Transcript 地ビール(栃木県佐野市：森のホップ）を設計分析する

060410版 ちょっと一休み （64）
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060410版 ちょっと一休み （64）
ちょっと一休み（64）Rev.01
060410版
皆さん、こんにちは！
ここのところ、堅苦しい話が続きましたね。
たまには、ちょっと脱線しましょうか・・・
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060410版 ちょっと一休み （64）
「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
ここのところ固い話題の多い「ちょっと一休み」でしたが、今回は趣
向を変えてみましょうか？
國井技術士設計事務所（Active Design Office）
パンジー
所長/技術士：國井
良昌
（みかも山公園）
060403（月）、國井技術士設計事務所（Active
Design Office）のテ
かたくりの花
クニカル・アシスタントである眞紀子さんと、日帰りドライブをしてき
かたくりの園
かたくりの園にて撮影
（みかも山公園）
ました。
かねてから、この「シリーズ：ちょっと一休み」では、「何でもあり
國井技術士設計事務所（Active Design Office）
！」の商品企画や、優先順位なき、設計思想なき設計者達に、徹底的に
テクニカル・アシスタント：眞紀子さん
アドバイスを施してきましたね。
ガーベラの花
でも、今回のような「何でもあり！」は大歓迎ですわ。
（みかも山公園）
さて、一体、何のことでしょうか？
お楽しみ・・・
かたくりの群生
ニリンソウの花
かたくりの園にて撮影
かたくりの園にて撮影
【引用文献・参考文献】
【写真提供】
・Yahoo地図情報・國井技術士設計事務所
http://map.yahoo.co.jp/
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060410版 ちょっと一休み （64）
「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
佐野ラーメンは何度来ても、どこでも、おいしいわね。
今回の「唐沢亭」も、とてもおいしいわ。
ラーメン・チャーハンセット
（ランチ用）
850円
もう、お腹いっぱい！
TVで、「行列の出来るラーメン店」なんていう番組を見ると、ちょっ
こってりチャーシュー麺
と変だなと思うのですよ。
840円！
何故かというと、ラーメンの「スープだけ」に凝っていて、最も重要
これでもかぁと、分厚いチャー
シューが入っている。
な麺は、他所から仕入れているのですね。
あれって、手抜きよね。
食べるのに夢中となって撮影を忘れた
お料理を作る女性なら、誰でも分かっているわ。
「餃子」は、絶対に注文すべし！
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・國井技術士設計事務所
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「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
設計者なら、計算やシミュレーションを手抜きして図面をエイヤッ！
って提出している人達と同じだよ。
管理者なら、仕事の内容も見ずに、「後は、よろしく！」と言って、
丸投げしている人達。最近多いよ、このタイプの管理者が・・・。
そうね。でも、お仕事の話は止めにしましょう！
佐野ラーメンって、ほとんどがお店の手打ち麺よね。しかも青竹打ち。
特に、ここの唐沢亭の手打ちは、細麺の「ちぢれ麺」で私の好みよ。
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「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
佐野のラーメンツアーは飽きないね。また、別のお店で「違い」を発
見しましょう！
さて、皆さん、お待たせしました！ 今回の超発見店は ？
どうしても、許してしまう「何でもあり！」は感激ものでしたね。
ビックしたね。
それは、5種類の「地ビール」がその工場で同時に飲める。
そして、たったの700円！
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060410版 ちょっと一休み （64）
「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
美味しかったわね！ビールってこんなに種類があるとは思わなかった
し、それを同時に色や、泡の味、そして香りまで比較できる！
・・・「何でもあり！」で楽しめたわね。
ここのマイスターである 石井 隆さん（実名）もいいね。
あまり、稼ぎ（Money）には貪欲でなく、所謂、｢匠｣とか「職人」の人
だったね。僕と同じだね。
えっ？どこが・・・？
「先生！ 先生！」と呼ばれて、いい気にならないでね。「出る杭は打
たれる」・・・ですよ。
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「地ビール」を設計分析する
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
日本独特の文化である｢何でもあり！｣商品の代表例である「オールイ
ンワン商品」は、「価格破壊は自己破壊！」と言うぐらい低価格化路線
に嵌っていきます。
そして、自分自身の首を絞めていくのです。
第一、客が望まない性能、仕様を強引に搭載 する。
そして、それらの商品が投棄されることによる「環境破壊」も、無視
はできない。
このような企業に限って「地球環境を大切に！」などとCMを流してい
る場合もある。
これと言った技術がないから、「オールインワン」でしか勝負ができ
注目！
ない。悲しいね。
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「地ビール」を設計分析する
5種類のビールが同時に飲める。当然かもしれないが、味も香りも違う！
2006年4月03日（月）、久々の有給休暇をとりました。
なんで、そんな難しい話をするの？ 「地ビール」の話でしょ？
5種類のビールが同時に飲める。
ごめん、ごめん！
これでたったの700円！
マイスターの名刺
あまりにあっぱれな「地ビール」なので、感激のあまり、横道にそれ
ました。こんな「何でもあり！」は大歓迎だね。
お店の看板
これは、初めての経験！
感激だ！
全く、自己都合ばかりの我が侭なんだから。それでは、この感激を頂
いた「ホップの森」さんを紹介しておきましょう。
【情報提供】
・ ホップの森（石井 隆氏）
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・ホップの森（石井 隆氏）
・國井技術士設計事務所
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【著者の所感】
久々に有意義に過ごした「有給休暇」でした。
にわか大工ではない、カンジニアではない、本物のマイスターに出会いました。
ビール職人の「石井 隆氏」に出会えたことに感謝いたします。
「ホップの森」のURLは下記です。
http://www.t-cnet.or.jp/~BACCHUS/
それでは・・・
乾杯！
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