Transcript Proses Pembuatan Nata De Vera
Proses Pembuatan Nata De Vera
• Tanaman ini sering dijadikan tanaman hias di pekarangan rumah ataupun dalam pot. Tanaman ini yaitu lidah buaya. Padahal sebenarnya selain dapat dijadikan tanaman hias lidah buaya yang mempunyai nama latin
Aloe vera
ini mempunyai banyak kegunaan atau manfaat bagi manusia.
Pemanfaatan lidah buaya
: ►
mengandung banyak serat dan mempunyai zat antibiotik yang bernama aloin.
Bagian tanaman yang diambil adalah lapisan pulp berupa lendir bergetah di bawah permukaan kulit daun. Salah satu pengolahan tanaman lidah buaya yang dan dapat dijadikan peluang usaha saat ini. ↓ yaitu pengolahan tanaman lidah buaya menjadi
Nata de vera.
alat dan bahan yang harus disediakan dalam pembuatannya
• · Pisau 1 buah.
• · Panci 1 buah.
• · Daun lidah buaya ukuran besar secukupnya.
• · Gula pasir secukupnya.
• · Air secukupnya.
• · Garam secukupnya.
cara kerja :
siapkan beberapa daun lidah buaya berukuran besar dan tebal serta sehat (tidak terkena penyakit dan serangan hama).
↓ • hilangkan bagian yang berwarna hijau dengan cara dikupas oleh pisau, sehingga yang tertinggal hanyalah bagian beningnya saja dalam hal ini lapisan pulp.
↓ • · Potong-potong lapisan pulp tersebut sesuai bentuk yang diinginkan, misalnya potongan dadu dan masukan ke dalam air.
↓ • Setelah itu cuci sampai bersih dengan cara memakai air bersih secara berulang-ulang dan tidak terasa licin, kemudian tiriskan.
Siapkan air dan didihkan dalam panci, ↓ kemudian setelah mendidih masukan potongan potongan pulp tadi, namun hanya sebentar saja.
· Siapkan air lagi dan didihkan, setelah itu masukan gula, vanilli dan sedikit garam, ↓ masukan potongan pulp tadi serta matikan api. ↓ tutup rapat dan diamkan satu malam.
· Setelah itu jika ingin Nata de vera dalam keadaan kering maka, setelah satu malam potongan pulp tadi di jemur dan taburi dengan gula pasir secukupnya.
↓ · Setelah kering
Nata de vera
siap disajikan.