Transcript Эффективность использования Караванских

Эффективность
использования кормовых
дрожжей
А.И.Божков
НИИ биологии Харьковского
национального университета
имени В.Н.Каразина
Питательная ценность разных видов дрожжей
Вид
дрожжей
Обменная
энергия
(ккал)
Кормовых
Единиц,
кг
Пекарские
3351
Пивные
Переваримый
протеин, г
Кальций,
г
Фосфор,
г
Для
животных
Для
птицы
1,34
434
440
2,5
15,9
3026
1,12
520
520
14,8
12,8
Спиртовые
2880
1,17
410
410
2,1
17,7
Кормовые
2965
1,14
403
403
20,3
12,6
Гидролизные
2825
1,04
403
403
5,0
11,1
Результаты исследований образцов дрожжей
Караванского дрожжевого завода
Показатели, %
Зола
Жир
сырой
Протеин
сырой
Клетчат
ка
сырая
Белок
Небелковый
азот
4,22
7,70
41,74
12,41
34,59
1,144
Аминокислотный состав, г/кг
Rhodosporidium diobovatum 115
Лизин
Метионин
Цистеин
три
птофан
Аргинин
Гистидин
Лейцин
Изолейцин
Трео
нин
Валин
Тирозин
фен
илала
нин
40,0
39,5
16,3
35,6
11,0
85,1
32,0
33,5
31,3
22,3
Состав витаминов
каротиноносных дрожжей
мг/кг
рибофлавин
Пантотеновая
кислота (В3)
Холинхлорид
(В4)
Никотиновая
кислота
пиридоксин
Фолиевая
кислота
5,7
54,5
105,3
7419
356,1
10,1
16,0
Биотин
(Н)
Кобаламины
(В 12)
Токоферолы
Кальциферолы
Каротиноиды
Аскорбиновая кислота
0,29
0,017
0,25
12,9
132,9
597,0
тиамин
Минеральный состав макроэлементов в % к АСВ
Кальций
Магний
Калий
Натрий
Фосфор
0,52
0,66
5,14
0,46
4,3
Минеральный состав (микроэлементы),
мг/кг
Железо
Медь
Цинк
Марганец
Кобальт
Никель
Хром
894
302
195
825
0,05
0,14
0,06
Животные и птица
Содержание дрожжей в
корме, %
Куры
несушки и откармливаемые
молодняк
бройлеры
Индейки и индюшата
Утки
Гуси
3,0-6,5
3,5-4,5
3,0-5,0
2,5-3,5
2,0-5,0
2,5-3,0
Поросята
сосуны
отъемыши
молодняк
Свиноматки
Свиньи откармливаемые
Телята
Бычки
2,0-5,0
4,0-10,0
3,0-3,5
3,0-6,0
1,3-4,0
1,0
3,0-5,0
Сельскохозяйс
твенные
животные,
птица
Дойные
коровы
При скармливании 1 кг сухих кормовых
каротиноидных дрожжей
Дополнитель
ный выход
продукции
Экономия
кормов
Другие показатели
от 6 до 8
литров
молока
от 10 до 14%
увеличение жирности
молока на 0,4-0,6%
Телята
молочного
возраста
замена 6-7 л
молока
Телята
от 0,9 до 1,1
кг мяса
от 10 до 14% на
1 кг привеса
увеличение привеса на 1517%
Свиньи
от 0,7 до 0,8
кг мяса
10% на 1 кг
привеса
увеличение привеса на 15%
от 10 до 20% на
1 кг привеса
стимулирование размножения,
сокращение падежа,
улучшение меха
сокращение падежа,
улучшение качества яиц
Кролики
Куры –
несушки
Цыплята
от 30 до 40
яиц
от 10 до 15%
на 1 кг привеса
от 2,2 до 2,4
кг
мяса
от 10 до 15% на
1кг
привеса
сокращение падежа
Введение в рацион свиней, находящихся на откорме, кормовых дрожжей на
протяжении 16 дней. Исходная масса контрольных свиней составила 49 кг на голову, в
конце эксперимента – 54,2; Исходная масса свиней опытной группы (рацион с 5%
добавкой дрожжей) составляла 47 кг, а в конце эксперимента – 54,7 кг.
Исходная масса контрольных свиней составила 42 кг на голову, в конце эксперимента
– 47,1; Исходная масса свиней опытной группы (рацион с 10 % добавкой дрожжей)
составляла 44 кг, а в конце эксперимента – 51,9 кг.
1- контрольная группа, 2- опытная группа.
среднесу точный привес, г
600
500
400
1
300
2
200
100
0
5%
10%
введение дрожжей в рацион, %
Среднесуточный привес, г
Введение в рацион телят, находящихся на откорме,
кормовых дрожжей на протяжении 16 дней.
а - 2-х месячные телята; б- 4-х месячные телята. 1контрольная группа, 2- опытная группа.
а
б
600
500
400
1
2
300
200
100
0
5%
10%
5%
10%
вве де ние в рацион дрож ж ей, %
Изменения от исходной
массы, проценты
Изменение массы поросят-отъемышей
контрольной и подопытной групп в течение 3х недель эксперимента
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
1
2
3
недели эксперимента