Transcript загрузить файл "Vasilik_P.G._ruk_Tedeeva_R.A"

Автор: Василик Павел Григорьевич, студент 4 курса
экономического факультета, БУПК
Научный руководитель: Тедеева Роза Апалоновна, к.э.н.,
доцент кафедры экономики, БУПК
 Яйцо и мясо перепелов - ценнейшие диетические
продукты. Перепелиные яйца являются
концентрированным биологическим набором всех
необходимых человеку веществ. По сравнению с
куриным яйцом в одном грамме перепелиного
содержится больше витаминов: А - в 2,5 раза, В1 - в
2,8 и В2 - в-2,2-раза. В пяти перепелиных яйцах, по
массе равных одному куриному, в 5 раз выше
уровень фосфора и калия, в 4,5 раза - железа.
Значительно больше в яйцах перепелов меди,
кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот.
 По содержанию таких незаменимых аминокислот,
как тирозин, треонин, лизин, глицин и гистидин,
перепелиные яйца превосходят куриные. Тиразин
играет значительную роль в метаболизме и
способствует формированию пигмента,
обусловливающего здоровый цвет кожи.
 Перепелиные яйца содержат лизоцим, который
способствует укреплению иммунитета. Высокое
содержание витаминов группы В способствует
улучшенной работе нервной системы, человек
становится более спокойным, уравновешенным.
 Ребенок, съедающий в день 2 перепелиных яйца,
обладает лучшей памятью, крепкой нервной
системой, острым зрением, лучше развивается и
меньше болеет.
Перепелиные яйца оказывают положительное
воздействие на детей, отстающих в росте.
Целесообразно включать сырые перепелиные яйца
в диету больных и ослабленных детей.
 В настоящее время перепелиные яйца успешно
используют в лечении: хронического холецистита,
бронхиальной астмы, болезней сердца, нервной
системы. В отличие от медикаментов,
употребление яиц перепелов не наносит вреда ни
одному органу в организме человека.
 Содержимое перепелиных яиц способствует
выведению из организма радионуклидов,
поднятию тонуса, укрепению костей,
оздоровлению и стабилизации работы
предстательной железы, сердца, печени, почек,
желудка, поджелудочной железы и других
жизненно важных органов. В отличие от куриных,
в перепелиных яйцах отсутствует вредный
холестерин.
 Введение в пищу измельченной скорлупы
перепелиных яиц показало ее высокую
терапевтическую активность и отсутствие какихлибо побочных действий.
 Скорлупа, включенная в детское питание,
обеспечивает благотворное действие при рахите и
анемии.
 Создание предприятия
специализированного на
выращивании, содержании и
разведении перепелов,
производстве перепелиных яиц и
мяса, изготовлении различного
инвентаря для перепеловодства,
оказании сопутствующих услуг и
консалтинговой поддержки.
 Производство и реализация перепелиных яиц и
мяса;
 Производство и реализация живой птицы, клеток
и комбикормов, оказание консалтинговых и иных
услуг;
 Оздоровление населения, благодаря введению в
повседневный рацион экологически чистых
продуктов перепеловодства;
 Создание новых рабочих мест для населения
Белгородской области.
Предстартовый этап :
 сбор и систематизацию необходимой информации для
организации данного бизнеса, в том числе законы,
постановления правительства, ТУ на перепелиное мясо и
яйцо (ввиду отсутствия на данный момент аналогичных
ГОСТов), СанПиН, СНиП и иные;
 аренда (покупка, строительство) необходимых
помещений с учетом СНиП;
 в)

 подготовка помещений под заселение птицей,




подготовка склада для комбикормов, закупка или
изготовление клеток, закупка дезинфицирующих
и дезинсектирующих средств, подбор и обучение
необходимого персонала;
закупка комбикормовых смесей, витаминноминеральных добавок, ракушки, мела;
закупка маточного поголовья перепелов и
транспортировка их до места непосредственного
содержания;
подготовка инкубаторов, с целью наращивания
поголовья для производства и реализации
пищевого и инкубационного яйца, живой
птицы;
подготовка всех необходимых документов:
разрешение ветслужбы, ТУ на продукцию,
организация ООО.
 уход за перепелами и их выращивание;
 изготовление клеток для перепелов;
 производство яиц и мяса;
 ведение необходимой документации ;
 организация бесперебойных поставок требуемых
комбикормов, зерновых и витаминно-минеральных
компонентов;
 организация своевременного и качественного
планирования различных аспектов деятельности
предприятия;
 информирование потребителя о полезных свойствах продукции,




её уникальных качествах и особенностях;
формирование коммерческих партнерских связей с розничными и
оптовыми торговыми предприятиями Белгорода и области;
налаживание сотрудничества с различными птичьими рынками и
зоомагазинами для организации сбыта живой птицы, клеток для
перепелов и комбикормовых смесей;
поиск заинтересованных фермеров в целях развития
перепеловодства в целом и создаваемого предприятия в частности,
в таких направлениях, как: покупка более дешевого зерна
непосредственно у производителя, продажа живой птицы и яйца,
различный бартер;
создание и непрерывное продвижение собственного бренда,
главным образом за счет постоянно высокого уровня качества и
проведение активной рекламной компании, включающей выпуск
фирменной атрибутики, информирования потребителей о
выпускаемой продукции и проведения промо-акций в различных
торговых центрах города.
 - Возможность постепенного увеличения производства






практически без вложений – выведение перепелов в инкубаторе
из яиц собственного производства.
- Деятельность подходит под ЕСХН (единый
сельскохозяйственный налог), что дает возможность уплачивать
налог по льготной ставке – 6% от прибыли (доходы уменьшенные
на величину расходов).
- Разведение перепелов это бизнес с высокой оборачиваемостью,
потому что самка (несушка) достигает продуктивного возраста уже
в 8 недель, самцов на мясо также выращивают до 8 недельного
возраста.
- Спрос на продукцию перепеловодства продолжает расти, т.к. это
сравнительно новый продукт на Российском рынке, и в частности
на рынках Белгорода и Белгородской области
- Практически полное отсутствие конкурентов в регионе по
производству клеток для перепелов и специальных комбикормов
- Стремительное наращивание клиентской базы за счет высоких
качественных показателей продукции
- Увеличение поступлений в бюджет за счет налоговых сборов с
прибыли организуемого предприятия