BIOSICUREZZA IN ALLEVAMENTI SUINI

12 e 13 maggio 2010 3 e 4 giugno 2010 Dott. Mario Celli

L'ANALISI DEL RISCHIO SANITARIO NEGLI ALLEVAMENTI E CRITERI DI BIOSICUREZZA APPLICATA Santa Sofia 3 – 4 - 5 giugno 2008 Dott. Mario Celli

MALATTIA VESCICOLARE DEI SUINI

PESTE SUINA CLASSICA

Emorragie a "carta geografica" Lesioni vaiolo- like

Emorragie ai linfonodi meseraici ed al rene

Emorragie alla milza ed ai polmoni

Emorragie alla tonsilla e linfonodi sottomandibolari

Disordini riproduttivi Bottoni pestosi

Cianosi padiglione auricolare Ritardo di crescita

INFLUENZA AVIARE

bassa patogenicità

OVAIOLE

Follicoli edematosi o con materiale vitellino

OVAIOLE

Tracheite catarrale e congestione polmonare

TACCHINO

Sindrome respiratoria, congiuntivite, rigonfiamento seni infraorbitali

TACCHINO

Essudato siero fibrinoso e stampi di materiale caseoso nei seni infraorbitali

TACCHINO

Pancreas congesto con emorragie e foci necrotici

INFLUENZA AVIARE

alta patogenicità

OVAIOLE

Aumento improvviso della mortalità

OVAIOLE

Pallore della cresta e dei bargigli, Perdita dell’appetito, depressione del sensorio, sintomatologia respiratoria, Diarrea giallastra e calo dell’ovodeposizione.

OVAIOLE

Emorragie puntiformi nel grasso epicardico e viscerale Ovaio e ovidutto edemattosi ed emorragici

Lesioni macroscopiche spesso assenti cresta e bargigli congesti ed emorragici emorragie a livello del tarso metatarso

BROILER

BROILER

Emorragie petecchiali a livello pancreatico

TACCHINO

Morte improvvisa preceduta da anoressia, ottundimento del sensorio, Sintomi nervosi (torcicollo, opistotono e incoordinazione dei movimenti)

TACCHINO

Congestione generale dei visceri e della carcassa, emorragie viscerali, pancreatite, splenomegalia con necrosi a focolai

TACCHINO

INDICE DI OTTIMIZZAZIONE DELLA

 L'ASSOCIAZIONE CAUSALE TRA UN FATTORE E UN EVENTO PUO' ESSERE MISURATA STUDIO DEL RISCHIO  RISCHIO = PROBABILITA' DI MANIFESTARSI O SVILUPPARSI DI UN EVENTO IN GENERE NEG.

RISCHIO ASSOLUTO

(RAS) = N° SOGGETTI MALATI N° TOTALE POPOLAZIONE

RISCHIO RELATIVO

(RR) = RAS POP ESAME RAS POP RIFERIMENTO

RISCHIO ATTRIBUIBILE

(RA) = (RAS POP ESAME - RAS POP RIFER) / RISCHIO POPOLAZIONE RISCHIO ATTRIBUIBILE RISCHIO PREVENIBILE FRAZIONE DI (% numero di casi di malattie potenzialmente evitabili mediante misure di riduzione del rischio (es: interventi di disinfezione)



AL DI LÀ DELLE DEFINIZIONI, MI PREME RICORDARE CHE IL RISCHIO NON È QUALCOSA DI IMPALPABILE, MA UN EVENTO MISURABILE

in ambito W.T.O. (ORGANIZZAZIONE MONDIALE DEL COMMERCIO)

 È SIGLATO UN ACCORDO

SPS MISURE PER LA DIFESA SANITARIA E FITOSANITARIA

CHE SPECIFICA : Un paese può imporre restrizioni alle importazioni solo quando queste costituiscono un rischio sanitario superiore a quello normalmente corso, date le condizioni sanitarie esistenti e dimostrate a livello nazionale (dimostrazione scientifica di quanto si afferma) QUINDI SI PONE IL PROBLEMA DI

DIMOSTRARE

LO STATUS CHE NOI

SAPPIAMO

DI AVERE . UN EFFICACE SISTEMA DI TUTELA DEL PATRIMONIO ZOOTECNICO DEVE PREVEDERE UN SISTEMA DI SORVEGLIANZA CHE FORNISCA DATI SUI LIVELLI IGIENICI DELLA FILIERA E DI SPECIFICI SEGMENTI DELLA CATENA PRODUTTIVA.

ANALISI DEL RISCHIO

 E' UNA PROCEDURA CHE HA COME OBIETTIVO LA IDENTIFICAZIONE DI SIGNIFICATIVI POTENZIALI PERICOLI, LA VALUTAZIONE DELLA LORO PROBABILITA' DI COMPARSA E DELLA LORO GRAVITA'. E' ELEMENTO FONDAMENTALE PER LA SCELTA DELLE MISURE DI SALVAGUARDIA E PER LA LORO VALUTAZIONE IN TERMINI DI EFFICACIA ED EFFICIENZA

DALL'ABBATTIMENTO ALLA PREVENZIONE

DALL’ABBATTIMENTO/ERADICAZIONE  PIANIFICAZIONE  APPLICAZIONE PIANO  VERIFICA EFFICACIA  MANTENIMENTO RAGGIUNGIMENTO DI UN EQUILIBRIO MICROBICO

=

STABILITÀ SANITARIA  BIOSICUREZZA  PREVENZIONE IL CAPITOLO HA UN TITOLO OTTIMISTA, MA VUOLE SOLO SOTTOLINEARE LA CRESCENTE IMPORTANZA ATTRIBUITA AI LIVELLI SANITARI DELLA NOSTRA ZOOTECNIA

IDENTIFICAZIONE DEI PERICOLI



LOCALIZZAZIONE

 ZONA AD ELEVATA DENSITA' ( raggio 2 km)  DIREZIONE PREVALENTE DEL VENTO  VIE DI COMUNICAZIONE  VICINANZE MACELLO  VICINANZE MANGIMIFICIO  VICINANZA ALTRI ALLEVAMENTI (minimo 500 m tacchini-suini-malrosso) 

TIPOLOGIA DI ALLEVAMENTO

(assume un peso diverso a seconda dell’indirizzo produttivo)  INGRASSO CICLO UNICO (nazionali -esteri)  INGRASSO CICLO CONTINUO (nazionali -esteri)  RIPRODUTTORI CICLO APERTO (rimonta interna - esterna)  RIPRODUTTORI CICLO CHIUSO (rimonta interna - esterna)  MULTISEDE 

BIOSICUREZZA APPLICATA

 INTERNA  ESTERNA 

RECETTIVITA' SU TEMI INERENTI LA PREVENZIONE

APPLICANDO UNO

SCHEMA DI VALUTAZIONE

DEI CCP A PUNTEGGIO, SI INDIVIDUANO LE AZIENDE A

MAGGIOR RISCHIO.

QUESTE VANNO MONITORATE E CONTROLLATE PIU' FREQUENTEMENTE CON MODALITA' E TEMPI DEFINITI.

 SCHEDA REGIONE EMILIA ROMAGNA PER VALUTAZIONE DEL LIVELLO DI RISCHIO NEGLI ALLEVAMENTI SUINI

La motivazione delle “risorse umane”

Non

Serve dire stiamo facendo il nostro meglio …

Ma

Occorre fare

al meglio

ciò che è realmente indispensabile

Winston Churchill 1874-1965 Statista Inglese

unitec srl

IL DESTINO NON DIPENDE DAL CASO, MA SOPRATTUTTO DALLE NOSTRE SCELTE:

NON BASTA VOLERLO, BISOGNA REALIZZARLO

LA PIRAMIDE DELLA STABILITÀ SANITARIA POGGIA SULLA BASE DELLA BIOSICUREZZA E SULL’USO RAZIONALE DI FARMACI E VACCINI 

PROFILASSI:

trattamento preventivo a largo spettro 

METAFILASSI:

trattamento preventivo mirato 

TERAPIA FARMACO VACCINO

•

AUJESZKY

•

MICOPLASMI

•

APP.

•

RAT.

•

COLI

•

LEPTOSPIROSI

•

MAL ROSSO

•

PARVOVIRUS

•

PRRS BIOSICUREZZA: (interna – esterna)

IN TALE CONTESTO LE

STRATEGIE DI BIOSICUREZZA

SONO LA LOCOMOTIVA PIU' IMMEDIATA E PIU' AFFIDABILE PER DIMINUIRE L'IMPATTO DELLE PATOLOGIE E PER IL CONTROLLO DEI CCP IMPOSTI DA PROGRAMMI DI AUTOCONTROLLO LE PROCEDURE DI BIOSICUREZZA COMPRENDONO TUTTE LE MISURE PREVENTIVE DI NATURA GESTIONALE ED IGIENICO SANITARIE DA ADOTTARE PER PREVENIRE L'INTRODUZIONE E LA CIRCOLAZIONE DI PATOGENI IN ALLEVAMENTO. (riduzione della produttività e perdite economiche) UNO DEI PRINCIPALI PUNTI UTILI PER LA BIOSICUREZZA DI ALLEVAMENTO È COSTITUITO DAL RISCHIO QUOTIDIANO DI INTRODURRE, PROPRIO ATTRAVERSO L'INGRESSO PRINCIPALE, PERICOLOSI AGENTI INFETTANTI.

(Afta – PSC – MVS – influenza suina – PRRS – circovirus (PCV2 – Pmvs)) RIGOROSE PROCEDURE DI BIOSICUREZZA APPLICATA OTTIMIZZANO L’USO DI FARMACI E VACCINI

BIOSICUREZZA NON E’ SOLO ……DISINFEZIONE

Biosicurezza: altri benefici documentati

       4% 50% aumento delle dimensioni della nidiata alla nascita abbattimento svezzamento della mortalità nel periodo di 700 gr di extra-produzione di carne per suino a 160 kg peso vivo 82% diminuzione dei costi di medicazione 44% riduzione della spesa veterinaria totale per kg carne prodotto Beneficio netto di circa Rapporto costo/beneficio EURO 5,16 per suino grasso 1:24

Fonte: V. Sala, C. Gusmara, F. Ostanello, M.A. Beghian, F. Effretti, U. Rubello (2002)

Studio spagnolo su 172 allevamenti da riproduzione: questionario di autovalutazione sulle misure di biosicurezza ritenute più importanti.

MISURE DI BIOSICUREZZA Percorso obbligato per veicoli (vasca con disinfettante) Recinzione Reti per volatili Inibizione delle visite Doccia pre-ingresso Origine delle rimonte Calzature fornite dall’allevamento Quarantena Disinfezione automezzi Inibizione ingresso veicoli Controllo visitatori CLASSIFICA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Manuel – Leon 2000

SCHEMA DELLE PRIORITÀ

VETTORE

SUINO - SUINO AUTOMEZZI VISITATORI ALIMENTI SEME ALTRI ANIMALI AEROSOL

CCP LIVELLO DI CONTROLLO APPLLICABILE

ALTO  ALTO  ALTO  ALTO  MEDIO – ALTO  MEDIO  BASSO 

BIOSICUREZZA INTERNA

 NON MENO IMPORTANTE DELLA BIOSICUREZZA ESTERNA  SUDDIVISIONE PER REPARTI (organigramma e mansionario, personale dedicato, flussi)  DISINFEZIONI TRA REPARTI  ATTREZZATURE (microclima: temp/ventil/umidità %), impianto di nebulizzazione per l’estate può essere usato anche per insetticidi e disinfettanti utilizzabili in presenza di animali. Per diminuire l’umidità ambiente: impianto a goccia sul collo dell’animale.

 TUTTO PIENO – TUTTO VUOTO (pulizia e disinfezione)

BIOSICUREZZA INTERNA

BENESSERE – BUONGOVERNO – EMPATIA Rapporto uomo-animale/valuta la capacità di interagire con l’uomo. Metodi per saggiare la reattività degli animali alla presenza dell’uomo. Le scrofette possono essere classificate come paurose/timorose/fiduciose: prove sperimentali hanno appurato che le scrofe valutate timorose e/o fiduciose svezzano un numero di suinetti maggiore 8,64/9,49/9,01 Il concetto di benessere non deve essere una mera applicazione di misure tecniche (mq, luce, rumori…) ma deve considerare anche il buon governo/empatia (prof. Tarocco) vale a dire le modalità di approccio all’animale, durante tutte le attività lavorative (spostamento degli animali senza stress, ricerca calori con tempi di controllo adeguati in presenza del verro, fecondazione artificiale praticata con

BIOSICUREZZA INTERNA

BENESSERE – BUONGOVERNO – EMPATIA stimolazione ed in tempi adeguati, parto possibilmente assistito, manipolazione dei piccoli attenta e precisa durante gli interventi di caudotomia, castrazione, tatuaggio, interventi terapeutici eseguiti con calma ed igiene, operazioni di carico con metodiche poco stressanti) USO MATERIALE A PERDERE (per F.A., iniezioni, castrazione, o comunque disinfezione siringhe, aghi, pinze tatuaggi dopo ogni utilizzo) CONTROLLO RATTI (ditta accreditata) VESTIARIO – CALZATURE PERSONALE SEMPRE PULITI (lavanderia interna) CELLA FRIGORIFERA CARCASSE

BIOSICUREZZA ESTERNA

ENTRATA AZIENDA DELIMITATA

      RECINZIONE CANCELLATA IMPIANTO DISINFEZIONE (disinfezione in entrata e in uscita) UFFICI SPOGLIATOI DELIMITAZIONE ZONA SPORCA – ZONA PULITA

QUARANTENA PERCHÉ

 INTRODUZIONE DI SOGGETTI CON STATUS SANITARIO SIMILE O SUPERIORE AI PROPRI (programmare un numero limitato di introduzioni attraverso l’acquisto di capi di peso ed età diversi)  SALVAGUARDIA EQUILIBRIO IGIENICO-SANITARIO (acclimatamento)  PREVIENE L’INGRESSO DI NUOVE MALATTIE  SFRUTTA LA MASSIMA POTENZIALITÀ DELLA RIMONTA

BIOSICUREZZA ESTERNA

QUARANTENA DOVE: aziendale

   AD ALMENO 500 MT. DALL'AZIENDA PRINCIPALE NON ACCESSIBILE SE NON PREVIO CAMBIO VESTIARIO IN ENTRATA E IN USCITA (Zoofarm 1993) UBICATA CONTROVENTO, PREVALENTE

QUARANTENA DOVE: sito specifico extraziendale

   E’ ideale una strutture gestita da terzi, Tutto pieno tutto-vuoto Lontana dalla sede di destinazione dei capi, dove questi trascorrono in isolamento il tempo necesario all’acclimatamento.

BIOSICUREZZA ESTERNA

QUARANTENA CONTROLLI SANITARI

    RIDUZIONE DEL RISCHIO DI INTRODUZIONE DI NUOVE MALATTIE MONITORAGGIO DEI PATOGENI VEICOLATI DALLA RIMONTA CONFRONTO CON LE PATOLOGIE AZIENDALI ADEGUAMENTO MICROBIOLOGICO/VIRALE

VISITA CLINICA

  E O G E O P

CONTROLLI SIERO BATTERIOLOGICI

 PRELIEVO SANGUE - presenza di anticorpi a rischio ( MVS, PSC, Aujeszki, PRRS, Circovirus) - verificare lo stato vaccinale    PRELIEVO DI FECI - parassiti – batteri ( salmonelle) TAMPONI SCARIFICAZIONE

QUARANTENA: BENESSERE ANIMALE

 DENSITA' - MICROCLIMA  TUTTO P/V  CAPITOLATO DI PULIZIA-DISINFEZIONE

CCP  DURATA (UN TEMPO 21 – 30 gg, ATTUALMENTE 80 – 90 gg ( PRRS)) E’ preferibile acquistare rimonte di 6/30 kg per un acclimatamento ideale all’ambiente di destino     

ANAMNESI VISITA CLINICA CONTROLLI SANITARI PROFILASSI VACCINALE PULIZIA - DISINFEZIONI

AUTOMEZZI: FATTORI DI RISCHIO E SANITA' GRADIENTI DI RISCHIO

►

MOLTO ALTO veicoli adibiti alla movimentazione animale

- Compravendita (scarti) rampa di carico-scarico separata dal capannone/doc. avvenuta disinfezione - Consegna al macello rampa di carico-scarico separata dal capannone, uso di rimorchi aziendali, doc di avvenuta disinfezione - Smaltimento carcasse ( posizionamento cella in luogo sicuro) ►

ALTO veicoli di visitatori che entranoin contatto con gli animali

- Veterinari - derattizzatori - contoterzi - manutenzione ►

MEDIO veicoli che non entrano in contatto

- Trasporto mangime, doc di avvenuta disinfezione ►

BASSO veicoli vietati all’accesso

-Rappresentanti - Ospiti o visitatori

Automezzi: disinfettare in entrata e in uscita

25 - 30 litri di soluzione disinfettante cella di trasporto stivali chassis ruote

S. Dee 2002

doccia doccia Allevamento doccia Deposito delle scarpe Entrata

finestra

Ufficio Parking Area

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Auto lavaggio + + + + + + + + + + Interno Veicolo + + + + + + + + + Pavimento allevamen to + Scatola Cartone + + + + + + + + + + + + + + Scatola Polistirolo Scatola Metallo + + + + + + + + + + + + + + + + Scatola plastica + + + + + + + +

Replicate 1 Replicate 2 Replicate 3 Replicate 4 Replicate 5 Replicate 6 Replicate 7 Replicate 8 Replicate 9 Replicate 10 Truck wash floor

+ + + + + + + + +

Floor mat/boots post-entry 1

+ + + + + +

Floor mat/boots on site 2

+ + + + -

Transfer point/boots

+ + -

Cardboard

-

Styrofoam

-

Metal

-

Plastic

+ -

PRRS 

Clima freddo e umido



alta resistenza



Clima caldo secco



bassa resistenza

AUTOMEZZI: UN PERICOLOSO "CAVALLO DI TROIA"

POSSONO:  attraversare aree infette  trasportare animali portatori  trasportare materale biologico e non (PRRS) Prova sperimentale di trasmissione del virus interallevamenti nella stagione fredda tramite neve e fango presenti sui parafanghi delle auto  fungere da serbatoio

LE RECENTI EMERGENZE DI PSC IN OLANDA E GRAN BRETAGNA HANNO LA PRINCIPALE CHIAVE EPI INDIVIDUATO NELL'INCURIA SANITARIA DEGLI AUTOMEZZI

LINEE GUIDA DI MANUTENZIONE SANITARIA

►ISPEZIONARE E CONTROLLARE CON REGOLARITA’ AUTOMEZZI ESTERNI (doc. di avvenuta disinfezione) – disinfezione in entrata e in uscita ►MANTENERE GLI AUTOMEZZI AZIENDALI PULITI ►PULIRE - DISINF. DOPO OGNI USO ►LIMITARE AL MINIMO GLI SPOSTAMENTI Dove possibile (mangime/carichi) automezzi dedicati ad una sola azienda con tempi di riposo sufficienti per pulizie e disinfezioni profonde ►FARE USO DI INDUMENTI A PERDERE DURANTE LE DISINFEZIONI ►DISINFETTARE LE MANI REGOLARMENTE

C C P

VISITATORI : ACCOGLIENZA E CONTROLLO

 L'ACCESSO DI VISITATORI E OSPITI in azienda deve essere regolamentato e monitorato   IDEALE VISITARE UN’AZIENDA AL GIORNO RUOLO DEI VISITATORI COME VETTORI:

ATTIVI:

il virus dell'afta può resistere per 28 ore nelle mucose di persone esposte ad elevate cariche virali

PASSIVI:

Automezzi /calzature/ indumenti possono veicolare agenti patogeni in grado di sopravvivere nella sostanza organica adesa

CONTROLLO DEI VISITATORI (1) DOCCIA (2) RICAMBI PULITI E DISINFETTATI (3) STIVALI (4) BACINELLE PER DISINFEZIONE

Biosicurezza: corretto uso dei “pediluvi”

Indicatore ad alta visibilità di adozione sistematica di un capitolato di biosicurezza Procedura semplice, immediata e conveniente Collocazione strategica delle bacinelle (percorsi tra aree di servizio e accessi) Rinnovo sistematico della soluzione disinfettante (ogni 7 giorni – controllare tramite “testing kit”) Spazzola a setola dura >>> sostanza organica/Spazzola a setola morbida >>> sol. disinfettante Tempo di contatto > 30’’

unitec srl

Biosicurezza: igiene delle mani

>>> Prevenire rischio di trasmissione di malattia

•

imputabile uomo ad – animale agenti patogeni di tipo circolante potenzialmente vettori di infezione incrociata animale – Gel barriera a formulazione eutrofica utilizzabili in assenza di acqua ad azione dermopreventiva rapida (15

•

secondi) Punto critico

>>>   

specifiche costruttive erogatore

Inizio/fine turno lavoro, in entrata/uscita azienda In caso di mani sporche (sangue, feci, altro).

Prima/durante/dopo manipolazione animali: spostamenti, vaccinazioni, tatuaggi e castrazioni.

 Prima/dopo interventi veterinari sugli animali.

 Dopo numero “congruo” di iniezioni/vaccinazioni.

 Prima/dopo interventi di inseminazione artificiale, operazioni di prelievo del seme.

 Dopo contatto con attrezzature/strumentario infetto/sospetto  Dopo l’utilizzo di guanti in lattice.

-l'allevamento non deve liberamente essere accessibile -ogni visitatore deve essere registrato -il visitatore deve essere dotato di indumenti aziendali o monouso -in allevamenti ad elevato livello sanitario deve essere prevista una zona filtro con docce

CCP   

zona accoglienza indumenti aziendali o monouso registro visitatori

ALIMENTI

 

AUTOCONTROLLO AZIENDALE RICHIESTA REQUISITI SANITARI E MERCEOLOGICI Mangime Salmonelle, farmaci, contaminanti Acqua Salmonelle, farmaci

CCP SEME

 

AUTOCONTROLLO AZIENDALE SE SEME ACQUISTATO RICHIEDERE INFORMAZIONI SU REQUISITI SANITARI



PSA – PSC



Aujeszki



Enterovirus



Parvovirus



PRRS



Circovirus ( PCV 1/2 ? )



MVS / Afta ?



Staphilococcus



Pseudomonas Spp.



Escherichia coli



Klebsiella



Micrococcus

ALTRI ANIMALI COME VETTORI:

      

CANI E GATTI RANDAGI

Streptococco, TGE, Aujeszki ( Brucella, Leptospira, Pasteurella,

CCP TOPI

( Salmonella, Leptospira, Lawsonia intracellularis)

VOLATILI MIGRATORI

influenza) ( Salmonella, Micobatteri, TGE, Virus

POLLI-TACCHINI

( Pasteurella, Micobatteri,Mal Rosso)

VOLPI

( Leptospira)

CINGHIALI

( PSC)

CCP INSETTI :

*

ZANZARE :

(PRRS) raggio di azione 2/3 km dimostrata sperimentalmente la possibilità di trasmissioni di malattia da un soggetto all’altro, possibile diffusione malattie intraallevamento / interallevamento *

MOSCHE :

(Streptococco, PRRS)

AEROSOL

 E' COSTITUITO DA PARTICELLE SOLIDE O LIQUIDE SOSPESE NELL'ARIA  LA TRASMISSIONE PER VIA AEROGENA DELLE MALATTIE PREVEDE 3 MOMENTI FONDAMENTALI -PRODUZIONE DI AEROSOL INFETTIVO (TOSSE STARNUTI FECI URINA LIQUAMI) -TRASPORTO DI AEROSOL INFETTIVO A CONTATTO CON SOGGETTI SENSIBILI -INALAZIONE DI QUOTE SUFFICENTI DI ANTIGENI  PRODUZIONE DI AEROSOL ALLO SPANDIMENTO LIQUAMI A PIOGGIA ( MIGLIORI LE MODALITA’ PER INTERRAMENTO)

PATOGENI VIAGGIATORI (trasmissibilità)

 AFTA EPIZOOTICA (con umidità al 60 %) 100 km  MVS (isolato per 3 gg nell’aria di uno stabulario con suini infettati  AUJESZKI ( a basse temperature può diffondere in aree vaste) 4 km  INFLUENZA SUINA ( si diffonde bene in zone ad alta densità)  PRRS/ PMVS ( PCV2) 0/500 mt  MICOPLASMA HYOPNEUMONIAE 3 km  ACTINOBACILLUS PLEUROPNEUMONAE 1 mt  ESCHERICHIA COLI 1,5 mt

TERRITORIO A BIOSICUREZZA APPLICATA DISTRETTO PRODUTTIVO BIOSICURO (DPB)

1. Progettare e organizzare la implementazione delle misure di biosicurezza applicata ai siti produttivi 2. Rendere omogenee per territorio le misure di biosicurezza 3. Coinvolgere le Aree di Sanità Pubblica Veterinaria, la Provincia, la Associazioni dei produttori, le banche, le fondazione, i fondi CEE

LA BIOSICUREZZA, IN ULTIMA ANALISI, SI CONFERMA COME UN APPROCCIO DINAMICO ALLA PREVENZIONE, I CUI PRESUPPOSTI SCIENTIFICI VENGONO COSTANTEMENTE AGGIORNATI, PER QUESTO NECESSITA DI CONTINUI AGGIORNAMENTI PROCEDURALI.

PROGRAMMA CONTROLLI ALLEVAMENTI SUINICOLO 2008-2013

9 10 11 12 5 6 7 8

N.

1 2 3 4 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25

CED

1391 1411 1412 2702 385 1218 1447 4200 1480 1483 163 1492 1085 1079 1097 1078 1062 1069 2788 2391 1264 1251 2817 2780 1964 32 33 34 35 36 37 26 27 28 29 30 31 1245 4084 1269 225 3154 1272 1246 2789 2811 1966 1138 1957 38 1955 39 40 1111 766 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 1114 2411 4009 4872 338 2405 630 2462 4117 2202

C0DICE

012FO007 012FO009 012FO138 012FO215 012FO151 012FO100 012FO155 012FO163 012FO051 012FO176 012FO001 012FO003 003FO011 003FO002 003FO025 003FO001 013FO001 013FO014 019FO039 019FO004 019FO024 019FO003 019FO002 019FO029 009FO025 019FO025 019FO053 019FO013 019FO033 019FO084 019FO027 019FO001 019FO040 009FO024 009FO027 009FO003 009FO019

UTENTE

Bucci F.Iii

Cortini Dino Cortini Dino La Ravennate / Foc Garoia Angelo Garoia Luciano Gondolini Francesco Lasi Battista Montanari Sauro Monti Vilmer Pazzi Gino La Ravennate / Paci La Ravennate / Barzanti Garavini F.lli

Selbagnone di Conti Bassetta srl Monti Germano Selbagnone di Conti Agrifarm Canali Luigi Canali Teodorano Canali Scatolaccia Canali Ospedaletto Canali Casetta Canali Traversagna Canali Amidei Coromano F.lli

Giorgini Mulino Nonna Emma Pazzi / Dogheria San Francesco Schiavi Francesca Bulgarelli Samuele Gardini Gianluca Giorgini Giorgio Minotti Guerriero Meldola Meldola Meldola Meldola Meldola Panzavolta /Dogheria Meldola Meldola Meldola Civitella di R Civitella di R Civitella di R Civitella di R

COMUNE

Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Forlì Bertinoro Bertinoro Bertinoro Bertinoro Forlimpopoli Forlimpopoli Meldola Meldola Meldola Meldola Meldola Meldola Meldola 009FO001 032FO016 032FO018 Squarzarolo Agricoltura 2000 Az. Agr. Gatti e Leoni Civitella di R Predappio Predappio 032FO006 005FO012 005FO001 005FO007 011FO001 011 FO003 011FO066 022FO120 022FO002 014FO005

>28

Mordenti/Fosso S. Ag. Predappio Bosi Ermanno Montecchio s.s

Montecchio s.s

Barzanti Gianni/Silvia Garavini F.lli

Sternini Paolo Amicizia ss ABC Az. Agr.

Az. CavaIIucci

>24 ---> 28

A=alto rischio M=medio rischio Isp.annuale

Isp.biennale

Castrocaro Castrocaro Castrocaro Dovadola Dovadola Dovadola Modigliana Modigliana Galeata

>19----->24

B=basso r.

Isp.triennale

CICLO

CA CC INGR CONT INGR PV vuoto INGR PV INGR PV INGR PV INGR PV INGR PV vuoto INGR PV

RISCHIO

B B BB B BB B BB B BB B B INGR CONT INGR PV INGR PV CC INGR PV INGR PV INGR CONT INGR PV INGR PV INGR CONT CA INGR PV A B B B autocert B B A autoc B BB B B B

2008

I - 02/04/08 V V I - 30/09/08 V V V V V V I-29/10/08 V V V I 12/03/08 V V I-29/10/08 I 22/04/08 V V I 23/09/08 V INGR CONT M autocert INGR PV INGR PV vuoto INGR PV INGR PV INGR PV INGR PV INGR PV vuoto INGR PV CC INGR PV B B B BB B B A BB BB B B autocert BB INGR CONT M autocert INGR PV CC INGR PV INGR PV CA CA CA INGR PV INGR CONT vuoto INGR PV vuoto

0----->19

B B autocert B B M B MB B B BB B B BB=bassissi Vigilanza V-V V V V V V I 18/03/08 V V I 23/05/08 I 23/05/08 V I 08/10/08 I 07/100/8 I 08/04/08 V I 28/04/08 I 15/04/08 I 13/05/08 I 13/05/08 V V V V

2009

V I V-

2010

V V V

2011

I V V V V-V vuoto V V V V I-V V vuoto V vuoto I V V vuoto V I I I V vuoto V V-V V V-V V V V V I V V I V V V V vuoto V-V I V V vuoto I I I-V V V I * V-V chiuso V I-V V-V V I V V V * chiuso I * I* V V V V I V V V V V V v v V V i V i i V V I V i V V V I V vuoto V V V I* V vuoto V V V V V V V i V I v V i V V V V * I V V vuoto I * vuoto I v V I I V I V V V V I V I V V

2012

V I V V V V V I V V V i I V v V i V v V i V I I i V V i v V I V V v V V

2013

V V V I V I V V V V V I v i I V v V i V v V V V i V I i V V V V I i I V V V V V V V I

PUNTI DEBOLI:

•

BIOSICUREZZA INTERNA

•

BIOSICUREZZA ESTERNA (- IMP. DI DISINFEZIONE - CONTROLLO MOVIMENTAZIONE MEZZI E PERSONE)

•

CARICO COSIDETTI SCARTI DI ALLEVAMENTO DA IMPLEMENTARE:

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BIOSICUREZZA INTERNA

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IMPIANTI DI DISNFEZIONE AZIENDALE

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CONTROLLO MOVIMENTAZIONE MEZZI E PERSONE

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DISINFEZIONE AUTOMEZZI MACELLI E MANGINIFICI

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CARICO SCARTI DI ALLEVAMENTO SELEZIONANDO GLI ACQUIRENTI O FARE SCELTA AZIENDALE DI NON COMMERCIALIZZARLI