Transcript Pesas y Medidas

Equipo de laboratorio,
Pesas y Medidas
Profa.Yaritzabel Román González, M.S.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Objetivos




Conocer los instrumentos de laboratorio
y su funcionamiento correcto.
Entender unidades métricas de largo,
masa y volumen.
Comprender el concepto de la
temperatura y sus unidades.
Familiarizarse con las conversiones de
medida.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Observación Cualitativa

Describe características de un objeto.
• Alto, bajo, ancho, angosto
• Ej. El árbol es alto.
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González, MS
Observación Cuantitativa

Implica una medida numérica.
• Medida cuidadosa y exacta de una
observación.
• Ej. El árbol mide 2.0 metros.

Una medida exacta y precisa envuelve
el uso de un número y una unidad.
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González, MS
Medidas

Nos permiten medir las propiedades de
las sustancias:
• Longitud o largo
• Masa
• Volumen
• Temperatura
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González, MS
Mediciones microscópicas

Requieren el uso de instrumentos
especializados ya que no se pueden
medir con una regla tradicional.
• Ej. Microscopio
Células
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González, MS
Sistema métrico

Sistema Internacional de Unidades utilizado
por los científicos para documentar sus
medidas.
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González, MS
¿Por qué se usa el Sistema
Métrico?


Este es un sistema de medidas decimal.
Las unidades métricas son 1, 10, 100,
1,000 y 1,000,000 lo cual facilita las
conversiones de unidades.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ventajas del uso del Sistema
Métrico

Permite una estandarización de medidas
obtenidas.
•

Medidas equivalentes en distintas partes del
mundo.
Medidas obtenidas usando instrumentos
calibrados contribuyen a que un dato
sea más confiable y reproducible.
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González, MS
Denominación de las medidas
del Sistema Métrico

Se usan los mismos prefijos del latín
para designar las partes o múltiplos de
la unidad.
• Ej. 10-6m se denomina micrómetro.
• Ej. 10-3m se denomina milímetro.
• Ej. 103m se demonina kilómetro.
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González, MS
Prefijos del sistema métrico
Prefijo de unidad y Parte de la unidad de referencia
símbolo
Kilo (k)
Unidad x 1,000 =
Unidad x 103
Deci (d)
Unidad /10 =
Unidad x 10-1
Centi (c)
Unidad /100 =
Unidad x 10-2
Mili (m)
Unidad /1,000 =
Unidad x 10-3
Micro (µ)
Unidad /1,000 ,000 =
Unidad x 10-6
Nano (n)
Unidad /1,000,000,000 = Unidad x 10-9
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Prefijos y conversiones para las
unidades del sistema métrico
Unidad
Símbolo
Valor (m)
Valor (cm)
Valor (mm)
Valor (µm)
Valor (nm)
Metro
m
1.0m
100cm
1,000mm
1,000,000 µm
1,000,000,000 nm
Centímetro
cm
0.01m
1.0cm
10mm
10,000 µm
10,000,000
nm
Milímetro
mm
0.001m
0.1cm
1.0mm
1,000µm
1,000,000nm
Micrómetro
µm
0.000001m
0.0001cm
0.001mm
1.0 µm
1,000nm
Nanómetro
nm
0.000000001m
0.0000001cm
0.000001mm
0.001 µm
1.0nm
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Conversiones de medida

Se pueden hacer conversiones de una
medida a otra medida con facilidad.
• Ej. Se puede convertir de metros a milímetros
y viceversa.
• Para convertir de una medida a otra se multiplica o
divide por 10 ó múltiplos de 10.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Unidades métricas del Sistema
Métrico



La unidad de largo es el metro.
La unidad de masa es el kilogramo.
La unidad de volumen es litro.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Medidas de Largo

El largo (longitud) es la medida de una
línea de extremo a extremo.
• Las unidades métricas de largo incluyen el
metro (m), centímetro (cm) y milímetro (mm).
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González, MS
Medidas de Largo

Para objetos pequeños se usan
unidades como micrómetro (μm) y
nanómetro (nm).
• Estas unidades no se pueden medir con una
regla.
Filtros
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González, MS
Ejemplo 1
(convertir de m a mm)

Para convertir 0.500m a mm:
• Dado que 1m tiene 1000mm:
0.500 m x 1000 mm = 500 mm
1m
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González, MS
Ejemplo 2
(convertir de μm a mm)

Para convertir 25 μm to mm:
• Dado que 1mm tiene 1000μm:
25 μm x 1 mm = 0.025 mm
1000 μm
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 3
(convertir de mm a μm)

Para convertir de 0.100 mm a μm
• Dado que 1mm tiene 1000 μm:
0.100mm x 1000 μm = 100 μm
1mm
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 4
(convertir de mm a m)

Para convertir de 45 mm a m:
• Dado que 1m tiene 1000 mm:
45 mm x
1m = 0.045 m
1000mm
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Conversiones utilizando el juego
de fichas:


Consiste en colocar fichas a manera de
dómino.
En la primera ficha colocas los datos
que quieres convertir y en las próximas
fichas colocas las unidades de cambio.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversiones
utilizando el juego de fichas

Para convertir 25μm a mm.
• 1m = 106μm y 1m = 103mm
25μm
1m
106μm
103mm
1m
103
La unidad final debe ser la unidad de conversión solicitada.
El resultado de este ejercicio es 0.025mm.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversiones
utilizando el juego de fichas

Para convertir 25nm a μm.
• 1m = 109nm y 1m = 106 μm
25nm
1m
109nm
106 μm
1m
103
La unidad final debe ser la unidad de conversión solicitada.
El resultado de este ejercicio es 0.025 μm.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Aplicaciones del uso de
medidas de largo en el diario vivir


Menciona una situación donde utilizas m
como unidad de largo.
Menciona una situación donde utilizas
km como unidad de largo.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Discusión


¿Por qué es importante usar las
unidades de largo establecidas en el
sistema métrico?
Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos
el sistema métrico para unidades de
largo?
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Medidas de Masa

La masa es la cantidad de materia en un
objeto dado.
• La unidad estándar de masa es el kilogramo
•
(kg)
Otras unidades son gramo (g) y miligramo
(mg).
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Masa vs Peso



La masa es la cantidad de materia en un
objeto.
El peso depende del campo
gravitacional en que está localizado.
Se prefiere el uso del término masa.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Balanza granataria

Instrumento utilizado
para determinar la
masa de una
sustancia o pesar
una cierta cantidad
de la misma.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Balanza analítica

Balanzas de alta
precisión utilizada
para determinar la
masa de una
sustancia.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Manejo de la balanza




No pesar sustancias directamente sobre
el platillo.
No derramar líquidos sobre la balanza.
Ajustar el cero de la balanza.
Después de pesar debes regresar todas
las pesas a cero.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
¿Cómo ajustar el cero de la
balanza?


Desliza las tres masas movibles hasta la
marca de 0.
La marca en el extremo derecho debe
estar alineada con la marca de balance
(marca estacionaria).
• Indica que los ejes están nivelados y la
bandeja esta vacía.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 1
(convertir de kg a g)

Para convertir 1.5 kg a g:
• Dado que 1kg tiene 1000g:
1.5 kg x 1000 g = 1500 g
1kg
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 2
(convertir de mg a g)

Para convertir 10 mg a g:
• Dado que 1g tiene 1000mg:
10 mg x
1g
= 0.010g
1000 mg
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 3
(convertir de mg a μg)

Para convertir de 0.100 mg a μg
• Dado que 1mg tiene 1000 μg:
0.100mg x 1000μg = 100μg
1mg
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 4
(convertir de mg a g)

Para convertir de 45 mg a g:
• Dado que 1g tiene 1000 mg:
45 mg x
1g
= 0.045 g
1000mg
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Aplicaciones del uso de
medidas de masa en el diario vivir


Menciona una situación donde utilizas
gramo como unidad de masa.
Menciona una situación donde utilizas
kilogramo como unidad de masa.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Discusión


¿Por qué es importante usar las
unidades de masa establecidas en el
sistema métrico?
Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos
el sistema métrico para las unidades de
masa?
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Volumen

El volumen es el espacio que ocupa un
objeto.
• La unidad estándar para volumen es el litro
(L) y la subunidad es el mililitro (ml).
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Medidas de volumen


Las unidades de volumen son L y ml.
También se expresa el volumen en
centímetros cúbicos.
•
Centímetros cúbicos – medida de volumen
de 1cm de profundidad, 1cm de ancho y 1cm
de alto
• 1cc = 1ml
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Instrumentos para medir
volumen





Bureta
Probetas
Vasos
Matraz de Erlenmeyer
Pipetas
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Buretas

Utilizada para
transferir con
exactitud volúmenes
conocidos (pero
variables),
principalmente en las
titulaciones.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Probetas


Medir volúmenes de
líquidos.
Menisco – margen
más bajo del nivel
observable del
líquido
Menisco
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Pipetas


Permiten la
transferencia y
medida de volumen
preciso de líquido.
Las pipetas
graduadas están
calibradas para un
volumen de 0.1 a
25ml.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Manejo de pipetas y probetas

Para medir correctamente el volumen de
un líquido, tus ojos deben estar
paralelos al nivel del menisco.
Menisco
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Gotero

Instrumento para
transferir pequeñas
cantidades de líquido
de un recipiente a
otro.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Vaso y Matraz de Erlenmeyer


Se utiliza para medir
y contener líquidos.
Estos instrumentos
son de vidrio y se
pueden utilizar para
preparar, calentar y
disolver sustancias.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Embudo

Instrumento que se
usa para transferir
líquidos de un
recipiente a otro y
evitar derrames.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Usos de vaso y matraz

Calentar líquidos
cuyos vapores no
deben estar en
contacto con la
fuente de calor.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Determinación de volumen de
un sólido

El volumen de un sólido se puede
determinar por la cantidad de agua
desplazada.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 1
(convertir de L a ml)

Para convertir 1.5 L a ml:
• Dado que 1L tiene 1000ml:
1.5 L x 1000 ml = 1500 ml
1L
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 2
(convertir ml a L)

Para convertir 10 ml a L:
• Dado que 1L tiene 1000ml:
10 ml x
1L
= 0.010 L
1000 ml
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 3
(convertir de ml a μl)

Para convertir de 0.100 ml a μl
• Dado que 1ml tiene 1000 μl:
0.100ml x 1000 μ l = 100 μl
1ml
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo 4
(convertir de ml a L)

Para convertir de 45 ml a L:
• Dado que 1L tiene 1000 ml:
45 ml x
1L
= 0.045 L
1000ml
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Aplicaciones de unidades
de volumen en el diario vivir


Menciona una situación donde utilizas cc
como unidad de volumen.
Menciona una situación donde utilizas
ml como unidad de volumen y una
donde utilizas L como unidad de
volumen.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Discusión


¿Por qué es importante usar las
unidades de volumen establecidas en el
sistema métrico?
Dado el lugar donde vivimos, ¿usamos
el sistema métrico para las unidades de
volumen?
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Temperatura


La temperatura se define como el grado de frío
o calor de un objeto.
La temperatura resulta del grado de energía
cinética o energía de movimiento de las
moléculas de ese objeto.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Escalas de Temperatura

Se usan dos escalas:

• En la ciencia se ha adoptado esta escala.
Existe otra escala llamada grados
Kelvin.
• Fahrenheit (oF)
• Celsius (oC)
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Escalas de Temperatura
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Fahrenheit

Escala de
temperatura basada
en el punto de
congelamiento del
agua a 32oF y el
punto de ebullición
de agua a 212oF.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Celsius


Escala de temperatura basada en el
punto de congelación del agua a 0oC y
el punto de ebullición del agua a 100oC
ambos a una presión atmosférica de 1
atmósfera.
Esta escala también se conoce como
centígrados (oC).
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Celsius
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Fahrenheit vs Celsius
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Termómetro

Instrumento para medir la temperatura.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Manejo del termómetro en el
laboratorio

El termómetro de uso de laboratorio
contiene mercurio y el mercurio es
tóxico!!!
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejercicio: Aplicaciones de medidas
de temperatura en el diario vivir



Menciona situaciones en las que medir
la temperatura es indispensable.
Discute uso de distintos tipos de
termómetros.
Discute la reproducibilidad de medidas
de temperatura.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
La temperatura del cuerpo
humano

La temperatura promedio normal del
cuerpo humano es 98.6oF (37oC).
• Fiebre – ocurre cuando la temperatura del
cuerpo es sobre 100oF (37.8oC).
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Conversiones de unidades de
temperatura

Se usan las siguientes fórmulas:
• Para convertir de Celsius a Fahrenheit
• oF =9/5 (oC) + 32
• Para convertir de Fahrenheit a Celsius
• oC =5/9 ((oF) – 32)
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversión de Celsius
a Fahrenheit

Para convertir de 26° Celsius a Fahrenheit
• Se usa la siguiente ecuación oF = 9/5 (oC) + 32
• Se sustituye oF = ((9/5) x 26°) + 32
• Primero divides 9 entre 5 y esa cantidad la
multiplicas por 26.
1.8 x 26°C =46.8
46.8 + 32 = 78.8° F
26°C = 78.8°F
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversión de Celsius
a Fahrenheit

Para convertir de 26° Celsius a Fahrenheit
• Se usa la siguiente ecuación oF = 9/5 (oC) + 32
• Se sustituye oF = ((9/5) x 26°) + 32
• Primero multiplicas 9 por 26 y esa cantidad la
divides por 5
9 x 26°C =234
234/5 = 46.8oC
46.8oC + 32 = 78.8° F
26°C = 78.8°F
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversión de
Fahrenheit a Celsius

Para convertir de 98.6° Fahrenheit a Celsius
• Se usa la siguiente ecuación oC =5/9 (oF) – 32)
• Se sustituye oC = 5/9 (98.6° - 32)
98.6° - 32 = 66.6
66.6× 5 = 333
333/9 = 37° C
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Ejemplo: Conversión de
Fahrenheit a Celsius

Para convertir de 98.6° Fahrenheit a Celsius
• Se usa la siguiente ecuación oC =5/9 (oF) – 32)
• Se sustituye oC = 5/9 (98.6° - 32)
•
98.6° - 32 = 66.6
Divides 5 entre 9 y esa cantidad la multiplicas por
66.6
37° C
Profa. Yaritzabel Román
González, MS
Conceptos importantes




Conocer los conceptos de longitud, masa,
volumen y temperatura.
Saber el uso correcto de equipo de laboratorio
para las distintas medidas.
Familiarizarse con el concepto de las
conversiones de medidas utilizando múltiplos
de 10.
Familiarizarse con el uso de fórmulas para
conversiones de temperatura.
Profa. Yaritzabel Román
González, MS