Transcript 原形質分離と植物細胞の等張液濃度

Ｋeirin 生物
１部
第
原形質分離と
植物細胞の等張液濃度
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
Ｋeirin 生物
実験Ａ
目的
原形質分離の観察
植物細胞(ユキノシタ)の原形質分離を観察
方法
葉の裏が赤色
の表皮を使用する。
ユキノシタ
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
Ｋeirin 生物
方法
葉の裏の表皮に５mm角にかみそりで切れ目を入れ、ピンセットではがす。
はがした表皮片を20％スクロース液と蒸留水に５分間浸す。
20％スクロース液と蒸留水に浸したものを検鏡しながらスケッチする。
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
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結果
蒸留水中
20％スクロース水溶液中
少し膨張（ほとんど変化なし）
原形質分離した細胞
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
Ｋeirin 生物
考察
（１）すべての細胞が赤い色（アントシアン）をもっている
のだろうか。
（２）蒸留水は低張液か、 20％スクロース水溶液は高張液
だろうか。
（３）原形質分離の細胞と蒸留水の細胞では赤色の濃さは
どう違うか。
レポート
原形質の体積と赤い色素の濃淡に注意しながらスケッチする。
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
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実験Ｂ
植物細胞とその等張液濃度
課題の選定
・20％スクロース水溶液では細胞が原形質分離していた。
・蒸留水では原形質分離は見られなかった。この間の濃度
が等張液濃度であると考えられる。
・すべての表皮細胞で、等張液濃度は等しいのだろうか。
・等張液濃度はどうのように求められるのだろうか。
仮説の設定
表皮細胞の等張液濃度を求める方法を考えてみよう。
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
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仮説
＜仮説＞
「 ユキノシタの葉の表皮細胞の浸透圧は、すべて等しい。 」
したがって、ある濃度をこえるといっせいに原形質分離を始める。
蒸留水中
濃いスクロース水溶液中
等張液濃度が等しい細胞の集まり（模式図）
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
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実験の計画
・表皮細胞を 蒸留水、５％、10％、15％、20％ の
スクロース水溶液にそれぞれ浸し、原形質分離の
ようすを観察する。
・15％で原形質分離を起こせば、10～15％の間に等
張液濃度があると見当をつけることができる。
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
Ｋeirin 生物
方法
ペトリ皿にそれぞれ蒸留水、5％、10％、15％、20％のスク
ロース水溶液を入れておく。
葉の裏側の表皮にかみそりで 5mm角に切り込みを入れ、ピン
セットで表皮片をはがす。
表皮片を濃度の違うペトリ皿にそれぞれ入れて沈める。
5分間浸した表皮片をスライドグラスにのせ、浸していた同濃
度のスクロース水溶液を滴下してカバーガラスをかける。
各濃度ごとに、顕微鏡視野内で見える細胞の総数と原形質分離
の細胞数を数えて記録する。
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞
Ｋeirin 生物
結果
（例） 各スクロース水溶液での原形質分離の割合
０％
(蒸留水)
５％
10％
15％
20％
２６
２４
２７
２８
２６
ⓑ 上の細胞中で原形質分離
を起こしている細胞数(b)
０
０
１２
２５
２６
ⓒ 原形質分離の割合
(b÷a)×100(%)
０
０
４４.４
８９.３
１００
各スクロース水溶液
ⓐ 顕微鏡視野内の赤い
色素をもった細胞数(a)
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考察
（１） ユキノシタ表皮のそれぞれの細胞は、等張液の濃度
が異なっていると考えられる。
蒸留水中
濃いスクロース水溶液中
等張液濃度が異なる細胞の集まり（模式図）
（２） ユキノシタ表皮の等張液の濃度は何％か。
（３） 細胞内と外液が等張になるまで細胞体積を収縮させ
たと考えてよいか。
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原形質分離と
植物細胞の等張液濃度
お
わ
り
第１部 実験２ ＜原形質分離と植物細胞の等張液濃度＞