Transcript Rolnictwo
ROLNICTWO I KLIMAT Elżbieta Lenarczyk – Społeczny Instytut Ekologiczny Rolnictwo to? Najważniejsza działalność gospodarcza z punktu widzenia: ekonomicznego, społecznego, zachowania zasobów przyrodniczych Rolnictwo – najważniejsza działalność gospodarcza 60% ludności świata na roli utrzymuje się z rolnictwa Ponad połowa powierzchni ziemi jest wykorzystywana do celów rolniczych Ilość oraz jakość produkcji i konsumpcji mają największy wpływ na zdrowie społeczeństw i na stan środowiska Rolnictwo i produkcja żywności Obecny system produkcji żywności przyczynia się do: zmian klimatycznych dewastacji przyrody zatrucia środowiska braku wody chorób cywilizacyjnych biedy i niesprawiedliwości Ten system jest chory Rolnictwo i produkcja żywności dziś: Miliard mieszkańców Ziemi cierpi na głód a jednocześnie otyłość jest powszechną chorobą cywilizacyjną Zachowując obecny system rolnictwa już za 50 lat ludzkość nie będzie w stanie sama się wyżywić Intensywna produkcja rolna doprowadziła do zniszczenia lasów, zasobów wodnych, urodzajności gleb, bioróżnorodności dzikiej i rolniczej, tradycyjnego rolnictwa JEDEN Z GŁÓWNYCH SPRAWCÓW ZMIAN KLIMATU JEDNA Z NAJWIĘKSZYCH OFIAR ZMIAN KLIMATU Rolnictwo to: JEDNO Z NAJWAŻNIEJSZYCH NARZĘDZI OCHRONY KLIMATU Rolnictwo sprawca zmian klimatycznych Biologiczne procesy związane z produkcją rolną są źródłem emisji dwóch podstawowych gazów cieplarnianych: metanu (CH4) i podtlenku azotu (N2O) Mają one odpowiednio 21 i 310 razy silniejszy wpływ na ocieplanie się klimatu niż CO2 Rolnictwo sprawca zmian klimatycznych Bezpośrednia emisja gazu cieplarnianego (GHG) związana z produkcją rolną stanowi 14% globalnej emisji tego gazu do atmosfery W połączeniu z emisją wynikającą z: niszczenia zasobów leśnych pod uprawy rolne, emisją z procesów produkcji, pakowania, dystrybucji, transportu, utylizacji i innych procesów związanych z produkcją i konsumpcją żywności EMISJA GAZÓW CIEPLARNIANYCH PRZEKRACZA 40% CAŁKOWITEJ EMISJI ŚWIATOWEJ Rolnictwo sprawca zmian klimatycznych Emisja metanu i podtlenku azotu wzrosła od 1990 roku o ponad 17% Przewiduje się, że do roku 2030 wzrośnie o dalsze 35-60% Główną przyczyną jest wzrost stosowania nawozów chemicznych i intensywny chów zwierząt gospodarskich. Rolnictwo – sprawca zmian klimatycznych źródła emisji GHG z rolnictwa Użytkowanie ziemi, gospodarowanie glebą Metan z hodowli zwierzęcej Wycinka i palenie lasów Uprawy ryżu, gospodarowanie nawozami Pozostałe Rolnictwo sprawca zmian klimatycznych intensyfikacja rolnictwa = wzrost stosowania nawozów mineralnych w ciągu ostatnich 40 lat z 11 do 91 mln ton Chiny - 40% / Afryka - 2% światowej produkcji Produkcja nawozów mineralnych - energochłonna/ wysoką emisja rocznie do 600 mln ton CO2 (1,2% światowej emisji GHG) Rolnictwo – sprawca zmian klimatycznych Raport ENA (Europejska ocena azotu): emisja azotu do atmosfery z rolnictwa ma znacznie większy wpływ na zmiany klimatu niż dotychczas sądzono produkcja zwierzęca - jeden z najsilniejszych czynników ostatnie 40 lat wzrost konsumpcji mięsa o 77% produkcja mięsa = 18% emisji GHG Rolnictwo sprawca zmian klimatycznych Emisję CO2 powoduje transport produktów rolnych na duże odległości Unia Europejska - największy importer produktów rolnych Rolnictwo ofiara zmian klimatycznych Skutki zmian klimatycznych odczują przede wszystkim rolnictwo i systemy żywnościowe Wg ostatnich badań (Kanada 2011 r.) nie ma szans na ograniczenia ocieplenia do 2oC należy się liczyć z ociepleniem o 3-4oC Skutki: dramatyczna utrata biologicznej różnorodności całkowita zmiana globalnego systemu produkcji żywności wyludnienie całych regionów Ziemi Rolnictwo – ofiara zmian klimatycznych Wzrost o 2oC zagrozi produkcji rolnej w skali globalnej Szczególnie ucierpią: Afryka, Ameryka Łacińska, Azja Południowa Prognoza - 2,6 miliarda drobnych rolników straci możliwości egzystencji Rolnictwo – ofiara zmian klimatycznych • Poziom opadów w UE kwiecień 2011r. (analiza 75 dniowa) • Kolor brązowy = obszary poniżej sezonowej normy • USA stan Texas – kwiecień 2011 r. – największa susza od 44 lat Rolnictwo – ofiara zmian klimatycznych Zmiany klimatyczne - największe wyzwaniem w ciągu 10 000 lat historii rolnictwa Skutki zmian klimatycznych to: susza i powodzie, huragany, tornada, podnoszenie się poziomu mórz, zasolenie wód gruntowych, intensywne burze i ulewy, zanikanie gatunków, rozprzestrzenianie się znanych i nieznanych chorób Rolnictwo – ofiara zmian klimatycznych Zmiana klimatu przyczynia się do m.in. zanikania rolniczej bioróżnorodności – gwarancji naszego przetrwania i bezpieczeństwa żywnościowego Co rok ginie bezpowrotnie 2% proc. zasobów genetycznych roślin użytkowych Od początku XX wieku utraciliśmy 75% zasobów genetycznych w rolnictwie Rolnictwo – narzędzie ochrony klimatu Zmniejszenie emisji GHG Składowanie CO2 w glebie Zastępowanie paliw kopalnych biomasą Rolnictwo narzędzie ochrony klimatu Rolnictwo może wychwytywać CO2 zatrzymywać CO2 składować CO2 w glebie wiązać CO2 w roślinach w procesie fotosyntezy Wg. badań RODALE INSTITUE z USA: przekształcenie 10 000 średnich amerykańskich gospodarstw na ekologiczne, zmniejszyłoby ilość emisji CO2 o tyle, co likwidacja 1 100 000 samochodów Rolnictwo – narzędzie ochrony klimatu Zmniejszenie emisji GHG / zwiększenie absorpcji CO2 trwałe łąki i pastwiska - zatrzymują CO2 w glebie i w niskiej, wieloletniej roślinności, ekologiczny chów zwierząt – m.in. zmniejsza potrzebę stosowania nawozów mineralnych - ograniczanie emisji N2O Rolnictwo – narzędzie ochrony klimatu zmniejszenie emisji GHG / zwiększenie absorpcji CO2 uprawa międzyplonów i płodozmian = zwiększenie fotosyntezy; wzbogacenie gleby w związki organiczne lepsze gospodarowanie glebą - m.in. ochrona mokradeł / uprawa wybranych roślin np. trzcina, zamiast odwadniania Produkcja energii odnawialnej z biomasy i w biogazowaniach unowocześnianie gospodarstw rolnych zmniejszenie konsumpcji i produkcji mięsa Rolnictwo – narzędzie ochrony klimatu Zmniejszenie emisji GHG / zwiększenie absorpcję CO2 Rolnictwo ekologiczne nawozy organiczne, płodozmian, wsiewki i poplony, odchwaszczanie mechaniczne, bez chemicznych środków ochrony roślin, bioróżnorodność, odejście od wielohektarowych monokultur, zwiększanie warstwy próchniczej Jedna tona próchnicy wyłapuje z atmosfery 1,8 ton CO2 Rolnictwo narzędzie ochrony klimatu Wybierając produkty rolnictwa ekologicznego przyczyniasz się do ochrony klimatu! Cogito ergo eco sum MYŚLĘ, WIĘC EKOLOGICZNY JESTEM