Transcript ppiinr-janti-sukabumi-27-29-september-2011

KEGIATAN PPIINR JANTI
2011 - 2014
Oleh :
Toni Kuswoyo
PBIAT Janti - Klaten
Perbaikan Induk dengan Seleksi Individu
untuk perbaikan NILA LARASATI (lanjutan)
Tahun 2010
GG (F4)
Seleksi
Tahun 2011-2012
GS (F4)
GG (F5)
Seleksi
Tahun 2013
SS (F4)
Seleksi
SS (F5)
GS (F5)
GG (F6)
Seleksi
SS (F5)
2011 : Perbanyakan Induk F5
2012 : RELEASE INDUK F5
NILA HITAM ( ♀ )
GG (F6)
NILA PUTIH ( ♂ )
Larasati
2
Kegiatan PPIINR Janti 2010 - 2012
No Tahun
1
Kegiatan
2010 - Pembentukan induk F4
- Lanjutan Hibridisasi
- Perbanyakan induk F4
2
2011
- Pembentukan induk F5
- Lanjutan Hibridisasi
- Perbanyakan induk F5
3
2012
Target
- 10 paket
- Perbaikan pertumbuhan
dan warna Larasati
- 90 paket
-10 paket
- Perbaikan pertumbuhan
dan warna Larasati
- 190 paket
- Uji Induk F5: Genetic Gain, Uji
- Mengetahui gambaran
Tantang Penyakit, Uji Salinitas,
performa induk F5
Uji DNA, Uji Multilokasi, Uji
Pertumbuhan (SR, FCR, HR, ADG)
- Evaluasi induk F5
- Menghasilkan induk
- Pelepasan induk F5 (Pandu dan
berkualitas
Kunti)
Hasil
- 10 paket
- Kualitas Larasati
meningkat
- 20 paket, 9 paket
terdistribusi
- 10 paket
- Kualitas Larasati
meningkat
- 10 paket terdistribusi,
165 paket telah dipesan
Release
Pandu dan Kunti
3
Roadmap 2012 - 2014
No Tahun
Kegiatan
4 2012 -Pembentukan induk F6
-Lanjutan Hibridisasi
5
6
2013
2014
- Perbanyakan induk F6
- Pembentukan induk F7
- Lanjutan Hibridisasi
- Perbanyakan induk F7
- Pembentukan induk F8
- Lanjutan Hibridisasi
- Perbanyakan induk F8
Target
-10 paket
-Perbaikan pertumbuhan
dan warna Larasati
- 974 paket
-10 paket
-Perbaikan pertumbuhan
dan warna Larasati
- 1.202 paket
-10 paket
-Perbaikan pertumbuhan
dan warna Larasati
- 1.375 paket
Hasil
“Insya Allah”
4
Distribusi Induk / Calin
Juni 2010 – September 2011
No.
Penerima
Jenis Ikan
Tanggal
Penerimaan
Tanggal Afkir
Jumlah
Umur
Ukuran
1
Disnakkan Kab. Bojonegoro
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
16 Juni 2010
16 Juni 2012
2 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
2
Disnakkan Kab. Wonosobo
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
20 Juli 2010
20 Juli 2012
6 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
3
Dipertan Kab. Surakarta
Nila Putih Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
11 Oktober 2010
11 Oktober 2012
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
4
Dipertan Kota Madiun
Nila Hitam Janti (♀) &
20 Desember 2010 20 Desember 2012
Nila Putih Janti (♂)
2 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
5
Masroh / UPR
Kab. Banjarnegara
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
10 Januari 2011
10 Januari 2013
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
6
Disnakkan Kab. Blora
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
21 Januari 2011
21 Januari 2013
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
7
BPBIAT Muntilan
Nila Putih Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
27 Januari 2011
27 Januari 2013
2 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
8
Fata Zaki / UPR
Kab. Wonosobo
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
19 Februari 2011
19 Februari 2013
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
9
BPAT Kab. Bantul
Nila Putih Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
8 Maret 2011
8 Maret 2013
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250
5 g (♂)
lanjutan …………
Jenis Ikan
Tanggal
Penerimaan
Tanggal Afkir
Jumlah
Umur
Ukuran
PT. Swakarsa Sinarsentosa
10 Kab. Kutai Timur,
Prov. Kalimantan Timur
Nila Hitam Janti (♀) &
Nila Putih Janti (♂)
10 Maret 2011
10 Maret 2013
90 ek (♀) &
30 ek (♂)
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
11
UPIS Kab. Pontianak,
Prov. Kalimantan Barat
Nila Putih Janti
25 Maret 2011
25 Maret 2014
2.000 ek
1 bln
3 – 5 cm
12
M. Derfriadi / UPR Prov.
Sumatera Barat
Nila Putih Janti
1 Mei 2011
1 Mei 2014
2000 ek
1 bln
3 – 5 cm
13
Salman / UPR Kab. Klaten
Nila Putih Janti
27 Juni 2011
27 Juni 2014
50.000 ek
1 bln
3 – 5 cm
14
Salman / UPR Kab. Klaten
Nila Hitam Janti
27 Juni 2011
27 Juni 2014
100.000 ek
1 bln
3 – 5 cm
15
Rochim / UPR Prov. Jambi
Nila Putih Janti
20 Agustus 2011
20 Agustus 2014
5.000 ek
15 hr
1 – 3 cm
16
Rochim / UPR Prov. Jambi
Nila Hitam Janti
20 Agustus 2011
20 Agustus 2014
3.000 ek
15 hr
1 – 3 cm
17
M. Derfriadi / UPR Prov.
Sumatera Barat
Nila Putih Janti
20 Agustus 2011
20 Agustus 2014
5.000 ek
15 hr
1 – 3 cm
18
Disnakkan Kab.
Karanganyar
Nila Putih Janti
17 September
2011
17 September
2013
2 pkt
6 bln
200 g (♀) &
250 g (♂)
19
Dinlutkan Kab. Demak
Nila Putih Janti
24 September
2011
24 September
2013
1 pkt
6 bln
200 g (♀) &
6 g (♂)
250
No.
Penerima
DISTRIBUSI BENIH LARASATI
Tahun 2009 – 2011
Jumlah (ekor)
Triwulan
Ukuran (cm)
I
1-3
566.000
575.000
-
3-5
28.000
60.000
850.000
1-3
1.090.000
230.000
870.000
3-5
-
450.000
20.000
5-8
400.000
25.000
-
300 kg
1-3
608.000
-
3-5
-
1.089.500
1-3
2.060.000
-
3-5
-
1.635.500
1-3
4.324.000
805.000
3-5
28.000
3.235.500
5-8
400.000
25.000
-
300 kg
II
Gelondong
III
IV
Jumlah
Gelondong
2009
2010
2011
7
Bantuan Direktur Benih
• Sasaran
: korban erupsi Merapi di Klaten &
Magelang
• Wujud
: induk Nila Hitam Janti & pejantan
Nila Putih Janti
• Jumlah
: 8 paket (1 paket = ♀ 450 ekor &
♂ 150 ekor)
• Distribusi : Klaten 3 paket & Magelang 5 paket
• Realisasi : Agustus 2011
8
Distribusi Induk
PENERIMA BANTUAN INDUK APBD 2011
BPBIAT MUNTILAN
No
Penerima
Jumlah Paket
Tanggal Pengiriman
1
Kabupaten Klaten
2
2
Kabupaten Boyolali
2
3
Kabupaten Wonogiri
2
4
Kabupaten Magelang
4
12 September s/d
5
Kabupaten Kendal
1
11 Oktober 2011
6
Kabupaten Tegal
1
7
Kabupaten Brebes
1
Jumlah
13
9
Distribusi Induk
PENERIMA BANTUAN INDUK APBN 2011
DINLUTKAN PROV. JATENG
No
Penerima
Jumlah Paket No
Penerima
Jumlah Paket
1
Kab. Brebes
4
9
Kab. Demak
4
2
Kab. Tegal
4
10 Kab. Jepara
5
3
Kab. Pemalang
5
11
Kab. Pati
15
4
Kab. Pekalongan
5
12 Kab. Boyolali
10
5
Kota Pekalongan
5
13 Kab. Magelang
8
6
Kab. Batang
3
14 Kab. Cilacap
5
7
Kab. Kendal
5
15 Kab. Semarang
3
8
Kota Semarang
4
16 Kab. Karanganyar
8
35
Jumlah
58
Jumlah
10
Distribusi Induk
PENERIMA BANTUAN INDUK APBN 2011
DINLUTKAN PROV. JATENG
No
Penerima
Jumlah Paket No
Penerima
Jumlah Paket
17 Kab. Wonogiri
8
26 Kota Magelang
2
18 Kab. Wonosobo
6
27 Kota Salatiga
2
19 Kab. Rembang
3
28 Kab. Klaten
4
20 Kab. Purworejo
3
29 Kab. Surakarta
3
21 Kab. Kebumen
6
30 Kab. Kudus
5
22 Kab. Banyumas
6
31 Kab. Sragen
11
23 Kab. Purbalingga
4
32 Kab. Grobogan
3
24 Kab. Banjarnegara
2
33 Kab. Blora
2
25 Kab. Temanggung
2
Jumlah
32
Jumlah
40
TOTAL
11
165 paket
Monitoring Benih dan Induk
Monitoring BENIH :
• Desa Nila (Nganjat, Ponggok, Janti, Jimus,
Jeblog), eks Karesidenan Surakarta, KJA
Kedung Ombo, KJA Wadaslintang
• Terkait : FCR, Pertumbuhan, Analisa
Ekonomi, dll.
Monitoring INDUK :
• Penerima Induk (Magelang, Muntilan,
Bojonegoro, Blora, Wonosobo, Sutakarta,
Bantul, Kalbar)
• Terkait : Perkembangan Induk, Fekunditas,
SR, Pertumbuhan Benih, dll.
12
Uji Multilokasi
Perkembangan Desa Nila
13
lanjutan …………
14
lanjutan …………
15
lanjutan …………
16
lanjutan …………
17
lanjutan …………
18
lanjutan …………
19
Analisa Ekonomi
Tiap Siklus (3 bulan)
Biaya
1. Biaya Tetap
• Penyusutan sewa kolam (10 tahun)
= 1/40 x Rp 15.000.000
• Penyusutan peralatan (1 tahun)
= 1/4 x Rp 500.000
2. Biaya Variabel
• Bibit gldg 200 kg x Rp 15.000/kg
• Pakan 2.887,5 kg x Rp 7.000/kg
{(2.375 x 1,3) - 200} = 2.827,5}
Total Biaya
= Rp 375.000
= Rp 125.000
= Rp 3.000.000
= Rp 20.212.500
= Rp 23.712.500
Pendapatan
• SR = 95%
• Berat ikan panen
= 9.500 ek x 0,25 kg/ek
=
2.375 kg
=
=
2.375 kg x Rp 15.000/kg
Rp 35.625.000
Pendapatan
Analisis Biaya Manfaat
Tiap Siklus (3 bulan)
1.
Laba
= Pendapatan - Total Biaya
= Rp 35.625.000 - Rp 23.712.500
= Rp 11.912.500
Cost Prod./kg = Rp 23.712.500 / (2.375 - 200) kg = Rp 10.902
2. B/C Ratio
3.
4.
5.
6.
= Pendapatan / Total Biaya
= Rp 35.625.000 / Rp 23.712.500
BEP Produksi = Total Biaya / Harga Satuan
= Rp 23.712.500 / Rp 3.750/ekor
BEP Harga Produksi
= Total Biaya / Total Produksi
= Rp 23.712.500 / 9.500 ekor
Pengembalian Modal
= Total Biaya / Laba
= Rp 23.712.500 / Rp 11.912.500
Efisiensi Penggunaan Modal
= (Laba / Total Biaya) x 100%
= (Rp 11.912.500 / Rp 23.712.500) x
= 1,5
= 6.323 ekor
= Rp 2.496/ekor
= 2 siklus
100%
= 50,2%
Hasil Wawancara
Waktu Panen :
Nila Larasati vs
90 hari vs
97 sak vs
Nila Merah Lokal
100 hari
107 sak
Q : berapa pakan yang dihemat selama 10 hari?
: 10 sak x Rp 210.000
: Rp 2.100.000
Uang hasil jual bagor pakan : 97 sak x Rp 2.000/sak : Rp 194.000
23
Uji Multilokasi
Perkembangan KJA Kedung Ombo
24
lanjutan …………
25
lanjutan …………
26
lanjutan …………
27
Analisa Ekonomi
Tiap Siklus (4 bulan)
Matematika Bisnis Pembudidaya KJA Kedung Ombo
•
•
•
•
Benih gldg
Pnystn KJA
Tenaga
Pakan
•
Keuntungan : Rp 52.500.000 - Rp 35.668.200
: Rp 16.831.800
:
:
:
:
200 kg x Rp 15.000
: Rp 3.000.000
1/30 x Rp 8.000.000
: Rp 266.666
1 x 4 x Rp 500.000
: Rp 2.000.000
tiap 30 kg pakan jadi
22 kg daging (FCR : 1,36)
: 4.560 kg x Rp 6.667
: Rp 30.401.520
{(3.500 x 1,36) - 200 = 4.560}
• Total Biaya : Rp 35.668.186 ∼ Rp 35.668.200
• Pendapatan : 3.500 kg x Rp 15.000
: Rp 52.500.000
28
Hasil Wawancara
Waktu Panen :
Nila Larasati vs
120 hari vs
152 sak vs
Nila Merah Lokal
140 hari
177 sak
Q : berapa pakan yang dihemat selama 20 hari?
: 25 sak x Rp 200.000
: Rp 5.000.000
Uang hasil jual bagor pakan : 152 sak x Rp 2.000/sak : Rp 304.000
29
BBI dan UPR
30
lanjutan …………
31
Perkembangan
Wisata Kuliner
32
lanjutan …………
33
lanjutan …………
34
lanjutan …………
35
SASARAN PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA
PROV. JATENG 2010 – 2014 (258%) / Nas. : 353%
KOMODITAS
2010
2011
2012
2013
2014
Udang Windu
5.327
5.758
6.343
7.327
8.664
Udang Vaname
4.042
4.824
6.048
6.687
8.040
84.053
128.694
200.146
312.767
492.814
7
10
11
14
20
58.693
70.107
80.568
94.679
108.740
-
-
-
-
-
29.449
37.763
46.732
57.681
65.965
750
1.431
2.354
3.335
5.009
Mas
5.997
6.746
7.643
8.707
10.377
Gurame
7.567
9.040
10.780
12.830
15.315
Lele
43.926
70.362
95.526
125.333
166.938
Lainnya
JUMLAH
46.200
52.800
66.100
74.000
75.000
286.011
387.535
522.251
703.360
Rumput Laut
Kerapu
Bandeng
Kakap
Nila
Patin
36
956.882
Kebutuhan Nila Untuk Mencapai
258% (2014)
Tahun
Target Produksi
(ton)
Benih
(ekor)
Induk
(paket)
2010
29.449
110.434.000
614
2011
37.763
141.612.000
787
2012
46.732
175.245.000
974
2013
57.681
216.304.000
1.202
2014
65.965
247.369.000
1.375
1 paket = ♀ 300 ekor (200 g) dan ♂ 100 ekor (250 g)
37
Prospek Ekonomi Budidaya Nila Dalam Rangka
Peningkatan Produksi Nasional 353% dan Mendukung
Program“Bali nDeso mBangun Deso”
•
Target Produksi Nila Jawa Tengah Tahun 2011 = 37.763 ton
•
Asumsi Nila konsumsi = 3 ekor/kg, dibutuhkan 141.612.000 ekor
benih (SR 80%)
•
Kalau harga benih ukuran 3-5 cm harga Rp 40, maka potensi
perdagangan benih Rp 5.664.480.000
•
Produksi 37.763 ton harga per kilonya Rp 15.000, maka potensi
perdagangan Rp 566.445.000.000
•
Kalau FCR 1,3 maka kebutuhan pakan 49.092 ton, kalau harga
pakan Rp 7.000 potensi ekonomi pakan Rp 343.644.000.000
Diharapkan dapat memberikan peluang lapangan pekerjaan
> 200.000 orang
Diharapkan dapat menyediakan daging ikan untuk konsumsi
ikan sebanyak > 30 kg/kapita
•
•
Kesiapan Janti dalam
Penyediaan Induk
• Target produksi induk Nila Jateng 2011 : 787 paket
• Janti siap untuk penuhi kebutuhan induk Nila Jateng,
buktinya 2011 dari APBN 165 paket, ABBD 13 paket,
bantuan Dirjen Perbenihan 8 paket (ekuivalen dengan
12 paket) : 190 paket (target intern Janti terpenuhi)
• Kekurangan dari target Jateng 2011 bagaimana?
• Calon induk sudah ada tapi distribusi induk harus
dengan lelang pihak ketiga, MASALAHNYA apa pihak
ketiga mau beli?
• Pihak ketiga kadang tidak konsisten padahal sudah
minta dukungan untuk lelang
39
Kesiapan Janti dalam
Penyediaan Induk
Bpk Dirjen : induk yang disebar harus dari hasil
pemuliaan di BROODSTOCK CENTER
Usulan alternatif cara penyediaan induk :
a) Pakan diberi (APBN), induk dibeli pihak ketiga
b) Pakan diberi (APBN), induk disebar GRATIS
atau 2012 ada program paket pakan dari APBN
kepada broodstock center untuk produksi induk
& hasilnya disebar GRATIS ke kab/kota
(distribusinya juga perlu dipikirkan)
40
Raodmap Penyediaan
Calon Induk Nila Jawa Tengah
•
•
•
Tahun
Induk (paket)
2012
974
2013
1.202
2014
1.375
Rencana : sanggup memproduksi
Caranya : kerjasama dengan KJA untuk pembesaran
calon induk
Kontrol : pegawai Janti standby di KJA dan
monitoring berkala
YANG KAMI TANYAKAN :
 Pakan?
 Distribusinya?
41
DALAM RANGKA MEMBANGUN JEJARING
PENYEBARAN INDUK DAN BENIH IKAN
Kepala BPBIAT Muntilan
Ir. ARIF RAHMAN HAKIM ( 08156508520 )
Pimpinan Satker PBIAT Janti
Ir. SUTARNO ( 085642203402 )
Bagian Pemasaran
TONI KUSWOYO, S.Pi., M.P.
( 081392025819 / 085643146859 )
email: [email protected]
http://memajukanperikananjawatengah.wordpress.com
skype: toni_kuswoyo
42