Transcript Presentación1

BIOTECNOLOGIA EN CIENCIAS
VETERINARIAS
Elías Salvador T., Ph.D.
e-mail: [email protected]
• JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE AND
BIOTECHNOLOGY:
http://www.jasbsci.com/
CONCEPTO
La biotecnología no es, en sí misma, una ciencia; es un
enfoque multidisciplinario que involucra varias
disciplinas y ciencias (biología, bioquímica,
genética, virología, agronomía, ingeniería, química,
medicina y veterinaria entre otras).
Hay
muchas
definiciones
para
describir
la
biotecnología. En términos generales biotecnología
es el uso de organismos vivos o de compuestos
obtenidos de organismos vivos para obtener
productos de valor para el hombre.
"la aplicación comercial de organismos vivos o sus
productos, la cual involucra la manipulación deliberada
de sus moléculas de DNA".
La biotecnología consiste en un gradiente de tecnologías
que van desde las técnicas de la biotecnología
"tradicional", largamente establecidas y ampliamente
conocidas y utilizadas (fermentación de alimentos,
control biológico), hasta la biotecnología moderna,
basada en la utilización de las nuevas técnicas del
DNA recombinante (llamadas de ingeniería genética),
los anticuerpos monoclonales y los nuevos métodos de
cultivo de células y tejidos.
AMBIENTAL
Biorremediación
Monitoreo ambiental
Control de la polución
APLICACIONES
UTILESMEDICINA
AGROPECUARIO
Rendimiento de cosechas
Calidad de
Salud animal
Diagnóstico
alimentos
Biosensores
Bioprocesos
Vacunas
Terapéutica
Cultivo de células y tejidos
Ingeniería genética
HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS
Antisentido
Anticuerpos monoclonales
Ingeniería de proteínas
Bioquímica
Biología Celular
Ingeniería
Inmunología
CONOCIMIENTO CIENTIFICO
Bioquímica
Computación
Microbiología
Genética
Biología Molecular
Fisiología
CARACTERÍSTICAS DE LA
BIOTECNOLOGÍA
MULTIDISCIPLINARIA
Genetistas
Núcleo Celular
Herencia
Bioquímicos
Química de la vida
Proteínas
Microbiólogos
Naturaleza Crecimiento y desarrollo
y Biólogos
ECONOMÍA
Se estimo que para el período 1990 – 2000
los mercados internacionales relacionados
con la biotecnología, produjeron alrededor de
45.000 a 200.000 millones de dólares.
Conviene destacar que el sector agroalimenticio a mediano plazo será el de mayor
importancia, en términos de volumen del
mercado, mientras que a corto plazo, el
sector salud es el más importante.
AREAS PRIORITARIAS SELECCIONADAS POR PAÍSES
LATINOAMERICANOS
CLASIFICACION
Biotecnología en salud humana.
Biotecnología animal.
Biotecnología industrial.
Biotecnología vegetal.
Biotecnología ambiental.
SALUD:
Vacunas (desarrollo de vacunas por
procedimientos que utilicen ingeniería
genética).
Reactivos de diagnóstico: Desarrollo de
reactivos por técnicas inmunológicas
(enzimo-inmunoensayos o por ingeniería
genética).
Elaboración de Alimentos Funcionales
mediante métodos biotecnológicos
Alimento:
“Toda sustancia que aporta energía a
los organismos vivos”
Alimento Hiperproteicos (Biológico)
Alimento Dietético
Alimento Light
Alimento Nutracéuticos (purificado – medicinal)
Alimento Transgénicos.
Aporte de proteínas de origen animal
Alimento natural, hiperproteico y de alto valor
rico en grasa poliinsaturada proteína
biológico,
AREA AGRICOLA:
Diagnóstico de fitopatógenos en plantas de interés económico.
Desarrollo de agentes de control biológico y plantas.
Desarrollo de plantas transgénicas resistentes a las plagas,
enfermedades y herbicidas. Modificación del contenido celular en
macromoléculas.
Métodos de mejoramiento de especies a través de técnicas no
convencionales.
Aceleración en la obtención de híbridos.
Utilización de marcadores moleculares.
Identificación y caracterización de genes de interés.
AREA PECUARIA:
SANIDAD ANIMAL:
Desarrollo de métodos para el
diagnóstico de enfermedades animales.
Producción de nuevas vacunas virales,
bacterianas y parasitarias por técnicas de
avanzada.
PRODUCCION ANIMAL:
Manipulación y sexado de embriones.
Hormonas para el mejoramiento de la
producción animal.
CLONACION
La clonación Somática que permitió clonar una
oveja
ofrece
nuevas
posibilidades
en
el
mejoramiento animal, conservación de recursos
genéticos animales y como una herramienta de
mayor
costo
efectivo
para
investigación
y
entrenamiento.
Las técnicas relacionadas de transferencia de
embriones, crió preservación de embriones y
semen en inseminación artificial son ampliamente
utilizados con impacto significativo.
PRODUCCION DE INSUMOS
INDUSTRIALES:
Mejoramiento y control de calidad de
las industrias de alimentos, incluyendo
derivados lácteos, vinos y cervezas.
Tratamiento biológico de efluentes.
Centro de
Investigación
en Ciencias
Veterinarias
y y
Centro
de Investigación
en Ciencias
Veterinarias
Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas
Agronómicas
Agronómicas
Instituto de Biotecnología
Su misión es desarrollar en el INTA la Biotecnología Moderna y sus áreas
conexas.
Areas de incumbencia
 Biología molecular de microorganismos
 Genómica
 Mejoramiento molecular y biotecnología
 Biodiversidad
 Bioinformática
 Bioenergía
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MICROBIOLOGIA MOLECULAR APLICADA A VACUNAS Y DIAGNOSTICO
Nuevas estrategias diagnósticas, vacunas de última generación y estudios
moleculares de patógenos veterinarios, su relación con el medio ambiente y con el
hospedador.
GENÓMICA FUNCIONAL E INGENIERIA GENÉTICA
Empleo sistemático de plataformas de transcriptómica, proteomica, metabolómica
e ingeniería genética para la resolución de problemas de sanidad animal, sanidad
y estrés vegetal, calidad e inocuidad alimentaria
GENOMICA Y BIOINFORMATICA
Desarrollo de herramientas genómicas y bioinformáticas para su aplicación en la
exploración de la diversidad genética, evolución, estructura poblacional,
mecanismos de patogenicidad, mecanismos de respuesta a estrés biótico y
abiótico, mapeo genético y mapeo por asociación de caracteres de importancia
agrícola y forestal.
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LOGROS - Instituto de Microbiología y Zoología Agrícola
Creación del 1° Laboratorio de Transformación de Residuos,
generados en los sistemas ganaderos intensivos
(avícolas/cerdos/tambos), agroindustriales (olivo) y domiciliarios.
Sectores de trabajo:
 Físico-Química de los procesos de bioconversión aeróbica
(compostaje) y anaeróbica (biodigestión)
 Respirometría de biodegradabilidad
 Sistemas de filtración de aguas residuales complejas
 Ecotoxicología de los procesos y productos transformados para
evaluar su peligrosidad.
Planta de Transformación de Residuos donde se desarrollan
equipos en escala laboratorio y piloto, algunos con posibilidad de
patentamiento: Reactores anaeróbicos / reactores aeróbicos /
respirómetros estáticos y dinámicos / sistemas de filtrado con
geomembranas.
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Agronómicas
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Logros y Aportes del Centro
1)
Vacunas de ultima generación contra Aftosa, Herpes Virus (patente), Rotavirus, Diarrea
Viral Bovina, Newcastle, Brucelosis (patente).
2)
Sistemas de Expresión en baculovirus, en canaripoxvirus (patente), en bacterias y en
plantas (patente).
3)
Reactivos de diagnóstico de virus, bacterias y hemoparásitos.
( Protocolo de diagnóstico Virus H1N1).
4)
Epidemiología en BSE, Aftosa, PPC y Tuberculosis.
5)
Redes y Laboratorios de Referencia en: TSE (Laboratorio
Nacional de referencia para la BSE, INTA-SENASA),
RIIDFA, Leptospirosis, Brucelosis y Helmintología.
6)
PUITA-INTA (Cultivar de Arroz).
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Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas
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Logros y Aportes del Centro
7) Apoyo al Mejoramiento en Girasol, Alfalfa, Trigo, Maíz (Mal de Rió IV), Arroz,
Cabras (fibra) y bovinos.
8) Manejo integrado de plagas y Bioinsecticidas.
9) Inoculantes.
10) Servicios Especiales:
Boxes de bioseguridad N 2 y 3 (únicos en Latinoamérica).
Detección de OGMs (ISO 17025).
Servicio de secuenciación de ADN.
Laboratorio de virus adventicios (ISO 9001).
Laboratorio Cuarentenario del IMyZA.
11) Creación de EBT (INCUINTA) como plataforma de transferencia tecnológica.
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