Transcript Avaa Powerpoint

HOX!
Seitsemännellä luokalla oleva
oppilas voi valita kotitaloutta
• kaksi tuntia joka jatkuu
yhdeksännen luokan kevääseen
saakka ns. pitkä valinta
• tai yhden kurssin kahdeksannelle
• tai kaikki kolme kurssia
Kahdeksannella luokalla oleva
oppilas voi valita kotitaloutta
• yhden kurssin yhdeksännelle
sekä hygieniapassikurssin
• pitkä valinta jatkuu…
Seuraavissa dioissa on lisää tietoa jokaisesta kurssista:
Kuudennella luokalla oleva
oppilas voi valita kahden
tunnin Omat eväät - kurssin
seitsemännelle luokalle
• Tarkemmin tuntien sisällöt sovitaan yhdessä, jokainen
pääsee vaikuttamaan siihen, mitä tunneilla tehdään
• Valokuvat on kuvattu kotitalouden tunneilla
• Jos haluat tarkempaa esittelyä, ota yhteyttä ja kysy
rohkeasti.
Kahden tunnin valinta kahdeksannella luokalla
•
•
•
•
•
Rutiinia ruoanvalmistukseen
Kalenterivuoden juhlat
Perhejuhlat
Suomalainen keittiö
Eurooppalaiset keittiöt
Lapin herkkuja suomalaisesta
keittiöstä
Kalenterivuoden juhlia ja käytöstapoja
Perhejuhlat: suunnittelu ja toteutus
Jatkuu 9:llä luokalla…….
-
•Tuttuja ja tuntemattomia
ruoka-aineita monipuolisesti
valmistettuna ja tarjoiltuna
• Ruokaohjeiden muuntelu
• Helppoa ja edullista kotiruokaa
• Vastuulliseksi aikuiseksi
• Aasia, Afrikka, Amerikka
• Vieraana juhlassa
Kotitalouden
yhden tunnin valinnat
kahdeksannelle ja
yhdeksännelle luokalle
Suolaista ja makeaa –
leivontakurssi (1 tunti)
8:lle luokalle
Opetellaan…
-
sämpylät ja pullat
patongit
hiivaleivät ja rieskat
piirakat, kakut ja
tortut
- pikkuleivät
Voit itse vaikuttaa siihen mitä leivotaan!
Arviointi: ahkera, innokas
ja yritteliäs asenne
Ei teoriakokeita
Valitse, jos tykkäät leipoa tai haluat oppia lisää leipomisesta!
Ruoanvalmistuksen ja leivonnan
tehokurssi
1 tunti yhdeksännelle luokalle
Arviointi: ahkera, innokas,
luova ja yritteliäs asenne.
Ei teoriakokeita
Ruoanvalmistusmenetelmät
…keittäminen
….paistaminen pannulla
tai uunissa
Leivonnaisia!
•laatikkoruokia
Voit vaikuttaa sisältöön,
suunnitellaan yhdessä
•kastikkeita
•pataruokia
•keittoja
•jälkiruokia
ruokaa mikrossa ja
grillissä
Mieti,
Hyvä valinta tulevaisuuteen!
Kahdeksannella luokalla voi valita
myös 1 tunnin
Hygieniapassikurssin
yhdeksännelle luokalle
Arviointi: opiskelutehtävien suorittaminen,
hyväksytysti suoritettu hygieniapassitesti tai kurssikoe
TAVOITTEET
• Opiskelu kurssilla antaa valmiudet
suorittaa hygieniaosaamistestin
(hygieniapassi)
• Helpottaa nuorten sijoittumista kesätöihin
• Jos valitset jatko-opinnoissa ammattialan,
jossa vaaditaan hygieniapassi, suoritettu
todistus hygieniaosaamisesta luetaan
korvaavaksi opiskeluksi.
Toteutus
•teoriaopetusta
•harjoituksia atk-luokassa
•tehtäviä
•mahdollisuuksien mukaan yritysvierailuja
elintarvikealan yrityksiin ja
keittiöihin / ruokakauppoihin
Omat eväät
• Tavoitteena on oppia tietoja ja taitoja, joita
jokainen tarvitsee elämässään
• Ruoanvalmistusta, valintoja ja vastuuta,
päätöksenteko-ja yhteistyötaitoja
• Sisällöt suunnitellaan oppilaiden oman
kiinnostuksen mukaan
Arviointi: ahkera, innokas,
luova ja yritteliäs asenne.
Ei teoriakokeita
Tervetuloa kotitalouteen!