Transcript 05.Varenje
PROMET MATERIJE I ENERGIJE ISHRANA I VARENJE Promet materije i energije - еnzimi i njihova uloga u metaboličkim procesima; termoregulacija (termogeneza je išla u pravcu intenzivne proizvodnje toplote, njene akumulacije – preduslov za pojavu homotermije kod ptica i sisara) Ishrana u živom svetu 1. Egzogena ishrana (unošenje hranljivih materija stranog porekla) 2. Endogena ishrana (korišćenje rezervi deponovanih u telu u vidu visokoenergetskih materija - skrob, masne kapi, glikogen...) Tipovi ishrane - аutotrofni – posedovanje hlorofila (biljke, alge, neke bakterije, fitoflagelati) - heterotrpfni – svi ostali (holofitska i hlolozojska ishrana) - miksotrofni – parazitske cvetnice Tipovi ishrane Autotrofna ishrana - fotosinteza – u hloroplastima uz CO2, H2O, hlorofil i svetlost - hemosinteza – neke bakterije, umesto sunčeve energije koriste energiju koja se oslobađa razgradnjom hranljive podloge (nitrofilne i azotne bakterije) Heterotrofna ishrana - animalna ishrana – gotove organske materije biljnog ili životinjskog porekla se uzimaju fagocitozom ili osmotski, telesnim zidom ili usnim otvorom - omnivori - karnivori – kratko crevo - herbivori – dugo crevo Tipovi ishrane Tipovi ishrane Tipovi ishrane Tipovi ishrane - saprofitska ishrana – ishrana organskim materijama koje su već razgrađene truljenjem (gljive, saprogene bakterije, mnogi beskičmenjaci) - parazitska ishrana – koriste se produkti katabolizma domaćina (protozoe, neke bakterije, gljive, crvi, vaši, krpelji, rakovi, stenice, buve, komarci ...). Posledica je atrofije ili redukcije sistema organa za varenje (pantljičara) - ektoparaziti - endoparaziti Tipovi ishrane - simbioza – lišaj = autotrofnu komponentu predstavlja zelena alga, a heterotrofnu gljiva baz hlorofila (rizopoda, infuzorija, sunđeri, dupljari, crvi, žive u zajednici sa jednoćelijskim zelanim algama Zoohlorela ili Zooksantela) - gladovanje – vid endogene ishrane koji se javlja prirodno ili prinudno. Kao prirodni proces, javlja se kod pijavica, poikiloterama i nekih homeoterama (zimski san) Tipovi ishrane Varenje - ameboidne jedinke obuhvataju hranljive čestice svojim pseudopodijama na bilo kom mestu na telu - flagelate i ciliate imaju telo zaštićeno pelikulom tako da prijem hrane postoji određeno mesto tzv. citostom Varenje Varenje - sunđeri uzimaju hranu filtracijom iz vode u kojoj žive Varenje Varenje - dupljari – plen hvataju pipcima na kojima su žarne ćelije, varenje se obavlja u gastrovaskularnoj duplji i gastrodermalnim ćelijama Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Varenje Liberkinove žlezde (tanko crevo) – luče sluz, erapsin, entrokinazu Brunerove žlezde (duodenum) – pepsin, amilaza, invertaza, lipaza Gušterača - egzokrino: luči fermente za razlaganje belančevina, ugljenih hidrata i masti (tripsinogen, ereptaza, dijastaza, lipaza). Izliva se u prednji deo duodenuma. - endokrino: luči hormon insulin koji reguliše sadržaj šećera u krvi Jetra - odvodima se uliva u prednji deo duodenuma. Funkcija: - luči žuč (emulguje masti) pojačava dejstvo pankreatičnog soka, neutrališe kiseli želudačni sok, pomaže perilstatiku creva); - sinteza belančevina (fibrinogen i protrombin) - sinteza uree (Krebsov ciklus) - sinteza glikogena i razgradnja glikogena - metabolizam ugljenih hidrata, belančavina i masti - zaštitna uloga (stvaranje antitela) - depo vode - depo krvi - metabolizam Fe - razgradnja hemoglobina do bilirubina - sinteza steroida - sadrži vitamine A, D, i B12 Varenje Varenje HVALA NA PAŽNJI