Transcript penentuan energi metabolis pada unggas

Materi 3 :
PENENTUAN ENERGI METABOLIS PADA UNGGAS
Metode Total Collection
(Konventional)
• Rumus 1
A = Jumlah Makanan yang dikonsumsi
B = Gross Energi makanan
C = Jumlah Excreta
D = Gross Energi Excreta
DM = Bahan Kering ( Dry Matter )
ME = Energi Metabolis pada DM basis
 Rumus 2
Digunakan untuk menghitung EM Bahan makanan yang telah
dicampurkan dalam pakan test , dalam hal ini EM jagung.
Perlengkapan kandang
terdiri dari :
-tempat
pakan
-minum,
-nampan,
-plastik,
-lampu
untuk penerang
Kandang metabolis ukuran 20x15x25cm atau
menyesuaikan ukuran ayam
Yang perlu diperhatikan:
-ukurannya kandang
-Jarak antar kandang
-Suhu dan kelembaban
kandang
Kelemahan:
- penggunaan rafia
dipatuk ayam
 Prosedur
 Periode adaptasi 3 hari
 Periode koleksi 3 hari
- konsumsi pakan diukur
- ekskreta dikoleksi semua (pisahkan dari
pakan, bulu rontok dan kotoran lain 
dikeringkan), ditimbang
- analisis BK (pakan dan ekskreta)
- analisis GE (pakan dan ekskreta)
- analisis N (pakan dan ekskreta)
 Suatu bahan makanan ternak (Jagung) akan dianalisa kandungan
energi metabolisnya untuk ayam dengan menggunakan metode
konventional.
 Pakan basal terdiri dari 800g/kg sorghum, 200 g/kg met and
bone meal, ditambah dengan campuran vitamin mineral(premix).
 Jagung yang akan ditest dicampur dengan pakan basal dengan
perbandingan 60:40 (pakan test).
Data
• DM jagung
= 91 %
• Feed Intake Pakan Test = 430 g
• DM Pakan Test
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
= 92%
Gross Energi Pakan Test = 3,950 kkal/g
Jumlah Excreta pakan Test
= 100 g
DM Excreta
= 100 %
Gross Energi Excreta
= 3,700 kkal/g
DM pakan Basal
= 92,5 %
Feed Intake pakan Basal = 514 g
Gross Energi pakan Basal
= 3,880 kkal /g
Jumlah Excreta
= 110 g
DM Excreta
= 100 %
Gross Energi Excreta
= 3,410 kkal /g
Perhitungan dengan rumus 1
Menghitung ME pakan Test
= 3,3455 kkal / g
Jadi ME pakan test adalah 3,3455 kkal/kg dalam DM
Perhitungan dengan rumus 1
Menghitung ME pakan Basal
= 3,4056 kkal / g
Jadi ME pakan Basal adalah 3,4056 kkal/kg dalam DM
Rumus 2
Menghitung ME Jagung dalam DM
= 3,289 kkal/g
Jadi ME jagung adalah sebesar 3,289 kkal/g dalam DM atau sebesar
2,9747 kkal/g dalam segar (3,289 x 91/100)