Transcript Manajemen Operasi BMP EKMA 4215 Universitas

Manajemen Operasi
BMP EKMA 4215
Universitas Terbuka
Agus Achyari
MODUL 1
Introduksi Manajemen Operasi
Kegiatan Belajar 1
Pengertian Manajemen Operasi
• Berproduksi = memberikan nilai tambah/manfaat
• Produksi adalah kegiatan yang memberikan nilai
tambah/manfaat seperti manfaat bentuk,
manfaat tempat, manfaat waktu, manfaat
kepemilikan.
• Secara umum manajemen operasi adalah satu set
aktivitas untuk memperoleh nilai tambah produk
melalui transformasi input menjadi output
• Input terdiri dari material, karyawan dan peralatan.
• Perbedaan barang dan bahan
• Yang digunakan untuk proses konversi adalah bahan
baku
• Keahlian dan keterlatihan para karyawan atau lazim di
sebut skills mempengaruhi output yang dihasilkan,
katagori karyawan :
–
–
–
–
Ahli dan terlatih
Ahli tapi belum terlatih
Tidak ahli tapi terlatih
Tidak ahli dan tidak terlatih
• Keahlian adalah penguasaan konsep tertentu sedangkan terlatih
karena pengalaman atau berkali kali melakukan pekerjaan yang
sama
Manfaat bentuk
kain menjadi baju
Manfaat tempat
pasir di sungai akan memiliki
manfaat bila di perkotaan untuk
membangun
Manfaat waktu
Payung akan memiliki manfaat
dikala musim hujan
Manfaat kepemilikan
Kepemilikan sertifikasi akan
bermanfaat bagi yang memiliki
Kegiatan Belajar 2
Jenis Operasional Bisnis
Bisnis dibagi menjadi 2 kelompok :
• Bisnis menghasilkan barang atau bisnis manufaktur
• Bisnis menghasilkan jasa atau bisnis non manufaktur
Karakteristik barang :
1. Berwujud terlihat dengan jelas
2. Dapat dijual kembali
3. Dapat disimpan
4. Dapati dikirimkan
5. Produksi dan penjualan terpisah
6. Terdapat tenggang waktu antara produksi dan konsumsi
7. Otomasi lebih mudah
8. Tempat dan fasilitas produksi penting untuk penentuan biaya
9. Kualitas mudah diukur
10. Hampir tidak ada kontak produsen - konsumen
Karakteristik jasa
1. Tidak berwujud sehingga tidak jelas
2. Tidak dapat dijual kembali
3. Tidak dapat disimpan
4. Tidak dapat dikirimkan
5. Produksi dan penjualan menyatu
6. Produksi dan konsumsi pada saat yang sama
7. Otomasi lebih sulit
8. Tempat dan fasilitas produksi penting untuk
kontak konsumen
9. Kualitas susah diukur
10.Selalu dapat kontak produsen - konsumen
Proporsi kombinasi antara Product & Service, terdiri dari :
1. Pure Goods,
2. Pure Services,
3. Combination between Goods & Services
Perusahaan manufaktur adalah perusahaan yang
menghasilkan barang dikelompokkan menjadi 3 macam :
1. Perusahaan penghasil produk dalam satuan unit
2. Perusahaan penghasil produk dalam kelompok unit
3. Perusahaan penghasil produk secara masal/besar besaran
Kegiatan Belajar 3
Produksi dan Produktivitas
Produksi adalah penambahan nilai melalui proses
konversi dari input menjadi output, produksi bisa
diukur melalui beberapa variabel bisa dari input,
proses maupun output
Input pada proses konversi adalah perhitungan
untuk karyawan langsung saja (karyawan yang
terlibat secara langsung pada proses konversi),
sedangka karyawan tidak langsung adalah
karyawan yang tidak terlibat langsung dalam
proses konversi.
Tabel produksi
Tabel kebutuhan bahan dan tenaga kerja
Productivi
ty 
Unit produced
Input Used
Productivi
ty 
Unit produced
Material
 Labour  Capital
Terdapat beberapa Variabel untuk meningkatkan
produktivitas diantaranya :
1. Pendidikan TK yang memadai
2. Prasarana yang memadai
3. Peningktan terkait dengan perkembangan
Teknologi
Kegiatan Belajar 4
Strategi Proses
Operasi bisnis jaman sekarang jauh berbeda
dengan operasi bisnis pada waktu yang lalu.
Sehingga tantangan manajemen juga banyak
berubah.
Tabel1.10
Dahulu
Sekarang
Fokus Lokal atau Nasional
Fokus Global
Pembelian dengan memilih penawaran
yang termurah
Pembelian menggunakan partner
rantai pasokan
Pengiriman dilaksanakan secara
berkelompok
Pengiriman dilaksanakan setiap saat
diperlukan (Just in Time)
Pengambangan produk memakan
waktu lama
Pengembangan produk lebih cepat
menggunakan sistem kerjasama
Produk yang di produksiadalah produk
dalam jumlah besar dengan standar
yang sama
Produk yang diproduksi sangat
beragam dalam jumlah besar (mass
customize)
Penyelesaian kerja dengan
menggunakan spesialisasi pekerjaan
Penyelesaian kerja melaluikerja tim dan
pemberdayaan karyawan
Beberapa alasan mengapa bisnis dan pengoperasian
bisnis berorientasi pada bisnis global :
1. Adanya pengurangan biaya (biaya bhan,biaya TK, dll)
2. Adanya peningkatan rantai pasokan yang semula
lokal/nasional menjadi global
3. Fokus global memungkinkan mendapatkan produk
lebih bagus karena banyak pilihan
4. Mendapatkan peluang pasar (potensial) lebih luas
5. Memasuki dunia global akan meningkatkan
operasional bisnis
6. Merespond tantangan global
Berfokus pada global dapat dikatagorikan
sebagai berikut :
1. Bisnis internasional
2. Bisnis multinasional
3. Bisnis global
4. Bisnis transnasional
Bisnis internasional adalah bisnis yang
melakukan transaksi lintas batas negara,
penjualanproduk dilakukan dilebih dari satu
negara atau dilakukan di beberapa negara.
Bisnis multinasional adalah bisnis yang
mempunyai fasilitas bisnis di lebih dari satu
negara
Bisnis global beroperasi secara terintegrasi dari
berbagai negara dan melihat dunia ini sebagai
pasar tunggal
Bisnis Transnasional adalah bisnis yang dioperasikan
dengan mencari kombinasi dari benefit bisnis
skala global dengan benefit pertanggungjawaban
lokal.
Agar proses konversi optimal diperlukan strategi
operasi yang dapat dipilih oleh manajer operasi :
1. Inovasi Teknologi
2. Eksplorasi Teknologi
3. Layanan Teknologi
4. Kustomisasi masa
5. Modularisasi
6. Ekonomi
Sedangkan substrategi masih diperlukan guna
memperjelas arah proses konversi seperti :
1. Strategi teknologi
2. Strategi proses
3. Strategi layout
4. Strategi kapasitas
5. Strategi lokasi
6. Strategi kualitas
7. Strategi persediaan
8. Strategi SDM
End of Session
Thank You