Transcript DESTILACE

VY_32_INOVACE_CH1 – 03
Destilace
AUTOR: Mgr. Jana Krajinová
VYTVOŘENO: duben 2011
STRUČNÁ ANOTACE: Praktické činnosti z chemie pro 8. ročník. Téma: oddělování
složek směsí – destilace.
Časová náročnost: 1 vyučovací hodina v součinnosti s elektronickou verzí učebnice
FRAUS Chemie 8
Tento materiál byl vytvořen jako učební dokument projektu inovace výuky v rámci
OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Z jakých složek se skládají následující
roztoky ?
1) červené víno
2) roztok modré skalice
Z jakých složek se skládají následující
roztoky ?
1) červené víno:
voda, líh (ethanol) …
2) roztok modré skalice
voda, modrá skalice
(pentahydrát síranu měďnatého)
Navrhni,
jak bychom mohli tyto složky od sebe alespoň
částečně oddělit.
voda – ethanol
voda – modrá skalice
Popiš, co se stane, když budeme zahřívat:
1) červené víno
2) roztok modré skalice
Zjisti,
teplotu varu:
lihu
vody
Teplota varu
líh: 78 stupňů Celsia
voda: 100 stupňů Celsia
Při zahřívání roztoku se látka, která má nižší
teplotu varu, začne vypařovat – měnit se v plyn.
1) roztok – červené víno:
při teplotě 78 stupňů
se odpařuje
LÍH neboli ETHANOL
Plyn můžeme ochladit a
odvádět do jiné nádoby.
2) roztok modré skalice:
při teplotě 100 stupňů
se odpařuje
VODA
Destilace
• Popiš destilační aparaturu a vysvětli průběh destilace červeného vína
Popiš destilační aparaturu.
Destilace
Popiš zjednodušenou destilační aparaturu a průběh destilace roztoku
modré skalice.
Destilace je metoda,
kterou oddělíme složky ………………………………..
Destilace je metoda,
kterou oddělíme složky roztoku, které mají
odlišnou teplotu varu.
Při zahřívání roztoku se níže vroucí složka mění
na plyn, který odchází do chladiče, kde opět
zkondenzuje na kapalinu.
Příklady využití destilace
• Výroba pálenky (destilátů,
alkoholických nápojů s vysokým
obsahem alkoholu)
Složitá destilace se používá při zpracování
ropy.
LABORATORNÍ PRÁCE - DESTILACE
Úkol: Pomocí destilace odděl z roztoku malé množství kapaliny, zaznamenej
teplotu, při které došlo k odpařování a popiš destilát.
Pomůcky: žákovská laboratorní souprava: široká a úzká zkumavka, zahnutá
skleněná trubička - chladič, kádinka se studenou vodou, zátka se dvěma
otvory, teploměr, kahan, zápalky.
Chemikálie: vhodné roztoky pro destilaci: roztok modré skalice, červené
víno, pomerančový džus …
Postup: 1) Sestav destilační aparaturu.
2) Do jedné třetiny široké zkumavky nalij roztok.
3) Opatrně pomalu zahřívej a sleduj teplotu.
Zapiš teplotu, která se již nezvyšovala a docházelo
k odpařovaní.
4) Až získáš asi 1 ml destilátu, zkumavku s destilátem vysuň z chladiče a zhasni kahan.
Použité obrázky:
•
•
http://www.google.cz/imgres?q=destilace&hl=cs&sa=X&biw=1680&bih=918&tbm=isch&prmd=imv
ns&tbnid=aUNqJnL7CGF4_M:&imgrefurl=http://dum-a-zahrada.megainzerce.cz/ostatni-dumzahrada/praha-vychod/mini-destilacni-kolony208921.htm&docid=VgvwzyXpzrJMnM&imgurlhttp://www.flickr.com/photos/dimhap/3700228505
Učebnice Chemie 8 FRAUS