Transcript Bab 5. Penyembelihan Hewan
SK - KD
Standar Kompetensi 5. Memahami hukum Islam tentang penyembelihan hewan Kompetensi Dasar 5.1 Menjelaskan tatacara penyembelihan hewan.
5.2 Menjelaskan ketentuan aqiqah dan qurban.
5.3 Memperagakan cara penyembelihan hewan aqiqah dan qurban.
Indikator
1.
Menjelaskan pengertian penyembelihan hewan 2.
Menjelaskan tatacara penyembelihan hewan yang baik dan benar.
3.
Membaca dan mengartikan dalil naqli terkait dengan penyembelihan hewan.
4.
Menjelaskan pengertian aqiqah dan qurban serta dasar hukumnya.
5.
Menjelaskan syarat-syarat aqiqah dan qurban.
lanjutan 6. Menjelaskan perbedaan antara aqiqah dan qurban 7. Menyebutkan dalil naqli terkait dengan aqiqah dan qurban 8. Menjelaskan tatacara penyembelihan hewan aqiqah dan qurban.
9. Memperagakan penyembelihan hewan aqiqah dan qurban di depan kelas.
Pengertian Penyembelihan Hewan
Rukun dan Syarat Penyembelihan Hewan
A. Pengertian Penyembelihan Hewan Menurut bahasa menyembelih artinya baik dan suci. Penyembelihan hewan adalah memotong binatang dengan alat tajam pada bagian leher (saluran pernapasan dan jalan makan) sampai putus sehingga binatang tersebut mati agar halal dimakan.
Dasar Hukum/Dalil
َن ْي ِْ ِم ْْ ُم ِهِِاََ اِِ ْمُُْْ ُك ْنِإ ِهْي َلَع ِالله ُمْسا َرِكُذ اَّمِم اْوُلُكَف Artinya: Maka makanlah binatang-binatang (yang halal) yang disebut nama Allah ketika menyembelihnya, jika kamu beriman kepada ayat-ayat-Nya.(QS.al-An‘am [6]:118)
2. Rukun Dan Syarat Penyembelihan Hewan
a. Orang yang menyembelih, syaratnya : 1) Beragama Islam.
2) Berakal sehat 3) Menyembelih dengan sengaja 4) Menyebut nama Allah ketika menyembelih 5) Bisa melihat (tidak buta)
b.
Hewan yang disembelih,
syaratnya: 1) Masih dalam keadaan hidup 2) Halal dimakan
c. Alat yang digunakan Menyembelih, syaratnya : 1) Benda tajam dan dapat melukai 2) Benda teresebut terbuat dari batu, bambu, besi, dan benda logam lainnya.
3) Benda tersebut tidak terbuat dari kuku, gigi, dan tulang
◦
Bagian tubuh yang disembelih
Binatang disembelih dilehernya dengan dipotong urat saluran pernapasan dan urat saluran makanannya’ Binatang yang tidak dapat disembelih di lehernya karena liar atau jatuh ke dalam lubang, menyebelihnya dilakukan di bagian mana saja dari badannya, asal bisa mati.
Bila di dalam binatang yang disembelih terdapat janin atau anak binatang dan didapatkan dalam keadaan mati dalam perut induknya setelah induknya disembelih, maka anaknya juga halal untuk dimakan, karena kematiannya itu disebabkan kematian induknya yang disembelih.
3. Tatacara Penyembelihan Hewan
1.
2.
3.
4.
Membaringkan hewan di sisi sebelah kiri, memegang pisau dengan tangan kanan dan menahan kepala hewan ketika menyembelih Menghadapkan hewan ke arah kiblat.
Memotong dua urat nadi yang ada di kanan kiri leher yaitu saluran makanan dan pernafasan.
Ketika akan menyembelih menyebut nama Allah dan takbir yaitu membaca "Bismillaahi wallaahu akbar"
َنْي ِطاَي َّشلا ََ َّنِإ َو ٌقْسِف ل ُهَّنِإ َو ِهْي َل َع ِالله ُم ْسا ِر َك ْذَُ ْمَل اَّمِم اوُلُكْاَِ َلََو ْمُك ْو ل ِداَجُيِل ْمِهِئاَيِل ْو َا ىَلِإ َنْوُحْوُيَل Artinya:“Dan janganlah kamu memakan hewan-hewan yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya, sesungguhnya perbuatan tersebut adalah suatu kefasikan.” (al-An’am, 6: 121)
Hal-hal yang makruh dalam penyembelihan
Menyembelih dengan alat yang tumpul Urat nadi kanan kiri leher tidak putus Menyembelih sampai putus lehernya Mematahkan/memenggal leher hewan atau mengulitinya sebelum benar-benar mati.
AQIQAH
ُة َقْي ِق َع
Pengertian Aqiqah
= memotong ; bulu atau rambut anak yang baru lahir.
Aqiqah adalah menyembelih hewan pada hari ke 7dari kelahiran anak (laki-laki atau perempuan), sebagai tanda syukur kepada Allah atas kelahiran anak laki-lakinya atau perempuannya.
Hukum Aqiqah Hukum aqiqah adalah sunnah muakkad bagi ayah dari anak tersebut atau orang-orang yang wajib menafkahinya.
Dalil
ُّل ُك « َلا َق ملسو هيلع الله ىل ص ِ َّللَّأ َلو ُسَر َّن ى َّم َسُي َو ُقَل ْحُي َو ِه ِعِباَس َم ْوَي ُهْن َع ُحَب َأ ٍبُدْنُج ِنْب َةَرُمَس ْنَع ذُت ِه ِت َقيِق َعِب
Artinya: Dari Samuroh bin Jundub, Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda, "Setiap anak tergadaikan dengan aqiqahnya, disembelihkan untuknya pada hari ketujuh, dicukur rambutnya dan diberi nama." (HR. Abu Daud, An Nasai, Ibnu Majah)
Ketentuan Hewan Aqiqah Jumlah hewan aqiqah untuk anak laki-laki 2 ekor kambing / domba, dan untuk anak perempuan satu ekor.
Keadaan kambing/domba itu harus dalam keadaan sehat, tidak kurus, tidak cacat, sebaiknya jantan, sudah cukup umurnya: o o jenis domba sudah berumur 1 tahun lebih atau sudah pernah berganti gigi. jenis kambing biasa (jawa : kacangan/kerdil) sudah berumur 2 tahun.
Tata Cara penyembelihan Aqiqah a. Waktu penyembelihan aqiqah hendaknya dilakukan pada hari ketujuh dari kelahiran anak b. Hewan yang akan disembelih dihadapkan ke kiblat c. Waktu menyembelih sunnah membaca “bismillahi wallahi akbar”, shalawat atas nabi, takbir dan membaca doa : “Ya Allah aqiqah ini adalah karuniamu dan aku kembalikan kepadamu, Ya Allah ini adalah aqiqah dari ...... (sebutkan nama anaknya) .. terimalah”.
d. Daging aqiqah hendaknya dibagikan kepada fakir miskin setelah dimasak terlebih dahulu.
a.
b.
c.
d.
e.
Hikmah Aqiqah Sebagai perwujudan rasa syukur atas pemberian nikmat Allah SWT.
Mengajarkan anak untuk mndekatkan diri kepada Allah SWT sejak dini.
Menunjukkan rasa tanggung jawab atas amanah yang diberikan oleh Allah SWT.
Mempererat tali persaudaraan antar tetangga.
Menumbuhkan sikap kepedulian sosial terhadap fakir miskin.
Pengertian Qurban
Qoroba= Qurban = dekat atau mendekati Qurban ialah menyembelih binatang ternak tertentu pada hari raya qurban atau pada hari tasyrik dengan niat ibadah mendekatkan diri kepada Allah SWT. Penyembelihan qurban ketika hari raya Idul Adha disebut dengan
al-udh-hiyah
Ibadah Qurban Hukumnya sunnah muakad artinya sunnah yang dikuatkan.
Hukum Qurban • Pelaksanaan qurban hukumnya sunah muakkad, artinya sangat dianjurkan bagi orang yang mampu. Apabila mampu, tetapi tidak mau melaksanakannya hukumnya makruh. Firman Allah SWT
ْر َح ْنأ َو ََ ِبَرِل ِل َصَ َف َرَث ْوَك لأ َكاَنْيَط ْعَأ اَّن ِأ
artinya: “Sesungguhnya Kami telah memberikan karunia sangat banyak kepadamu, maka sholatlah untuk Tuhanmu dan sembelihlah
kurban.” (QS. Al Kautsar :1-3)
Syarat Hewan yang dijadikan qurban a. Cukup umur Batas minimal umur hewan ternak untuk berqurban adalah sebagai berikut : 1) Unta, sekurang-kurangnya berumur lima tahun 2) Sapi atau kerbau, sekurang-kurangnya berumur dua tahun 3) Domba, sekurang-kurangnya berumur 1 tahun atau sudah berganti gigi 4) Kambing, sekurang-kurangnya berumur 2 tahun
b. Tidak cacat, yaitu tidak sakit, tidak pincang, tidak buta, dan tidak kurus.
Waktu penyembelihan hewan,
dilakukan pada: - tanggal 10 Dzul Hijjah (hari raya idul adha) setelah melakukan shalat Idul adha.
- tanggal: 11,12, dan 13 Dzul Hijjah (hari Tasyrik)
Cara penyembelihan hewan qurban :
Berniat memotong hewan qurban.
Binatang dihadapkan ke arah kiblat.
Membaca basmalah.
Membaca takbir (Allahu Akbar).
Membaca do’a qurban agar diterima Allah SWT
Hikmah Qurban dalam kehidupan
1. Sebagai sarana mendekatkan diri kepada Allah SWT.
2. Sebagai wujud rasa syukur atas nikmat yang diberikan oleh Allah SWT.
3. Wujud kesetiakawanan dan kepdulian sosial.
4. Mengikuti sunah rasulullah Saw.
5. Melatih kesabaran dan jwa rela berkurban.
6. Turut serta memperhatikan gizi masyarakat.
Ketentuan Penyembelihan
1. Memotong binatang dengan alat tajam pada bagian leher sampai putus saluran pernapasan dan saluran makanan sehingga binatang tersebut mati adalah pengertian dari....
a. qurban c. penyembelihan b. berburu d. aqiqah
2. Dalam penyembelihan hewan ada dua bagian tubuh yang harus putus yaitu….
a. kerongkongan dan saluran napas b. kerongkongan dan urat nadi c. tenggorokan dan leher d. saluran napas dan saluran makanan
3. Diantara syarat penyembelih binatang adalah....
a. Islam b. laki-laki c. orang tua d. dalam keadaan suci
4. Yang dapat dijadikan alat untuk menyembelih hewan adalah....
a. Tulang b. Pisau c. Kuku d. Gigi
5. Jika binatang yang disembelih sedang mengandung, maka menyembelihnya dengan cara ….
a. cukup induknya saja b. tunggu sampai melahirkan c. Dua-duanya disembelih sekaligus d. Dahulukan induknya disembelih
6. Tujuan penyembelihan hewan dalam syari’at Islam adalah agar ....
a. kulitnya bisa dijual b. dagingnya halal dimakan c. ular lehernya putus d. Hewannya cepat mati
7. Ketika dilakukan penyembelihan, hewannya dihadapkan ke arah ....
a. orang yang menyembelih b. Sebelah Barat c. Makkah d. Baitullah (kiblat)
8. Apa bila di dalam perut binatang yang disembelih terdapat janin binatang yang sudah mati karena kematian induknya yang disembelih, maka hukum memakan daging janin tersebut adalah ....
a. halal b. haram c. makruh d. mubah
Aqiqah
1. Menurut bahasa aqiqah berarti ....
a. bayi yang lahir dengan selamat b. hajatan atas lahirnya seorang bayi c. Bulu atau rambut bayi yang baru lahir d. Mencukur rambut bayi yang baru lahir
2. Penyembelihan hewan karena kelahiran anak sebagai wujud ketaatan kepada rasul dan rasa syukur kepada Allah SWT disebut….
a. Penyembelihan b. Aqiqah c. Qurban d. Syukuran
3. Penyembelihan hewan aqiqah disunatkan dilakukan pada hari ke ....
a. 7 b. 14 c. 21 d. 40
4. Melaksanakan aqiqah hukumnya adalah sunnah bagi ....
a. kerabat dekat si anak b. Keluarga dekat c orang yang menanggung anak d. Kakeknya
5. Daging hewan aqiqah sebaiknya dibagikan dalam keadaan ....
a. sudah matang b. segar dan utuh c. masih mentah d. sudah basi
6. Jika bayi yang dilahirkan itu laki-laki maka disunatkan menyembelih kambing ... ekor a. 1 b. 2 c. 3 d. 4
7. Selain dilakukan pemotongan hewan saat aqiqah dilakukan juga ....
a. pemotongan rambut b. penimbangan bayi c. pemotongan ari-ari d. penguburan plasenta
Qurban
1. Qurban berasal dari bahasa Arab “qoruba” yang artinya....
a. Taat b. Berbakti c. Bersungguh-sungguh d. Mendekatkan diri
2. Hukum melaksanakan Qurban bagi ummat Islam yang mampu....
a. Mubah b. Sunah c. Sunah muakkad d. Wajib
3. Perhatikan ayat berikut !
ْر َحْنا َو َكِِِّ َرِل ِل َصَف َرَث ْوَكْلا َكاَْْيَط ْعَا اَّنِإ Ayat di atas berisikan tentang perintah....
a. Aqiqah b. Qurban c. Zakat d. Puasa
4. Penyembelihan hewan qurban dilaksanakan pada tanggal ....
a. 10 – 13 Dzulqa’dah b. 11 – 13 Dzulqa’dah c. 10 – 13 Dzulhijjah d. 11 – 13 Dzulhijjah
5. Sapi yang dijadikan hewan qurban sekurang-kurangnya berumur ... tahun a. 2 b. 3 c. 4 d. 5
6. Berqurban dengan seekor sapi atau kerbau berlaku untuk ... orang a. 4 b. 5 c. 6 d. 7