Transcript portafolio_ppt_capsicum

Portafolio de Capsicum sp
Estrategia fitosanitaria y nutricional
CONTENIDO
Introducción
Origen e importancia de Capsicum
Comercialización mundial de Capsicum
Principales insectos y enfermedades de Capsicum
Manejo Integrado de plagas de Capsicum
Control químico de plagas de Capsicum
INTRODUCCIÓN
Perú y Bolivia constituyen uno de los centros de biodiversidad del género
Capsicum, el cual incluye a los ajíes nativos y similares. Se considera que
existen alrededor de 2.000 variedades nativas de ajíes. Algunas de estas
variedades se utilizan como ingredientes en platos tradicionales de estos
países; sin embargo, la gran mayoría se encuentra subutilizada y en peligro
de extinción.
Como parte del estudio de mercado de Perú, se aplicó una encuesta a 205
hogares de Lima, cuyo resultado sugiere que casi la totalidad de hogares
compra y consume al menos una variedad de ajíes nativos (92%). Por otra
parte, las variedades compradas y consumidas regularmente son
básicamente cuatro: el ají amarillo (Capsicum baccatum), rocoto (Capsicum
pubescens), el ají panca y el ají limo (variedades que pertenecen a la especie
de Capsicum chinense). También tenemos otras variedades como el grupo
de los Capsicum annuum L ( los páprikas).
TAXONOMIA
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Según Hunziker (1979)
Reino
: Vegetal
División
: Spermatophyta
Línea XIV
: Angiospermae
Clase
: Dicotelidóneas
Rama
: Málvales - Tubuflorae
Orden
: Solanáceas
Familia
: Solanáceas
Género
: Capsicum
Especie
: annuum
Nombre científico
: Capsicum annuum L
COMERCIALIZACIÓN MUNDIAL DE CAPSICUM SP
Los mercados más grandes de ajíes y pimientos frescos en base a
estadísticas del año 2008 para 15 países de la Unión Europea son España
(33%), Italia (21%), Alemania (16%) y el Reino Unido (9%). El mercado de
mayor crecimiento en promedio ha sido el británico, el cual ha crecido en 7%
desde del año 2000, mientras que el mercado alemán le sigue con 2%.
Información de FAO.
COMERCIO MUNDIAL DE PIMIENTOS DEL G. CAPSICUM O
PIMIENTA, SECOS, TRITURADOS O PULVERIZADOS
COMERCIO MUNDIAL DE PIMIENTOS DEL G. CAPSICUM O
PIMIENTA, SECOS, TRITURADOS O PULVERIZADOS
EXPORTACIONES PERUANAS DE CAPSICUM,
VARIAS PRESENTACIONES ( EN MILLONES DE US$)
VOLÚMENES EXPORTADOS DE AJÍES PIMIENTOS(%) Y
MERCADOS PREFERENTES
PIMIENTO PIQUILLO PRODUCIDO POR
DEPARTAMENTOS,2005-2007(TM).
CULTIVARES DE CAPSICUM
Ancho
Toriosos
Pimiento
Kappia
Anaheim
Pimiento
Lamuyo
Páprika
Pimiento
Blocky
Chile
Árbol
Cuajillo
Jalapeño
CULTIVARES DE CAPSICUM
Abanero
Cayenne
Ancho
Super Nova F1
Cherry
Peppers
CULTIVARES DE CAPSICUM
Papri king
Papri Queen
CULTIVARES DE CAPSICUM
PLAGAS POR FASES FENOLÓGICAS DEL CAPSICUM SP
FASE VEGETATIVA
FASE REPRODUCTIVA
FASE DE MADURACIÓN
“Malezas”
Malezas
“ Mosca blanca”
“ Mosca blanca”
“Gusanos cortadores”
“Pulgones”
“Prodiplosis”
“ Mosca blanca”
“Prodiplosis”
“Perforadores de fruto ”
“Prodiplosis”
“Perforadores de fruto ”
“Comedores de follaje”
“Rhyzoctonia”
“Comedores de follaje”
“ Phytopthtora”
“ Phytopthtora”
“ Phytopthtora”
Principales insectos del cultivo de
Capsicum en el Perú
Principales Insectos Plagas del cultivo de Capsicum
Principales insectos plagas
Nombre común
Nombre científíco
Mosquilla de los brotes
Prodiplosis longifila
Daños que causan
Dañan los brotes y afectan el
crecimiento de las plantas
Mosca blanca
Bemisia tabaci
Son vectores de virus y por sus
excreciones favorecen la
presencia de la fumangina
Ácaro hialino
Polyphagotarsonemus latus
Raspan las hojas y necrosan las
células epidérmicas
Perforadores del fruto y
comedores de follaje
Gusanos de tierra
Trips
Heliothis sp,Symmetrichema sp,
Pseudoplusia sp
Agrotis spp y Feltia spp
Thrips tabaci
Comen el follaje y perforan los
frutos
Cortan las plantas y las matan
Dañan las flores y afectan el
cuajado del fruto
Principales enfermedades de los Capsicum
Principales enfermedades
Nombre común
Nombre científíco
Pudrición del cuello
Phytopthtora capsici
Pudrición radicular
Fusarium oxysporum
Nemátodos del nudo
Oidiosis
Pudrición y contaminación
del fruto
Meloidoigine incognita
Leveillula taurica
Aspergillus sp
Penicillium sp
Daños que causan
Afectan las raíces activas, el cuello
del tallo
y causan la muerte de la planta
Pudrición de raíces y muerte de la
planta
Forman nódulos y agallas en las
raíces
Afecta la masa fotosintética y genera
defoliación de las plantas
Pudren los frutos y contaminan con
aflatoxinas y ocratoxinas
Gusano de tierra (Agrotis ipsilon)
(Lepidoptera. Noctuidae )
DESCRIPCIÓN
BIOLOGÍA , TOTAL: 40 - 50 DIAS
Huevos : Circular con perfil subcónico
Larvas : Color gris brillante, de 45 mm
Hembra: Marrón con rayas claras de 22- 26
mm.
Huevo:
3 - 6 días
Larva :
25 – 35 días
Adultos:
10-15 días.
HÁBITOS:
Son migratorios y vuelan de un lugar a otro.
Requiere de temperaturas templadas.
DAÑOS:
Se ubican en el suelo cerca de las plántulas
Directo: Cortan plantas tiernas y causan la
Ovipositan en las hojas o grietas del suelo,
muerte.
de 1,500 – 2,000 Hv.
Indirecto: Si las larvas están en los primeros
Causan daños en plantas tiernas.
estadios causan heridas y son puerta de
ingreso para otros patógenos.
CONTROL INTEGRADO DE GUASANOS DE TIERRA
CULTURAL
- Limpieza del campo: Eliminación de residuos de la cosecha
anterior y las malezas.
- Buena preparación del terreno.
BIOLÓGICO
-
Enemigos naturales: Apanteles bourgini y Colosoma sp
QUÍMICO
- Lorpifos : Controla larvas y adultos.
- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Chlorpyriphos
Concentración
480 g/kg
Clase
Insecticida
Grupo
Órgano Fosforado
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso
Color
Ámbar
Olor
Solvente orgánico
Kow
-0.13
MODO DE ACCIÓN DE LORPYFOS 480 EC
Lorpyfos 480 EC actúa por contacto, ingestión y efecto fumigante.
MECANISMO DE ACCIÓN DE LORPYFOS 480 EC
Lorpyfos 480 EC Inhibe la enzima acetilcolinesterasa (SCh), responsable
de la destrucción de la actividad biológica del neurotransmisor acetilcolina
(AC). Al estar inhibida esta enzima la acetilcolina se acumula en el puente
sináptico, alterando el funcionamiento normal del impulso nervioso en los
ensectos.
VENTAJAS DE LORPYFOS 480 EC
 Lorpyfos 480 EC es un insecticida de amplio espectro y
penetrante en las primeras capas del suelo.
 Lorpyfo 480 EC es efectivo contra un amplio rango de insectos.
 Lorpyfos 480 EC tiene un excelente efecto fumigante.
BENEFICIOS DE LORPYFOS 480 EC
 Excelente eficacia biológica
 Amplio espectro
 Alto efecto fumigante
.
USO Y DOSIS DE LORPYFOS 480 EC
Perforador del fruto (Symmetrischema capsicum)
(Lepidóptera: Gelechiidae )
DESCRIPCIÓN
BIOLOGÍA , TOTAL: 22- 75
Huevos : De color blanco amarillento
Larvas : Color verde amarillento con bandas
Huevo:
transversales de color rosado a rojo con 9
Larva :
segmentos abdominales.
Adultos:
Hembra: Son color gris ceniza con manchas
de color gris oscuro de 3.0 a 3.5 mm
HÁBITOS:
Los adultos son de actividad nocturna y se
desarrollan mejor en clima cálidos.
DAÑOS:
Ponen sus huevos en los brotes más jóvenes cerca
Directo: Comen los brotes y perforan los frutos
de la yemas florales y empupan en el suelo
Causan fuertes pérdidas de frutos y de la
cosecha.
CONTROL INTEGRADO DE LA POLILLA DEL CAPSICUM
CULTURAL
- Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas.
-
Buena preparación del terreno.
Realizar cosechas oportunas.
Rotación de cultivos.
BIOLOÓGICO
Enemigos naturales: Copidosoma koehleri ( parásito de huevos)
QUÍMICO
- Match : Controla larvas en los primeros estadios.
- Karate Zeon: Controla larvas y adultos.
- Proclaim : control especifico de larvas de lepidópteros
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lufenuron
Concentración
50 g/kg
Clase
Insecticida
Grupo
Acylureas
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica
Ligeramente peligroso
Color
MODO DE ACCION MATCH 50 EC
Match 50 EC actúa por ingestión y por contacto solo en huevos
recién colocados. Evitan que las larvas eclosionen
apropiadamente.
MECANISMO DE ACCION DE MATCH 50 EC
Match 50 EC actúa por inhibición en el crecimiento de los insectos
interfiriendo la síntesis de la quitina. Es activo contra las larvas en los
primeros estadios de desarrollo, evita que muden de un estadio a
otro. El producto no es eficaz sobre adultos.
VENTAJAS DE MATCH 50 EC
 Match 50 EC es un insecticida especifico para el control de
larvas de lepidópteros.
 Match 50 EC no afecta a los controladore biológicos.
 Match 480 EC es una herramienta útil para el MIP. .
BENEFICIOS DE MATCH 50 EC




Excelente eficacia biológica
Actividad especifica para larvas de lepidópteros
Respeta los controladores biológicos
Bajo impacto al medio ambiente.
USO Y DOSIS DE MATCH 50 EC
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lambdacihalotrina
Concentración
50 g/kg
Clase
Piretroide
Grupo
Insecticida
Formulación
Cápsula en Suspensión
Clasificación Toxicológica Moderadamente peligroso
Color
Kow
7.0
MODO DE ACCION KARATE ZEON
Karate Zeon tiene efecto sobre el insecto por contacto, ingestión y
repelencia de los adultos.
MECANISMO DE ACCION KARATE ZEON
Karate Zeon actúa sobre el sistema nervioso de los insectos,
produciendo una modificación de la membrana de las fibras nerviosas,
lo que causa el bloqueo de la trasmisión del flujo nervioso, como
consecuencia el insecto queda paralizado y muere.
VENTAJAS DE KARATE ZEON
 Karate Zeon es un insecticida con tecnología zeon, el cual le
confiere mayor tiempo de protección de los cultivos
 Karate Zeon es efectivo contra un amplio rango de insectos.
 Karate Zeon tiene un margen de seguridad para los aplicadores.
BENEFICIOS DE KARATE ZEON
 Excelente eficacia biológica
 Amplio espectro
 Mayor tiempo de control
USO Y DOSIS KATE ZEON
Mosca blanca (Bemisia tabaci)
(Hemiptera: Aleyrodidae)
DESCRIPCIÓN
BIOLOGÍA , TOTAL: 20 -28 DIAS
Huevos : De color blanco cremoso y se
tornan marrón próximo a la eclosión.
Ninfas : De color amarillo brillante
Huevo:
4 - 6 días
Ninfa :
10 – 14 días
Pupa :
Hembra: Alas, patas de color blanco y el
6 -8 días
Longevidad.
resto del cuerpo de color amarillo.
Hembra :
1-3 semanas.
HÁBITOS.
Requiere de temperaturas templadas a altas.
DAÑOS:
Ovipositan en el envés de las hojas tiernas
Directo: Succionan la savia de las plantas
de 100 – 160 Hv.
causando debilitamiento, destrucción de las
Causan daños succionando la savia y formando
células y mal formación de hojas y frutos.
mielecillas que atraen al hongo de la fumangina
Indirecto: Propician la formación de la
fumangina y son vectores de virus
CONTROL INTEGRADO DE LA MOSCA BLANCA
CULTURAL
- Eliminación de residuos de la cosecha anterior y las malezas.
-
Buena preparación del terreno.
Control de malezas.
Uso de insecticidas específicos.
BIOLÓGICO
-
Aranek: Insecticida y ácaricida biológico
QUIMÍCO
- Applaud
- Actara
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Concentración
Clase
Grupo
Formulación
Clasificación Toxicológica
Buprofezin
250 g/kg
Insecticida
Thiadiazina
Polvo Mojable
Color
Olor
Blanco grisáceo
Inodoro
III – Ligeramente tóxico
MODO DE ACCIÓN DE APPLAUD
Applaud , es un insecticida que actúa por contacto e ingestión con
buen efecto residual.
MECANISMO DE ACCIÓN DE APPLAUD
Applaud, inhibe la síntesis de quitina en las ninfas de los Hemípteros
(queresas, mosca blanca) produciendo la muerte de los insectos al momento
de la muda.
VENTAJAS DE APPLAUD
 Applaud, es un insecticida de acción especifica y penetrante en
los tejidos de las plantas.
 Applaud, es efectivo contra un amplio rango de insectos.
 Applaud, tiene un excelente efecto de control.
BENEFICIOS DE APPAUD
 Excelente eficacia biológica
No afecta los controladores biológicos
 Bajo impacto contra el medio ambiente
.
USO Y DOSIS DE APPLAUD
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Concentración
Clase
Grupo
Formulación
Clasificación Toxicológica
Color
Olor
Kow
Thiamethoxam
250 g/kg
Insecticida
Neonicotinoides
Gránulos dispersables
Ligeramente Tóxico
Marrón
Solvente orgánico
-0.13
MODO DE ACCIÓN DE ACTARA
Actara es un insecticida sistémico y actúa por contacto e ingestión. Los
insectos quedan paralizados y posteriormente mueren.
MECANISMO DE ACCIÓN DE ACTARA
Actara imita la acción agonista de la acetilcolina en el receptor,
provocando hiperexcitación. La acetilcolina es el principal
neurotransmisor excitador en el sistema nervioso central del insecto.
VENTAJAS DE ACTARA
 Actara, tiene un modo de acción diferente a los insecticidas fosforados,
carbamatos y piretroides, que le permite controlar aquellos insectos que han
desarrollado resistencia a esos insecticidas.
 Es altamente sistémico,
difíciles .

controla aquellos insectos ubicados en lugares
Novedoso mecanismo de acción
BENEFICIOS DE ACTARA





Excelente eficacia biológica
Rápido y persistente control de la plaga
Amplio espectro
Flexibilidad en el uso
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE ACTARA
CULTIVO
PLAGAS
Nombre común
Nombre técnico
DOSIS g/Cil
PC
LMR
Tomate
“Mosca blanca”
“ Caracha”
Bemisia tabaci
Prodiplosis longifila
70 - 100
14
0.02
Papa
“Gorgojo de los andes”
Premnotrypes vorax
70
14
0.02
Algodón
“Mosca blanca”
“Pulgón “
“Arrebiatado”
Bemisia tabaci
Aphis gossypii
Dysdercus peruvianus
70
50
75
28
0.02
Espárrago
“Mosquilla de los brotes”
Prodiplosis longifila
70-100
ND
0.02
Arroz
“Sogata”
Sogatodes
oryzicola
70
ND
ND
Melón
“Mosca blanca”
Bemisia tabaci
70-100
3
0.1
Páprika
“Mosca blanca”
Bemisia tabaci
70-100
3
0.3
Tangelo
“Mosca blanca”
Aleurothrixus floccosus
100
14
1
Vid
“Filoxera”
Viteus vitifoliae
500 g/Ha
28
0.05
RECOMENDACIÓN:
Aplicar tan pronto se observen los primeros insectos de plagas a controlar.
Caracha del fruto (Prodiplosis longifila)
(Díptera: Cecidomydae )
DESCRIPCIÓN
BIOLOGÍA , TOTAL: 9 -16 DIAS
Huevos : Es alargado de color blanco cremoso
Huevo:
1 - 2 días
Larva: Es achatada dorsalmente recién
Larva :
3– 7 días
ovipositado, de color trasparente y después
Pupa :
5 – 7 días
blanco cremoso.
Longevidad.
mide entre 02 a 0.5 mm.
Adultos: Es una mosquita diminuta de aspecto
Adultos :
delicado y frágil : El macho mide 1.4 mm y la
1-2 días.
hembra 1.68 mm
HÁBITOS.
DAÑOS:
Ovipositan cerca a los brotes o zonas protegidas
Directo: Deforman los brotes y raspan los
Tienen una capacidad de ovoposición de 40 a 60 por
frutos. Afectan el crecimiento apical de las
hembra y empupan en el suelo entre 1 a 3 cm de
plantas atacadas
profundidad.
CONTROL INTEGRADO DE LA MOSQUILLA DE LOS BROTES
CULTURAL
 Deshierbas oportunas y frecuentes
 En terrenos con riego, efectuar riegos pesados para provocar la
muerte de los estados larvales y pupales.
 Rotación de cultivos con aquellos que no son hospederos alternantes,
como tomate, espárragos.
BIOLÓGICO
Enemigos naturales:
Aranek: Controla adultos y larvas de la mosquilla
QUIMÍCO
Engeo. Control en todos los estadios de mosquilla.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Lambdacihalotrina + Tiametoxan
Concentración
106 Y 141
Clase
Insecticida
Grupo
Piretroide y Neonicotinoide
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
Olor
A petróleo
Kow
Marrón claro
7 y 0.13
MODO DE ACCION DE ENGEO
Engeo es un insecticida sistémico y de contacto, con acción
residual . Tiene acción repelente.
MECANISMO DE ACCION DE ENGEO
TIAMETOXAM
Tiametoxam se considera que actúa por interferencia del receptor acetil
colina nicotínico del sistema nervioso.
LAMBDACIHALOTRINA
Lambdacihalotrina penetra rápidamente la cutícula de los insectos y
trastorna la conducción nerviosa mediante la demora del cierre de los
canales de sodio en los axones nerviosos. Esto inicia un impulso repetitivo
y causa pérdida del control muscular resultando en un derribe rápido de los
insectos.
VENTAJAS DE ENGEO
 Engeo tiene un modo de acción diferente a los insecticidas fosforados
y carbamatos, que le permite controlar aquellos insectos que han
desarrollado resistencia a esos insecticidas.
 Engeo es altamente sistémico, controla aquellos insectos ubicados en
lugares difíciles.
 Engeo tiene dos mecanismo de acción.
BENEFICIOS DE ENGEO




Excelente eficacia biológica
Rápido y persistente control de las plagas
Amplio espectro
Flexibilidad en el uso
USOS Y DOSIS DE ENGEO
Ácaro hialino (Poliphagotarsonemus latus)
( Acarina :Tarsonomidae )
DESCRIPCIÓN
BIOLOGÍA , TOTAL: 8 DIAS
Huevos : De color blanco cremoso.
Larvas : De color amarillo brillante
Hembra: Es de forma ovoide y de color
blanco brillante, tornándose después de un
Huevo:
2 - 3 días
Larva :
1 – 3 días
Pupa :
1 - 2 días
Longevidad:
color marrón amarillento de 0.24 mm.
Adulto :
HÁBITOS.
9 -12 días.
Requiere de temperaturas templadas a altas.
Ovipositan en el envés de las hojas tiernas
de 22 – 25 Hv.
Causan daños succionando la savia y deformando
las hojas y
Cuando la población es alta generan defoliación de las
plantas.
DAÑOS:
Directo: Succionan la savia de las plantas
causando debilitamiento, deformación de las
hojas jóvenes, brotes y hojas maduras.
MANEJO INTEGRADO DE ACAROS DEL PIMIENTO
CULTURAL
- Eliminación de las malezas.
- Buena preparación del terreno.
- Fertilización equilibrada
- Riegos oportunos
BIOLÓGICO
-
Aranek: Controla adultos y larvas
QUÍMICO
- Vertimec : Controla larvas y adultos.
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Concentración
Clase
Grupo
Formulación
Clasificación Toxicológica
Color
Olor
Matrine
0.5 g/L
Insecticida biológico
Biológico
Liquido Soluble
Ligeramente Tóxico
Marrón oscuro
A hierba
MODO DE ACCION DE ARANEK
Aranek, es un nuevo tipo de insecticida y acaricida natural de alta eficiencia y baja
toxicidad y no deja residuos. Es muy efectivo cuando entra en contacto con las
plagas.
MECANISMO DE ACCIÓN DE ARANEK
Aranek, actúa sobre los insectos principalmente por contacto directo y
secundariamente por envenenamiento estomacal, una vez que el producto cae sobre
las plagas el sistema nervioso de éstas se paraliza inmediatamente, ocasionando una
desnaturalización de las proteínas provocando la muerte por disnea o dificultad
respiratoria
VENTAJAS DE ARANEK
 Aranek, tiene un modo de acción diferente de los insecticidas fosforados,
carbamatos, piretroides y neonicotinoides, que le permite controlar aquellos
insectos que han desarrollado resistencia a esos insecticidas.
 Aranek, es insecticida y acaricida a la vez, de amplio espectro.
 Aranek, tiene un novedoso mecanismo de acción
BENEFICIOS DE ARANEK





Excelente eficacia biológica
Respeta los controladores biológicos
Amplio espectro
Flexibilidad en el uso
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE ARANEK
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Abamectina
Concentración
1.8 g/L
Clase
Insecticida
Grupo
Lactonas
Formulación
Concentrado Emulsionable
Clasificación Toxicológica Ligeramente peligroso
Color
Castaño rojo
MODO DE ACCIÓN DE VERTIMEC 1.8 EC
VERTIMEC 1.8 EC es un Insecticida acaricida translaminar que actúa como
un veneno estomacal y de contacto directo para el control de ácaros y
minadores en diferentes cultivos.
MECANISMO DE ACCIÓN DE VERTIMEC 1.8 EC
VERTIMECT 1.8 EC posee dos modos de acción. Por un lado, se une
irreversiblemente a los receptores de GABA en la sinapsis inhibida y por otro se
une a los receptores H del glutamato en la superficie del músculo. Esto produce
un continuo e irreversible flujo de iones Cloro que van hacia el interior de los
tejidos musculares, suprimiendo permanentemente las contracciones de los
músculos, visualmente manifestado como parálisis. Este modo de acción se
llama Activación del Canal de Cloro y es un modo de acción único para el control
de orugas de lepidópteros.
VENTAJAS DE VERTIMEC 1.8 EC
 VERTIMEC 1.8 EC es un acaricida e insecticida de origen natural, con
poderosa actividad translaminar, producido por el microorganismo del suelo
Streptomyces avermitilis.
 VERTIMEC 1.8 EC actúa principalmente por ingestión y contacto directo sobre
arañitas e insectos minadores.

VERTIMEC 1.8 EC posee una composición química y un modo de acción
único, razón por la cual no presenta resistencia cruzada con otros insecticidas.
BENEFICIOS DE VERTIMEC 1.8 EC




Excelente eficacia biológica
Acaricida e insecticida
Bajo impacto ambiental
Flexibilidad en el uso
USOS Y DOSIS DE VERTIMEC 1.8 EC
Principales enfermedades fungosas de
los Capsicum spp.
Principales enfermedades de los Capsicum sp
Principales enfermedades
Nombre común
Nombre científíco
Pudrición del cuello
Phytopthtora capsici
Pudrición radicular
Fusarium oxysporum
Nemätodos del nudo
Oidiosis
Pudrición y contaminación
del fruto
Meloidoigine incognita
Leveillula taurica
Aspergillus sp
Penicillium sp
Daños que causan
Afectan las raíces activas, el cuello
del tallo
y causan la muerte de la planta
Pudrición de raíces y muerte de la
planta
Forman nódulos y agallas en las
raïces
Afecta la masa fotosintética y genera
defoliación de las plantas
Pudren los frutos y contaminan con
aflatoxinas y ocratoxinas
MARCHITEZ POR FUSARIUM
Fusarium oxisporum (Deutoromiceto)
SINTOMATOLOGÍA:
•
•
•
Tallos: Pudrición y decoloración de las raíces y
tallos de la parte inferior.
Foliar: Produce amarillamiento, arrocetamiento
y coloración purpúrea de las hojas.
Muy peligroso cuando hay heridas realizadas
por nemätodos y otros.
EPIDEMIOLOGÍA
•
•
•
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación del agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• Raíces: Produce pudrición .
• En general causan la muerte de las plantas y
përdidas en el cultivo.
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 28°C.
Estos tipos de marchitamiento
son más severos a
temperaturas altas y
particularmente cuando las
plantas están debilitadas por
efectos de sequías
El hongo sobrevive formando
estructuras de sobrevivencia
llamadas clamidosporas.
MANEJO INTEGRADO DE FUSARIUM EN EL CULTIVO CAPSICUM
CULTURAL





Eliminar los rastrojos que quedan en el campo .
Incorporación profunda de los rastrojos.
Incorporación de materia orgánica.
Desinfectar la semilla con Parachupadera ( 5 gr/ 1 K de semilla).
Drenaje del agua y manejo de los riegos, insolar el campo
(después de la cosecha).
QUÍMICO
Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.
Fungicidas Curativos: Mertect
MARCHITEZ POR VERTICILLIUM O WILT DE LOS CAPSICUM
Verticillium albo-atrum( Deutoromiceto)
SÍNTOMATOLOGÏA:
•
•
Tallos: El tejido vascular toma un color
castaño claro, esto se observa mejor si se
hace un corte en bisel.
Foliar:Las hojas toman un color verde claro
o amarillo y mueren jóvenes.
EPIDEMIOLOGÍA
•
•
•
DAÑOS:
• En tallos: Afecta la traslocación de agua y
nutrientes hacia la zona foliar.
• En raíces: causa decoloración y pudrición.
• En general causan merma en los rendimientos.
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 16 a 27 °C.
Producen marchitamiento con
mayor severidad en días soleados
y calurosos, en cualquier fase de
desarrollo del cultivo
El hongo sobrevive formando la
estructura de conservación
llamado microesclerotes en el
suelo.
MANEJO INTEGRADO DE VERTICILLIUM EN CAPSICUM
CULTURAL
 Desinfectar las maquinarias, herramientas y otros antes de ingresar
al campo
 Eliminar los rastrojos que quedan en el campo .
 Incorporación profunda de los rastrojos.
 Incorporación de materia orgánica.
 Rotación de cultivo con cereales y pastos del grupo de las gramíneas
por tres años consecutivos.
QUIMICO
Fungicidas preventivos: Parachupadera, Fertil Cooper F.
Fungicidas Curativos: Mertect
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Tiabendazol
Concentración
500 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Benzimidazoles
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE MERTECT 500 SC
Mertect 500 SC, es un fungicida sistémico y acropétalo
MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE MERTECT 500 SC
Mertect 500 SC, Actúa evitando la división celular de los hongos.
VENTAJAS DE MERTECT
 Mertect® es un fungicida sistémico con actividad protectante y
curativa.
 Mertect® tiene un alto margen de seguridad en las plantas.
 Mertect® es una alternativa en el control de enfermedades en
muchos cultivos.
BENEFICIOS DE MERTECT




Excelente eficacia biológica
Amplio espectro
Se usa en el campo y pos cosecha.
Cortos periodos de carencia.
USOS Y DOSIS DE MERTECT
GENERALIDADES
Sulfato de Cu pentahidratado
Ingrediente
activo
Concentración
250 gr de /L
Clase
Inductor de resistencia
Grupo
Cúprico
Formulación
Solución Liquida
Clasificación
Toxicológica
Ligeramente peligroso
MODO DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER F es altamente penetrante y sistémico, ingresa a la
planta por los estomas y por ósmosis
MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER es un inductor de resistencia y corrector de deficiencias
de cobre, también interviene en la formación de proteínas, vitaminas y
enzimas, lo que se traduce en un engrosamiento de la pared celular y por
ello es una gran ayuda en los procesos de cicatrización natural. Favorece
el metabolismo del nitrógeno en la planta y activa la función clorofílica y de
resistencia contra los patógenos.
VENTAJAS DE FERTIL COOPER F
 Fertil Cooper F es un inductor de resistencia, penetrante y
sistémica con actividad protectante .
 Fertil Cooper F induce resistencia y es efectivo contra un
amplio rango de patógenos como hongos y bacterias
BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F




Excelente eficacia contra hongos y bacterias
Moderno inductor de resistencia
Seguridad y flexibilidad en su uso
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE FERTIL COOPER F
OIDIOSIS DEL PIMIENTO
Leviellula taurica (Ascomiceto)
SINTOMATOLOGÍA:
• Hojas: Las lesiones se hacen evidente en un
inicio como pequeños puntos cloróticos en el
haz a medida que pasa el tiempo se observa
esporulación de color blanquecino por el
envés de la hoja, en ataque severos causa
defoliación de la plantas
DAÑOS:
• En hojas: Disminuye la capacidad de fotosíntesis.
y en ataques severos producen defoliación.
• En general, si no se controla pueden causar
significativas pérdidas en el rendimiento
del cultivo.
EPIDEMIOLOGÍA
• Las temperaturas óptimas van
• de 10 y 35°C.
• En áreas con altas
temperaturas diurnas y noches
frías es suficiente para permitir
la infección del hongo.
• Las conidias se diseminan
fácilmente por el viento, hacía
largas distancias
• Este hongo ataca a un gran
número de plantas
MANEJO INTEGRADO DE LA OIDIOSIS DEL PIMIENTO
CULTURAL
 Densidad de plantas adecuadas
 Rotación de cultivos con gramíneas.
 Realizar una buena fertilización y mejorar el suelo mediante
encalados.
BIOLÖGICO
Licthor: Fungicida biológico
Sonata: Fungicida biológico
QUÏMICO
 Fungicidas preventivos: Amisatar
 Fungicidas Curativos: Amistar Top y Score
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Enzimas+ Carbohidratos activos
Concentración
180 gr/L y 7.90 gr/ L
Clase
Fungicida biológico
Grupo
Biológico
Formulación
Solución Liquida (SL)
Clasificación Toxicológica
Moderadamente peligroso
Color
Marrón Claro
MODO DE ACCION DE LICTHOR
LICTHOR, es un fungicida biológico trans epidérmico que ingresa a las células y se
distribuye uniformemente en la superficie de las plantas.
MECANISMO DE ACCION DE LICTHOR
LICTHOR es un disrruptor del funcionamiento de la membrana celular de los
hongos causantes de diversas enfermedades en los cultivos.
VENTAJAS DE LICTHOR
 LICTHOR, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de
Deuteromicetos, Ascomicetos y Oomycetes.
 LICTHOR, es un fungicida biológico de alta eficacia e ideal para
complementar programas de manejo de resistencia.
BENEFICIOS DE LICTHOR
Tiene distribución uniforme en el interior de la planta
 Está exento de límites de residuos y periodos de carencia
Interrumpe el desarrollo del hongo, al crear un desequilibrio en el
diferencial electrodinámico de la membrana.
 Seguro y confiable para el hombre y el medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE LICTHOR
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Azoxystrobin+ Difenoconazol
Concentración
200 gr/L y 125 gr/ L
Clase
Fungicida
Grupo
Strobilurina y Triazol
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación Toxicológica
Moderadamente peligroso
Color
MODO DE ACCIÓN DE AMISATR TOP
Amistar Top, es un fungicida sistémico que se distribuye uniformemente en la
superficie de la planta.
MECANISMO DE ACCIÓN DE AMISTAR TOP
El difenoconazol interfiere en la síntesis del ergosterol en el hongo, por
inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce
cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.
El azoxystrobin actúa como inhibidor de la respiración mitocondrial de las
células de los hongos.
VENTAJAS DE AMISTAR TOP
 Amistar Top, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de
Deuteromicetes, Ascomicetes, Basidimicetes y Oomycetes.
 Amistar Top, es un fungicida de alta eficacia e ideal para
complementar programas de manejo de resistencia.
BENEFICIOS DE AMISTAR TOP





Excelente eficacia en la prevención y control
Tiene distribución uniforme en el interior de la planta
Amplio espectro
Incrementa el rendimiento y calidad de las cosechas.
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE AMISTAR TOP
MANCHA FOLIAR
Alternanria solani (Deutoromiceto)
SINTOMATOLOGÍA:
• Hojas: Las lesiones se hacen evidentes en un
inicio como pequeñas manchitas y después se
vuelven circulares y toman una coloración
castaño negra. A menudo las lesiones
presentan anillos concéntricos pero no
siempre.
• Frutos: Presentan un color amarillo en los
terminales del fruto y la semilla de color café
oscuro.
EPIDEMIOLOGÍA
•
•
•
•
•
DAÑOS:
• En hojas: Disminuye la capacidad de fotosíntesis.
y en ataques severos producen defoliación.
• En frutos: Causan pudrición y deterioro
• En general, si no se controla pueden causar
significativas pérdidas en el rendimiento
del cultivo.
Las temperaturas óptimas van de
24 y 34°C.
La enfermedad es mas severa
cuando alternan condiciones
húmedas y secas.
Buena fertilización nitrogenada,
disminuye la severidad de la
enfermedad.
El hongo vive descomponiendo las
hojas y frutos que han sido
atacados.
La mayoría de las conidias se
produce entre las 3 a.m. y las 9
p.m ( requieren luz solar).
MANEJO INTEGRADO DE LA ALTERNARIOSIS DE LOS CAPSICUM
CULTURAL
Rotación de cultivos con gramíneas.
 Eliminar e incorporar profundamente los rastrojos de la cosecha.
 Realizar una buena fertilización y mejorar el suelo mediante
encalados.
QUÍMICO
 Fungicidas preventivos: Daconil
 Fungicidas Curativos: Amistar Top y Score
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Difenoconazol
Concentración
250 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Triazol
Formulación
Concentrado Emulsionable (EC)
Clasificación
Toxicológica
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE SCORE 250 EC
SCORE 250 EC, es un fungicida sistémico con alta función translaminar
MECANISMO DE ACCION DE SCORE 250 EC
SCORE 250 EC ( difenoconazol ) interfiere en la síntesis del ergosterol en el
hongo, por inhibición de demetilación de los esteroles del C 14, lo cual produce
cambios morfológicos y funcionales en la membrana de la célula del hongo.
VENTAJAS DE SCORE 250 EC
 SCORE 25 EC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control de enfermedades.
 SCORE 250 EC, es ideal para complementar programas de manejo de resistencia.
BENEFICIOS DE D SCORE 250 EC




Excelente eficacia en el control
Tiene distribución uniforme en el interior de la planta
Amplio espectro
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE SCORE 250 EC
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Chlorothalonil
Concentración
720 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Cloronitrilo
Formulación
Suspensión Concentrada (SC)
Clasificación
Toxicológica
Color
Moderadamente peligroso
MODO DE ACCION DE DACONIL 720 SC
Fungicida foliar penetrante, de amplio espectro, con acción
protectante.
MECANISMO DE ACCION DE DACONIL 720 SC
Conjugación y disminución de tioles, en particular del glutatión
procedente de las células fungosas germinativas, llevando a la
interrupción de la glicólisis y producción de energía, que termina en
la muerte del hongo.
VENTAJAS DE DACONIL 720 SC
 DACONIL 720 SC, es de amplio espectro, facilita un múltiple control
de enfermedades con un solo producto.
 DACONIL 720 ® SC, es un socio ideal para complementar el control
de otros i.a. en programas de manejo de resistencia.
 DACONIL 720 ® SC, está registrado para el control de enfermedades
en más cultivos que otros fungicidas multi-sitios.
BENEFICIOS DE DACONIL 720 SC





Excelente eficacia
Es resistente al lavado
Amplio espectro
Herramienta útil para programas de manejo de resistencia
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE DACONIL 720 SC
TRISTEZA DEL PIMIENTO
Phyththora capsici (Oomyceto)
EPIDEMIOLOGÍA.
SINTOMATOLOGÍA.
•
•
Raíz: En condiciones favorables ingresa
primero a las raíces activas al cual causa
descortezamiento y pudrición
Tallo: En la base de tallo presenta una
pudrición de color marrón oscuro que tiene
un olor a materia orgánica, si las
condiciones son adecuadas para el
patógeno producen la muerte de la planta.
DAÑOS:
• En raíces: Causa pudrición y afecta la
traslocación de agua y nutrientes hacia la zona
foliar.
• En tallo: Causa pudrición de la base y muerte
de la planta.
• En condiciones favorables es una enfermedad
muy destructiva y causa grandes pérdidas en el
cultivo.
•
•
•
Temperatura óptima para el
desarrollo de la enfermedad es
de 26 °C a 32 °C
Alta humedad en el suelo.
El hongo sobrevive formando
clamidosporas de una campaña a
otra .
GENERALIDADES
Ingrediente activo
Metalaxil
Concentración
350 gr/L
Clase
Fungicida
Grupo
Fenilamida
Formulación
Polvo Mojable (SC)
III – Ligeramente peligroso
Clasificación
Toxicológica
Color
Rojo grosella
MODO DE ACCION DE FITOKLIN 35 PM
Fitoklin 35 PM es un fungicida sistémico, después de una aplicación al suelo,
es rápidamente llevado a la raíz por el agua y es transportado hacia arriba en
la corriente de la savia, se distribuye en los tallos, hojas y brotes de toda la
planta.
MECANISMO DE ACCION DE FITOKLIN 35 PM
Fitoklin 35 PM inhibe el crecimiento del micelio y la formación de zoosporas.
Actúa sobre el crecimiento subcuticular de las hifas e impide el crecimiento del
micelio. Inhibe la síntesis de proteínas al interferir con la síntesis del ARN
(Acido Ribonucleico)
VENTAJAS DE FITOKLIN 35 PM
 Fitoklin 35 PM es un fungicida sistémico con actividad
protectante y curativa.
 Fitoklin 35 PM por su alta concentración es efectivo contra los
oomicetos.
 Fitoklin 35 PM por su buena sitemia protege todo el sistema
radicular de la planta.
BENEFICIOS DE FITOKLIN 35 PM
 Excelente eficacia en la prevención y control de los Oomicetos
 Altamente sistémico
 Diseñado para aplicaciones al suelo y la zona foliar.
USOS Y DOSIS DE FIROKLIN 35 PM
GENERALIDADES
Sulfato de Cu pentahidratado
Ingrediente
activo
Concentración
250 gr de /L
Clase
Inductor de resistencia
Grupo
Cúprico
Formulación
Solución Liquida
Clasificación
Toxicológica
Ligeramente peligroso
MODO DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER F es altamente penetrante y sistémico, ingresa a la
planta por los estomas y por ósmosis
MECANISMO DE ACCION DE ACCION DE FERTIL COOPER F
FERTIL COOPER es un inductor de resistencia y corrector de deficiencias
de cobre, también interviene en la formación de proteínas, vitaminas y
enzimas, lo que se traduce en un engrosamiento de la pared celular y por
ello es una gran ayuda en los procesos de cicatrización natural. Favorece
el metabolismo del nitrógeno en la planta y activa la función clorofílica y de
resistencia contra los patógenos.
VENTAJAS DE FERTIL COOPER F
 Fertil Cooper F es un inductor de resistencia, penetrante y
sistémica con actividad protectante .
 Fertil Cooper F induce resistencia y es efectivo contra un
amplio rango de patógenos como hongos y bacterias
BENEFICIOS DE FERTIL COOPER F




Excelente eficacia contra hongos y bacterias
Moderno inductor de resistencia
Seguridad y flexibilidad en su uso
Bajo impacto al medio ambiente.
USOS Y DOSIS DE FERTIL COOPER F
Gracias