Transcript La cellula
LA CELLULA Da cosa è costituito il nostro corpo? Da cosa sono costituite le piante? Quali sono le differenze e le somiglianze? L’uomo appartiene al mondo animale e le piante al mondo vegetale; Sono entrambi esseri viventi; Svolgono le stesse funzioni vitali: Nascono, crescono , si riproducono e muoiono, con modalità diverse. LA CELLULA Proviamo a pensare ad un muratore che deve costruire una casa DI COSA HA BISOGNO?? DI TANTI MATTONI CHE METTERA’ ASSIEME IN MODO ORDINATO PRIMA COSTRUIRA’ LE FONDAMENTA E POI MATTONE DOPO MATTONE LA CASA IN MODO CHE NON CADA E CHE SIA ABITABILE LA CELLULA Risulterà chiaro agli studenti che come la casa è costituita da tanti mattoni tenuti assieme e assemblati secondo un certo criterio, così il corpo umano, gli animali e le piante sono costituiti da MATTONI SPECIALI, perchè sono VIVI. COSA SIGNIFICA CHE SONO VIVI? Che, come tutti gli esseri viventi seguono un ciclo biologico di vita: nascono, si nutrono, respirano, crescono, si muovono, si riproducono e muoiono. Questi mattoni si chiamano CELLULE e sono VIVE!! Sono le più PICCOLE UNITA’ VIVENTI e non sono visibili ad occhio nudo, ma solo utilizzando il MICROSCOPIO LA CELLULA La maggior parte degli organismi viventi, sia animali che vegetali è costituita da un gran numero di cellule, specializzate in funzioni diverse. Tali organismi si dicono PLURICELLULARI Organismi viventi costituiti da una unica cellula si dicono UNICELLULARI LA CELLULA Quali sono le differenze tra una cellula animale e vegetale? ANDIAMO IN LABORATORIO !! Osserviamo una cellula animale! Materiale: • Microscopio • 1 vetrino portaoggetti • 1 vetrino coprioggetti • acqua • contagogge • 1 spatolina di legno o plastica Procedimento: •Gratta delicatamente con la spatolina l’interno della tua guancia; •Poni il materiale raccolto sul vetrino portaoggetti, stendendolo uniformemente •Copri il vetrino in modo che non si formino bolle di aria; •Osserva al microscopio LA CELLULA OSSERVAZIONI Al microscopio si osservano le cellule che rivestono la guancia internamente. Hanno forma grossolanamente rombica e sono unite le une alle altre come le tessere di un mosaico. Con un ingrandimento maggiore si può osservare al centro di ogni cellula una massa tondeggiante scura: IL NUCLEO Le bolle d’aria, se presenti, potrebbe interferire, perché al microscopio appaiono come macchie scure. LA CELLULA Ora osserviamo una cellula vegetale! Materiale: • Microscopio • 1 cipolla • 1 pinzetta • 1 forbicina • 1 vetrinio portaoggetti • 1 vetrino coprioggetti • acqua • contagogge Procedimento: • Taglia la cipolla e preleva un frammento della pellicina sottile che separa gli stati; • Stendi il materiale raccolto sul vetrino portaoggetti; •Versa una goccia di acqua; •Copri il vetrino in modo che non si formino bolle di aria tra i 2 vetrini; •Osserva al microscopio, utilizzando gli ingrandimenti piccoli poi quelli più grandi. LA CELLULA OSSERVAZIONI La cipolla è formata da strati separati da una sottile pellicina (catafillo). Al microscopio si osservano le cellule del catafillo. Hanno forma rettangolare e sono unite le une alle altre come le piastrelle di un pavimento. Si vedono distintamente i contorni delle cellule, le PARETI CELLULARI, a cui è addossato il restante materiale. Non è ben visibile il NUCLEO ATTENZIONE ALL’INTERFERENZA DI BOLLE DI ARIA!! LA CELLULA CONCLUSIONI: Al microscopio è possibile osservare molto bene alcuni particolari delle 2 cellule grazie all’uso di specifici coloranti che ne evidenziano i diversi componenti. Le cellule animali sono molto diverse da quelle vegetali per forma, dimensione, struttura e funzione ma entrambe possiedono 3 parti fondamentali. ANDIAMO A SCOPRIRE COSA C’E’ DENTRO ALLE CELLULE DA COSA SONO COSTITUITE E COME SONO ORGANIZZATE - Piccola massa centrale: IL NUCLEO -Involucro esterno: MEMBRANA CELLULARE - Liquido fluido e gelatinoso che riempie l’interno della cellula: CITOPLASMA IL NUCLEO IL NUCLEO E’ “il cervello della cellula”; trasmette ordini, messaggi ed informazioni alla cellula. Conosce tutte le necessità della cellula. Al suo interno si trovano il nucleolo e le Molecole di DNA (Acido desossiribonucleico). Le molecole di DNA contengono le informazioni “scritte” per tutte le funzioni della cellula, comprese quelle che si trasmettono di padre in figlio. Il nucleo è circondato da una MEMBRANA NUCLEARE, che regola gli scambi con il citoplasma. IL CITOPLASMA IL CITOPLASMA Ogni organuli svolge un “lavoro” specifico all’interno della cellula I più importanti sono: MITOCONDRI corpuscoli allungati a forma di salsicciotti, all’interno dei quali si produce ENERGIA e avviene la RESPIRAZIONE CELLULARE. Il glucosio viene “bruciato”e si produce l’energia di cui la cellula a bisogno. E’ un materiale gelatinoso, ricco di acqua e altre sostanze nutritive, in cui si trovano gli ORGANULI CELLULARI. IL CITOPLASMA RIBOSOMI granuli, all’interno dei quali avviene la COSTRUZIONE O SINTESI DELLE PROTEINE. RETICOLO ENDOPLASMATICO complesso labirinto di canali che trasportano le sostanze ai vari organuli, all’interno della cellula. Può essere di tipo LISCIO o RUGOSO APPARATO DI GOLGI insieme di vescicole, a forma di fisarmonica in cui si accumulano alcune sostanze, in attesa di essere distribuite ai vari organuli. LISOSOMI vescicole che contengono enzimi in grado di demolire sostanze complesse e renderle disponibili per la cellula. CENTRIOLI piccoli organuli che hanno un ruolo importante durante la riproduzione delle cellule. MEMBRANA CELLULARE La Membrana cellulare E’ una sottile pellicola che avvolge la cellula. Ha due importanti compiti: tenere assieme i vari costituenti della cellula e regolare gli scambi con l’ambiente esterno, permettendo l’ingresso di sostanze necessarie alla cellula e impedendo l’ingresso a quelle dannose. La Membrana cellulare è selettiva nei confronti delle sostanze che la cellula scambia con l’esterno. ORGANULI VEGETALI ALLORA A COSA SONO DOVUTE LE DIFFERENZE TRA LE CELLULE ANIMALI E VEGETALI? Abbiamo visto al microscopio che la cellula vegetale possiede la PARETE CELLULARE. Si tratta di un ulteriore rivestimento della membrana cellulare che da sostegno e rigidità alla pianta. Se osserviamo le piante vediamo che sono di colore verde. Il colore è dovuto alla presenza di CLOROFILLA, pigmento che si trova nei CLOROPLASTI. ORGANULI VEGETALI I CLOROPLASTI sono organuli delle cellule vegetali che producono le sostanze “carburanti” dei mitocondri. Al loro interno avviene la FOTOSINTESI CLOROFILLIANA La CLOROFILLA cattura l’energia del sole e la utilizza per trasformare H20 + CO2 GLUCOSIO + O2 I VACUOLI sono vescicole contenenti acqua e varie sostanze, tra cui sostanze nutritive di riserva. I MICROSCOPI A proposito di MICROSCOPI… Abbiamo visto che sono strumenti che permettono di vedere la cellula e le strutture cellulari ingrandite Microscopio ottico Microscopio elettronico Microscopio elettronico a scansione Di cosa si tratta? Funziona con la luce naturale o artificiale e ingrandisce le dimensioni degli oggetti fino a 2000 volte. Funziona grazie ad un fascio di elettroni che possono ingrandire gli oggetti fino a 500.000 volte. Particolare microscopio elettronico che fornisce immagini tridimensionali delle cellule.