Manajemen Operasional

Materi

• • • • • • • • • • Pendahuluan Desain Produk Peramalan Permintaan Produk dan Jasa Desain Proses Tata letak Fasilitas Perencanaan Kapasitas Manajemen Persediaan Perencanaan Kebutuhan Bahan Penjadwalan dan Pengawasan Proyek Manajemen Mutu 2

Referensi

• • • • • Schroeder. RG. Manajemen Operasi. Jakarta : Erlangga.

Eddy Herjanto, Manajemen Produksi dan Operasi.

Jakarta : Grasindo.

T. Hani Handoko. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Yogyakarta : BPFE.

Sofyan Assauri. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta : LP FEUI.

Pangestu Subagyo. Manajemen Operasi. Yogyakarta : BPFE.

3

Bab 1. Pendahuluan

• • • Manajemen operasi berkaitan dengan produksi barang dan jasa.

Sekilas terlihat bahwa operasi jasa memiliki kesamaan dengan operasi manufaktur. Kesamaan ciri operasi jasa dan manufaktur ialah bahwa keduanya dapat dipandang sebagai proses transformasi.

4

• • Pada operasi bidang manufaktur, input bahan baku, energy, tenaga kerja dan modal ditransformasikan menjadi barang jadi. Pada operasi jasa, bentuk input yang sama ditransformasikan menjadi output jasa. Pengelolaan proses transformasi secara efisien dan efektif adalah tugas manajer operasi.

5

Definisi

• • Manajemen operasi adalah kajian pengambilan keputusan dari suatu fungsi operasi. Pada definisi ini, ada 3 hal yang mendapat penekanan yaitu fungsi, system dan keputusan. 6

Fungsi Operasi

Bidang Terintegrasi Bisnis dan Masyarakat Strategi/ kebijakan perusahaan Bidang Industri Bidang Fungsional

Asuransi Pertanian Pemasaran Personalia Transportasi Pariwisata Manajemen Operasi Manufaktur Perbankan Keuangan Sistem informasi

Bidang Metodologi

Analisis Kuantitatif Hukum bisnis Konsep sistem Ekonomi Perilaku Organisasi Prinsip manajemen 7

Operasi Sebagai Sistem yang produktif Input

Manajemen Operasi Proses Transformasi Umpan balik

Output

8

• • • • •

Proses Kapasitas Sediaan Tenaga kerja Mutu Keputusan

9