Novembre/Decembre 2014 Pétrin à spirale Plus 120 Idéal pour des quantités de pâte de jusqu’à 120 kg.

Commande par microprocesseurs. Cuve et bras pétrisseur en inox. Peinture refaite. Délai de livraison: 4 à 6 semaines. Garantie: 12 mois.

CHF 9.900.– Diviseuse-bouleuse Fortuna VA Ménage la pâte, pour une qualité optimale.

Type 3 / 30 divisions, gamme de poids de 32 à 70 g, avec 3 plaques de façonnage en aluminium, tête manuellement inclinable. Peinture non refaite. Délai de livraison: 2 à 4 semaines. Garantie: 6 mois.

CHF 7.900.– Pétrin à spirale SF 80 Idéal pour des quantités de pâte de 3 à 80 kg.

Avec 2 minuteries et 2 vitesses, couvercle de protection contre la poussière, cuve fixe. Délai de livraison: 2 à 4 semaines. Garantie: 12 mois.

CHF 11.200. Spezia l-Rab att 15 % Façonneuse à croissants CIM CD 1500 Pour une production rationnelle et homogène.

Largeur de tapis 240 mm, support mobile incl., avec plaque de réception. Peinture refaite. Délai de livraison: 4 à 6 semaines. Garantie: 12 mois.

CHF 6.200.– Planétaire Kolb 20 l Silencieux, pour mélanger et battre différentes masses.

1 cuve en acier inox 20 l incl., 3 fouets (fils fins, moyens et larges) incl., support de cuve avec pédale. Peinture refaite. Délai de livraison: 2 à 4 semaines. Garantie: 12 mois.

CHF 9.100.–

Concernant les machines d'occasion, Pitec est votre partenaire de confiance. Toutes les machines sont révisées de manière à vous garantir une qualité irréproch able ainsi qu'une utilisation en toute sécurité. Pour l'agence ment complet d'un fournil pro visoire, nous tenons à votre disposition diverses machines à louer. En cas de besoins appelez-nous sans tarder afin d'en profiter !

Wilfried Schorro

Direction Pitec Romandie …vous renseignera volontiers.

Tel. 079/622 54 07

e-mail: [email protected]

Friteuse WW GW-10 Avec programme de renversement automatique.

Pour 48 boules de Berlin. Avec chambre de fermentation et chariot de fermentation avec alvéoles basculantes. Délai de livraison: 2 à 4 semaines. Garantie: 12 mois.

CHF 16.800.– Définition du label qualité pour les machines entièrement révisées Entièrement démontées et révisées dans l’atelier de Pitec. Peintes à neuf à l’intérieur et à l’extérieur. Livraison: franco domicile. Garantie: 12 mois.

Définition du label qualité pour les machines prêtes à l’emploi

machines de démo

Novembre/Decembre 2014 Petrin Iris 30 Petrin à spirale pour 2 – max. 25 kg de pâte. 2 vitesses, 2 minuteries. Raccordement 1,9 kW/400 V Dimensions: 570x890x1190 mm Prix catalogue CHF 5.700.– Net CHF 4.950.– Unifiller iSpot Depositor Avec pistolet de dosage manuel 1", 1 cylindre 1.5" (15 à 118 ml), Dosage directement de la marmite (jusqu’à 45 cm de profondeur), Raccord de pression nécessaire (pression opératoire 7 bars) Dimensions: (l x p x h) 710 x 560 x 1750 mm Net CHF 7.950.– Lave-ustensiles Jeros 8115 Avec cage de lavage de 810 x 635 x 610 mm, dosage de savon, mitigeur et douchette, système de pompe pour le rinçage et tuyau de rinçage.

Raccordement électrique: 400 V / 16 A / 9.5kW Dimensions: (l x p x h) 962 x 745 x 1631 mm CHF 13.100.– Laminoir Rondomat Modèle sur socle, sans levier d‘inversion. Dimensions (l x p) 3100 x 1330 mm Longueur de table: 2730 mm Largeur de tapis: 640mm Ecartement des cylindres: 0.5 - 45mm Raccordement électrique: 400 V / 2.0 kW Net CHF 10.900.–

Concernant les machines d'occasion, Pitec est votre partenaire de confiance. Toutes les machines sont révisées de manière à vous garantir une qualité irréproch able ainsi qu'une utilisation en toute sécurité. Pour l'agence ment complet d'un fournil pro visoire, nous tenons à votre disposition diverses machines à louer. En cas de besoins appelez-nous sans tarder afin d'en profiter !

Wilfried Schorro

Direction Pitec Romandie …vous renseignera volontiers.

Tel. 079/622 54 07

e-mail: [email protected]

Définition du label qualité pour les machines de démonstration Machines de démonstration, à l’état de neuf.

Livraison: franco domicile. Garantie: comme pour les machines neuves (12 mois).

Pitec SA Technique de boulangerie et gastronomie La Pierreire 6, 1029 Villars-Ste-Croix Tél.: 021/632 94 94 Fax: 021/632 94 99 [email protected]

www.pitec.ch