Transcript dimensioni e trend del mercato

DOLCIARIA
Infoscan Census
GIUGNO 2013 - Totale Italia
Unita' di Misura: Kilogram
Legenda
2
Acq.
Acquistato
P.ti
Punti
AT
Anno Terminante
Pz.
Pezzi
Diff.
Differenza
Q.ta
Quota
Disp.
Display
ST
Semestre Terminante
Distr.
Distributore
Super G.
Supermercati Grandi (>=1200 mq)
DN
Distribuzione numerica
Super P.
Supermercati Piccoli (<1200 mq)
DP
Distribuzione ponderata
Trad.
Negozi tradizionali
Libero S.
Libero Servizio
TT
Trimestre Terminante
LS
Libero Servizio
U.M.
Unita' di Misura (Kilogram)
N
Numero
Val.
Valore
p.c.
Periodo corrispondente
Var.
Variazione
p.p.
Periodo precedente
Vol.
Volume
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Fuori Pasto Dolci
3
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T Fuori Pasto Dolci: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
2.259.387.480
176.949.907
Indicatori di mercato
-2,2
-0,7
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-2,6
-1,5
1.364.934.568
12,77
346,3
261,9
221,1
205,8
195,3
Vendite in Valore (Milioni)
156,7
113,8
Indicatori di Trend
190,6
174,0
143,1
144,8
159,1
103,8
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-0,1
5
-3,8
4
-5,3
4
-5,1
5
0,4
4
-2,1
4
-0,4
5
0,9
4
-1,4
4
-1,8
5
7,8
4
-11,3
4
-0,5
5
3,5
Var. % Val. p.c.
-2,0
-4,8
-6,4
-6,0
-0,1
-3,5
-2,6
-0,1
-1,8
-3,0
7,3
-17,0
-2,3
1,6
Var. % Prezzo p.c.
-1,9
-1,0
-1,2
-0,9
-0,6
-1,4
-2,2
-1,0
-0,4
-1,3
-0,5
-6,4
-1,8
-1,9
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4
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Gomma Da Masticare: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
284.599.362
7.256.060
Indicatori di mercato
-9,9
-8,8
29,3
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-4,9
-1,2
136.924.693
39,22
28,3
27,9
26,5
26,1
22,6
22,5
21,1
21,7
21,7
21,2
22,5
22,4
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-8,2
5
-10,4
4
-12,1
4
-10,5
5
-7,5
4
-9,7
4
-7,9
5
-8,7
4
-10,8
4
-5,6
5
-9,3
4
-9,5
4
-7,5
5
-6,6
Var. % Val. p.c.
-10,1
-10,2
-11,5
-10,8
-8,4
-10,3
-8,1
-9,4
-11,2
-7,1
-11,2
-11,5
-9,6
-9,3
Var. % Prezzo p.c.
-2,0
0,2
0,7
-0,3
-1,1
-0,6
-0,1
-0,8
-0,4
-1,6
-2,1
-2,2
-2,3
-2,9
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5
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Caramelle: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
464.859.804
50.955.190
Indicatori di mercato
-0,3
-0,5
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
40,5
37,5
30,3
-0,2
0,1
314.558.150
9,12
48,1
41,9
Var.%
46,3
42,4
41,8
39,5
37,1
34,9
36,7
28,5
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
1,2
5
-2,9
4
-6,3
4
-5,9
5
0,1
4
-4,4
4
1,9
5
-0,7
4
-1,6
4
-1,0
5
2,8
4
-0,5
4
2,5
5
5,2
Var. % Val. p.c.
1,3
-3,0
-5,7
-5,0
1,0
-3,4
0,2
-0,7
-2,7
0,6
2,0
0,6
2,6
4,8
Var. % Prezzo p.c.
0,0
-0,1
0,6
0,9
0,9
1,0
-1,7
0,0
-1,1
1,6
-0,8
1,1
0,1
-0,4
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Altri Fuori Pasto Dolci: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
37.569.890
3.473.125
Indicatori di mercato
-4,8
-3,4
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-3,0
-1,5
19.578.541
10,82
4.194
3.990
3.681
3.516
3.241
3.107
3.188
2.993
2.902
2.880
2.561
2.402
2.157
Vendite in Valore (*.000)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-3,0
5
-0,5
4
-4,6
4
-0,5
5
-0,6
4
-7,7
4
-5,0
5
-3,7
4
-3,9
4
-7,2
5
4,4
4
-0,4
4
-9,0
5
-1,8
Var. % Val. p.c.
-4,1
0,9
-0,5
1,6
-1,0
-12,9
-9,3
-7,0
-6,1
-6,9
2,4
-5,5
-7,3
-1,6
Var. % Prezzo p.c.
-1,2
1,4
4,2
2,2
-0,4
-5,5
-4,5
-3,4
-2,3
0,3
-2,0
-5,1
1,9
0,1
T31 - Totale Italia + Discount
7
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Pronti Da Gelare: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
33.230.550
4.589.225
Indicatori di mercato
-27,5
-18,5
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
20.003.774
7,24
-32,1
-11,1
8.208
6.813
5.702
5.301
Vendite in Valore (*.000)
3.467
2.353
1.589
Indicatori di Trend
2.104
1.461
1.239
1.089
880
1.233
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-27,6
5
-7,7
4
-1,9
4
-1,3
5
-23,2
4
-22,5
4
-21,2
5
-35,1
4
-14,0
4
-18,7
5
-27,5
4
-39,2
4
-38,1
5
-23,4
Var. % Val. p.c.
-35,0
-16,1
-12,1
-11,5
-30,8
-30,6
-28,8
-39,5
-19,0
-23,5
-30,6
-47,1
-48,1
-30,5
Var. % Prezzo p.c.
-10,3
-9,1
-10,4
-10,3
-9,8
-10,4
-9,5
-6,7
-5,9
-5,9
-4,2
-13,1
-16,2
-9,3
T31 - Totale Italia + Discount
8
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Uova/sfere Di Cioccolato <31g:
dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
82.276.425
1.726.158
Indicatori di mercato
-3,8
-7,6
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
-9,1
4,1
48.056.752
47,66
14.630
9.999
Var.%
14.319
10.023
9.814
7.951
Vendite in Valore (*.000)
6.209
3.985
2.347
1.607
1.568
Indicatori di Trend
770
622
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-10,5
5
-7,4
4
-9,7
4
-3,4
5
10,4
4
-4,9
4
-8,7
5
-7,3
4
-7,5
4
-14,9
5
7,3
4
-44,0
4
-10,8
5
-1,0
Var. % Val. p.c.
-6,3
-3,7
-9,0
-4,9
13,0
-2,4
-5,6
-2,0
-3,2
-10,8
13,2
-42,9
-5,5
2,5
Var. % Prezzo p.c.
4,7
4,0
0,7
-1,5
2,4
2,7
3,5
5,7
4,7
4,8
5,4
2,0
6,0
3,6
T31 - Totale Italia + Discount
9
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Ovetti Pieni O Ripieni: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
41.990.412
3.994.328
Indicatori di mercato
-9,6
-1,4
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-3,9
-8,3
17.525.788
10,51
27.477
Vendite in Valore (*.000)
2.934
1.124
1.532
1.882
2.604
2.143
776
490
203
155
727
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
3,1
5
-28,2
4
-28,3
4
-56,1
5
-28,2
4
-30,7
4
-25,2
5
-15,9
4
-15,3
4
16,5
5
49,7
4
-76,3
4
-16,1
5
2,6
Var. % Val. p.c.
-3,0
-27,3
-29,7
-82,8
-43,4
-38,0
-31,9
-16,5
-16,2
21,1
47,0
-81,9
-20,3
-11,8
Var. % Prezzo p.c.
-5,9
1,2
-2,0
-60,8
-21,1
-10,5
-9,0
-0,7
-1,1
4,0
-1,8
-23,7
-5,0
-14,0
Indicatori di Trend
433
T31 - Totale Italia + Discount
10
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Tavolette Barrette Cioccolato:
dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
458.097.815
43.538.446
Indicatori di mercato
5,0
4,1
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
1,4
0,9
368.919.445
10,52
73,1
51,2
50,9
46,0
43,8
40,5
34,7
Vendite in Valore (Milioni)
27,7
24,8
Indicatori di Trend
16,5
15,9
28,9
28,8
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
5,4
5
0,3
4
-8,4
4
-4,0
5
7,3
4
2,1
4
2,4
5
6,6
4
1,3
4
2,6
5
7,6
4
-1,3
4
9,8
5
15,6
Var. % Val. p.c.
6,4
3,3
-5,5
-2,0
8,4
1,4
3,2
7,0
3,0
1,1
11,0
-0,6
10,5
16,3
Var. % Prezzo p.c.
1,0
3,0
3,2
2,0
1,1
-0,7
0,8
0,4
1,7
-1,4
3,1
0,7
0,7
0,6
T31 - Totale Italia + Discount
11
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Snack Dolci: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
461.948.270
38.628.969
Indicatori di mercato
0,5
1,0
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-4,7
-0,6
284.067.187
11,96
50,9
44,2
45,1
45,9
44,7
41,6
37,9
34,9
33,2
35,6
36,8
24,7
Vendite in Valore (Milioni)
21,3
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-0,5
5
-2,3
4
2,2
4
-4,2
5
2,8
4
4,1
4
4,9
5
3,1
4
-0,2
4
-5,5
5
-4,4
4
4,2
4
-1,8
5
7,6
Var. % Val. p.c.
-1,0
-3,7
-0,2
-2,3
3,9
2,9
3,0
2,4
3,0
-6,8
-5,1
0,2
-1,9
5,6
Var. % Prezzo p.c.
-0,5
-1,4
-2,4
1,9
1,1
-1,2
-1,8
-0,7
3,2
-1,3
-0,7
-3,8
-0,1
-1,9
T31 - Totale Italia + Discount
12
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Praline - Cioccolatini: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
316.137.592
19.697.498
Indicatori di mercato
-4,6
-3,7
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-2,4
-0,9
112.083.344
16,05
119,5
Vendite in Valore (Milioni)
47,0
30,0
25,1
3,8
Indicatori di Trend
2,1
2,1
34,6
30,8
9,4
5,3
6,0
4,1
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-2,9
5
-3,0
4
-9,8
4
-1,8
5
-13,7
4
-10,8
4
-8,1
5
-0,2
4
-1,6
4
-4,9
5
8,3
4
-30,2
4
1,9
5
12,1
Var. % Val. p.c.
-5,0
0,2
-9,6
-1,4
-12,6
-10,0
-9,0
-0,5
-4,5
-4,4
8,7
-37,1
-5,1
7,9
Var. % Prezzo p.c.
-2,2
3,3
0,2
0,4
1,2
0,9
-1,0
-0,4
-2,9
0,5
0,4
-9,9
-6,9
-3,8
T31 - Totale Italia + Discount
13
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Fuori Pasto Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
313,9
323,8
a- Ipermercati
607,2
622,7
b- Supermercati
368,4
381,6
c- LSP + Dettaglio Tradizionale
131,9
135,4
d- Discount
119,7
125,5
Totale Italia + Discount
-2,2
d
10,7%
a
16,1%
-2,6
c
22,0%
-1,8
-4,9
b
51,2%
2,8
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
14
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Fuori Pasto Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
Totale Italia + Discount
313,9
323,8
a- Nord Ovest (incl. Discount)
376,4
392,8
b- Nord Est (incl. Discount)
342,6
352,5
281,7
288,4
228,7
233,1
-2,2
d
21,5%
a
32,0%
-0,2
-2,5
c
23,5%
-3,7
c-
Centro+Sardegna (incl.
Discount)
b
23,0%
-3,0
d- Sud (incl. Discount)
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
15
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Prodotti da Forno
16
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Prodotti Da Forno E Cereali:
dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
3.951.962.528
793.530.004
Indicatori di mercato
1,3
0,1
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
0,2
1,2
2.207.019.024
4,98
401,8
397,5
373,2
368,4
353,1
325,1
273,4
324,8
324,2
318,4
296,3
285,4
263,5
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
0,2
5
-2,2
4
-2,3
4
-2,6
5
1,5
4
0,2
4
-0,7
5
2,9
4
-3,2
4
-1,3
5
-0,7
4
0,4
4
2,5
5
3,4
Var. % Val. p.c.
1,6
-0,8
-1,0
-1,1
2,8
0,0
0,5
3,3
-1,6
0,3
1,7
1,3
3,0
4,3
Var. % Prezzo p.c.
1,4
1,4
1,3
1,6
1,3
-0,2
1,2
0,4
1,7
1,7
2,4
0,9
0,5
0,9
T31 - Totale Italia + Discount
17
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Pasticceria: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
476.162.528
61.916.117
Indicatori di mercato
6,1
3,4
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
5,0
2,7
299.790.166
7,69
51,5
49,3
45,0
43,8
40,6
41,2
38,7
38,4
38,1
35,3
32,8
29,6
29,9
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
5,3
5
-2,5
4
-5,3
4
-2,0
5
5,2
4
2,4
4
1,5
5
4,4
4
0,2
4
2,7
5
4,6
4
3,0
4
9,0
5
11,4
Var. % Val. p.c.
8,7
0,2
-2,5
0,3
8,8
3,3
3,3
5,9
3,1
6,0
9,4
5,3
11,9
15,0
Var. % Prezzo p.c.
3,2
2,8
2,9
2,3
3,4
0,9
1,8
1,5
2,9
3,2
4,5
2,2
2,6
3,2
T31 - Totale Italia + Discount
18
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Wafers: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
130.874.489
23.195.400
Indicatori di mercato
3,8
0,5
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
1,4
3,3
118.911.362
5,64
14.068
12.964
11.911
12.322
11.388
11.231
11.206
11.081
10.433
9.974
9.604
7.672
7.454
Vendite in Valore (*.000)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
0,7
5
-4,6
4
-5,6
4
-6,2
5
6,9
4
1,8
4
-2,8
5
3,8
4
-5,3
4
-1,6
5
-4,2
4
-3,2
4
7,0
5
13,3
Var. % Val. p.c.
4,1
-0,3
-2,7
-4,4
11,4
4,6
2,3
6,0
-2,8
0,1
2,2
-1,5
8,7
18,1
Var. % Prezzo p.c.
3,3
4,5
3,1
1,9
4,2
2,7
5,2
2,2
2,6
1,8
6,7
1,8
1,6
4,2
T31 - Totale Italia + Discount
19
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Biscotti: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
1.316.576.240
350.348.164
Indicatori di mercato
3,8
2,3
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
2,3
1,6
727.103.844
3,76
137,3
126,3
123,9
123,0
116,7
105,0
109,6
106,4
108,5
100,9
98,4
90,4
86,9
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
2,5
5
-0,6
4
-1,3
4
-1,3
5
3,0
4
2,3
4
1,3
5
6,0
4
-1,6
4
-0,6
5
3,7
4
4,0
4
5,1
5
4,4
Var. % Val. p.c.
4,3
1,8
0,7
0,7
5,6
3,0
2,8
6,3
0,1
1,3
7,3
4,8
5,7
5,4
Var. % Prezzo p.c.
1,7
2,4
2,0
1,9
2,5
0,6
1,5
0,2
1,7
1,9
3,5
0,8
0,6
1,0
T31 - Totale Italia + Discount
20
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Merendine: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
1.131.044.080
185.200.053
Indicatori di mercato
-2,2
-3,1
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-3,4
1,0
610.940.280
6,11
123,4
111,3
104,7
104,6
95,1
81,6
92,1
97,6
93,9
84,1
80,6
77,8
89,0
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-3,9
5
-3,6
4
-2,4
4
-3,8
5
-2,4
4
-3,4
4
-3,9
5
1,2
4
-5,7
4
-3,9
5
-7,2
4
-2,6
4
-2,1
5
-1,1
Var. % Val. p.c.
-2,0
-2,9
-2,1
-3,1
-2,8
-4,9
-3,0
2,0
-3,7
-1,4
-4,8
-0,4
-1,2
0,1
Var. % Prezzo p.c.
2,0
0,6
0,3
0,8
-0,5
-1,6
0,9
0,8
2,1
2,7
2,5
2,3
1,0
1,2
T31 - Totale Italia + Discount
21
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Torte Pronte: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
169.427.716
28.652.232
Indicatori di mercato
-2,4
-6,1
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-5,0
3,9
76.267.375
5,91
25.882
17.995
16.616
15.227
14.625
14.197
13.372
Vendite in Valore (*.000)
9.823
Indicatori di Trend
12.086
12.043
10.343
10.331
10.261
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-5,9
5
-6,2
4
-6,6
4
-6,6
5
-1,5
4
-5,5
4
-6,3
5
-9,5
4
-7,0
4
-6,2
5
-5,1
4
-18,5
4
-2,0
5
2,3
Var. % Val. p.c.
-0,7
-3,8
-5,4
-4,6
2,0
-4,5
-2,3
-6,6
0,7
-1,4
0,7
-14,6
3,4
6,2
Var. % Prezzo p.c.
5,5
2,6
1,2
2,1
3,6
1,0
4,3
3,2
8,3
5,1
6,1
4,8
5,5
3,8
T31 - Totale Italia + Discount
22
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Fette Biscottate: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
295.366.824
79.492.142
Indicatori di mercato
2,6
-0,2
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-0,6
2,8
198.181.210
3,72
29,4
28,7
27,3
28,7
26,8
24,9
21,2
22,9
23,4
23,1
22,7
23,5
20,1
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-0,2
5
-0,9
4
-0,9
4
-3,0
5
2,6
4
0,0
4
-0,7
5
0,0
4
-5,1
4
2,4
5
-2,6
4
-0,8
4
0,2
5
4,3
Var. % Val. p.c.
1,7
0,8
2,7
1,7
6,9
3,5
2,3
3,3
-1,6
3,3
0,7
1,3
1,0
4,9
Var. % Prezzo p.c.
1,9
1,8
3,7
4,9
4,1
3,5
3,1
3,3
3,7
0,9
3,4
2,1
0,8
0,6
T31 - Totale Italia + Discount
23
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Cereali Prima Colazione: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
405.977.574
62.285.388
Indicatori di mercato
-3,1
-1,9
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-1,3
-1,3
165.830.797
6,52
43,4
40,3
39,6
32,9
31,2
33,9
29,2
33,2
32,0
31,7
39,0
30,9
28,8
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-2,7
5
-5,2
4
-4,7
4
-3,5
5
0,2
4
0,7
4
-0,3
5
0,9
4
-4,9
4
-4,6
5
-4,0
4
-1,1
4
-1,7
5
-0,2
Var. % Val. p.c.
-5,0
-4,6
-3,3
-2,6
0,5
-0,7
-1,5
-0,5
-7,2
-6,7
-5,6
-3,1
-4,4
-3,3
Var. % Prezzo p.c.
-2,3
0,6
1,4
1,0
0,3
-1,4
-1,2
-1,4
-2,4
-2,2
-1,6
-2,1
-2,8
-3,0
T31 - Totale Italia + Discount
24
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Prodotti Da Forno E Cereali:
Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
384,3
393,2
a- Ipermercati
730,0
745,9
b- Supermercati
444,3
454,6
c- LSP + Dettaglio Tradizionale
188,0
194,9
d- Discount
138,2
142,9
Totale Italia + Discount
1,3
d
11,2%
a
13,8%
1,4
c
24,5%
1,3
-0,4
b
50,5%
4,9
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
25
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Prodotti Da Forno E Cereali:
Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
Totale Italia + Discount
384,3
393,2
a- Nord Ovest (incl. Discount)
422,7
434,6
b- Nord Est (incl. Discount)
415,5
429,1
355,9
363,9
329,0
331,2
1,3
d
23,8%
a
30,5%
3,2
0,9
c
24,4%
0,8
b
21,3%
c-
Centro+Sardegna (incl.
Discount)
-0,4
d- Sud (incl. Discount)
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
26
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Spalmabili Dolci
27
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Spalmabili Dolci: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
767.687.980
123.054.321
Indicatori di mercato
7,4
3,7
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
79,4
78,5
72,8
61,6
64,4
63,8
62,3
57,0
48,1
49,9
2,4
3,5
311.453.270
6,24
75,3
63,5
Var.%
54,6
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
3,8
5
0,2
4
-3,4
4
2,2
5
7,1
4
0,5
4
4,1
5
8,4
4
5,2
4
0,8
5
2,3
4
-2,1
4
6,4
5
10,3
Var. % Val. p.c.
7,9
5,0
1,2
6,9
10,8
3,5
7,0
9,8
6,0
1,0
9,5
3,5
11,8
14,7
Var. % Prezzo p.c.
3,9
4,9
4,8
4,6
3,5
2,9
2,8
1,3
0,7
0,2
7,0
5,7
5,1
4,0
T31 - Totale Italia + Discount
28
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Confetture/spalmabili Frutta:
dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
291.231.464
52.543.682
Indicatori di mercato
5,9
2,7
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
3,2
3,1
155.347.317
5,54
30,7
30,3
27,7
27,3
26,0
24,9
22,4
19,7
19,2
24,2
23,9
22,4
20,3
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
4,0
5
3,8
4
-1,5
4
-1,3
5
6,2
4
-1,1
4
-2,2
5
5,8
4
1,9
4
8,0
5
-2,9
4
2,5
4
6,4
5
8,5
Var. % Val. p.c.
7,1
7,5
0,3
3,5
7,2
3,1
4,2
7,9
5,0
5,9
5,8
5,0
9,1
10,9
Var. % Prezzo p.c.
3,0
3,5
1,8
4,8
0,9
4,3
6,6
1,9
3,0
-1,9
8,9
2,4
2,5
2,2
T31 - Totale Italia + Discount
29
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Creme Spalmabili Dolci: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
349.482.302
56.178.650
Indicatori di mercato
9,2
4,9
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
38,2
Var.%
1,2
4,1
124.532.781
6,22
37,1
34,7
29,6
32,0
30,5
27,7
26,9
24,6
27,0
24,5
22,2
21,4
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
3,2
5
-3,6
4
-5,2
4
6,3
5
8,6
4
3,3
4
10,9
5
11,3
4
8,0
4
-5,2
5
6,0
4
-8,9
4
6,7
5
12,0
Var. % Val. p.c.
8,2
3,5
2,4
11,2
14,3
5,9
11,2
12,6
6,0
-3,2
11,3
0,7
15,4
18,6
Var. % Prezzo p.c.
4,9
7,4
8,1
4,6
5,2
2,6
0,3
1,1
-1,9
2,1
5,0
10,6
8,2
5,9
T31 - Totale Italia + Discount
30
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Miele: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
126.974.208
14.331.987
Indicatori di mercato
6,1
3,2
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
3,6
2,8
31.573.171
8,86
17.386
13.583
12.099
12.526
10.893
9.835
Vendite in Valore (*.000)
Indicatori di Trend
10.125
9.619
8.822
6.288
6.039
9.268
9.313
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
5,5
5
-0,9
4
-3,3
4
-2,3
5
3,0
4
-4,7
4
0,1
5
5,9
4
6,5
4
-0,5
5
8,2
4
3,4
4
4,8
5
12,2
Var. % Val. p.c.
8,7
2,3
0,2
1,6
8,6
-2,7
1,8
7,1
7,8
1,5
13,7
6,2
9,4
14,8
Var. % Prezzo p.c.
3,0
3,2
3,6
4,0
5,4
2,2
1,7
1,1
1,2
2,0
5,1
2,8
4,4
2,3
T31 - Totale Italia + Discount
31
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Spalmabili Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
80,9
84,7
a- Ipermercati
155,2
163,4
b- Supermercati
95,9
100,2
c- LSP + Dettaglio Tradizionale
37,3
39,8
d- Discount
21,1
21,4
Totale Italia + Discount
7,4
d
10,1%
a
14,2%
8,4
c
23,5%
8,3
4,0
b
52,2%
9,5
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
32
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Spalmabili Dolci: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
Totale Italia + Discount
80,9
84,7
a- Nord Ovest (incl. Discount)
92,0
97,2
b- Nord Est (incl. Discount)
86,8
90,3
81,2
84,1
58,8
62,3
7,4
d
23,7%
a
27,7%
10,1
7,1
c
25,2%
5,2
c-
b
23,4%
Centro+Sardegna (incl.
Discount)
7,0
d- Sud (incl. Discount)
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
33
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Pane e Sostitutivi
34
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Pane E Sostitutivi: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
1.403.215.296
356.278.018
Indicatori di mercato
2,9
1,5
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
136,6
110,6
99,1
108,6
Var.%
2,1
1,4
1.055.964.808
3,94
137,1
134,5
129,4
102,4
AT GIU13
106,2
135,6
115,2
109,1
108,1
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
1,1
5
0,7
4
-0,1
4
1,0
5
2,9
4
1,6
4
1,0
5
3,8
4
-0,1
4
-0,8
5
2,5
4
-1,6
4
2,8
5
3,1
Var. % Val. p.c.
2,9
1,9
1,2
2,0
4,6
2,4
1,8
4,1
0,3
1,2
4,8
0,8
4,5
4,8
Var. % Prezzo p.c.
1,8
1,2
1,3
1,0
1,7
0,7
0,9
0,2
0,4
2,0
2,3
2,5
1,6
1,6
T31 - Totale Italia + Discount
35
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Crackers: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
211.338.880
62.660.157
Indicatori di mercato
6,1
2,9
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
5,8
3,1
137.379.556
3,37
21,6
21,3
20,1
19,2
19,1
17,2
17,9
17,8
16,5
16,8
15,7
14,4
13,0
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
3,6
5
-1,9
4
-1,7
4
-2,1
5
3,3
4
4,5
4
0,6
5
6,5
4
-0,2
4
2,8
5
2,6
4
5,1
4
4,2
5
6,7
Var. % Val. p.c.
7,6
0,5
0,8
1,8
4,7
6,2
4,3
8,2
1,7
6,3
6,7
10,0
9,2
10,8
Var. % Prezzo p.c.
3,8
2,5
2,6
4,0
1,4
1,6
3,6
1,7
1,9
3,3
4,0
4,7
4,7
3,8
T31 - Totale Italia + Discount
36
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Grissini: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
166.387.316
29.357.391
Indicatori di mercato
1,9
-0,2
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
0,7
2,1
110.590.330
5,67
16.863
16.797
15.987
15.711
15.275
12.110
12.679
12.867
12.566
13.030
12.731
13.343
11.704
Vendite in Valore (*.000)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-0,8
5
-1,8
4
-2,4
4
-1,9
5
4,9
4
3,2
4
-0,2
5
-1,5
4
-4,8
4
-4,6
5
6,8
4
-5,0
4
0,8
5
0,5
Var. % Val. p.c.
2,6
-1,4
-1,7
-0,2
4,6
2,8
0,6
0,2
-0,7
-0,9
9,4
-2,5
4,1
4,7
Var. % Prezzo p.c.
3,4
0,3
0,6
1,7
-0,2
-0,4
0,8
1,7
4,3
4,0
2,4
2,6
3,2
4,1
T31 - Totale Italia + Discount
37
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Panetti Croccanti: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
291.984.744
41.712.019
Indicatori di mercato
3,3
2,2
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
3,4
1,1
209.019.534
7
29,2
27,8
27,0
AT GIU13
28,5
27,1
24,8
23,1
22,7
22,7
23,3
23,3
20,6
19,0
Vendite in Valore (Milioni)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
2,7
5
1,5
4
-2,3
4
-1,4
5
6,6
4
1,6
4
0,3
5
3,5
4
2,9
4
4,3
5
1,9
4
-0,7
4
5,6
5
2,7
Var. % Val. p.c.
3,9
2,0
-0,8
0,8
5,8
3,4
1,3
4,2
1,9
4,0
3,8
2,0
5,9
5,5
Var. % Prezzo p.c.
1,2
0,5
1,5
2,3
-0,8
1,8
1,0
0,7
-0,9
-0,3
1,9
2,7
0,3
2,7
T31 - Totale Italia + Discount
38
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Specialita Pane: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
199.200.768
41.727.075
Indicatori di mercato
2,4
2,4
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
2,9
0,0
117.399.433
4,77
19.836
19.814
19.181
18.806
17.502
15.688
15.872
15.363
15.096
16.557
14.470
15.289
14.907
Vendite in Valore (*.000)
Indicatori di Trend
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
2,0
5
4,1
4
1,6
4
2,6
5
3,5
4
0,7
4
5,2
5
3,1
4
-1,5
4
1,0
5
4,8
4
-1,5
4
4,7
5
3,3
Var. % Val. p.c.
2,2
3,0
1,6
2,7
4,2
1,1
2,7
2,9
-1,7
0,5
5,7
0,1
4,0
3,4
Var. % Prezzo p.c.
0,2
-1,1
0,0
0,1
0,6
0,3
-2,4
-0,2
-0,2
-0,5
0,9
1,6
-0,7
0,1
T31 - Totale Italia + Discount
39
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Pane E Sostitutivi:
Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
157,2
164,7
a- Ipermercati
339,1
354,6
b- Supermercati
175,8
185,0
c- LSP + Dettaglio Tradizionale
64,7
67,6
d- Discount
62,0
64,7
Totale Italia + Discount
2,9
d
13,0%
a
14,0%
3,8
c
21,5%
3,5
-1,3
b
51,5%
6,8
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
40
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
T Pane E Sostitutivi:
Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
Totale Italia + Discount
157,2
164,7
a- Nord Ovest (incl. Discount)
179,5
188,2
b- Nord Est (incl. Discount)
190,9
201,5
136,6
143,4
112,9
117,2
2,9
d
19,4%
4,8
a
32,9%
3,0
c
21,1%
2,0
b
26,6%
c-
Centro+Sardegna (incl.
Discount)
0,4
d- Sud (incl. Discount)
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
41
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Gelati
42
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Gelati: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
1.029.804.072
167.496.991
Indicatori di mercato
-1,5
-0,7
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-1,3
-0,8
388.063.485
6,15
213,7
193,4
188,4
178,0
123,7
103,1
Vendite in Valore (Milioni)
56,5
47,4
39,1
29,1
Indicatori di Trend
27,2
20,6
23,3
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-6,8
5
7,8
4
12,1
4
10,8
5
-11,2
4
3,1
4
0,9
5
-6,7
4
-1,1
4
5,6
5
-21,4
4
0,9
4
1,6
5
-11,3
Var. % Val. p.c.
-7,9
6,1
10,5
10,1
-10,8
3,4
2,8
-4,1
0,0
6,7
-21,3
0,2
-2,3
-11,9
Var. % Prezzo p.c.
-1,1
-1,6
-1,4
-0,6
0,5
0,3
1,9
2,8
1,1
1,0
0,2
-0,7
-3,8
-0,7
T31 - Totale Italia + Discount
43
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Gelati Impulso: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
17.187.605
1.135.183
Indicatori di mercato
-18,1
-19,8
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-20,3
2,2
14.249.464
15,14
3.783
3.363
3.000
2.656
2.169
Vendite in Valore (*.000)
1.468
1.004
925
573
Indicatori di Trend
528
648
402
452
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-29,0
5
-4,2
4
-3,1
4
-3,6
5
-26,2
4
-18,3
4
-21,8
5
-29,9
4
-25,2
4
-22,7
5
-43,7
4
-21,4
4
-30,3
5
-27,7
Var. % Val. p.c.
-29,0
-0,4
-1,1
-1,8
-22,3
-13,6
-15,7
-21,8
-18,3
-16,9
-40,7
-22,1
-30,9
-29,8
Var. % Prezzo p.c.
-0,1
4,0
2,0
1,9
5,3
5,7
7,8
11,6
9,2
7,5
5,2
-0,9
-0,9
-3,0
T31 - Totale Italia + Discount
44
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Gelati Vaschette: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
342.112.975
73.241.834
Indicatori di mercato
-2,0
-2,3
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-1,2
0,3
132.964.179
4,67
71,1
64,9
60,7
59,9
40,1
35,1
Vendite in Valore (Milioni)
20,2
14,8
Indicatori di Trend
14,1
8,9
8,9
6,9
7,8
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-8,5
5
8,3
4
9,7
4
6,1
5
-12,0
4
8,0
4
5,5
5
-5,6
4
2,3
4
9,9
5
-18,8
4
-1,9
4
3,7
5
-16,3
Var. % Val. p.c.
-9,1
8,2
10,8
8,4
-11,3
7,0
7,5
-2,6
4,1
10,9
-18,3
-2,3
-1,7
-15,7
Var. % Prezzo p.c.
-0,6
-0,1
1,0
2,3
0,8
-1,0
2,0
3,1
1,8
0,9
0,6
-0,4
-5,3
0,7
T31 - Totale Italia + Discount
45
Copyright © SymphonyIRI Group, 2012. Confidential and Proprietary.
Gelati Multipack: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
593.060.791
84.908.873
Indicatori di mercato
-1,0
1,2
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
-0,3
-2,2
214.472.328
6,98
127,3
115,4
114,5
102,2
72,4
59,7
Vendite in Valore (Milioni)
30,6
26,9
16,2
Indicatori di Trend
19,3
13,3
10,2
12,1
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-5,2
5
7,6
4
14,7
4
15,7
5
-10,9
4
-0,1
4
-1,4
5
-3,9
4
-5,9
4
2,6
5
-27,1
4
6,1
4
0,3
5
-6,6
Var. % Val. p.c.
-7,0
5,2
10,7
11,1
-10,9
1,2
1,3
-2,2
-3,6
5,3
-25,7
3,6
-2,3
-9,4
Var. % Prezzo p.c.
-1,9
-2,2
-3,5
-3,9
0,0
1,4
2,7
1,7
2,4
2,6
1,9
-2,3
-2,5
-2,9
T31 - Totale Italia + Discount
46
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Gelati Dessert: dimensioni e trend del mercato
Indicatori di mercato
AT GIU13
Valore(Euro)
Volume(U.M.)
Var.%
77.442.712
8.211.101
Indicatori di mercato
1,5
-1,4
AT GIU13
Unità(Pz.)
Prezzo Medio Volume
Var.%
3,9
3,0
26.377.518
9,43
12.080
11.528
10.603
10.408
9.063
6.864
Vendite in Valore (*.000)
4.669
3.385
Indicatori di Trend
5.094
4.809
4.442
3.074
2.952
ST GIU13
GIU12
LUG12
AGO12
SET12
OTT12
NOV12
DIC12
GEN13
FEB13
MAR13
APR13
MAG13
GIU13
Var. % Vol. p.c.
-4,3
5
8,7
4
6,5
4
9,6
5
-3,6
4
2,3
4
-2,9
5
-15,5
4
9,9
4
5,3
5
-0,3
4
-10,9
4
1,3
5
-11,8
Var. % Val. p.c.
-2,9
6,1
9,8
14,0
-3,2
10,4
2,0
-9,6
6,7
6,3
-5,4
-4,1
3,9
-9,7
Var. % Prezzo p.c.
1,5
-2,4
3,2
4,0
0,3
7,9
5,1
6,9
-2,9
0,9
-5,2
7,6
2,5
2,4
T31 - Totale Italia + Discount
47
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Gelati: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
Totale Italia + Discount
139,3
137,6
a- Nord Ovest (incl. Discount)
150,8
152,5
b- Nord Est (incl. Discount)
135,4
137,8
138,5
135,6
130,9
126,1
-1,5
d
25,1%
a
28,6%
-1,4
-3,2
-2,2
c
24,6%
c-
b
21,8%
Centro+Sardegna (incl.
Discount)
0,6
d- Sud (incl. Discount)
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
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Gelati: Peso e Trend delle geografie - Valore
GIU12
GIU13
139,3
137,6
a- Ipermercati
230,5
239,2
b- Supermercati
158,3
160,0
c- LSP + Dettaglio Tradizionale
79,8
72,5
d- Discount
53,1
53,7
Totale Italia + Discount
-1,5
d
10,6%
a
11,6%
-0,7
c
22,9%
-1,1
-5,1
b
54,9%
3,8
Peso % a valore
Var. % valori p.c.
N. Medio Referenze
T33 - AT GIU13
49
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