Transcript Gebrekziektes - BIOLOGIEPAGINA.nl

Gebrekziektes
door tekort aan vitamines en
mineralen
Algemeen tekort aan eiwitten:
hongeroedeem
Beri-beri
 Vitamine B
Niacine (B3)
• Energie-stofwisseling
• Bij tekort: pellagra – De 4 D’s:
– Dermatitis
– Diarree
– Dementie
– Dood
Vitamine A: maak je zelf !!!
Veel dubbele bindingen: goed anti-oxidant
Als je maar worteltjes eet (of verse groente)
Vitamine-A- tekort zorgt eerst voor
nachtblindheid,
maar tenslotte voor algehele blindheid
Vitamine C = Ascorbinezuur
tegen scorbuut = “scheurbuik”
Waar zit vitamine C in? Vers fruit!
Oorzaak: gebrek aan vitamine B en/of D
Vitamine D
Rachitis kan ontstaan door gebrek aan
zonlicht of door gebrek aan calcium.
Vitamine D bouwt samen met calcium
de botten op.
10
Engelse ziekte
Dus door zonlicht maak je in je huid
vitamine D
En in de winter?
Als er minder zon is
en je minder buiten komt
en je minder blote huid hebt?
Tegenwoordig slikken we
veel (te veel??) pillen.