Transcript Исследование рН

Государственное общеобразовательное учреждение
Средняя общеобразовательная школа №494
Научно-исследовательская работа
« Исследование pH-среды шампуней »
Научный руководитель:
Соколова И.А.
Работу выполнили:
Фомина Маргарита,
Серова Татьяна
Москва 2010год
Цель работы
Исследовать шампуни
различных марок в
качестве возможного
ежедневного
применения, а также
доказать полезные и
вредные свойства
шампуней
Задачи работы
• Определить pH-среды образцов
шампуней.
• Доказать, возможно ли применять
исследуемые шампуни для мытья головы
ежедневно.
• Проверить органолептические свойства
шампуней.
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
ИССЛЕДОВАНИЯ
Шампунь— одно из главных и самых распространенных
средств по уходу за волосами.
Шампунь представляет собой смесь нескольких веществ. Компонент,
содержащейся в наибольшем количестве — вода, затем следуют
поверхностно-активные вещества (ПАВ). Также используются в составе
консерванты, ароматизаторы, неорганические соли — хлорид натрия или
другие — для поддержания желаемой вязкости. В состав современных
шампуней часто входят природные масла, витамины или другие
компоненты, которые, по утверждению производителей, способствуют
укреплению волос или представляют какую-либо пользу для
потребителей. Тем не менее, экспериментальных подтверждений
этому, как правило, не существует.
•
•
•
•
•
Мы хотим показать в нашей работе вред шампуней, поскольку полезные
свойства всем известны
Гигиенический уход за волосами в наше время не представляется без
применения шампуня. С ним мы связываем красоту и здоровье наших волос.
Но, несмотря на все преимущества шампуня перед иными средствами для
мытья волос, мало кто задумывается о том, какой вред может нанести шампунь
не только волосам, но и коже головы.
В состав любого шампуня в качестве поверхностно-активного вещества входит
лаурилсульфат натрия или ему подобный лаурилэтоксисульфат, которые
отвечают за моющее и пенообразующее действие шампуня. При мытье головы
ПАВ, взаимодействуя с кератином, нарушают структуру волоса, и вместе с
грязью уносят полезные ингредиенты. В итоге, волосы делаются ломкими,
тусклыми и непослушными. Кожа головы пересушивается, возможно,
появление зуда и покраснение кожного покрова.
Лауретсульфат натрия обладает менее выраженным иссушающим воздействием
на волосы и кожу головы, однако может вызывать аллергические реакции,
раздражать глаза и кожу, а порой может стать одной из причин потери волос или
появления перхоти. В средствах, предназначенных для кратковременного
применения с дальнейшим смыванием с кожного покрова, в частности в
шампунях, содержание лауретсульфата натрия не должно превышать 6-8%.
Многие ингредиенты в составе шампуней помечены знаком «Опасно». Это
значит, что данный элемент может оказывать раздражающее воздействие на
кожу или глаза, вызывать аллергию, может быть канцерогенным или
токсичным.
• Например, к таким компонентам относятся: диметикон, применяемый
как увлажнитель и смягчитель; бензоат натрия – синтетический элемент,
используемый в качестве консерванта; лимонная кислота – применяется
как разбавитель, пеногаситель и модификатор pH и другие.
• В шампунях не должны присутствовать такие ингредиенты, как
Ceteareth- и PEG, DMDM Hydantoin и Fragrance, которые могут вызывать
раздражение кожи головы, аллергические реакции, а содержащиеся в
них токсические вещества, оказывать разрушающее воздействие на
гормональную и нервную системы.
• Список вредных элементов, содержащихся в шампуне, может быть
бесконечным. Сейчас, популярные косметические фирмы стараются
исключать из состава шампуней вредные компоненты, они заботятся о
выпуске совершенной и безопасной для человека продукции, для чего
используют высокоочищенное сырье.
• Поэтому, выбирая шампунь, не надо соблазняться на рекламу о его
волшебных свойствах. Нужно решить, что вы хотите для своих волос и
приобрести достойное и качественное средство известной фирмы, чтобы
избавиться от мыслей о негативных последствиях использования
шампуня.
Практическая часть.
Определение pH-среды
шампуней
Для исследования мы
взяли следующие
образцы шампуней:
•Loreal Paris
•Head & Shoulders
•Hair Shampoo
•Syoss
•Garnier
Опыт №1
• Приготовили
растворы шампуней
в воде.
• На полоски с
индикатором
нанесли несколько
капель каждого
раствора шампуней.
Опыт №1
Результат
• Если цвет индикатора
изменился на светлотемный жёлтый, то
среда шампуня
соответствует стандарту:
6<pH<7 (нейтральная
среда)
• Если цвет индикатора
изменился от светлозелёного до тёмнозелёного, то среда
щелочная : 7<pH<9
Опыт №1
• Исследуя наши
образцы шампуня мы
нашли:
• Loreal Paris имеет
нейтральную среду
(pH=6).
• Head & Shoulders, Syoss
Color имеют щелочную
среду( pH=8).
• Hair Shampoo, Syoss,
Garnier имеют слабощелочную среду.
Опыт №1
Выводы
• Лучший шампунь, подходящий для
ежедневного применения - Loreal Paris .
• Шампуни Head & Shoulders, Syoss Color можно
использовать не чаще чем раз в три дня , т.к. в
них обнаружено большое содержание щелочей.
• Шампуни Hair Shampoo, Syoss, Garnier не
годятся для ежедневного применения (Их
можно использовать через день).
Опыт №2
Определение органолептических
свойств шампуней
Исходя из того, что покупатели часто при
покупке шампуня ориентируются на
запах продукта, мы провели опыт и
определили запах каждого образца:
• На наш взгляд, лучше всего пахнут
Syoss, Loreal Paris.
• Хуже всего пахнет Hair Shampoo.
Заключение
В результате проделанной работы по изучению
различных шампуней были сделаны следующие
выводы:
• Мы доказали, что не все шампуни подходят для
ежедневного применения, т.к. заявленная на этикетках
реакции среды (pH-нейтральная), не соответствует
действительности. Большинство шампуней имеют
реакцию среды щелочную или слабо-щелочную. Это
говорит о том, что эти шампуни нужно употреблять не
чаще одного раза в 3-4 дня.
• Все шампуни должны содержать ароматические
добавки, придающие приятный запах. Но на самом
деле это не так. Не всегда шампуни имеют приятный
запах.