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「食の安全・安心を実現する
トレーサビリティソリューションのご紹介」
（株）日立製作所 ＩＤソリューション事業部
トレーサビリティ＆ＲＦＩＤ本部
寺田 修司
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１．キーテクノロジ：ＲＦＩＤ
２．市場動向
３．適用事例
４．日立のトレーサビリティソリューション
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ＲＦＩＤの利用が期待されている応用分野
トレーサビリティ
物品管理
食の安全
環境リサイクル
卸・小売
オフィス
（食肉、野菜、鮮魚等）
（家電、自動車等）
（商品・在庫）
（文書・什器）
追跡管理
その他
文化施設等
（宅配、コンテナ、
郵便）
（医薬品、衣料等）
（図書、ﾃﾞｼﾞﾀﾙｺﾝﾃﾝﾂ、
文化財、展示物）
防犯・セキュリティ他
金融・ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ品
都市
（偽造防止）
（災害情報収集）
ITマンション
情報家電
（入退出、遠隔管理）
（遠隔･自動操作）
人流把握
エンタテインメント
交通
（入場者管理、情報提供）
（パスポート）
高齢者･障害者等の移動支援
（誘導・ガイダンス）
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ＲＦＩＤによる経済波及効果
RFIDによる経済波及効果（日本国内）
２０１０年の内訳
17
単位：兆円/年
２０１０年は１７兆円
18
16
単位：兆円／年
IT投資
設備投資
２兆円
14
12
２００７年前後が
ブレークポイント
ユーザ企業
売上拡大
10
１０兆円
8
6
コスト削減
4
2
2004
2005
2006
黎明期
※ ベースケース値
2007
2008
勃興期
2009
新規ビジネス・
サービス創出
2010
拡張期
５兆円
計１７兆円
２０１０年
出典：総務省ユビキタスネットワーク時代における電子タグの高度利活用に関する
調査研究会資料（アクセンチュア株式会社）
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ＲＦＩＤとは？
ＲＦＩＤタグ
ICチップ
・・・電子タグ、ICタグ、無線タグ等
アンテナ
電波・電磁誘導
アンテナ
（（（
）））
リーダ/ライタ
～数メートル
ヘッダ 識別子 企業コード 製品コード シリアルナンバー
（（（
）））
汚れに強い
ＩＤ
（（（
）））
透過性あり
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ＲＦＩＤタグの特徴
バーコードとの比較
バーコードに比べ、複数個体の一括認識や、透過性がある等の優位点があります。
RFIDタグ
バーコード
数十～数キロバイト
数十バイト（※１）
○
×
困難
容易
最大通信距離
～数メートル
～数十ｃｍ
移動中の読取
○
×
複数同時一括読取
○
×
透過性（※２）
○
×
耐性が強い
耐性が弱い
高い
低い
記録できるデータ容量
データの追加書込み
複製
経年変化や汚れ
コスト
※１：２次元バーコードは数キロバイト
※２：ダンボール等、障害物を透過しての個体認識
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ＲＦＩＤタグ周波数帯別の特性
周波数帯
マイクロ波帯
（2.45GHz）
伝送方式
交信可能
距離
水や粉塵の
影響
短
受け易い
長
受け難い
～２．０ｍ
電波方式
UHF帯
（860～
960MHz）
～数ｍ
短波帯
（13.56MHz）
～１．０ｍ
長波帯
（135KHz以下）
アンテナの
長さ
電磁誘導
方式
～０．３ｍ
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日立のＲＦＩＤタグ ～ミューチップの仕様～
■超小型無線認識用ICチップ
■形態と通信距離
●外部アンテナ付きミューチップ
●通信距離：～３０ｃｍ
■128ビットの改ざん不可能データ
●製造時にデータ作成 (ミューID)
●発行可能ID数：2の128乗個（10の38乗個）
●だぶりがなく、唯一無二のID
＜インレット外観＞
超小型パッケージインレット
印刷アンテナインレット
ＴＣＰインレット
■通信周波数：2.45 GHz
■輻輳制御なし
米粒
ミューチップ
1目盛り：
1mm
物品へのタグ実装
例：(株)日立エンジニアリング開発品
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イベントの来場者管理～2005年日本国際博覧会（愛知万博）～
■博覧会概要（http://www.expo2005.or.jp/）
●開催者：財団法人 ２００５年日本国際博覧会協会
●開催期間：２００５年３月２５日～９月２５日（１８５日間）
■ミューチップ入場券の特長
●偽造券の防止
●改札機能等各種会場サービスに利用が可能
●容易な統計作業
・スピーディーな入場受付（１人当たり２秒）
・リアルタイムで、統計作業が可能
ミューチップ入場券
（入場券にミューチップを埋め込み）
■ミューチップ入場券の活用シーン
入場券システム
会場内施設入退場管理システム
（入場券の改札機能）
（入場者・滞留者数管理）
観覧予約システム
予約確認端末
（時間指定での観覧予約）
（観覧予約の予約情報確認）
＜予約端末イメージ＞
この他の活用シーンとしては・・・
・日立グループ館内の各種アトラクション
・会場内で記念撮影した写真の検索と購入
＜予約確認端末イメージ＞
パビリオンのアテンダント向
けに、会場内に約1200台を
配備（KDDI殿開発）。
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１．キーテクノロジ：ＲＦＩＤタグ
２．市場動向
３．適用事例
４．日立のトレーサビリティソリューション
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顧客企業の関心の高まり
最近のニュース
２００５年９月６日 日本経済新聞
ヨドバシカメラ、ＩＣタグ実用化・来春から自動検品
ヨドバシカメラは来春、取引メーカーの協力を得て無線ＩＣタグ（荷札）の実用化に踏み切る。パソコンや薄型テレ
ビなど個別の商品に張り付け、入庫時の検品を自動化する。作業時間やコストをおおむね従来の3分の2に減ら
せるとみる。将来は顧客への配送、修理履歴などの管理にも生かす。ＩＣタグの実験は多くの企業が実施している
が、実用例は少ない。
２００５年７月４日 日産自動車・NTTデータプレスリリース
日産自動車、世界初の積層型RFIDタグによる金型在庫管理システムを導入
日産自動車株式会社と株式会社NTTデータは、RFIDタグを使用した金型管理システムを共同開発した。日
産は、エンジンやサスペンション等のパワートレインの主要生産工場である横浜工場に同システムを導
入し、金型管理精度の向上を図る
２００５年５月３０日 日本経済新聞
ＩＣタグ、小売店店頭で利用広がる・販促などにも活用
メーカーの在庫管理などに利用されているＩＣタグ（荷札）を小売店の店頭で採用する事例が広がり始
めた。宝飾品販売のサダマツは6月から商品につけたＩＣタグで顧客の購買行動を記録し、マーケティン
グに生かす。自動車販売店、百貨店では顧客が商品情報を得られるシステムを導入している。ＩＣタグ
の低価格化などの課題がクリアできれば、販促手法として小売業界に幅広く浸透しそうだ。
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トレーサビリティをめぐる各業界の動き
トレーサビリティ関連の法規制、標準化や実証実験が各業界で検討・実施されています
＃
業界
主な活動例
主な関連省庁・団体
鮮魚の流通時における履歴管理・温度管理の実証実験（04年度）
総務省
未来型店舗サービス実現のための電子ﾀｸﾞ実証実験事業
ﾌｭｰﾁｬｰｽﾄｱ推進ﾌｫｰﾗﾑ、
他
医薬品トレーサビリティ実現に向けた実証実験(04年度)
日本製薬団体連合会
医薬品業界における電子タグ実証実験
日本病院薬剤師会
サプライチェーン全体の合理化､万引き防止の実験（04年度）
日本出版ｲﾝﾌﾗｾﾝﾀｰ
ﾒﾃﾞｨｱｺﾝﾃﾝﾂ業界における電子ﾀｸﾞ実用化に向けた複合店舗を中心とした
連携実証実験
日本出版ｲﾝﾌﾗｾﾝﾀｰ
日本ﾚｺｰﾄﾞ協会
１
食品/
生鮮
２
医薬
３
出版
（書籍）
４
レコード・
DVD､CD
ﾒｰｶｰ､販売店､ﾚﾝﾀﾙ店で業務ﾌﾟﾛｾｽ改善､ｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝ合理化の実証実験
(04年度)
日本ﾚｺｰﾄﾞ協会
５
家電・電
子電器機
器
部品段階から製造､物流､販売､リサイクルまで連携したサプライチェーン
全体の合理化､環境､リサイクル対応のための実証実験（04年度）
家電製品協会電子情報
技術産業協会
電子・電機業界における電子ﾀｸﾞを利活用したﾄｰﾀﾙﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨ実証実験
電子情報技術産業協会
自動車リサイクル法対応(05/01)
経産省、国交省
電子ﾀｸﾞを利用したASEANﾘﾀｰﾅﾌﾞﾙ･ｺﾝﾃﾅ実証ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
日本自動車部品工業会
６
自動車
平成１７年度 経済産業省電子タグ実証実験事業
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トレーサビリティをめぐる各業界の動き
トレーサビリティ関連の法規制、標準化や実証実験が各業界で検討・実施されています
＃
７
業界
アパレル
百貨店
主な活動例
主な関連省庁・団体
業務プロセス改善､サプライチェーン合理化、消費者サービス向上の
ための実証実験（04年度）
経産省、百貨店協会、
アパレル産業協会
中国地域における流通履歴管理や流通情報の活用の実証実験（04
年度）
総務省
８
鋼材
鋼材トレースシステム研究プロジェクト
経産省、ECOM
９
建設
建設/産業車の部品から製造､物流､販売､リサイクルまで連携したサ
プライチェーン全体の合理化の為の実証実験（04年度）
経産省、
日本建設機械工業会
各主要港で物流全体の業務プロセス改善､物流効率化､セキュリティ
対策の実証実験 （04年度）
経産省、
日本物流団体連合会
旅客が手荷物を事前に家で宅配会社に預け、海外の空港で受け取
る実証実験（04年度）
次世代空港システム技
術研究組合
日中韓ｻﾌﾟﾗｲﾁｪｰﾝにおける電子ﾀｸﾞ利活用実証実験
ﾋﾞｼﾞﾈｽ機器･情報ｼｽﾃﾑ
産業協会
自衛隊の国際平和協力活動における補給業務での電子ﾀｸﾞ利活用検
討のための実証実験
防衛調達基盤整備協会
電子ﾀｸﾞを活用した自立動作型ｻｰﾋﾞｽﾛﾎﾞｯﾄによる商店での実証実験
ﾃﾑｻﾞｯｸ、NTTｺﾑ
10
11
物流
新分野
平成１７年度 経済産業省電子タグ実証実験事業
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響プロジェクトとは
電子タグを普及・発展させるためには
ユーザの声
低価格で高品質な電子タグを開発し、
市場に安定供給
電子タグを
もっと安く
ﾜｰﾙﾄﾞﾜｲﾄﾞで
高い機能
高い性能
経済産業省の研究開発委託事業
響プロジェクト
（２年間）
ＩＣタグが、企業と企業が、世界の国々が、相互にひびき合って、
新しい和音を生み出す、そんな願いが込められたプロジェクト
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響プロジェクトの目的
１. 電子タグ低価格化のための要素技術開発
２. 安定的に大量供給できる体制の整備
３. 世界で共通に使用できる電子タグの開発
電子タグの普及・発展に寄与
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響プロジェクト～研究開発内容
具体的に開発するもの
※写真は参考です。現物とは異なります。
●電子タグ用インレット
・ ダイポールアンテナインレット
160～200 x 15～20 x 0.3 [mm]
基本機能評価
●電子タグ用 ICチップ
ウェハー
・ 10cmインレット
100 x 10～25 x 0.3
[mm]
フィールド評価
（10cm ラベルへの利用を想定）
ICチップ
必要に応じ各種評価タグ化
●リーダライタ用 ICチップ
評価用リーダライタ
リーダライタ
アンテナ
170 x 170 x 30 [mm]
300 x 210 x 50 [mm]
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響プロジェクト～開発体制
経済
産業省
ICチップ、アンテナ、インレット、
リーダライタ用ICチップの技術
開発に関する責任を担う
響開発コアチーム
ルネサステクノロジ
日立製作所
委託契約
大日本印刷
凸版印刷
中核企業
八木アンテナ
日本電気
富士通
2年目より参画
協力企業
中核企業と相互協力し、
中核企業の開発をサポート
タグメーカ、
リーダライタメーカ
響仕様のタグ、リーダ
ライタの開発
ユーザ業界
ＳＩｅｒ業界
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１．キーテクノロジ：ＲＦＩＤタグ
２．市場動向
３．適用事例
４．日立のトレーサビリティソリューション
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食品トレーサビリティの要件
品質異常の監視（温度、賞味期限等の監視）
安全の確保
問題の発生元と影響範囲の特定
生産・加工・流通履歴の開示
安心の提供
真贋判定
業務改善（検品・棚卸し効率向上等）
＋α
サプライチェーンの改善
（適正在庫、リードタイム短縮の実現）
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
牛肉トレーサビリティ法の概要
■趣旨：ＢＳＥまん延防止措置の的確な実施や牛肉の安全性に対する信頼確保を図るため、牛を
個体識別番号により一元管理するとともに、生産から流通・消費の各段階において当該個体
識別番号を正確に伝達するための制度を構築する。
■正式名称：牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法
■公布：平成１５年６月
生産段階での施行：平成１５年１２月１日 流通段階での施行：平成１６年１２月１日
■概要
１．生産段階での措置
①(独）家畜改良センターによる牛個体識別台帳の作成
（項目：個体識別番号、生年月日、雌雄の別、母牛の個体識別番号、飼養地・飼養者、
転出・転入年月日、と畜年月日又は死亡年月日、その他）
②牛の所有者による出生・輸入の届出
生産－と畜－加工－流通－小売
③譲渡し・譲受けの届出、年月日、相手方氏名等の届出 のプロセスにおいて、牛の個体
２．と畜段階の措置
識別番号（若しくはロット番号）を
①センターへのと畜年月日等の届出
確実に引き継ぐ仕組みが必要
②牛肉の引渡し先への個体識別番号の等の伝達
３．流通段階の措置
①販売業者等の講ずべき措置
牛肉の容器・包装、送り状、または小売等の店舗の見やすい場所に、個体識別番号または
これに代わるロット番号を表示
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
牛肉トレーサビリティ法に対する課題
現状の対応：①部分肉またはカートンに添付されたラベルによってのみ伝達する
②メール等 納入元から納入先への１：１の伝達手段によって伝達する
生産者
加工会社
耳標
ラベル
伝票
和牛ﾛｰｽ
食肉会社
食肉会社
食肉会社
ラベル
伝票
冷蔵倉庫
事業者
ラベル
伝票
小売業者
和牛ﾛｰｽ
和牛ﾛｰｽ
和牛ﾛｰｽ
商品一個一個のラベルによる管理
納入元一社一社からのメールによる伝達
納入元からしか情報が伝達されない
情報の一元管理が困難
ＳＣＭ全体全体での商品のトレース情報
把握が困難
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
食肉会社様の課題（１）
課題１
ＳＣＭ全体での商品のトレース情報を、確実に把握したい
生産者
加工会社
食肉会社
課
題
社外加工会社からの仕入が過半数を占めているため、
個体識別番号の効率的な入手の仕掛けが必要
冷蔵倉庫
事業者
小売業者
課
題
物流を冷蔵倉庫会社に業務委託しているため、小売業
者に出荷された食肉の個体識別番号の把握が困難
生産者から小売事業者まで、一貫したトレース情報の把握の仕掛けが必要
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
食肉会社様の課題（２）
課題２
お得意先様の様々なご要望に個別に対応していると、業務効率が悪い
食肉会社様
個体識別番号を伝達してほしい、 小売事業者様
という共通の要望
メールで送信して欲しい
ニーズは同じなのに、
お得意先様毎に方式
が異なる
ダイアルアップ方式でファイル
転送して欲しい
データのフォーマットも
それぞれ異なる
Webの画面に、毎日データを
入力して欲しい
方式を共通化することにより、業界全体で業務効率を向上させる必要有り
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
小売事業者様の課題
課題１
商品は各店舗に配送されるが、個体識別番号は本部で一括して把握・管理したい
人手を介するのは
効率的では無い
仕入先
個体識別番号
入荷
個体識別番号は、
本部で一括して電子保存！
和牛ﾛｰｽ
入荷
和牛ﾛｰｽ
入荷
課題２
和牛ﾛｰｽ
メールやFAXのように人手を要する手段ではなく、自動化をしたい
ただし、システムの開発・運用コストはかけられない
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ソリューション事例①～食肉トレーサビリティサービス～
得意先コラボレーションサービス
全体イメージ
■企業内で閉じたトレーサビリティに留まらず、サプライチェーン全体で情報共有する仕組みをご提供
加工会社
耳標
ラベル
伝票
食肉会社
食肉会社
食肉会社
基幹システム
個体識別
DB
ラベル
伝票
ラベル
伝票
基幹システム
ﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨ
ﾃﾞｰﾀ
インター
ネット
取引情報
PC通信など
ﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨ
ﾃﾞｰﾀ
取引情報
FAXなど
PCなど
取引情報
ＦＡＸなど
冷蔵倉庫
事業者
取引情報
生産者
小売業者
PCなど
ﾄﾚｰｻﾋﾞﾘﾃｨ
ﾃﾞｰﾀ
・
店
頭
表
示
・
パ
ッ
ク
ラ
ベ
ル
情報登録、情報照会、コード変換、マスタ管理
生産流通履歴DB
トレーサビリティデータセンタ
家畜改良センタ
個体情報
消費者
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ソリューション事例②～鮮魚トレーサビリティ～
鮮魚トレーサビリティ試験概要
～総務省中国総合通信局
「電子タグの高度利活用に関する調査検討会」公開試
験～
流通の各地点において，入出荷検品情報と保管温度情報を流通履歴情報として登録
⇒流通履歴情報(検品情報，温度情報)参照の実用性を評価
⇒流通履歴情報登録業務の現状業務への影響を評価
温度センサ・
電子タグ貼付
流通状況照会（トレースフォワード）
流通履歴照会（トレースバック）
電子タグ
貼付情報
出荷検品・
温度情報
入荷検品・
温度情報
出荷検品・
温度情報
入荷検品・
温度情報
トレースDB
輸送・保管時の温度情報取得
電
子
タ
グ
付
け
保
管
出
荷
検
品
産地市場
輸
送
入
荷
検
品
保
管
消費地市場
出
荷
検
品
輸
送
入
荷
検
品
販
売
電
子
タ
グ
回
収
小売店
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ソリューション事例②～鮮魚トレーサビリティ～
温度センサ・電子タグ貼付
◇ 試験前事前作業
温度センサIDと電子タグIDを紐付け
データベースへ登録しておく。
仮設センタ
◇ 産地市場作業
温度センサおよび電子タグ取り付けし、
水揚げ情報をデータベースへ登録する。
センサ・タグ取り付け場所
PC、基地局設置場所
トレース
ＤＢ
電子タグおよび温度セ
ンサをとろ箱へ取り付け
RFIDリーダは
クレードルから
取り外して使用
候補(発泡スチロール製)
内寸約40cm×約30cm×
約20cm
厚みは約2cm
トロ箱と温感センサ基地
局の距離は10m未満か
つ間に電磁的遮蔽物が
無いように設置
Windows PCクレード
ル型RFIDリーダ温感
センサ基地局を設置
インターネット
常時接続
クレードル
基地局
実証実験用トロ箱置き場
事務所
AC電源
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ソリューション事例②～鮮魚トレーサビリティ～
輸送・保管時の温度取得
市場倉庫内、輸送用トラックの保管温度情報を温度センサにより取得、記録用PC
に記録
（無線基地局の範囲内にある温度センサのみ検知）
市場倉庫・トラック荷台内
端末拠点PC
（市場の場合）
温度センサ
無線基地局
産地市場
②温度センサのID
と時刻・温度を記
録
①一定時間ごとに
温度情報を送信
温度センサ
輸送用トラック
記録用PC
（トラックの場
合）
無線基地局
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ソリューション事例②～鮮魚トレーサビリティ～
温度トレース実験例
• トロ箱（発泡スチロール箱）に氷を入れた場合の温度測定
●測定条件
・測定間隔：1回/5分
・トロ箱設置場所
冷蔵庫内⇒室内⇒冷蔵庫内⇒
室内⇒冷蔵庫内
・トロ箱サイズ
外寸：295mm(W)×205mm(D)×135mm
内寸：270mm(W)×180mm(D)×110mm
・氷：約1.5kg､トロ箱内上部に約30mmの空間
●温度センサ設置箇所
#1：トロ箱内氷の上（氷に接触）
#2：トロ箱の蓋の内側（蓋に接触）
#3：トロ箱の蓋の外側（蓋に接触）
#4：トロ箱設置場所近傍（約5cm離れた場所）
（冷蔵庫の場合は冷蔵庫内）
氷入りトロ箱温度測定
#3
30
#1
25
#2
20
室内
冷蔵庫内
冷蔵庫内
#1-氷の上
#2-蓋の内側（トロ箱内）
#3-蓋の上側（トロ箱外）
#4-トロ箱近傍
室内
温度（℃）
冷蔵庫内
トロ箱全体
トロ箱に
薄日が当たる
15
10
5
0
10:48
12:00
13:12
14:24
15:36
16:48
18:00
19:12
-5
#2 トロ箱の蓋の
内側への設置
#3 氷の上
への設置
時刻
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ソリューション事例③～農産物トレーサビリティ～
農産物トレーサビリティ概要
～トレーサビリティーのフロー概要～
直営店
市場
生産農家
取り入れ
消費者
検品
検品
糖度の測定
③
セキュアプリント
技術が付加された
QRコードを再出力
①
・・・
・・・
生産履歴
情報登録
セキュアプリント
技術が付加された
QRコードを出力
②
直営店で電子タグを読取り
生産者情報などを参照
①
一度開封すると
読めなくなる電
子タグを貼付
②
糖度情報
登録
③
自宅等でQRコードを読取り
生産者情報などを参照
②
データセンタ
・生産履歴情報を蓄積
トレースDB
・商品の入出荷検品情報 ・糖度情報を参照
・生産履歴情報を参照
・糖度情報
① 生産履歴管理 ⇒ QRコード・電子タグを用いて，生産農家～市場に届くまでの，生産/糖度/流通履歴を蓄積
② 真贋判定 ⇒ セキュアプリント技術が付加されたQRコード（個体に貼付し，個体管理を実現）・
一度開封すると読めなくなる電子タグを用いて真贋を判定
③ 消費者の情報取得 ⇒ りんごに貼付されたQRコード・箱に貼付された電子タグを読取り，生産履歴情報を取得
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(ご参考）
セキュアプリント技術
一般インク/プリンタで印刷でき、目では見えない電子透かし技術
セキュアプリント
透かし技術の
付加
PC（セキュアプリント
作成機能）
市販の紙に市販の
インクで印刷したQRコード
一般プリンタ
携帯でQRコード
の読み込み
赤外線スコープで見た場合
（イメージ画像）
■QRコードを赤外線スコープを介して見ると，目視では見えなかったイメージ画像をチェックすること
により，真正性が確認される。
■コピーしてもイメージ画像は複製されず，消失する。
 QRコードをコピーして，偽者の商品に貼付しても，イメージ画像が確認できないため，容易に
偽造が判明できる。（盗難・偽造防止）
 本物の商品には，真正性を確実に保証する，QRコードが貼付されているので，消費者に対して，
安全・安心を提供し，することができる。（ブランドイメージ向上）
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ソリューション事例③～農産物トレーサビリティ～
真贋鑑定の処理フロー
～ブランドの真贋判定について～
直営店
市場
生産農家
・・・
・・・
一般インク／プリンタで印刷
出来る見えない透かし技術
②セキュアプリント技術が
付加されたQRコード貼付
店頭におけるりんごの
すりかえ防止
一度開封すると読めな
くなる電子タグを貼付
③電子タグ貼付
①セキュアプリント技術が
付加されたQRコード貼付
生産農家～市場までの
間におけるすり替え防
止
市場～直営店又は自宅
までの間における開封防
止
①生産農家～市場までの間，りんごのすり替えを防止するためにセキュアプリント技術が付加された
QRコードを貼付します。
②直営店の店頭に陳列してあるりんごのすり替えを防止するために，セキュアプリント技術が付加された
QRコードを，りんご個体に貼付します。
③市場～直営店又は自宅までの間，箱が開封されるのを防止するため一度開封されると読めなくなる電子タグ
を貼付 します。
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ソリューション事例④～農産物トレーサビリティ～
食品トレーサビリティの概要
産地
食品工場 /
セントラルキッチン
卸/
物流センタ
小売店舗
外食店舗
消費者
(1)履歴登録
(2)履歴登録
生産履歴
流通履歴
(3)履歴登録
(4)履歴登録
(3)業務改善
(9)真贋判定
加工履歴
温度履歴
履歴
情報
(5)消費者等への履歴の提示
(6)発生元/影響範囲の特定
食品トレーサビリティ
データベース
お得意様
オーナー
顧客企業
品質管理部門
対策指示
影響範囲
影響範囲把握
(7)温度履歴の監視
異常警告
(8)賞味期限の監視
(10)サプライチェーンの改善
食品トレーサビリティシステム
異常把握
流通管理部門
SCM担当
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ソリューション事例④～農産物トレーサビリティ～
産地での生産履歴登録
◆インターネット、FAX、携帯電話等で生産履歴登録します
生産時
種植
インターネット
種植日、品種
栽培
FAX
生産
履歴
登録
栽培方法
農薬散布
農薬種類、散布日
食品トレーサビリティ
システム
携帯電話
収穫
収穫日
出荷時
出荷
貼付
タグID,
出荷日
生産履歴
と紐付けた
タグ作成
郵送
インターネット
出荷履歴
登録
携帯電話
効果１．信頼性の向上
正確な履歴を記録し、取引先に提供することにより、産地・産物の信頼性が向上いたします
効果２．生産者のITレベルに応じた履歴登録
インターネット、FAX、携帯電話等、生産者のITレベルに応じた登録方法を提供いたします
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ソリューション事例④～農産物トレーサビリティ～
消費者等への履歴の提示
◆生産履歴、流通履歴を検索・提示します
食品トレーサビリティ
システム
店舗
食材
生産履歴
流通履歴
印刷
お得意様
オーナー
顧客企業
○×屋 横浜店
2004年4月度 使用食材レポート
産地
生産者
キャベツ 北海道 農家太郎
農家次郎
青果一郎
群馬 青果三郎
長野 青菜花子
農薬 入荷量
農薬A 100個
農薬A 23個
農薬A 10個
農薬A 10個
農薬A 5個
配
布
4月1日の使用食材
○×屋 横浜店
食材情報
_□×
野菜炒定食
キャベツ：
生産者: 農家太郎
産地: 北海道
取入日: 7月20日
農薬: 農薬A, B
野菜炒定食
キャベツ：
生産者: 農家太郎
産地: 北海道
取入日: 7月20日
農薬: 農薬A, B
店頭
掲示
消費者
効果１．消費者への安心の提供
消費者等に食品の安全性に関する情報提供が可能となります
効果２．ブランドイメージ向上
トレーサビリティに取り組んでいることのアピールとなり、ブランドイメージ向上に役立ちます
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ソリューション事例④～農産物トレーサビリティ～
発生元・影響範囲の特定
◆品質異常が発見時に、流通履歴から発生元と影響範囲を特定します
凡例
警告通知
食品トレーサビリティ
システム
産地A
品質管理部門
影響範囲検索
物流
業務の流れ
特定経路/手順
(2)影響範囲
特定
(1)発生元検索
市場等
(1) 物流センタ
店舗 A
品質異常通知
品質異常発見
産地B
(2)
(2)
店舗 B
問題対処
チェック,破棄,..
産地C
問題対処
店舗 C
チェック,破棄,..
効果１．迅速な対応
問題が発生した食品から発生元・影響範囲の特定を迅速に行えます
効果２．回収量・破棄量を限定
正確な影響範囲の特定により、回収量・廃棄量を抑制できます
効果３．発生元特定と再発防止
発生元の特定により、原因の特定が容易となり、再発防止に役立ちます
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その他適用事例
家電業界による動脈物流における電子タグ実証実験
～経済産業省 家電動脈サプライチェーンにおける電子タグ実証実験～
■企業間情報共有の有用性検証
この製造番号の
冷蔵庫は今どこに
あるかな？
メーカー
量販店
流通履歴照会
在庫照会
流通履歴照会
在庫照会
データセンタ
情報共有ＤＢ
■入出荷検品業務への
適用性検証
メーカー
基幹倉庫
電子タグ貼付 出荷検品
デジカメと
テレビの
在庫状況は？
流通履歴情報を蓄積
製造番号単位で検索
可能
電子タグによる入出荷検品情報
メーカー
二次倉庫
入荷検品
出荷検品
量販配送センタ
仕分け
入荷検品
出荷検品
量販店
入荷検品
店頭へ
品出し
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その他適用事例
アパレル分野におけるトレーサビリティ実証実験
～総務省中国総合通信局
「電子タグの高度利活用に関する調査検討会」公開試
験～
店内の商品(スーツ・靴・ネクタイ)に電子タグを取り付けて、
流通管理情報(在庫情報、履歴情報等)や商品情報を提供する。
店
舗
倉 庫
ＰＣ一体型アンテナ
ゲートアンテナ
電子タグ
【在庫移動情報】
倉庫・売場間の
移動情報提供
１
【商品情報】
スーツ・靴の商
品情報提供
ドア
３
５
４
棚アンテナ
２
ハンディアンテナ
プライスタグ
(バーコード)
【棚卸情報】
【棚卸情報】
【流通履歴情報】
【リアル棚在庫情報】
商品の流通履歴提供
棚の全在庫数をカウント
店舗売場の棚卸
在庫情報提供
店
舗
売 場
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その他適用事例
ＲＦＩＤリーダ搭載の携帯電話による｢ｹｰﾀｲｺﾝｼｪﾙｼﾞｭｻｰﾋﾞｽ｣実証実験
■携帯電話を使って、ホテルやアミューズメント施設等の情報や地域情報、イベント
情報を提供するサービス｢ケータイコンシェルジュサービス｣を検証。
今回は、周辺ｼｮｯﾌﾟ情報や有名ｽﾎﾟｯﾄ報など約70種類の専用ｺﾝﾃﾝﾂを用意。
RFID内蔵ポスター
ｹｰﾀｲｺﾝｼｪﾙｼﾞｭｻｰﾊﾞ
利用者の携帯電話
RFID 内蔵ポスター
葛西マップ<Map>
My ポータル Top
MyポータルTop
１６：２２
GET! した情報
サーバーへ
登録
１． そば
サーバー上の
Myポータルを参照
*** 庵
２． 美容整体・葛西
３． タクシー連絡先
４． シャトルバス時刻表
My ポータルで情録閲覧
Myポータルで情報閲覧
１６：２２
my ポータルへ情報登録
ポータルへ情報登録
my
１６：２２
ピッ！
GET!
１． そば
した情報
*** 庵
◆住所：
東京都江戸川区
◆電話番号：
03 -5674 -****
２． 美容整体・葛西
３． タクシー連絡先
４． シャトルバス時刻表
戻る
コンテンツを選択
RFID 内蔵ポスター
RFID搭載携帯電話
以上の情報
My ポータルに登録する
を
本実験は、KDDI株式会社、伊藤忠商事株式会社、伊藤忠テクノサイエ
ンス株式会社、株式会社日立製作所が共同で、2005/9/7～10/3（約
１ヶ月間）実施致しました。
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その他適用事例
宝飾店向け商品ロケーション管理システム
ショーケース内に「ガラス製リーダアンテナ」を設置し、商品の所在を自動かつリアルタイムに検知。
売り場
事務所
③マーケティング
→顧客嗜好の分析 等
リーダﾞライタ
管理情報の閲覧/利用
商品の値札にＩＣタグを貼付
ＩＣタグ
アンテナ単位で、複数のＩＣタグを一括読み取り
現場イメージ
管理室
商品のロケーション情報の管理
リーダライタ、アンテナの制御
装飾台
↓
ロケーション管理サーバ
商品ロケーション
データベース
↑
ガラス製アンテナ
②持ち出し管理
①自動棚卸
→不正・犯罪の未然抑止
→棚卸作業の省力化
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１．キーテクノロジ：ＲＦＩＤタグ
２．市場動向
３．適用事例
４．日立のトレーサビリティソリューション
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トレーサビリティへの期待
社会的ニーズ
・食の安心・安全
・リサイクル、リユース
・リコール
経済的ニーズ
・売上拡大
・流通在庫の削減
電子タグ技術の進歩
+
・電波飛距離の向上
・タグ加工技術（金属、水）
・超小型化
・グローバル標準の推進
・低価格化
トレーサビリティへの期待
※トレーサビリティ ・・・情報技術を用いて、製品や食品などの材料から加工・製造・流通など
の過程を通して履歴管理、追跡照会をすること、またはその仕掛け
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トレーサビリティとは
トレーサビリティとは、企業内もしくは、業種・企業間に跨る商品追跡管理
企
業
間
ト
レ
ー
サ
ビ
リ
テ
ィ
トレースフォワード
ID
商品
トレースバック
製造・品質情報
企
業
内
ト
レ
ー
サ
ビ
リ
テ
ィ
消費者
製造
出荷
製造業（部品等）
調達・組立情報
物流・販売情報
入荷
入荷
組立
仕分け
出荷
販売
製造業（メーカー）
物流/小売業
分解・処理履歴
分解
修理/廃棄
リサイクル/廃棄業
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日立のトレーサビリティソリューション
日立のトレーサビリティソリューションのコンセプト
“Traceability & Supply Chain Innovation”
トレース情報の収集
IDコンポーネント技術
ミューチップタグ
ミューチップ以外のタグ
（書換型、センサ等）
２次元シンボル
バーコード
ＡｉｒＬｏｃａｔｉｏｎ､ＧＰＳ､
ＩＴＳ他 （位置検知）
デジタルペン、ＩＣカード
（情報入力、認証）
トレース情報の蓄積・共有
トレース情報の利用・活用
トレーサビリティネットワーク
セキュリティ
個体認証
R/W認証
アプリケーション
業種別Ｉ／Ｆ
製造
食品製造管システム
生産管理システム 等
物流
輸配送計画支援システム
物流倉庫管理システム 等
販売
量販店店舗システム
専門店店舗システム 等
追跡・分析他
商品トレース情報
「トレース情報の収集」、「トレース情報の蓄積・共有」、
「トレース情報の利用・活用」の一貫したソリューションを提供
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日立のソリューション -来場者管理ソリューションHITACHI
uVALUEコンベンション２００５
に適用
イベントや展示会での来場者管理を簡単に
特 長
• ミューチップを貼った入場券をかざすだけで受付完了。パスケースに入れた状態でも読取り可
• 管理者はセミナ/時間別の入場者数の確認、来場者ごとの入場状況を把握
• ポイント管理、セミナ会場の座席表示などオプション機能も充実
システム図
来場者
総合受付
データ
受付 登録
運営本部
サーバ
DB
利用者側の受付画面
（例）
会場
利用者側の受付端末（例）
来場者数
1200
1000
1000
900
ブース
管理者側機能（例）
750
800
600
「来場状況グラフ」
400
200
入場券 ブース
データ閲覧
0
ブースA
ブースB
ブースC
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日立のソリューション -来場者管理ソリューションオプション機能
顧
客
サ
ー
ビ
ス
機
能
ポイント管理機能
セミナ予約/予約確認機能
入場券
登録済みセミナ
会場A
入場券
顧客来場の連絡メール機能
運
営
業
務
機
能
セミナ確認画面
10
ポイント
・Ａセミナ 12/20
11：00～12：00 HallＡ
・Cセミナ 12/20
14：00～16：00 HqllD
アンケート集計機能
セミナ会場(座席)表示機能
座席表を位置を点滅表示
座席確認画面
お座席のご案内
△△様のお席はこちら。
A 1
2
3
4
5
6
B 1
2
3
4
5
6
C 1
2
3
4
5
6
来場者への礼状(メール)
送付機能
携帯電話画面
○○さんが
受付にきました。
タイトル
XXXセミナに関するアンケート
期間
2005年　1月５日
回収数
1500
Q1　本セミナーはお客様のビジネスにとって有効でしたか？
有効だった
1125 75%
有効でなかった
300 20%
どちらともいえない
75
5%
合計 1500 100%
Q2　今後もセミナーのご案内を送付してもよろしいですか？
送付希望
900 60%
送付不要
600 40%
合計 1500 100%
メール画面
○○ 様
XXXセミナにご来場いただ
きありがとうございました。
今後とも△△へのご支援、
よろしくお願い致します。
XXXセミナ運営事務局
応用ソリューション
・学校/塾などの出欠管理
・学会・ファンクラブ等の会員管理、等
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５-１２
日立のソリューション -デジタルペンソリューシ
トレース情報の収集
デジタルペンソリューション
ドット
0.3㎜間隔の格子から 上
下左右にずらして配置
⇒ ４状態/ドット
2
バッテリ
メモリ
筆圧センサー
認識単位： 4mm （6×6ﾄﾞｯﾄ）
ドットパターン
プロセッサ
インク
カメラ
どの認識単位（6×6ドット）も異な
るパターンをもつ
⇒ 436通りのパターン空間
（A4サイズで97兆枚）
ペンの絶対位置：
用紙内の相対位置だけでなく、パ
ターン空間内での絶対位置も識
別可能
※デジタルペンとデジタルペーパーはアノト社（スウェーデン）の技術を用いて製品化したものです。
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46
『 食の安全・安心を実現する
トレーサビリティソリューションのご紹介』
（株）日立製作所 ＩＤソリューション事業部
トレーサビリティ＆ＲＦＩＤ本部
寺田 修司
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