Transcript ﾌﾟﾚｾﾞﾝ ﾌｧﾍﾞｯｸｽ2015

食品産業企業会展示ＰＲプロデュース事業について
2014年12月16日(火)
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おおいた食品産業企業会の出展に向けて
県主導の展示会へ参加し、出展料の補助を頂きながら実施して参りましたが、その手法は、
小間の手配や小回りの調整など事務的なものであり、他のブースと比べると、小間割・
ブースデザインなど統一されており、来場者へのインパクトが大きかったと感じました。
また、県として地場企業をコマーシャルする意気込みもあり、参加企業様の入れ込みにも
大きな違いがございました。
また、企業側としては高額な出展料の一部補助を受けている状況ですが、展示会の出展
スキルが足りず、個々の企業でのアピールとなっており、これもインパクトに欠けている
と感じております。
折角の補助金を頂きながら、県としても費用を負担していながら、インパクトに欠けた展
示会ではとても勿体無く感じています。
一企業ではなく、各企業様が連携した形で、また県として纏まった形での展示会を検討し
実施する事により、対外的なインパクトを与える事ができ、参加する企業様への大きな助
けとなる事は間違いないと考えます。
「出展成果」
○オール大分をコンセプトにしたブースの基礎作り
○会期中のフォローアップ、サポートの体制作り
○来場者数の確保体制作り（見込み顧客の獲得）
○展示会の出展スキルの向上
○おおいた食品産業企業会主導型の企業連携によるビジネスの創造
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おおいた食品産業企業会の出展に向けて
開催概要
●名
称
●会
場
●会
期
●主
催
●入 場 料
●予定小間
●来 場 数
第17回 ファベックス2015
(惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界の業務用専門展)
東京ビックサイト 東１・２ホール
〒135-0063 東京都江東区有明3-10-1
2015年4月15日(水)～4月17日(金) 3日間 10:00～17:00
日本食糧新聞社
4,000円(招待券持参者は無料)
350社・600小間
75,000人予定
同時開催
第12回デザート・スイーツ＆ドリンク展
第2回ハラールマーケットフェアなど
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ファベックス出展に向けて
①ブース作り
コンセプト
⇒【オール大分】
ブース展示手法⇒・視認性を高めたブース
・簡潔、明快なアピール
ブース装飾
⇒・ミニテストキッチン
・ＰＲビデオの上映
(おんせん県ＰＲなど)
・ストッカー設置(共有)
・展示備品の統一
ブース運営方法⇒・説明員(呼び込)の設置
・商談レポート
・見るだけでメリットが分かる展示
・遠くからでも一目で分かるサイン
・説明員による統一の呼び込みなど
来場者のブースへの誘導
見込顧客の確保
新規顧客の獲得や販路拡大
のチャンスを獲得
・オール大分とは⇒おおいた食品産業企業会主導の下に、県内食品業界が連携した取組みや
企画を創造し、県内外へのＰＲを強化する。
・来場者が、近づきやすく足を止めやすいオープンなブース
小間の間の壁を取り除きオープンな空間でプレゼン商談を実施出来るようにする。
・各参加企業様の展示資料の統一する。
統一する事により、纏りのあるブースにしアピールポイントをしっかり押さえる。
・ご参加企業様によるプレゼンの実施
実演（ミニテストキッチン）によるプレゼンを行い、来場者の目を引く事もでき、商品・
商材のアピールもより伝わり易くする。
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ファベックス出展に向けて
②会期中のフォローアップ、サポートの体制作り
③来場者数の確保体制作り（見込み顧客の獲得）
・来場者数の目標設定
・招待者対応スケジュールの管理
・商談レポートによる情報収集の徹底
・商品説明資料のデジタル化
・交流会の開催（初日及び2日目の夜に開催）
展示商品を使った食事を交え、情報収集や
商談へのアプローチ機会を確保する。
・商品説明資料
各企業様の情報を一覧化し、迅速な問い合
わせ対応、サンプル出荷を可能にする。
・問い合わせ窓口の設置
食品産業企業会の事務局も問い合わせ窓口
として設置する
優良顧客の縛り込みと囲い込み
優良顧客情報の共有化
【目標設定】
設定条件：名刺交換数の5～10%を見込み顧客
として設定
・名刺交換数
⇒3日間で600人
・招待者数
⇒3日間で 90人
・アンケート回収数 ⇒3日間で400人
【フォローアップ】
・商談レポートの回収及び集積
・USBなどによるデータ配布
・交流会を開催しアプローチの場を確保
・招待者リストを作成し、事前配布する
・ブースに案内役を設置し、スムーズな
運営をする。
見込み顧客の確保
新規顧客の獲得や販路拡大の
チャンスを獲得
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ファベックス出展に向けて
④展示会の出展スキルの向上
・勉強会の開催
・会期後の反省会の実施
・商談レポートの作成
・出展者アンケートの実施
・報告書の作成
●商談レポートの作成
●出展成果・目的の設定
●出展成果・目的の明確化
●出展成果・目的の数値化
●出展者アンケートの収集
●報告書の作成
・出展を総括し、改善すべき点、課題の抽出
(有識者による評価)
・商談レポートのマトメ
・他小間の評価など
【勉強会】
・食品加工リーダー研修会にて実施
1月15日に商品開発の取組み(企画の重要性)
2月16日に展示会対策 成約率を高める手法
●反省会の実施
・次回展示会の為の、改善案の協議
・有識者による評価
・協議結果のフィードバック（社内スキルとしての蓄積）
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ファベックス出展へのブース作成展開図
招待者リスト・信用調査
顧客調査
専
門
家
企画案
コンセプト立案
大
分
県
ノベルティー制作
調
査
参
加
企
業
様
商談企画
ブース制作
企
画
イベント企画
フ
ァ
ベ
ッ
ク
ス
２
０
１
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ＰＲ企画実行
商談
実演によるプレゼンなど
企業ＰＲ
ニーズ
商品企画・商品開発
個別商談
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ファベックス出展に向けて
⑤企業連携によるビジネスの創造(会期後のフォロー)
①工場見学ツアーなどを開催して、来展者への会期後フォローアップを徹底する。
5名ひと組で年間に3～4回実施予定
②商談レポートを作成し、情報収集を行い事後のフォローアップ、サポートを実施する。
③商流企画・販売計画などの立案及びフォローアップ体制の検討
④おおいた食品産業企業会主導型の企画・運営の提案及び流通網の検討
顧
客
商社
バイヤー
企画提案
情報提供
行政機関
大
分
県
協力依頼
おおいた食品産業企業会
※行政機関
坐来大分／県外事務所／
大分産業創造機構など
企画検討
県内企業
紹介・情報提供
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ファベックス出展に向けて
今後のスケジュール
2014年12月
12/24
申込み
12/16
募集開始
2015年1月
2015年2月
1/29
説明会
ブース
デザイン
2/中旬
説明会
リスト完成
3/下旬
打合せ会
発送
確認
デザイン
決定
ノベルティー
デザイン
1/15
研修会※1
2015年4月
2/下旬
書類提出
1/15
募集締切
招待者リスト
作成開始
2015年3月
4/13-14
設営
デザイン
決定
制作
搬入
フ
ァ
ベ
ッ
ク
ス
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０
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研修会※2
※1 1月15日(木) 商品開発の取り組みについて(企画の重要性)
※2 2月 6日(金) 展示会対策(主たる販路先：国内量販店、百貨店) 成約率を高める手法
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ブースイメージ
Ａ案
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ブースイメージ
Ａ案
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ブースイメージ
Ａ案
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ブースイメージ
Ｂ案
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ブースイメージ
Ｂ案
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ブースイメージ
Ｂ案
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