Transcript sni-nila-hitam-pelatihan-mpm-muntilan-3-juli-2010

Toni Kuswoyo
Satker PBIAT Janti – Klaten
BPBIAT Muntilan
Disampaikan Pada :
PELATIHAN MANAJER PENGENDALI MUTU
Muntilan, 2 – 4 Agustus 2010
Pengertian
 Standar
 Standar Nasional Indonesia (SNI)
 Standar Yang Lain : Intl., Regional,
Asosiasi, Perusahaan (SPO, Juknis), dll.
Daftar Isi SNI
Daftar Isi
Prakata
1. Ruang Lingkup
2. Acuan Normatif
3. Istilah dan Definisi
4. Klasifikasi
5. Persyaratan (Produksi)
6. Cara Pengukuran dan Pemeriksaan
Bibliografi
Gambar
Tabel
SNI NILA HITAM
INDUK
 SNI 6138:2009 Induk Kelas Induk Pokok
 SNI 6138:2009 Produksi Induk Kelas Induk Pokok
BENIH SEBAR
 SNI 6138:2009 Benih Kelas Benih Sebar
 SNI 6138:2009 Produksi Benih Kelas Benih Sebar
SNI 6138:2009
Induk Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas Induk Pokok
1. Ruang Lingkup : standar untuk metode pemeliharaan induk
4. Klasifikasi : memenuhi persyaratan kualitatif & kuantitatif
5. Persyaratan
5.1. Kualitatif
a) Asal : hasil produksi SNI 6139:2009
b) Warna
c) Bentuk Tubuh
d) Sisik
e) Gurat Sisi
f) Kesehatan
g) Reproduktif
5. Persyaratan
5.1. Kuantitatif
a) Tinggi : PS = 1 : 2,1 – 2,7
b) ∑ sisik gurat sisi depan = 22 – 23
c) ∑ sisik gurat sisi depan = 13 – 16
d) ∑ garis tegak pada sisi tubuh = 8 – 11
e) ∑ garis tegak pada sirip ekor = 6 – 8
f) Rumus jari-jari sirip:
D. XVI – XVII. 12 – 13
P. 13 – 14
V. I. 5
A. III. 9 - 11
C. 2. 16 - 18
h) Sifat Reproduksi
Kriteria Kuantitatif Sifat Reproduksi
6. Cara Pengukuran dan Pemeriksaan
6.1. Umur
6.2. Kematangan
Gonad
6.3. Panjang, Tinggi
Tubuh, Panjang
Kepala
6.4. Bobot Tubuh
6.5. Fekunditas Per
Pemijahan
SNI 6139:2009
Produksi Induk Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas Induk Pokok
1. Ruang Lingkup : standar untuk metode produksi induk
3. Istilah & Definisi
4. Persyaratan Produksi
4.1. Praproduksi (Jaring Apung, Kolam, Keramba)
a) Lokasi
b) Wadah
c) Kriteria Kualitas Air
d) Induk: keturunan I dari GGPS/GPS dan Ne ≥ 200
e) Bahan:
4.2. Proses Produksi
SNI 6140:2009
Benih Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas Benih Sebar
1. Ruang Lingkup : standar untuk metode pemeliharaan benih
3. Istilah & Definisi
4. Klasifikasi : memenuhi persyaratan kualitatif & kuantitatif
5. Persyaratan
SNI 6141:2009
Produksi Benih Ikan Nila Hitam (Oreochromis niloticus Bleeker) Kelas Benih Sebar
1. Ruang Lingkup : standar untuk metode produksi benih sebar
4. Persyaratan Produksi
4.1. Praproduksi (Kolam, Keramba Jaring Apung)
a) Lokasi
b) Wadah
c) Kriteria Kualitas Air Untuk Pemijahan
d) Induk: induk nila hitam sesuai SNI 6138:2009
e) Bahan:
4.2. Proses Produksi
Telur
Penetasan Telur (hatchery)
Larva
Penebaran Larva
4.3. Pemanenan
Matur Nuwun