Transcript SESI.14m
PERANAN MAKANAN
Makanan sebagai pernayataan adanya hubungan
sosial
Makanan sebagai simbol pernyataan solidaritas
kelompok
Makanan sebagai pernyataan rasa stress
Makanan sebagai simbol bahasa
TABU MAKANAN
Tabu karena makanan tsb dianggap asing
Tabu karena makanan tersebut adalah binatang
peliharaan
Tabu karena binatang tersebut bermanfaat.
Tabu karena makanan tersebut tidak cocok
fdengan status sosial
Tabu karena alasan higienis
Tabu karena makanan tersebut bisa
menyebabkan kemandulan
Tabu karena alasan religi
KLASIFIKASI TABU MAKANAN
Tabu permanen dan tabu temporer
Tabu menurut kepentingan kelompok
Tabu menurut daur hidup (saat mengandung,
menyapih bayi, saat sakit, saat pubertas.
3. Kebudayaan senantiasa berubah
Kebudayaan terus atau selalu menyesuaikan
diri terhadap perubahan.
Agen perubahan dapat melakukan
kegiatannya sambil terus mengusahakan agar
inovasi dapat diterima dengan baik