Transcript Luis Daniel Amaya Molina Rhizomucor Miehei Lipase
Obtención de Biodiesel por transesterificación de aceites vegetales
Luis Daniel Amaya Molina
Fuente de obtención
• Palatase 2000L • Lipozyme RM IM • Duolite ES 562 LIBRE INMOVILIZADA SOPORTE Kingdom: Fungi Phylum: Zygomycota Order: Mucorales Family: Mucoraceae Genus: Rhizomucor
Diagrama de flujo general de extracción de enzimas
Lipasa inmovilizada
ESTRUCTURA Y PROPIEDADES Alta actividad y buena selectividad en difíciles condiciones Ser-His-Asp trypsin-like catalytic triad Punto isoelectrico de 3,8 31600Da
Configuración 3D
Tapadera: Elemento estructural diferenciador de la lipasa Formada por una porción helicoidal anfipática Se coloca sobre el centro activo de la enzima cuando está inactiva
Activación interfacial
Transesterificación de aceite de palma para la obtención de biodiesel
KOH NAOH
COMPARACIÓN
H2SO4 HCl H3PO4 Zeolitas, Resinas Sulfónicas SO4/ZrO2 WO3/ZrO2 NaOH/Al2O3
COMPARACIÓN
Temperatura de reacción Aceites libres sin refinar Presencia de agua Rendimiento de metil esteres Recuperación de gricerol Purificación de metil esteres Precio Contaminación
Catálisis alcalina
60-70°C
Catálisis RML
30-40°C Productos saponificados Metil esteres Interferencia en la reacción Poca influencia Bajo Alto Difícil Lavados consecutivos Bajo Alta Fácil No Alto Biodegradables
Proceso industrial general
rotating disc bioreactor
kcat = 5.78 mmol/h z mg protein Km(Et) = 1.20 M Km(Ol) = 1.16 E-8 M
Bibliografía
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Producción de biodiesel por transesterificicación de aceites vegetales. Facultad de ingeniería de alimentos. UNICAMP (BRASIL 2010) [on line] 3) J.G.M. Winkelman Kinetic studies on the Rhizomucor miehei lipase catalyzed esterification reaction of oleic acid with 1-butanol in a biphasic system. Biochemical Engineering Journal 41 (2008) 87–94 4) A.L. Paiva, V.M. Balcão, F.X. Malcata, Enzyme Microb.
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