Transcript Presentación HONDURAS Final

Sept. 2014
Bolivia
El reto de la alimentación
global y la tecnología al 2050
José Perdomo
Presidente
www.croplifela.org
¿Quién es CropLife Latin America?
Es una organización gremial internacional, sin ánimo de lucro,
que representa a la Industria de la Ciencia de los Cultivos.
Nuestras afiliadas son nueve compañías de Investigación y
Desarrollo, y una red de asociaciones en 18 países de América
Latina.
www.croplifela.org
Contamos una Red de 18 Asociaciones
Afiliadas a CropLife Latin America
MEXICO:
GUATEMALA:
EL SALVADOR:
HONDURAS:
NICARAGUA:
COSTA RICA:
PROCCYT / AMOCALI
AGREQUIMA
APA
CropLife Honduras
ANIFODA
Cámara de Insumos Agropecuarios
Fund. Limpiemos Nuestros Campos
R. DOMINICANA: AFIPA
PANAMÁ:
ANDIA
COLOMBIA:
Cámara Procultivos – ANDI
Corporación CampoLimpio
VENEZUELA: AFAQUIMA / Agricultura Limpia
ECUADOR:
INNOVAGRO
PERÚ:
CULTIVIDA
BRASIL:
ANDEF / InpEV
BOLIVIA:
APIA
URUGUAY:
CAMAGRO
PARAGUAY:
CAFYF
CHILE:
AFIPA
ARGENTINA: CASAFE
www.croplifela.org
Formamos parte de una Red Global
CropLife Latin America
es parte de las 16
asociaciones
regionales que
conforman la red de
CropLife International,
la Federación Global
de la Industria.
Proyecto de conservación de bosques tropicales
húmedos en Chocó-Darién, Colombia.
Proyecto REDD en Concesiones de Castaña en
Madre de Dios, Perú.
Sept. 2014
Bolivia
El reto de la alimentación
global y la tecnología al 2050
José Perdomo
Presidente
Contenido
Un escenario en donde el
protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología
aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Un escenario de riesgo, desafíos y oportunidades
en donde el protagonista es el AGRICULTOR
Plagas por
todas partes
Cambio
Climático
Mayor
demanda
alimentos
Escasez
recursos
naturales
Desperdicio
alimentos
América Latina,
alimentos para
el mundo
El Mapa del Peligro – Plagas Exóticas
Las Plagas están por todas partes
EL 45% de las cosechas se pierden por plagas y
enfermedades (FAO, 2013)
Fuente: Sociedade Brasileira de Defesa Agropecuária (SBDA), 2013 – Plagas Exóticas
Helicoverpa Armiguera
Roya del cafeto
Roya asiática
Mal de Panamá
Las PLAGAS están por todas partes
Alimentos para 9.3 millones en 2050
Requerirá de un 50% a un 60% más alimentos
La agricultura deberá suministrar un 85% de esos
alimentos.
Esto principalmente se logrará
con Ciencia y Tecnología e
Innovación
Fuente: FAO, 2012
Si esta fuera la tierra
(superficie de 50,9 mil millones de hectáreas)…
…esta sería el área cultivable
Hoy cultivamos 1.500 millones
de hectáreas (2.94%)
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?
Banco Mundial 2010
Desperdicio de Alimentos
1 de cada 4
calorías
producidas por
el sistema
agrario global se
desecha
1/3 de la
producción
mundial de
comida se
pierde
Cantidad
que permitiría
alimentar a
2000 mill.
de personas
Fuente: FAO, 2013
Desperdicio de Alimentos
+ de la
mitad del
Los
desechos
de
comida
cultivo
mundial de
anuales
cereales
La tierra
para producir
la comida
desechada
al
territorio
Mexicano
194.7
MM ha
Fuente: PNUMA, UNEP, 2013
Cambio Climático
Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria IFPRI
Impactos del cambio climático
en la producción calculados para 2030
Maíz
Arroz
Trigo
9 y 18
7 y 27
18 y 36
%
%
%
Estudio del IFPRI indica que el
CAMBIO CLIMÁTICO podría
reducir los rendimientos de los
principales cultivos globales.
Otros
Caída en la producción
Fuente: Farming First 2013 – IFPRI 2014
Uso del agua…
97% Oceanos
2.5% Dulce
70% Agrícola
22% Industria
1 kg Algodón = 10.000 lts.
1 kg Trigo
=
1.600
1 kg Carne
=
15.400
1 lt. Leche
=
1.000
1 lt. Cerveza = 300
1 kg Arroz
=
USA 2.8mt3/yr
China 1.0
Japón 1.4
2.7B personas no tienen
agua 1 MES/AÑO.
2.500
Fuente: Global Monthly Water Scarcity Report, Water Footprint.org
América Latina, alimentos para el mundo
En América Latina tenemos el 13,5% de la
población y el 24% de la tierra cultivable del
mundo y contribuimos con: El 11% del valor de
la producción alimentaria mundial.
80%
59%
54%
30%
36%
14%
Soya
Carne
Azúcar
Café
Banano
Exportable
Maíz
(% participación mundial)
OPORTUNIDAD PARA CRECER Y AUMENTAR LA PRODUCCIÓN DE
ALIMENTOS
América Latina y el Caribe es la región que ha
mostrado el mayor progreso en la reducción del
hambre – Objetivos del MilenioReducción del hambre en América Latina
1992
68,5 mill
37 mill
2014
En dos décadas, 31.5 millones de hombres mujeres, niñas y
niños superaron la subalimentación.
Fuente: Informe El Estado de la Inseguridad Alimentaria en el Mundo 2014
Y en todo este escenario tan complejo el
principal protagonista es
El agricultor…
…quien TIENE que elevar su nivel de
productividad, calidad, reducir costos
y proteger la innocuidad de alimentos
400 millones
empresarios
430 millones
desempleados
577 millones
Mayores de 64 años
800 millones
Trabajadores en
industria
1.4 billones
Trabajadores en
Agricultura
1.9 billones
(0 – 15 años)
¿A qué se
dedican los 7
BILLONES DE
PERSONAS?
1.7 billones
Trabajadores
en servicios
Fuentes: Cia, Census y Gemconsurtium
El desafío de aumentar la producción es
responsabilidad de todos los productores
agrícolas: Grandes, Medianos y Pequeños
97%
De los
agricultores en
el mundo se
encuentran en
países en vías
de desarrollo.
41%
Del total de
agricultores en
el mundo son
mujeres.
CGIAR, World development report. Banco Mundial 2010
CGIAR. Global Employment Trends for Women about Office - Geneva: ILO, 2009
70%
De los
alimentos que
consumimos
provienen de
fincas familiares
En el centro del escenario hoy y mañana estará
EL AGRICULTOR
Nosotros como consumidores y la sociedad en general nos preocupa
La calidad de los
alimentos
El impacto ambiental de la
agricultura
LICENCIA SOCIAL DE LA AGRICULTURA
Posicionar el rol como
PROVEEDORES DE ALIMENTOS
Comunicar los esfuerzos por reducir
la huella ambiental
Promover en las actuales y futuras
generaciones el trabajo agrícola
El AGRICULTOR
PRIMERO
Difundir los RIESGOS de la producción agrícola
(Clima, Plagas, Mercado) - Politicas
Compartir porque la agricultura
requiere Ciencia y Tecnología
Generar confianza de cómo están
produciendo alimentos
La agricultura como actividad que
promueve el desarrollo rural &
creación de trabajo
Ser proactivos con las Buenas
Practicas Agrícolas, BPAs
✪
Contenido
Un escenario en donde el
protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología
aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
La TECNOLOGIA ha llegado y beneficiado a todos los
agricultores a lo largo de la historia
Logros Revolución Verde
1960
1970
1980
1990
2000
Inversión en I&D
5
4.5
4
Rendimientos
Cereales
(ton X ha)
3.5
3
2.5
2
1.5
1
América Latina
y El Caribe
Asia Oriental y
Pacífico
Europa y Asia
Central
• Variedades mejoradas
• Mejor irrigación
• Protección de Cultivos
• Fertilización
Entre 1980 y 2004 el PIB
Agrícola creció a nivel mundial
2% por año; más que el
crecimiento de la población:
1,6%
Fuente: Banco Mundial 2008 Informe sobre el Desarrollo Mundial 2008
Rendimientos en América Latina,
principales cultivos [ton/ha]
1960
2011
Maíz
Soya
Trigo
1.4
1.1
1.1
Arroz
1.8
Caña de azúcar
49
3.9
(~2.8x)
2.9
(~2.3x)
3.4
(~2.4x)
5.1
(~2.6x)
74
(~1.5x)
Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research. FAPRI, Syngenta
Es la TECNOLOGÍA la que ha permitido EN LA MAYOR
PROPORCION el crecimiento Agrícola de América
Latina
Exportaciones Agrícolas de
América Latina
23%
25%
% de las exportaciones de ALC
20%
13%
15%
10%
8%
5%
0%
1995
Fuente: WORLD BANK, 2013
2011
2013
Las TECNOLOGIAS han aumentado la
productividad de todos los agricultores
Área de expansión vs productividad
1990 - 2007
El incremento de la
productividad agrícola entre
1961 y 2005 (44) se debe a:
Productividad
Área
70% Rendimientos
23% Expansión
%
7% Intensificación
Rising Global Interest in Farmland, Can it yield sustainable and equitable benefits?
Banco Mundial 2010
Potencial de rendimientos con tecnologías
protección de cultivos
172%
Daños reales
debido a plagas,
plantas dañinas
y enfermedades
Hoy
100%
Daños
prevenidos
al controlar
plagas, plantas
dañinas y
enfermedades
72%
48%
52%
Rendimiento sin
productos de protección de
cultivos
Rendimiento real con
productos de protección de
cultivos
Rendimiento que se puede
alcanzar teóricamente
Sin la protección de cultivos se perdería prácticamente la mitad de la cosecha
Principales cultivos analizados: arroz, trigo, cebada, maíz, papa, soja, algodón y café
Fuente: Oerke et al., Crop Production and Crop Protection, Elsevier, Amsterdam, 1994
Estudio IFPRI 2014
Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
SEGURIDAD ALIMENTARIA EN UN MUNDO CON CRECIENTE ESCASEZ DE
RECURSOS NATURALES
Estudio IFPRI 2014
Instituto Internacional de Investigacion de Politica Alimentaria
Cuando se
combinan o
acumulan varias
TECNOLOGÍAS,
los precios
de los alimentos
pueden
REDUCIRSE
drásticamente….
Históricamente se ha demostrado que entre 1960 y 2000,
los precios del arroz, trigo y maíz (principales alimentos
básicos del mundo) disminuyeron en promedio un 60 %.
✪
(FAO, Agricultura mundial hacia 2015-2030)
Fuentes: Estudio IFPRI 2014
Para PRODUCIR +
ALIMENTOS
con - RECURSOS
Se requiere:
Nuevas tecnologías e Inversión en I&D
Inversión en Investigación y Desarrollo de la
Industria de la Ciencia de los Cultivos:
US$ 7.300 mill (2012)
Gastos de la industria en I&D
[% ventas]
Farmacéutico
15.1%
Agroquímicos y
biotecnología
8.7%
Software
Médica
Electrónica
Automovilística
8.0%
6.1%
5.1%
4.3%
Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi
Ciencia detrás de un producto
para la protección de cultivos
Tiempo I&D:
10 años
Inversión:
$US 270 mill
Alto riesgo:
1 de 140 mil
moléculas
Proceso de Investigación y Desarrollo de un plaguicida
Química
Ingrediente
Activo
Bioeficacia
Formulación
Toxicología
Investigación Desarrollo
Mamíferos
Destino Ambiental
Medio
Ambiente
Metabolismo
Residuos
Años
0
1
2
Desarrollo
de los
procesos
5
6
7
Pruebas
de
campo
Optimización
de la
Síntesis
3
4
Laboratorio
/
Invernadero
Síntesis
Formulación
/Empaque
Pruebas de
campo
para
desarrollo
y registro
Toxicidad
aguda,
subcrónica,
crónica/
mutagénico/
cancerígeno/
teratógeno/
reproducción
Producción
en Planta
Piloto
Plantas/
animales/
suelo/agua y
aire
Algas/Pulgas
de
agua/peces/
aves/micro –
organismos/
abejas
organismos
no blanco
Plantas/
animales/
suelo/agua y
aire
8
9
Optimización
de la
aplicación
Producción
140.000 sustancias
6.000 sustancias
1 sustancia
Evaluación oficial de los documentos de registro
primeras ventas
US $270 millones
Estudios de Seguridad y Eficacia, respaldo científico que
responde a un Ámbito regulatorio más exigente
Hoy
1970´s
1950´s
Toxicología
Toxicología
Evaluación del Peligro
Aguda, Subcrónica, crónica
Comportamiento ambiental
Ecotoxicología
Inicios Evaluación del Riesgo
Los gobiernos DEBEN garantizar a la
sociedad que TODOS los productos
tengan el mismo respaldo de
seguridad e inocuidad para el medio
ambiente, el cultivo y la salud
humana.
Toxicología
Aguda, Subcrónica, crónica
Carcinogénesis, Teratogénesis,
Mutagénesis
Disrupción endocrina
Comportamiento ambiental
Ecotoxicología
Eval. Riesgo ambiental
Eval. Riesgo agregado
Residuos – Metabolitos
Segmentación población
Evaluación del Riesgo
Promedio: 180 estudios
Fuente:, Phillips McDougall
Proceso de Investigación y Desarrollo en biotecnología
Costo:
US$136
millones
Decubrimiento
1
I.
2
3
Descubrimiento
temprano – Hits
II.
Prueba del
concepto
4
Desarrollo
temprano
5
6
Construcción
Optimización
Descubrimiento tardío
- Confirmación
V.
7
Desarrollo
avanzado
8
Prelanzamiento
10
9
11
12
Lanzamiento
14
13
15
III.
Eventos comercialesProducción & Selección
IV.
Introgresión, crecimiento & área de pruebas
VI.
Ciencia / Regulación
VII.
Registro & Asuntos regulatorioss
Fuente:, Phillips McDougall
Contenido
Un escenario en donde el
protagonista es el AGRICULTOR
La innovación y la tecnología
aliados del AGRICULTOR
El compromiso con el AGRICULTOR
Inversión y el compromiso de la
Industria de la Ciencia de los Cultivos
Desde la molécula … hasta todo el ciclo de vida del producto
Nuestro compromiso con
programas de
acompañamiento al
AGRICULTOR contribuyen
a la sostenibilidad
agrícola.
Inversión 2013
18,6 M US$
2,2 M US$
Fuente CtopLife Latin America 2013
En
Centroamérica
201
3
50.077
ton
851
Recuperación envases vacíos
de productos fitosanitarios en
América Latina
Responsabilidad Compartida
Definición clara de responsabilidades entre agricultores,
distribución, la Industria, con el apoyo del Gobierno
145.473
personas
entrenadas
En Centroamérica
93.750
entrenados
Capacitación Manejo responsable de
fitosanitarios en América Latina
Concurso de Agro Periodismo
• II versión en Centroamérica.
• Dirigido a proyectos periodísticos
especializados que INFORMEN y EDUQUEN
al agricultor.
• Cierre de inscripciones: 7 de octubre
• Premiación: 30 de Octubre en Costa Rica
Premios:
•Escultura CropLife Latin America
•Herramienta tecnológica
•Capacitación en Seminario a
periodistas en el Hotel Marriot
Sueños en Costa Rica
•Asistencia al VIII Foro Internacional
de CropLife Latin America en Santiago
de Chile, Abril 2015
Jurados:
1.Lic. Nancy Avendaño Maselli, Directora
Departamento de Ciencias de la Comunicación de
la Universidad Rafael Landívar de Guatemala
2.Abelino Pitty, Docente, escritor y director de la
Casa Editora de Zamorano
3.Heriberto Valverde Castro, Ex presidente del
Colegio de Periodistas de Costa Rica
Alimentar un planeta con 9 billones de personas en 2050
es un desafío que solo podemos ENFRENTAR TRABAJANDO en
equipo quienes hacemos parte de la cadena agroindustrial.
Un desafío que tenemos es promover ante la sociedad el rol que
tiene El AGRICULTOR como proveedor de alimentos inocuos, en
abundancia y menores costos usando tecnología de clase
mundial.
X X
‫نامية‬
‫نامية‬
‫نامية‬
Compre plaguicidas
únicamente en sitios
reconocidos
Evite comprar
promociones de
distribuidores
desconocidos
Verifique que el
producto cuente con el
registro del país y con
sus etiquetas en el
idioma nacional
Pida la factura donde
se incluyan detalles
exactos de la compra
GRACIAS