Transcript 白冷圳社區總體營造促進會製作葡萄生產過程影像全紀錄剪枝催芽疏

剪 枝
催
芽
疏
芽
 枝條固定

疏
疏
套
採

花
果
袋
收
剪枝時期
冬果剪枝在8月 夏果在1月較佳
剪枝要領
將頂端未成熟部分枝條或位置不好 發育太差及
病蟲害枝條剪除 以利通風並促進光合作用
催芽
修剪後以催芽劑塗抹枝條及芽體進行催芽
催芽
主要為促進萌芽整齊及提高萌芽率
催芽
冬果葡萄萌芽展葉4片時 噴灑勃激素
促進花苞伸展
疏芽
主要除去無花穗及生長較弱的新芽
疏芽
疏芽後所保留枝條 生長均勻易於管理
保留枝芽
疏芽後 保留枝芽養分分配較平均 可減
少落花情形 結果較整齊
枝條固定
讓枝條分佈平均 通風良好及著果較佳
枝條固定
枝條疏密會影響日照進行光合作用
疏花
開花前3~5日修剪副穗及花穗末端
疏花
減少花穗梗數後 可縮短花朵綻放時間
結果整齊
疏果
著果果粒過多時需進行疏果工作
疏果
成長不良或受損果實需進行疏果工作
疏果
果穗過大或太多會延緩成熟 則需進行疏果
工作 確保品質
研習
成員藉由研習機會提昇栽培技術
觀摩
成員藉由觀摩相互切磋栽培技能
討論
成員藉由聚會討論分享栽培經驗
葡萄套袋
可以防止果實蠅叮咬 鳥類啄食 病蟲害發生
葡萄套袋
可以避免葡萄遭到農藥殘留汙染
葡萄套袋
可以保護葡萄果粉飽滿完整增加果實香味
葡萄套袋
發現腐果應該剪掉再套袋避免感染
葡萄套袋
已成為高品質葡萄評估指標之一
葡萄採收
夏果葡萄從七月開始採收 甜度約18度 酸
度約0.4% 風味很好
葡萄採收
冬果葡萄從12月開始採收 著色與外觀都良
好 果粉飽滿 甜度高風味極佳
感謝協助拍攝
白冷圳社區總體營造促進會
陳文治理事長 徐炳乾總幹事 黃玉甘常務理事 陳守賢秘書
新社鄉農會葡萄產銷班
陳宗弦 詹茂村 巫朝誠 劉明士 邱文雄 楊敏生
白毛台新峰葡萄園
張維新 徐嘉琪
公道果園
詹益輝 詹益勝
白冷圳社區總體營造促進會 製作