Transcript 3 Snovi se spreminjajo

3
SNOVI SE SPREMINJAJO
Nekaj primerov sprememb snovi
Gorenje žvepla v kisiku
žveplo + kisik → žveplov dioksid
Napišimo enačbo reakcije:
 neurejena enačba
 urejena enačba
Vrste kemijskih reakcij
Oksidacija:
reakcija s kisikom, reakcija s halogenom
Gorenje belega fosforja
Reakcija aluminija z jodom
Vrste kemijskih reakcij
Redukcija: odvzemanje kisika, dodajanje vodika
Črn bakrov oksid se reducira do elementarnega
bakra (rdeč).
Vrste kemijskih reakcij
Razkroj:
iz ene spojine nastane več različnih spojin ali elementov
Razkroj kalijevega klorata; nastali kisik
dokažemo s tlečo trsko, ki zagori.
Vrste kemijskih reakcij
Ionske reakcije:
reakcije ionov v raztopini
Če nastane oborina, reakcijo imenujemo obarjanje.
Ag+(aq) + Cl–(aq) → AgCl(s)
Raztopini natrijevega klorida dodamo nekaj kapljic raztopine
srebrovega klorida. Nastane bel srebrov klorid.
Energijske spremembe pri kemijskih reakcijah
Rezanje jekla s kisik-acetilenskim
plamenom
Žganje apna. Razkroj apnenca v žgano
apno in ogljikov dioksid.
Toplota se med reakcijo sprošča.
Toplota se med reakcijo porablja.
EKSOTERMNA REAKCIJA
ENDOTERMNA REAKCIJA
Energijski diagrami
prikazujejo energijske spremembe med reakcijo
Pri reakciji med vodikom in
klorom se toplota sprošča.
Pri reakciji med dušikom in
kisikom se toplota porablja.
Energija reaktantov je večja od
energije produktov.
Energija reaktantov je manjša od
energije produktov.
EKSOTERMNA REAKCIJA
ENDOTERMNA REAKCIJA
Zakaj so pri kemijskih reakcijah energijske spremembe?
Hitrost kemijske reakcije
Raztopini srebrovega nitrata dodamo raztopino
kalijevega kromata, nastane rumena oborina.
Reakcija poteče v trenutku.
Razlaga hitrosti reakcije s trki med delci
Vpliv koncentracije reaktanta na hitrost reakcije
Reakcija med magnezijem in raztopino klorovodikove
kisline je hitrejša v bolj koncentrirani kislini (desno).
Vpliv temperature na hitrost reakcije
Aluminij reagira z raztopino NaOH pri 50 °C dosti hitreje
kot pri sobni temperaturi.
Vpliv površine reaktanta na hitrost reakcije
Uprašen cink reagira z
raztopino klorovodikove kisline
hitreje kot cink v granulah.
Vpliv katalizatorja na hitrost reakcije
Delovanje katalizatorja
Delovanje encimov
Reakcije kislin in baz
Pomembnejše kisline
Pomembnejše baze
Nevtralizacija
V vodni raztopini natrijevega klorida so
natrijevi in kloridni ioni ter molekule vode.
Pomembnejše oksokisline
Soli in hidrogen soli pomembnejših kislin
pH – merilo kislosti in bazičnosti vodnih raztopin
pH-lestvica
Barve nekaterih indikatorjev
Merjenje pH s pH-metrom
Barve nekaterih indikatorjev pri različnih vrednostih pH
Barve univerzalnega
indikatorja
pH nekaterih raztopin
SNOVI, OKOLJE, PREHRANA – SLIKOVNO GRADIVO
Slikovno gradivo je iz učbenika:
Boris Čeh, Darko Dolenc: Snovi, okolje, prehrana, DZS, d. d., Ljubljana, 2010.
Slikovno gradivo v elektronski obliki pripravila: Mojca Graunar
Fotografije, ilustracije in tehniške risbe:
Roman Remškar, Nedžad Žujo, idr.
Vsi avtorji in viri fotografij so navedeni v učbeniku na str. 168.
Založba se je trudila, da bi poiskala vse lastnike avtorskih pravic. Če v kakem primeru nismo navedli pravega lastnika, bomo to z
veseljem popravili ob prvi priložnosti.
Urednica: Mojca Graunar
Urednik za multimedijo:
Peter Novoselec
Izdala in založila DZS,
založništvo in trgovina, d. d.,
Dalmatinova lica 2,
1538 Ljubljana
Glavna urednica: Tanja Železnik
Izvršna direktorica Divizije založništev:
Ada de Costa Petan
Za založbo: Bojan Petan
Ljubljana, 2010
© DZS, d. d. 2010