Luis Daniel Amaya Molina Rhizomucor Miehei Lipase

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Transcript Luis Daniel Amaya Molina Rhizomucor Miehei Lipase

Obtención de Biodiesel por transesterificación de aceites vegetales

Luis Daniel Amaya Molina

Fuente de obtención

• Palatase 2000L • Lipozyme RM IM • Duolite ES 562 LIBRE INMOVILIZADA SOPORTE Kingdom: Fungi Phylum: Zygomycota Order: Mucorales Family: Mucoraceae Genus: Rhizomucor

Diagrama de flujo general de extracción de enzimas

Lipasa inmovilizada

ESTRUCTURA Y PROPIEDADES Alta actividad y buena selectividad en difíciles condiciones Ser-His-Asp trypsin-like catalytic triad Punto isoelectrico de 3,8 31600Da

Configuración 3D

Tapadera: Elemento estructural diferenciador de la lipasa Formada por una porción helicoidal anfipática Se coloca sobre el centro activo de la enzima cuando está inactiva

Activación interfacial

Transesterificación de aceite de palma para la obtención de biodiesel

KOH NAOH

COMPARACIÓN

H2SO4 HCl H3PO4 Zeolitas, Resinas Sulfónicas SO4/ZrO2 WO3/ZrO2 NaOH/Al2O3

COMPARACIÓN

Temperatura de reacción Aceites libres sin refinar Presencia de agua Rendimiento de metil esteres Recuperación de gricerol Purificación de metil esteres Precio Contaminación

Catálisis alcalina

60-70°C

Catálisis RML

30-40°C Productos saponificados Metil esteres Interferencia en la reacción Poca influencia Bajo Alto Difícil Lavados consecutivos Bajo Alta Fácil No Alto Biodegradables

Proceso industrial general

rotating disc bioreactor

kcat = 5.78 mmol/h z mg protein Km(Et) = 1.20 M Km(Ol) = 1.16 E-8 M

Bibliografía

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Producción de biodiesel por transesterificicación de aceites vegetales. Facultad de ingeniería de alimentos. UNICAMP (BRASIL 2010) [on line] 3) J.G.M. Winkelman Kinetic studies on the Rhizomucor miehei lipase catalyzed esterification reaction of oleic acid with 1-butanol in a biphasic system. Biochemical Engineering Journal 41 (2008) 87–94 4) A.L. Paiva, V.M. Balcão, F.X. Malcata, Enzyme Microb.

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