Transcript Mengubah kotoran menjadi emas :

MENGUBAH KOTORAN MENJADI EMAS :
• PEMANFAATAN KOTORAN TERNAK SAPI
SEBGAI SUMBER ENERGI ALTERNATIF DAN
PUPUK ORAGNIK RAMAH LINGKUNGAN
Dr. Ir. Djarot Harsojo Reksowardojo, MS
Konsultan Usaha Peternakan
081325982688
PENGERTIAN “ENTREPENEUR INSIGHT”
• Entrepeneur
: *Wirausaha
*Peternak
*Usaha Peternakan
• Insight
: *Wawasan
*Pengetahuan
*Pengertian mendalam
• Attitude (sikap) : jika berani jangan takuttakut . Jika takut jangan berani- berani
PENGERTIAN KOTORAN TERNAK SAPI
• Kotoran = limbah = najis (?)
• Limbah peternakan :
* tinja (faeces)
* air kencing (urine)
* sisa pakan hijauan
• Limbah RPH ( Rumah Pemotongan Hewan ) :
* darah
* tulang
* bulu
* isi lambung
* (bulu ayam)
LATAR BELAKANG JUDUL
• Bahan bakar minyak (BBM), Gas bumi, Batu
bara
terbatas, langka , dan mahal.
• Pupuk buatan (anorganik)
kebutuhan
mutlak, merusak struktur tanah,
meningkatkan keasaman tanah, mematikan
biota penyubur tanah
gersang !
• Perlu dicari sumber energi dan pupuk organik
alternatif
• Indonesia agraris – tropis : sumber daya
pertanian dan peternakan cukup besar
sumber pangan ( daging ,susu, telur ),
kotorannya sebagai sumber energi / biogas / gas
metana (tinja ,air kencing), pupuk organik remah
(tinja) dan pupuk organik cair (air kencing)
• Populasi sapi potong ( 11.000.000 ekor ), sapi
perah (380.000 ekor) menghasilkan 227.600 ton
tinja / hari dan 91.040.000 liter air kencing / hari
belum dimanfaatkan secara optimal, polutan !
TUJUAN DAN MANFAAT
• Menambah wawasan, pengetahuan dan pengertian
mendalam para peserta tentang proses pemanfaatan
kotoran sapi menjadi produk yang sangat berguna :
gasbio, pupuk organik remah dan pupuk organik cair.
• Sebagian peserta mampu menangkap peluang dan
mensosialisasikan produk yang sangat dibutuhkan oleh
masyarakat tersebut sebagai rintisan wirausaha.
• Meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan peternak
sapi.
• Menggairahkan usaha peternakan sapi potong dan
sapi perah .
MOTTO
• The land poor of livestock is never rich
• The land rich of livestock is never poor
PROSES PEMBUATAN GASBIO
• Pengertian gasbio :
Gasbio adalah gas metana (CH4) hasil fermentasi oleh mikroba dari bahan
organik (tinja sapi) dalam suasana anaerob (bebas O2). Gas ini mudah
terbakar dan mengandung nilai kalori lebih tinggi dari bahan bakar lainnya
sehingga lebih cepat dalam proses memasak makanan.
Nilai kalori biogas (15.000 KJ/Kg) lebih tinggi dari minyak tanah (8.000
KJ/Kg).
• Kegunaan gasbio :
* untuk keperluan memasak ( 4 jam pakai kompor 1,85 m kubik )
* untuk penerangan lampu petromak (6 jam 0,84 m kubik)
* untuk menggerakan motor bakar
• Alat penghasil gasbio :
Pembuatan gasbio menggunakan bejana pencerna kedap udara yang
disebut “digester” :
1. Digester curah (“batch feeding”)
2. Digester kontinyu (“continuous feeding”)
Adapun skema jenis digester adalah sebagai berikut :
Lemak
TAHAP
I
BAKTERI HIDROLITIK (BH)
Karbohidrat
Protein
BH
Senyawa yang larut
TAHAP
II
BAKTERI ASETOGENIK
Asam organik
TAHAP
III
BAKTERI METANOGENIK
CH4 dan CO2
Skema penguraian senyawa organik bermolekul tinggi secara anerob
BH
FAKTOR – FAKTOR YANG
MEMPENGARUHI PRODUKSI GASBIO
• Kondisi anaerob : hindari kebocoran !
• Bahan baku isian :
*Bahan kering tinja : 7 – 9 % (1 bagian tinja : 1 bagian
air pengencer )
* Suhu optimal dalam digester 30 – 55⁰C
* C/N optimal 25 – 30
* pH optimum 6,8 – 7,8
* Starter : cairan isi rumen
* Zat penghambat ( detergent, desinfektan, chloroform,
logam berat dan amonia )
* umur isian produktif
* Pengadukan
lapisan dalam digester sbb :
Lapisan dalam digester dari atas kebawah
sbb :
*Gasbio : gas yang dapat dibakar
*“Scum”: pupuk, pengisolasi.
*Pupernatan : aktif secara biologik
*Padatan dalam isian yang telah
dicerna (sludge : pupuk)
*Padatan anorganik termasuk pasir
CONTOH PERHITUNGAN PRODUKSI
BIOGAS MENGGUNAKAN TINJA SAPI
Slurry
: 75Kg tinja sapi + 75 Kg air
Ukuran
:
• Digester drum : 97 x 56 x 1 cm3 = 200 liter
• Tangki penyekat : 47 x 56 x 1 cm3 = 95 liter
• Tangki penampung gasbio : 45 x 37 x 1 cm3 =
50 liter
• Peniliti : Tim Biogas Falpet Undip
Hari ke
Produksi biogas (liter)
4
5,86
5
5,92
6
7,49
7
9,66
8
15,35
9
15,58
10
17,48
11
20,34
12
26,01
13
41,37
14
44,86
15
46,37
16
45,83
17
47,47
18
48,80
19
49,29
Hari ke
Produksi biogas (liter)
20
49,93
21
49,58
22
50,72
23
51,05
24
51,78
25
51,65
26
50,02
27
48,42
28
47,28
29
47,26
30
45,93
31
45,65
32
46,10
33
46,30
34
43,45
35
43,85
Hari ke
Produksi biogas (liter)
36
42,53
37
42,08
38
39,61
39
40,33
40
37,39
41
33,01
42
30,69
43
31,18
44
30,78
45
26,07
Jumlah
1.573,03
Rata – rata
37,45
PROSES PEMBUATAN PUPUK KOMPOS
DARI TINJA SAPI
•
•
•
Pengertian pupuk kompos :
* dekomposisi bahan-bahan organik
* perombakan senyawa
komplek menjadi senyawa sederhana
* dengan bantuan mikroorganisme
Bahan dasar :
* tinja sapi : 80 - 83%
* serbuk gergaji / sekam / jerami : 5%
* starter ( pemacu mikroorganisme) 0,25%
* bahan pengaya kandungan
* abu sekam 10%
* kapur / kalsit 2%
Proses :
*buat naungan (shelter) untuk menghindari panas matahari dan hujan
* buat 2 petakan beralas tanah (petak 1 dan 2)
* tinja sapi diambil dari kandang ditiriskan selama 1 minggu (kadar air 60%)
* kotoran sapi tiris dimasukkan petak 1 dan dicampur dengan
bahan-bahan sesuai dosis diaduk secara merata.
Biarkan 1 minggu
* campuran diaduk merata masukkan ke petak 2,
menambah oksigen
dan meningkatkan homogenitas
*amati peningktan suhu ( sampai 70⁰C, ± 2 minggu) untuk mematikan spora gulma
* tunggu sampai suhu menurun ± 30⁰
• Peningkatan mutu kompos
* kandungan utama pupuk
kompos adalah bahan organik
untuk memperbaiki struktur tanah
* unsur hara lain (N,P,K,Ca,Mg,dll)
bervariasi dengan
kadar rendah.
Perlu diperkaya !
* ayak kompos yang sudah jadi agar
tekstur halus
* tambahkan : tepung zeolit 2 % ,
tepung tulang 2 % , tepung bulu
ayam 2 %, tepung kapur 2 % ,
tepung darah 2 % dan abu dapur 2 %
* pupuk kompos siap dikemas
SEKOLAH HIJAU
• Bagaimana dengan air kencing murid – murid
anda ?
• Sudahkah air kencing tersebut dimanfaatkan ?
• Peluang :
– Sekolah punya usaha pupuk organik cair dari air
kencing siswa
– Sekolah punya usaha sayuran organik
– Sekolah punya usaha tanaman hias
– Sekolah punya usaha tanaman anggrek
Selamat jadi pengusaha gasbio,
pupuk organik cair DAN PUPUK
KOMPOS DARI KOTORAN SAPI
LEBIH BAIK JADI RAJA KECIL DARI PADA
JADI KULI BESAR
Sekian Terimakasih