Transcript (PROGRAM PEMERIKSAAN SENDIRI (KENDIRI)_bhg1f)

PROGRAM PEMERIKSAAN
SENDIRI (KENDIRI)
Disediakan Oleh,
Bahagian Keselamatan
dan
Kualiti Makanan
Jabatan Kesihatan Negeri Melaka
Elemen 11 - Kawalan Serangga Dan
Haiwan Lain
• Ada kawalan Lalat, Lipas dan Tikus
(LILATI)
• Tiada anjing, kucing dan haiwan
peliharaan yang lain
Perangkap lalat
11.1 Ada kawalan makhluk perosak
(lipas, lalat & tikus) & berfungsi
dengan baik
√
[2]
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN
11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan
peliharaan lain
X
[0]
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN
11.2 Tiada anjing, kucing dan haiwan
peliharaan lain
X
√
[0]
[1]
KAWALAN SERANGGA DAN HAIWAN LAIN
Elemen 12 - Lain-lain
• Lantai, dinding dan siling hendaklah
sentiasa bersih
• Kepala paip dan pemegang pintu
hendaklah sentiasa bersih
• Perlimbahan dan perparitan sentiasa
diselenggara
Siling Dan Dinding Yang Kotor
Lantai Yang Kotor
Kipas Yang Tidak Dibersihkan
12.3 Perlimpahan dan perparitan
diselenggara dengan baik
X
[0]
MAKANAN