Transcript Polimer Radika - WordPress.com

Teflon adalah lapisan anti lengket,sejenis plastik yang di
temukan oleh Roy J Plunkett di Du Pont pada tahun
1938.Teflon sangat licin,belakangan orang memanfaatkan
Teflon untuk melapisi wajan agar wajannya tidak mudah
lengket. Teflon sendiri adalah merek lapisan anti lengket
dari perusahaan Du Pont.Teflon sudah menjadi merek
generik untuk lapisan anti lengket di berbagai negara
termasuk Indonesia.
Lapisan anti lengket/Teflon di indonesia banyak di gunakan pada
peralatan rumah tangga sehari-hari, contohnya seperti penggorengan, kuali,
penanak nasi elektrik dan juga setrika. Lapisan ini sangat menolong karena
kegunaannya dalam memasak, yaitu Mengurangi penggunaan minyak
goreng atau margarine yang berlemak tinggi; dan Mudah di bersihkan pada
peralatan setelah di gunakan.
Bahaya penggunaan lapisan Teflon lebih di karenakan
anti lengket tersebut mudah tergores dan terkelupas
yang di gunakan pada peralatan masak. Lapisan yang
terkelupas ini apabila tercampur dengan makanan
sangat berbahaya, karena zat kimia pada lapisan anti
lengket mengandung berbagai logam yang berbahaya
seperti mercuri dan zat PFOA yang bersifat karsinogen.
Karena Teflon hanya bersifat lapisan,Teflon juga bisa
terkelupas.Perawatan dan penggunaannya juga khusus
mengingat lapisan Teflon ini juga terdiri dari bahan
kimia yaitu polytetraflurotheytene (PTFE),maka
terkelupasnya lapisan Teflon dapat di cegah dengan
cara :
1.Teflon bisa di gunakan dari low hingga medium heat,
memapar Teflon pada suhu di atas 250 derajat C bisa
menyebabkan senyawa kimia menguap menjadi gas
beracun.
2.Jangan menggunakan pengaduk,penggosok,sikat
garpu dan pisau dari metal diatas alat Teflon karena
bisa mengelupas lapisannya. Lapisan yang terkelupas
jika ikut termakan akan berbahaya untuk kesehatan.
3.Jangan langsung menyiram Teflon panas dengan air dingin
karena lapisan Teflon akan semakin mudah mengelupas akibat
perbedaan suhu yang terlalu
drastis
4.Jangan menggunakan sabun yang keras. Untuk mencuci biasa,
gunakan air sabun yang lembut untuk pembersihan berkala, ukup
larutkan 2 sdm baking soda ke dalam 250 ml air.
5.Tuangkan secukupnya pada Teflon dan panaskan Teflon
dengan panas medium selama 5 menit, biarkan dingin, kemudian
bilas dan
keringkan.