Transcript интенсивный сад

РЕНТАБЕЛЬНЫЙ ТИП
СОВРЕМЕННОГО САДА В
НЕРАВНЫХ УСЛОВИЯХ ВТО
?
БЕЗОПОРНЫЙ ИНТЕНСИВНЫЙ САД
с плотностью размещения растений от 800 до 1000 шт./га.
Составляющие элементы: среднерослые и полукарликовые клоновые подвои (ММ-106, 54118, 57-545, М-7, Р 14, М-26, 62-396); высота окулировки 5 – 15 см; система формирования
– «модифицированная полуплоская» и «новое русское веретено» (высота дерева – 4 м,
количество скелетных или базовых ветвей – 5 – 7 шт., количество плодовых ветвей от 10
до 15, тип плодоношения сортов – выраженный кольчаточный); схемы размещения 4,5-6
х 2-2,5 м; программируемая урожайность – 25 – 35 т/га; стандартность плодов – более
80%; срок эксплуатации – 25 лет.
ИНТЕНСИВНЫЙ ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД
с плотностью размещения растений около 1500 шт./га.
Составляющие элементы: полукарликовые (62-396, М-26, М-26 EMLA, Р 14, Р 1) и
карликовые подвои (М-9 и его клоны, Р 60, В.9, Р 16); посадка разветвленными
саженцами с высотой окулировки 10 – 15 см; система формирования –
«модифицированное стройное веретено» (высота дерева 3,5 м, ширина плодовой стены –
2 м, количество базовых ветвей – 12 шт., количество плодовых ветвей более 12 шт., тип
плодоношения сортов, преимущественно, кольчаточный); схемы размещения 4-4,5 х 1,5-2
м; программируемая урожайность – 35 т/га; стандартность плодов – 90%; срок
эксплуатации – 20-25 лет.
ИНТЕНСИВНЫЙ ОДНОСТРОЧНО-УПЛОТНЕННЫЙ ШПАЛЕРНО-КАРЛИКОВЫЙ САД
с плотностью размещения растений более 2000 шт./га.
Составляющие элементы: карликовые (М-9 и его клоны, Р 16, Р 60, В.9, АРМ-18) и
суперкарликовые подвои (М-27, В.491, В.195, В.146, Р 59. Р 22, ПБ-4, В 7-35); посадка
специальными слаборазветвленными саженцами с высотой окулировки 5-10 см., система
формирования – «компактное веретено» и «суперверетено» (высота дерева 3,5 м.,
количество плодовых ветвей более 25 шт., тип плодоношения сортов типично
кольчаточный), схемы размещения 3-4,5 х 0,4-1 м; программируемая урожайность – 35-50
т/га; стандартность плодов – 90 %; срок эксплуатации – 15-20 лет.
ФАКТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:

СХЕМА ПОСАДКИ: 6-7 Х 3-4 м;

СИСТЕМЫ ФОРМИРОВАНИЯ: «ПОЛУПЛОСКАЯ», «МОДИФИЦИРОВАННАЯ
ПОЛУПЛОСКАЯ», «РАЗРЕЖЕННО-ЯРУСНАЯ», «СВОБОДНОРАСТУЩАЯ»;

ПОДВОИ: СЕМЕННЫЕ, 54-118, ММ-106;

ПЕРИОД ФОРМИРОВАНИЯ: 7-10 лет;

СРОК ЭКСПЛУАТАЦИИ: 35 – 50 лет;

ВЫХОД НА ПЛАТО ПРОДУКТИВНОСТИ (10-15 т/га): к 15-17 годам;
МАКСИМАЛЬНЫЕ
МИНИМАЛЬНЫЕ
250 – 350 тыс. руб.
650 – 1250 тыс. руб.
ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
1. МИНИМИЗАЦИЯ ОБЩИХ ЗАТРАТ НА ЗАКЛАДКУ САДА;
2. ПОЛУЧЕНИЕ ПЛОДОВ С НИЗКОЙ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ;
3. ВОЗМОЖНОСТЬ РЕАЛИЗАЦИИ ПЛОДОВ В НИЗКИХ ЦЕНОВЫХ РАМКАХ;
СОСТАВЛЯЮЩИЕ НИЗКОЗАТРАТНОЙ ТЕХНОЛОГИИ:
•НИЗКОЕ КАЧЕСТВО ДЕШЁВОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА - 50 – 100 РУБ/ШТ;
•ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ (КОЛИЧЕСТВО ДЕРЕВЬЕВ НА ГЕКТАРЕ) – 360 – 500 ШТ/ГА;
•НИЗКАЯ ЦЕНА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА В РАСЧЕТЕ НА ГА – 25 – 75 ТЫС. РУБ/ГА;
•НЕБОЛЬШИЕ ЗАТРАТЫ НА УХОДНЫЕ РАБОТЫ – 10 – 15 ТЫС.РУБ/ГА;
•КОЛИЧЕСТВО ПЛОДОВ УБИРАЕМЫХ ЗА РАБОЧИЙ ДЕНЬ – 250 – 350 КГ;
•УРОЖАЙНОСТЬ НА УРОВНЕ - 5 – 15 Т/ГА;
•ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ПЛОДОВ – 30 – 50 %;
•БЕЗПРИБЫЛЬНАЯ УРОЖАЙНОСТЬ – 5 – 7 Т/ГА;
•СКОРОПЛОДНОСТЬ (УРОЖАЙНОСТЬ БОЛЕЕ 10 Т/ГА) – 8 – 12 ГОД;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ САДА – 8 – 10 ГОД;
•СУММА ЗАТРАТ К 10 ЛЕТНЕМУ ВОЗРАСТУ САДА – 350 – 550 ТЫС. РУБ/ГА;
•КОМПЕНСАЦИИ ИЗ (ФЕДЕРАЛЬНОГО И ОБЛАСТНОГО В 2012 Г) БЮДЖЕТОВ – 70 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРОЦЕНТ КОМПЕНСАЦИЙ ИЗ СУММЫ ЗАТРАТ ЗА 10 ЛЕТ – 30 %;
•ПРИБЫЛЬ ПОЛУЧЕННАЯ ЗА ПЕРИОД 10 ЛЕТ – 0 – 250 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ (14% НА 10 ЛЕТ) СУММА ЗАТРАТ – 1400 ТЫС.РУБ/ГА;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ – 10 – 14 ЛЕТ.
ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
1. ВЫСОКАЯ СТОИМОСТЬ ОБЩИХ ЗАТРАТ НА ЗАКЛАДКУ САДА;
2. ПОЛУЧЕНИЕ ПЛОДОВ ВЫСОКИХ ТОВАРНЫХ СОРТОВ;
3. РЕАЛИЗАЦИИ ПЛОДОВ В ВЫСШИХ ЦЕНОВЫХ РАМКАХ.
СОСТАВЛЯЮЩИЕ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ:
•ВЫСОКАЯ ЦЕНА СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА - 150 – 250 РУБ/ШТ;
•ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ (КОЛИЧЕСТВО ДЕРЕВЬЕВ НА ГЕКТАРЕ) – 1500 – 3500 ШТ/ГА;
•ВЫСОКАЯ ЦЕНА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА В РАСЧЕТЕ НА ГА – 225 – 875 ТЫС. РУБ/ГА;
•СУЩЕСТВЕННЫЕ ЗАТРАТЫ НА УХОДНЫЕ РАБОТЫ (ежегодно) – 30 – 55 ТЫС.РУБ/ГА;
•КОЛИЧЕСТВО ПЛОДОВ УБИРАЕМЫХ ЗА РАБОЧИЙ ДЕНЬ – 750 – 1350 КГ;
•УРОЖАЙНОСТЬ НА УРОВНЕ - 35 – 55 Т/ГА;
•ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ПЛОДОВ – 85 – 95 %;
•БЕЗПРИБЫЛЬНАЯ УРОЖАЙНОСТЬ – 10 – 15 Т/ГА;
•СКОРОПЛОДНОСТЬ (УРОЖАЙНОСТЬ БОЛЕЕ 10 Т/ГА) – 3 – 4 ГОД;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ САДА – 4 – 5 ГОД;
•СУММА ЗАТРАТ К 5 ЛЕТНЕМУ ВОЗРАСТУ САДА – 550 – 1125 ТЫС. РУБ/ГА;
•КОМПЕНСАЦИИ ИЗ (ФЕДЕРАЛЬНОГО И ОБЛАСТНОГО В 2012 Г) БЮДЖЕТОВ – 150 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРОЦЕНТ КОМПЕНСАЦИЙ ИЗ СУММЫ ЗАТРАТ ЗА 5 ЛЕТ – 25 %;
•ПРИБЫЛЬ ПОЛУЧЕННАЯ ЗА ПЕРИОД 10 ЛЕТ – 3350 – 4250 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ (14% НА 5 ЛЕТ) СУММА ЗАТРАТ – 1900 ТЫС.РУБ/ГА;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ – 5 – 6 ЛЕТ.
МИНИМУМ
ПОКАЗАТЕЛИ
МАКСИМУМ
450
СУММА ЗАТРАТ НА 1 ГА, тыс. руб.
1050
50
В Т.Ч. ПОСАДОЧНЫЙ МАТЕРИАЛ, тыс. руб.
550
10
УРОЖАЙНОСТЬ, т/га
35
40
ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ПЛОДОВ, %
90
3,5
СЕБЕСТОИМОСТЬ ПЛОДОВ (2012 г), руб./кг
8,5
0,3
ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА НА СЪЕМЕ, т
1
6
БЕСПРИБЫЛЬНАЯ УРОЖАЙНОСТЬ, т/га
12,5
9
СРОК ОКУПАЕМОСТИ САДА, г
4,5
250
ПРИБЫЛЬ ЗА 10 ПЕРВЫХ ЛЕТ, тыс. руб./га
3750
ОСОБЕННОСТЬ ИНТЕНСИВНОГО САДА:
В СВЯЗИ С ВЫСОКОЙ СЕБЕСТОИМОСТЬЮ ПЛОДОВ ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ
ЭЛЕМЕНТОМ ТЕХНОЛОГИИ ЯВЛЯЮТСЯ: ФЕРТИГАЦИЯ, НАЛИЧИЕ
СОВРЕМЕННЫХ ФРУКТОХРАНИЛИЩ, ЛОГИСТИКА ТОРГОВЛИ, РАБОТА С
ТОРГОВЫМИ СЕТЯМИ И Т.Д.
МИНИМУМ
ПОКАЗАТЕЛИ
МАКСИМУМ
10
УРОЖАЙНОСТЬ, т/га
35
40
ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ПЛОДОВ, %
90
3,5
СЕБЕСТОИМОСТЬ ПЛОДОВ (2012 г), руб./кг
8,5
5-7
СЕБЕСТОИМОСТЬ ПОСЛЕ ХРАНЕНИЯ, руб./кг
10 - 11
10 - 20
ЦЕНОВАЯ КАТЕГОРИЯ РЕАЛИЗАЦИИ, руб./кг
20 - 35
6
СТОИМОСТЬ ТОВАРНЫХ ЯБЛОК, тыс. руб./га
945
3,6
ПРИБЫЛЬ С ОДНОГО ГЕКТАРА, тыс. руб./га
615
РФ
КОНКУРЕНТЫ ПО РЕАЛИЗАЦИИ
ЕС, Китай, ЮА
Ручная
СОРТИРОВКА
Машинная
Со склада
ПРОДАЖА
Склад +
супермаркет
VIII - II
ПЕРИОД РЕАЛИЗАЦИИ
VIII - VI
<3
ОБЪЕМЫ ПРОДАЖ, тыс. тонн
>3
ЭКСТЕНСИВНЫЙ САД:
 НИЗКАЯ СКОРОПЛОДНОСТЬ;
 НИЗКАЯ УРОЖАЙНОСТЬ;
 НЕДОСТАТОЧНОЕ КАЧЕСТВО ПЛОДОВ;
 НИЗКАЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ;
 ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК ВОЗВРАТА КАПИТАЛА;
ИНТЕНСИВНЫЙ САД:
 ВЫСОКАЯ ЦЕНА ЗАКЛАДКИ;
 НЕОБХОДИМОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СПЕЦИАЛЬНЫХ САЖЕНЦЕВ;
 НЕВОЗМОЖНОСТЬ ЭКСПЛУАТАЦИИ БЕЗ ОПОРЫ И ФЕРТИГАЦИИ;
 РАБОТА В ЕВРОПЕЙСКОЙ ЦЕНОВОЙ КАТЕГОРИИ;

НЕОБХОДИМОСТЬ СОЗДАНИЯ СОВРЕМЕННОЙ БАЗЫ.
НЕ ХОЧУ!
НЕТ ВОЗМОЖНОСТЕЙ!
РОССИЯ
ФАКТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
ПОЛЬША
4-5
УРОЖАЙНОСТЬ В ЭКСТЕНСИВНЫХ САДАХ, т/га
15 - 25
25-35
УРОЖАЙНОСТЬ ИНТЕНСИВНЫХ САДОВ, т/га
45-50
0,3-0,5
ВАЛОВЫЙ СБОР ТОВАРНОГО ЯБЛОКА, млн. тонн
2-3
65
КАЧЕСТВО ПЛОДОВ, %
85
одноразовая
ТЕХНОЛОГИЯ УБОРКИ
поэтапная
25 - 30
ОБЕСПЕЧЕНИЕ ФРУКТОХРАНИЛИЩАМИ, %
75 - 85
ручная
СОРТИРОВКА
машинная
<5%
ЦЕНТРЫ ЛОГИСТИКИ ПРОДАЖ
> 60 %
< 15
ДОТАЦИИ ЗАКЛАДКИ САДОВ, %
> 50
НЕТ
ДОТАЦИИ МАТЕРИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ, %
> 50
НЕТ
ДОТАЦИИ МАТ. ОБЕСПЕЧЕНИЯ КООПЕРАТИВОВ, %
75
14-20 (КОР)
КРЕДИТЫ САДОВОДАМ, %
1-2 (ДЛ)
ВСЕ
НАЛОГИ
зерно 0,3 т/га
100 %
НАЛОГ НА З/П
НЕТ
9,5
ФАКТИЧЕСКАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ ЯБЛОК, руб./кг
10
20 - 35
ЦЕНА РЕАЛИЗАЦИИ, руб./кг
12 - 20
> 200
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ, %
< 100
ПОКАЗАТЕЛИ:
1.
СХЕМА ПОСАДКИ 800-1000 шт/га;
2.
ПОДВОИ: 54-118, 57-545, 62-396; Р 14, ММ-106;
3.
ТИП ПЛОДОНОШЕНИЯ: КОЛЬЧАТОЧНЫЙ;
4.
СИСТЕМА ФОРМИРОВАНИЯ: НОВОЕ РУССКОЕ
ВЕРЕТЕНО;
5.
ВЫСОТА ДЕРЕВЬЕВ: 4 – 5 м;
6.
ШИРИНА МЕЖДУРЯДИЙ: 5 м;
7.
СОРТИМЕНТ ДЛЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ ЗОНЫ:
СИНАП ОРЛОВСКИЙ, ЛОБО, ОРЛИК, ЛИГОЛ,
БОГАТЫРЬ, АПРЕЛЬСКОЕ, КУЛИКОВСКОЕ, ХАНИ
КРИСП , БЕРКУТОВСКОЕ И ДР.
8.
СОРТИМЕНТ ДЛЯ ЮЖНОЙ ЗОНЫ: ГОЛДЕН
ДЕЛИШЕС, РЕНЕТ СИМЕРЕНКО, ГАЛА, ШАМПИОН,
ЙОНОГОЛД, ПИНОВА, АЙДАРЕД, ЛИГОЛ И ДР.
9.
СКОРОПЛОДНОСТЬ: 5 – 6 год;
10.
УРОЖАЙНОСТЬ: 25 – 45 т/га;
11.
СРОК ЭКСПЛУАТАЦИИ: 25 – 30 лет;
3,5-4 м
Плодовая ветвь
Первичная плодовая ветвь
Зона плодовых
ветвей- >1,5 м
Плодоносящая плодовая ветвь
Неполноценная скелетная ветвь
Скелетная ветвь
Скелетная плодоносящая ветвь
Центральный
проводник
Зона скелетных
ветвей- до 1 м
Штамб 0,6-1 м
3-3,5 м
Скелетные ветви: неполноценные скелетные ветви – все разветвления по центральному проводнику в зоне скелетных
ветвей без разветвлений; скелетные ветви – все ветви по центральному проводнику в зоне скелетных ветвей, имеющие
разветвления и расположенные горизонтально по секторам кроны; скелетные плодоносящие ветви – разветвленные
трехлетние плодоносящие ветви, отходящие от центрального проводника в зоне скелетных ветвей;
Плодовые ветви: первичные – все разветвления в зоне плодовых ветвей длиной менее 20 см; плодовые – однолетние
побеги длиной более 20 см; плодоносящие – ветви, расположенные по центральному проводнику в зоне старше трех лет.
ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ:
1. НИЗКАЯ СТОИМОСТЬ ОБЩИХ ЗАТРАТ НА ЗАКЛАДКУ САДА;
2. ПОЛУЧЕНИЕ ПЛОДОВ ВЫСОКИХ ТОВАРНЫХ СОРТОВ;
3. РЕАЛИЗАЦИИ ПЛОДОВ В РАЗЛИЧНЫХ ЦЕНОВЫХ РАМКАХ.
СОСТАВЛЯЮЩИЕ ИНТЕНСИВНОЙ ТЕХНОЛОГИИ:
•УМЕРЕННАЯ ЦЕНА СПЕЦИАЛЬНОГО ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА - 120 – 150 РУБ/ШТ;
•ПЛОТНОСТЬ ПОСАДКИ (КОЛИЧЕСТВО ДЕРЕВЬЕВ НА ГЕКТАРЕ) – 800 – 1000 ШТ/ГА;
•УМЕРЕННАЯ ЦЕНА ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА В РАСЧЕТЕ НА ГА – 100 – 150 ТЫС. РУБ/ГА;
•ЗАТРАТЫ НА УХОДНЫЕ РАБОТЫ (ежегодно) – 20 – 35 ТЫС.РУБ/ГА;
•КОЛИЧЕСТВО ПЛОДОВ УБИРАЕМЫХ ЗА РАБОЧИЙ ДЕНЬ – 550 – 750 КГ;
•УРОЖАЙНОСТЬ НА УРОВНЕ - 25 – 45 Т/ГА;
•ПРОЦЕНТ КАЧЕСТВЕННЫХ ПЛОДОВ – 65 – 75 %;
•БЕЗПРИБЫЛЬНАЯ УРОЖАЙНОСТЬ – 6 – 8 Т/ГА;
•СКОРОПЛОДНОСТЬ (УРОЖАЙНОСТЬ БОЛЕЕ 10 Т/ГА) – 5 – 6 ГОД;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ САДА – 6 – 7 ГОД;
•СУММА ЗАТРАТ К 5 ЛЕТНЕМУ ВОЗРАСТУ САДА – 250 – 400 ТЫС. РУБ/ГА;
•КОМПЕНСАЦИИ ИЗ (ФЕДЕРАЛЬНОГО И ОБЛАСТНОГО В 2012 Г) БЮДЖЕТОВ – 150 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРОЦЕНТ КОМПЕНСАЦИЙ ИЗ СУММЫ ЗАТРАТ ЗА 5 ЛЕТ – 35 - 50 %;
•ПРИБЫЛЬ ПОЛУЧЕННАЯ ЗА ПЕРИОД 10 ЛЕТ – 1350 – 1950 ТЫС.РУБ/ГА;
•ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ (14% НА 5 ЛЕТ) СУММА ЗАТРАТ – 350 - 650 ТЫС.РУБ/ГА;
•СРОК ОКУПАЕМОСТИ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КРЕДИТНЫХ ДЕНЕГ – 7 – 8 ЛЕТ.
КОЛЬЧАТОЧНЫЙ ТИП
ПЛОДОНОШЕНИЯ
ОТТЯЖКА
ОСЛАБЛЕНИЕ
ПРОВОДНИКА
ПОДПИЛ ШТАМБОВ
РЕГАЛИ
С
ВЛИЯНИЕ ОТТЯЖКИ