Prezentace aplikace PowerPoint - Obchodní akademie a Hotelová
Download
Report
Transcript Prezentace aplikace PowerPoint - Obchodní akademie a Hotelová
VY_32_INOVACE_05_PVP_281_Mer
Výukový materiál zpracován v rámci oblasti
podpory 1.5
„EU peníze středním školám“
Název školy
Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod
Název OP
OP Vzdělávání pro konkurenceschopnost
Registrační číslo projektu
CZ.1.07/1.5.00/34.0258
Název projektu
Inovace a individualizace výuky na OA a HŠ
Šablona
III/2 Inovace a zkvalitnění výuky prostřednictvím ICT
Označení vzdělávacího materiálu
VY_32_INOVACE_05_PVP_281_Mer
Druh učebního materiálu
Prezentace
Autor
Ing. Hana Merclová
Vzdělávací obor, pro který je
materiál určen
Předmět
Obchodní akademie, Hotelnictví
Ročník
1. a 2.
Název tematické oblasti (sady)
Ekologie
Název vzdělávacího materiálu
Voda a její vlastnosti
Anotace
Voda vyskytující se v přírodě obsahuje různá množství rozpuštěných
látek. Požadavky na její kvalitu závisí na následném použití. Prezentace
slouží k prohloubení učiva a rozšíření znalostí o vodě jako nejrozšířenější
sloučenině vodíku a kyslíku. Souběžně lze probírat s obrazovou
prezentací Úprava pitné vody.
Zhotoveno, (datum/období)
12. ledna 2013
Ověřeno
28. května 2013
ZPV
Voda a její vlastnosti
Hodnocení jakosti vody
Největší zásobárnou kapalné vody je světový
oceán. Cca 98% vody je slané, nevhodné pro pití,
zavlažování a průmyslovému využití.
Výskyt:
ve třech skupenstvích:
- plynná / vodní pára
- kapalná / sladká, slaná
- tuhá, pevná / led
mořská
říční
pramenitá
minerální
podzemní
povrchová
odpadní
pitná
měkká H2O
tvrdá H2O
upravená H2O
chemicky čistá
V koloběhu vody v přírodě rozeznáváme vodu
srážkovou (atmosférickou) - déšť, mlhu, sníh,
kroupy.
Část srážkové vody se opět vypařuje a část spolu
s vodou pramenitou odtéká řekami/toky jako
povrchová voda.
Povrchová voda je obsahuje rozpuštěné sole,
mikroorganismy a organickými látkami.
Prosakováním vrstvami půdy se vytváří voda
spodní/podzemní, která obsahuje minerální
látky –důsledkem je její tvrdost.
Opět dochází k vypařování a celý postup se
opakuje = koloběh / hydrologický cyklus.
Prochází-li
H2O půdou, rozpouští se některé
složky půdy, H2O je potom bohatá na
minerální látky – minerální H2O ( bývá i
léčivá)
Proudí-li
H2O k povrchu, vypařují se složky a
v horních vrstvách půdy dochází k jejich
hromadění – zasolování půd – to má vliv na
vývoj vegetace.
- mechanicky – zachycování nečistot na sítech ( S), filtry –
křemenné a pískové
- chemicky – chemikálie srážejí a odstraňují nečistoty
z H2O – srážejí je – filtrace, zbavují
zápachu, zabarvení
Používané chemikálie
pach odstraňuje – aktivní uhlí
pH upravuje – vápno
desinfikují – Al2(SO4)3,FeSO4, O3, Cl2
- povařením
- přidává se: soda a změkčující prostředky
- iontoměniče
Pitná voda se změkčuje chemikáliemi nebo výměnou
iontů. Nejhospodárnější je měkčení iontoměniči.
Jsou to nerozpustné syntetické látky, které z vody vážou
ionty, způsobující tvrdost vody /Ca2+ a Mg2+ / a uvolňují
Na+, K+.
Vhodnou kombinací katexu a anexu dojde k demineralizaci
vody.
Výhodou iontoměničů je regenerace – v určitých
intervalech se dají obměňovat.
tvrdost,
chemická
reakce (pH),
obsah:
minerálních látek
mikrobů
organických látek
dusičnanů
těžkých kovů
pesticidů
ropných látek apod.
při
pH =7
od pH= 7 k 0
od pH =7 do 14
U
je reakce neutrální
se zvyšuje kyselost
vzrůstá zásaditost.
odpadních vod je pH měřítkem, zda je
možno vodu s čistící stanice vypustit do
vodního toku.
Obsah organických látek ve vodě (oleje, cukry, tuky,
bílkoviny, mikroby) udává tzv. biologická spotřeba
kyslíku.
Tento ukazatel ukáže úbytek kyslíku, který spotřebují
mikroorganismy až za 5 dní k odbourání látek
v nečisté vodě.
Stejně tak se udává chemická spotřeba kyslíku, to
je obsah chemicky oxidovatelných látek ve vodě.
Biologická a chemická spotřeba kyslíku se udávají mg
na l vody.
Obsah
dusičnanů je velmi sledovaným
ukazatelem pitné vody.
Dusičnany se ve střevech redukují na
dusitany, které zhoršují přenos kyslíku krví.
ČSN připouští u vody
- u kojence obsah dusičnanů do 15 mg
- pro dospělé je 50 mg . l-1.
V současnosti většina zdrojů pitné vody
překračuje i normu pro dospělé.
Odparek
je ukazatelem celkového rozsahu
pevných látek
Polychlorované
bifenyly PCB
nebezpečí následné kumulace zejména
v mase, mléce, rybách
Obsah
těžkých kovů, pesticidů a ropných
látek norma pro pitnou vodu nepřipouští.
Provzdušňováním
vody se z vody odstraní
sloučeniny železa a manganu.
Dezinfekcí zbavujeme vodu
choroboplodných bakterií.
Chlorování nejčastěji používané, rychlé a
spolehlivé, ale přebytečný chlór se
zbytkovými látkami vytváří ve vodě další
sloučeniny a zanechává ve vodě nepříjemný
pach.
Dezinfekce ozónem je šetrná, chuť vody
osvěžuje.
K dezinfekci studní se se používá chloramín.
Vlastnosti pitné vody
Pitná
voda má být:
- čirá, bez barvy a zápachu, 8-12 oC teplá,
středně tvrdá, zdravotně nezávadná.
Její
vlastnosti a přípustná množství
minerálních látek, organických a biologických
látek stanovuje ČSN 83 0611(CVRČEK, 1993).
Použitá literatura a zdroje:
BANÝR, J., et al. Chemie pro střední školy. 2. vydání. Praha: SPN, 2001. ISBN 8085937-46-8.
CVRČEK, K., et al. Zbožíznalství I. pro OA a obchodní školy. 2. vydání. Praha:
SPN, 1993. ISBN 80-04-26563-4.
Materiály jsou určeny pro bezplatné používání pro potřeby výuky a vzdělávání
na všech typech škol a školských zařízení. Jakékoliv další využití podléhá
autorskému zákonu.