Transcript Hent Annette Kreiners oplæg

Nuværende forretningsområder
Dagrofa Detail
Detail
KIWI
Dagrofa
SuperBest A/S
Pisiffik A/S
Food Service Danmark
International SPAR
• SPAR - verdens største frivillige kæde
• 33 lande
• 13.000 supermarkeder (euro)
•
•
•
•
•
•
•
Samarbejder omkring
Indkøbssamarbejde
Butiksudvikling
Inventar
HR
IT
Markedsføring
Dagrofa
University
Uddannelsestrappen i Dagrofa a/s



Købmandsuddan
-nelsen (KU)
Efter endt udd. er
du klar som
købmand
Leder 3 – Akademiuddannelse i Ledelse
Specialeforløb – skriftligt projekt og et afgangsprojekt.
Efter endt forløb – samles i alt 60 ECTS point (svarende til en kortere videregående uddannelse)
Leder 2 – Merkonom i Ledelse
Ledere med 4-5 års erfaring.
Eksamen i merkonomfagene Ledelse i Praksis, Organisation, Lederskab samt et valgfrit fag.
Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen.
Leder 1 – Ledelse i Praksis
Nye ledere – Alle. Eksamen i merkonomfaget Ledelse i Praksis
Grundlæggende forudsætninger og kundskaber i ledelse for fremtidens ledere. Tidshorisont ca. 1 år
Detail uddannelsen
Afsluttet elevuddannelsen – men ikke klar til Leder 1. Medarbejdere med potentiale
Elev uddannelsen
Kundskabens træ, Dagrofa Almen uddannelse:
Alle medarbejdere i Dagrofa koncernen. Medarbejdernes kompetencer udvikles i forhold til udviklingen i jobbet.
Lederne. Fokus på ledernes udviklingsområder – Styrk dit lederskab mm. Kontinuerlig udvikling.
Arbejdsmiljø, IT, mødeledelse, konflikthåndtering, overenskomst osv.
Kundskabens træ, Dagrofa Fagkurser: Slagter, Pølsemageri, Fisk, Delikatesse, Oste, Frugt og Grønt, Blomster og Vin
Salgsassistent
 8 moduler:
 Modul 1: Oplevelsen
 Modul 2 og 3: Butikken som salgsmaskine
 Modul 4: Salgstalentet
 Modul 5: Profil = Image
 Modul 6: Drift
 Modul 7: Konceptforståelse
 Modul 8: Salgsmaskinen
Fagprøve
Måltidsassistent
 10 moduler:
 Modul 1: Intro til Virksomheden
 Modul 2: Salg i butikken
 Måltid 1: Hygiejnekursus mm.
 Modul 4: Salgstalentet
 Modul 5: Profil = Image
 Måltid 2: De 5 (forretter, hovedretter, desserter)
 Modul 6: Driftsforståelse
 Modul 7: Konceptforståelse
 Modul 8: Salgsmaskinen
 Fagprøve
Detailuddannelsen
Modul 1
Introduktion
Modul 6
Modul 2
Profil- og
konceptstyring
Salgsklar
butik
Talent
forløb
I Dagrofa
Modul 3
Modul 5
Salgsoptimering
Købmandsskab
Modul 4
Driftforståelse
Modul 1
Selvindsigt / Adfærd
Leder 1
Betingelser for træning
I alt 7 moduler
Mine succeskriterier
Målsætninger
Intranet / vidensdeling
Modul 3
Udvikling af
medarbejdere
Situationsbestemt ledelse
Stress / Stressorer
Modul 2
Planlægning –
Prioritering
Delegering – Motivering
Ledelse / Lederskab
Krav / Forventninger
Vinderadfærd
Købmandsuddannelsen
 Uddannelsen kan påbegyndes efter
bestået Leder 1
 Omhandler Købmandskab – i alt 10
moduller
 Dagligdagen som Butikschef i
egen butik
 Kan tages sideløbende med fx
Leder 2
Købmandsuddannelsen
Modul 1 – 2 dage
Modul 2 - 3 dage
Modul 3 - 3 dage
Modul 4 – 2 (3) dage
Modul 5 – 2 (3) dage
Kick – Off
Effektiv ledelse og kommunikation
Købmand med power
DISC
certificering
Butikkens regnskab
Midtvejsevaluering
efter modul 3
Leder 2
 ”Ledelse live”
 Helhedsorienteret indblik i ledelsesfunktionen
 4 merkonomfag
 3 fastlagte og 1 valgfrit
10 ECTS point pr. modul
Leder 3
 Akademileder
 Specialeforløb
Afgangsprojekt
Samlet efter Leder 2 og Leder 3 – 60 ECTS point
Hvad nu?
• Uddannelserne kører uden samarbejde med erhvervslivet
• Erhvervslivet laver egen uddannelse
• Erhvervslivet kender ikke uddannelserne på erhvervsskolerne
• Samarbejde nødvendigt – hvordan?
Praktikpladser/Elevpladser
• Erhvervslivet kan ikke tilbyde nok på trods af pengebeløb
• Erhvervslivet mangler viden om værdien i en praktikplads
Manglende udnyttelse
• Studerende kan ikke få jobs
• Studerende tager den ene uddannelse efter den anden og
taber selvtilliden
Image problem
• Image problem
• Markedsføring nødvendig