Transcript Ravintolaslangi

Ravintolaslangia
Basilika = basse
Cayenne-pippuri (tai tabasco) = topi, kärki
Cristal (samppanja) = Krisse
Dom Pérignon = Domppa
Drinkki = hörppy
Edustuspiikki = edari
Entrecôte (aito) = läskiantti
Entrecôte (ilman rasvaa) = antti
Esivalmistella = misata, naputtaa
Etanat = ellit
Finlandia-vodka = Finu
Hankala asiakas = mähönen
Harjoittelija = kölvi
Hella = piisi
Henkilökunnan ruoka = henksu
Huono kokki = vempula
Imukuppi = tulisuudelma
Jääpalat = legot
Kaksi peräkkäistä työvuoroa = kuolemantuomio
Karhun III-pullo = snadi, björkka
Kastike = mälli, mokko, soiro
Kasvislisuke = legyymi
Katelautanen = lätty
Kattila (leveä ja matala) = makkonen
Keittiön tervehdys = amuse, snöbäri
Keitto = zuppa
Keittäminen = poseeraus
Kiire = rysä, juna
Kiirehtiä = onnahdella
Kokkiveitsi (sahalaitainen) = konepuukko
Kuitti = bongi
Kylmäkkö = kalla
Laatikkoviini = urea-pussi
Lankavatkain (pallonmuotoinen) = Maija keittää -vatkain
Lohenmäti = marmorikuulat
Lyödä hinta kassakoneeseen = bongata
Lämpöhaude = värmäri
Majoneesi = maikkari
Matalahiilihappoinen kivennäisvesi = blondi
Medium = medikka
Metalliastia = genari
Minttu = mintti
Mittari, jolla lasketaan kävijöitä = naksu
Muikunmäti = muikkari
Mustapippuri = MP
Myydä nopeasti = rapata
Naapuriravintola = naapuribasaari
Olut = rapea
Paistinlasta (iso) tai suuri annostelukauha = ruuhkalapio
Patatiskihuone = patalaakso
Peruskahvi = kura
Pieni kuutio vihanneksista = pieni noppa
Pienien erikoissalaattien toimittaja = holopaiska
Pihvi = läski
Piikkikampela = piikkari
Pizzakuski = karvaranne
Pullon jäähdytysastia = syyläri
Päärynäsiiderin ja salmarin samanaikainen tilaus = Matti Nykänen, K-juna
Pöytävarauslista = tolppa
Raastinrauta = anoppi
Ratatouille = ratikka
Ruohosipuli = weedi
Ruoka = mätinä, mäiske
Ruskistettu sokeri = krapulalääke
Ryöppäys (nopea) = possautus
Sauvasekoitin (iso) = rambo
Sisäfile = sisukka
Smirnoff = Smirre
Suomenruotsalaisen krapula = svedu koistinen
Tarjoilija = tähti, kylppäri, prikkari, piika
Tehdä huonosti = rapata
Timjami = timppa
Tournedot = turre
Tyylitön asiakas = demari
Työntekijä juovuksissa = ei nollat mittarissa
Työvuoron jälkeinen juoma = hiftis
Vahtimestari, jolla on kuiva kausi = tepa
Vahtimestari käännyttää asiakkaan = näyttää pingismailaa
Valkopippuri = VP
Valkoviinipohjainen juures-tomaattikastike = konkka
Valmisjuoma (esim. breezer) = RTD
Vehnäjauho-voiseos = börre
Wieninleike = vinkkari
Viineri = vinuri