Transcript Ing. Karol Svatý FOSFA a.s. Břeclav

Profesné stretnutie logistikov,
Valčianska dolina, 18 – 19.10.2012
Systematické riešenie problému –
kanbanové zásobovanie obalových materiálov
Ing. Karol Svatý, FOSFA a.s. Břeclav
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18. a 19.10.2012
Predstavenie spoločnosti
Technické
aplikácie
F O S FA , a k c i o v á s p o l e č n o s t
HRANIČNÍ 268, 691 41
B Ř E C L AV – P O Š TO R N Á
TEL: +420 519 306 111
FA X : + 4 2 0 5 1 9 3 2 2 3 4 3
[email protected]
www.fosfa.cz
www.feeleco.com
Potravinárske
aplikácie
Detergenty
Agro
výrobky
Predstavenie spoločnosti
• Fosfa je dynamicky sa rozvíjajúca súkromná výrobná spoločnosť s dlhou tradíciou
a so strategickým umiestnením pri hraniciach s Rakúskom a Slovenskom
• Fosfa je najväčší spracovateľ žltého fosforu v Európe
• hlavným zameraním firmy je výroba potravinárskych, ale aj technických fosfátov
využívaných v ďalších chemických procesoch
• naše produkty nachádzajú uplatnenie ako potravinárske prísady v mäsovom
a mliekárenskom priemysle, v pekárstve alebo pri spracovaní morských plodov a rý
• technické fosforečnany sa používajú v rôznych priemyselných obastiach ako je
výroba čistiacich prostriedkov, úprava vody, výroba skla a keramiky, metalurgie,
povrchová úprava, výroba žiaruvzdorných materiálov
• naša kyselina fosforečná nachádza uplatnenie hlavne v potravinárskych odboroch
ako je výroba limonád, rafinácia cukru a pod.
• kyselina fosforečná je tiež používaná v rôznych technických oboroch ako je
napríklad povrchová úprava kovov, fostatizace, priemyslové čistenie, chemická
úprava vody, výroby zlúčenin fosforu.
Predstavenie spoločnosti
• naše výrobky dodáváme zákazníkom do 60 krajín na 4 kontinentoch
• vysokej konkurenceschopnosti našich výrobkov dosahujeme vďaka vlastnému
vývojovému centru - sme schopní vytvárať produkty úplne na mieru našim
zákazníkom a flexibilne reagovať na požiadavky trhu
• spolupracujeme s poprednými českými univerzitami a vedeckými inštitúciami
• kvalitu vyrábaných produktov garantujeme certifikáciami ISO 9001, 140001,
22000, HALAL, Kosher, BRC
Wroclaw
POLAND
Dresden
GERMANY
PRAHA
CZECH REPUBLIC
Regensburg
Brno
SLOVAKIA
Břeclav
München
Linz
WIEN
AUSTRIA
Trenčín
Nitra
BRATISLAVA
Salzburg
Györ
Graz
HUNGARY
BUDAPEST
Predstavenie spoločnosti
Fosfa je jeden z najvýznamejších výrobcov detergentov pod privátnymi značkami
v strednej Európe
·
pracie prostriedky
·
čistiace prostriedky
·
dezinfekčné čistiace prostriedky
Fosfa je prvný a zatiaľ jediný výrobca ekologicky šetrných výrobkov certifikovaných
ekologickou značkou Európskej Únie v strednej Európe. Garancia ekologického
prístupu k výrobe ekologickej rady detergentov Feel Eco je získánie certifikátu
Ecolabel (www.eco-label.com).
Globálna prítomnosť
Alžír
Francie
Angola
Gruzie
Belgie
Chorvatsko
Bělorusko
Indonesia
Bosna a Herceg. Irák
Bulharsko
Irán
Česká rep.
Island
Čína
Itálie
Dánsko
Jihoafrická rep.
Egypt
Kazachstán
Estonsko
Kirgizstán
Finsko
Kolumbie
Kosovo
Kypr
Libanon
Libye
Litva
Lotyšsko
Maďarsko
Maroko
Mexiko
Moldavsko
Mongolsko
Německo
Nizozemí
Norsko
Polsko
Portugalsko
Rakousko
Rumunsko
Ruská Federace
Řecko
Severní Korea
Slovensko
Slovinsko
Srbsko
Španělsko
Sýrie
Švédsko
Švýcarsko
Tadžikistán
Tunis
Turecko
Ukrajina
USA
Velká Británie
Vietnam
Výrobné kapacity
Kyselina fosforečná termická: 50 000 mt P2O5
Potravinárske fosforečnany: 25 000 mt
Potravinárske aditíva: 10 000 mt
Špeciálne technické fosforečnany: 25 000 mt
Roztoky fosforečnanov: 10 000 mt
Hnojivá – tekuté: 5 000 mt
Hnojivá – pevné: 10 000 mt
Pracie prášky: 40 000 mt
Kvapalné čistiace prostriedky a pracie gely: 20 000 mt
Potravinárske aplikácie
Potravinárske aplikácie
Vývoj predaja
potravinárskych
fosfátov
90
– 1500%
80
– 1300%
70
60
– 1100%
50
– 800%
počet výrobkov
40
– 600%
potravinárské fosfáty (tony)
30
20
10
0
– 400%
– 200%
–0
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Potravinárske aplikácie
Naše produkty obohatia
Vaše chuťové zážitky
Kyselina fosforečná termická
Nachádza použitie predovšetkým pri výrobe nápojov, kvasníc, pri rafinácii
cukrov a tukov, pri fermentačných procesoch a pod.
Potravinárske fosforečnany
Sú používáné ako aditíva, ktoré ochraňujú a vylepšujú kvalitu potravín.
Používajú sa v mnohých potravinárskych odboroch - hlavne pri spracovaní
mäsa, morských plodov a rýb, v mliekárenstve – hlavne pri výrobe tavených
syrov a v pekárstve.
Potravinárske aditíva a zmesi
Špeciálne funkčné zmesi potravinárských fosforečnanov, ktoré sú vyrábané
a pripravované podľa individuálnych požiadaviek zákazíkov.
Detergenty
I
N
O
V
A
T
Í
V
N
E
P
A
R
T
N
E
R
S
T
V
O
Detergenty
prehľad privátnych značiek
Detergenty
prehľad vlastných značiek Fosfa
Detergenty
prehľad vlastných značiek Fosfa
500ml
NEW
čistič odpadov | środek do
udrażniania rur i odpływów |
lefolyótisztító
ótítzsitóylofel
|wówyłpdoirurainainżardu
odkedorś|vodapdočitsič
WEN
5lm00
KAIZEN®
KAI - change
ZEN - good (to be better)
KAIZEN® continuous improvement
Fosfa univerzita
BÝT O NĚCO LEPŠÍ
Fosfa Univerzita podporuje ciele spoločnosti v oblasti vzdelávania a
UN
tréningu vlastných zamestnancov.
TA
IV ERZ I
Vzdelávánie unikátne kombinuje rozvoj tzv. tvrdých i mäkkých zručností
so zamerením na riešenie špecifických reálnych projektov.
Q
uod
bonu m ,
f a us t um
,
felix
fort
u n at um
Que
sit
Cert ifikát át
n
ujemtvrz
erzity
Po
b
lvov
e, že pa
Václav Mo
ík
ravec
úspěšně
Fosfa univ so
al první ročn
V Břeclav
i 26. 1. 2010
Patron uni
verzity
Generální
ředitel uni
ředitel
verzity
Mentor
BÝT
B Ý T
O
N Ě C O
L E P Š Í
O
NĚC
O
LEP
ŠÍ
Systematické riešenie problému –
kanbanové zásobovanie obalových materiálov
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
Ing. Karol Svatý, FOSFA a.s. Břeclav
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
Obsah
Predstavenie tímu
4. fázová technika riešenia problému
 Popis problému
 Analýza príčin
 Návrh opatrení
 Štandard
 Preskúšanie účinnosti opatrení
Prínos
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
Predstavenie tímu
Členovia tímu:
Karol Svatý
Radek Kouřílek
Martin Dubáň
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
4. fázová technika
• Téma
– Zásobovanie TPF obalovým
materiálom
Aktuálny stav
Cieľový
stav
13min
1min
2xdenne
1xdenne
2
6
• Problém
- Zdĺhavý proces riadenia zásob
výroby obalovým materiálom
Skrátenie času procesu objednávania
obalového materiálu
• Cíl
–
–
–
–
Strategický cieľ Fosfa
Skrátenie procesu o 50%
WCC
Vyrobiť a predať 100 000t
výrobkov
– 100% štandardizácia procesov
Optimalizácia frekvencie
objednávanía obalového materiálu
Počet osôb schopných riadiť zásoby
obalového materiálu na expedíci TPF
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
4. fázová technika
1. Znázornění problému
Popis současného stavu:
Co je problém?
Kde je těžiště problému?
Proč je to problém?
Jaké jsou souvislosti problému?
2. Příčina problému
• návrh možných příčin
• výběr kořenové příčiny
Druh príčiny
Pozdné dodání materiálu ze skladu MTZ
Navezení nesprávného druhu obalového materiálu
Nekompletní navezení materiálu včas
Pozdní zjištení nedostatečné zásoby obalového materiálu
Nenavezení z důvodu absence materiálu na MTZ
Celkem
Označení Četnost
A
3
B
1
C
2
D
6
E
1
13
Metody popisu problému:
-snímkování činnosti řízení zásob,
frekvenční tabulka
-procesní diagram činnosti řízení zásob
7
6
92
84,62%
5
69,23%
4
4. Přezkoušení účinnosti opatření
Vedla provedená opatření k úspěchu?
Musejí následovat další zlepšení?
Cíl
Zkrácení času objednávání obalového materiálu
Před
Po
13min
<1min
3. Řešení problému
• Návrh možných řešení
• Výběr nejlepšího řešení
• Vytvoření akčního plánu
3
2
1
0
Optimalizace frekvence objednávání obalového materiálu
Počet osob schopných řídit zásoby na expedici TPF
2xdenně
1xden
2
Min.6
46,15%
D
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
A
C
21
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
1.
Znázornenie problému
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
TPF obalovým materiálom
Zvolené metódy popisu problému:
-snímkovanie činností riadenia zásob
-procesný diagram činností riadenia zásob
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
2. Analýza příčin
Zvolené metódy definície príčin:
• Frekvenčná (dátová) tabuľka
• Paretova analýza
Druh príčiny
Pozdní dodání materiálu ze skladu MTZ
Navezení nesprávného druhu obalového materiálu
Nekompletní navezení materiálu včas
Pozdní zjištení nedostatečné zásoby obalového materiálu
Nenavezení z důvodu absence materiálu na MTZ
Celkem
Druh príčiny
Pozdné dodání materiálu ze skladu MTZ
Navezení nesprávného druhu obalového materiálu
Nekompletní navezení materiálu včas
Pozdní zjištení nedostatečné zásoby obalového materiálu
Nenavezení z důvodu absence materiálu na MTZ
Celkem
Označení Četnost
A
3
B
1
C
2
D
6
E
1
13
Označení Četnost
A
3
B
1
C
2
D
6
E
1
13
7
120%
7
6
6
100,00%
100%
92,31%
5
84,62%
Profesné stretnutie logistikov,5 Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
84,62%
80%
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
2. Analýza příčin
Koreňová príčina
„Neskoré zistenie nedostatočnej zásoby
obalového materiálu“
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18 – 19.10.2012
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
3. riešenie problému = KANBAN KARTA
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
3. riešenie problému = KANBAN KARTA
Č.
Opatření / Úkol
Problém / Téma
Zodpovědný
Stav
Termín
realizace
Svatý, Špaček
1.6.2011
Výroba centrální kanbanové tabule
Pačuta
10.6.2011
Nalepit horizontální a vertikální vizualizaci v skladových prostorách
Dubáň
13.6.2011
1.
Navrhnout a vyrobit KANBAN-ové karty
Určit položky nacházející se na kartě KANBAN
2.
Výroba KANBAN-ové tabule
3.
Vizualizace min. zásob ve skladových
prostorách
4.
Školení zainteresovaných osob
5.
Ostrý provoz
Dohodnutá opatření
Realizovaná opatření
Uživatel potvrdil přínos
TPF
Vytvořit prezentaci a zaškolit zainteresované osoby na používání
Svatý
15.6.2011
KANBAN-u
Zajistit řízení zásob obalového materiálu KANBANEM
Všichni
ihned
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
Standard
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
4. Preskúšanie účinnosti opatrení
Stav pred
Čas objednania obalového materiálu na exp. TPF = 2x 13
min
Stav po
Čas objednania obalového materiálu na exp. TPF = 1
min denne
Frekvencia objednávania obalového materiálu 1 x
denne
Frekvencia objednávania obalového materiálu 2 x denně
2 osoby(M. Dubáň, V. Brázda) schopných riadiť zásoby na
expedícii TPF
6 osôb (M. Dubáň, V. Brázda, všetci manipulanti
internej logistiky) schopných riadiť zásoby na
expedícii TPF
Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby
obalovým materiálom
Prínosy
- Zdĺhavý proces riadenia zásob výroby TPF obalovým materiálom
- Optimalizácia nákladov = 17.322 KČ ročne
- Stav pred: 26 min./den x 5 dní/týždeň x 250 dní/rok = 6760 min ročne =
18.016 KČ ročne
- Stav po: 1 min./den x 5 dní/týždeň x 250dní/rok =
693.3 KČ ročne
Pozn.: (počítané z hodinovej sazby 160 KČ, 5 dní v týždni, 52 týždňov v roku)
- Rozšírenie tohoto riešenia naprieč firmou
Profesné stretnutie logistikov,
Valčianska dolina, 18 – 19.10.2012
Q+A
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18. a 19.10.2012
Profesné stretnutie logistikov,
Valčianska dolina, 18 – 19.10.2012
Ďakujem za
pozornosť
Profesné stretnutie logistikov, Valčianska dolina – 18. a 19.10.2012