Transcript Tempura Presentation

ni: Vladimir Gaad
Tagalog 102
Mga Sangkap
* 16 na malalaking hipon, inalisan
ng balat, may buntot
*1 malaking jalapeno, Inalisan ng buto
*4-5 kintsay
*2 katamtamang laking limong kinatas
*Asin
*Cilantro
* Batter na Tempura
Iba Pang Sangkap
*1/2 baso ng tubig
* 2 kutsarang linga o sesame seed
*1 Tasang arina
*1 Kutsarang baking powder
*1/2 tasang kintsay
*1 ½ kutsarang cayenne na sili
Mantika na pamprito
Piniritong dahon ng spinach
:Paraan para magluto:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Ayusin ang mga hipon sa malaking bandehado.
Budburan ng Jalapeno at cilantro
Buhusan ng dyus ng limon.
Ibabad ng tatlumpung minuto.
Ilagay sa repridyereytor. Kapag iluluto na lagyan ng konting asin
Sa isang maliit na puswelo, salain ang arina at baking powder
Lagyan ng konting tubig hanggang wala nang buo-buong arina.
Ilagay ang iba pang mga sangkap.
Idagdag ang cayenne at asin ayon sa inyong panlasa
Sa isang kawali, maglagay ng tatlong pulgada mantika na may
temperaturang 350 F.
Isawsaw ang bawat hipon sa hinalong arina at baking powder.
Iprito sa mainit na mantika hanggang sa maging brown.
Ahunin sa mantika sa pamamagitan ng strainer.
Patuluin ang mantika.
Ilagay ang nalutong hipon sa paper towel.
TAPOS NA! KAININ MO NA!