Transcript コチラ - FUJIMOTOキッチンスタジオ

～食べ方をデザインして賢くヘルシー～
和食インナービューティー
セミナー概要
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ユネスコの世界文化遺産にも登録され、今世界中で注目を集めている和食
和食の“ヘルシーさ（健康的）”を効果的に利用しキレイになる秘訣をご紹介します
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和食の基本 ”出汁（ダシ）”を徹底分析し和食の魅力に迫ります！
セミナーでは出汁の秘密が実感できる簡単な実験（閾(いき)値評価）を行います
※閾(いき)値とは人が味を認識できる味覚センサーの感度のことです
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和食の魅力を知って、もっと和食を好きになろう！お土産もご用意しています
◆岡野 典子（おかの
のりこ）
アナウンサー時代に料理番組を担当。ホテル、スポーツ施設、小学校などでの
セミナーや料理家とのコラボイベントを実施。食生活アドバイザー、アスリート
フードマイスター
◆中坪 元気（なかつぼ
げんき）
“「食」が面白くなる会社”フードルーフLLC.代表。大学院で学んだ食品科学と
食品メーカー勤務の経験を活かし、食育活動やアスリートの栄養指導を行う
とき
2014
料金
4,000
場所
年 4 月 13 日(日)
11:30～14:30 (11:00受付開始)
円（税込）
藤本シェフによるセミナー限定和食昼膳代含む
FUJIMOTO キッチンスタジオ
大阪市中央区内淡路町１丁目４-９ ニフコビル３階
http://fujimotoks.web.fc2.com/
（写真はイメージで
す）
協賛：スカイフーズ株式会社
（http://www.sky-