TI O N
11 à 18…….41 à 48
Accès par
PS 1
DIVERS SNACK
P
R O G R A MMA T
D I V E R S
Accès par
PS 2
+ PS 4
- PS 5
0 0 .0 0
I ON
S N A C K
T E MP E R A T U R
E
S N A C K
0 8
- Ne pas régler la température en dessous de 7° .
Température entre + 7 ° et + 10 °
Réglage conseillé + 08 °C
Accès par
PS 1
REGISTRATION
R E G I S T R A T I
H O R S
Accès par
PS 2
N °
1
1
7:
S E R V I
O F F
4 0
1 2/
O N
C E
X
0 9 / 2 0 0 1
Impulsion de 3 Sec sur PS4 pour éffacer les OFF .