Transcript Voir la présentation

ATELIER ICC 2014
THEME
STRATEGIE DE PRODUCTION ET D’EXPORTATION DES FRUITS ET LEGUMES FRAIS AU
REGARD DES NORMES INTERNATIONALES DE QUALITE ET DE CERTIFICATION
Cas de l’OBAM-CI
Yamoussoukro, Côte d’Ivoire
15 au 20 Septembre 2014
1
Plan
• Données générales sur le secteur
• Présentation de l’OBAM-CI
• Stratégie de développement et d’exportation des
fruits et légumes frais de l’OBAM-CI
2
DONNEES GENERALES SUR LA FILIERE FRUITIERE
IMPORTANCE DE LA FILIERE FRUITIERE DANS L’ECONOMIE NATIONALE
secteur totalement libéralisé depuis les années 90
Participation à l’amélioration des conditions sociales de
tous les acteurs
145 à 150 milliards de chiffres d’affaires
Productions
fruitières (banane
dessert, ananas et
mangue)
10 à 12 milliards de francs CFA au titre de la fiscalité directe
et indirecte
3 à 4% du PIB national
Environ 50 000 emplois directs et indirects offerts, Etc.
3
DONNEES GENERALES SUR LA FILIERE FRUITIERE
Autres caractéristiques des productions fruitières
En 2013, la Côte d’Ivoire est le premier fournisseur africain et ACP de bananes dessert sur le
marché de l’Union Européenne
Perte des parts de marché de l’ananas en Europe : 70% en 2003 et moins de 4% en 2013 (problème
variétale, concurrence des pays latino-américains, logistique et transport)
Ce secteur a connu des évolutions structurelles et d’ordre organisationnel tant au niveau de la
production qu’au niveau du marché :Faitière, palettisation, normes de qualité, transport etc.
Marchés internationaux très concurrentiels
La filière bénéficie encore d’un appui technique et financier de l’Union Européenne dans le cadre
de l’amélioration de sa compétitivité (DOM, ATF, MAB)
4
PRÉSENTATION DE l’OBAM-CI
Date de création: 2009
Forme juridique : Association civile à but non lucratif
Siège : Abidjan, Plateau, Rue du Commerce, Immeuble IXORA
avec une représentation en Europe basée à Paris (France).
Nombre d’adhérents: 21 membres dont 7 membres fondateurs
Expérience : plus de 50 ans dans le secteur
Poids : 74% des exportations, faisant d’elle, le leader des
exportations ivoiriennes de fruits frais en Côte d’Ivoire
5
PRÉSENTATION DE l’OBAM-CI
MISSIONS DE OBAM-CI
Promouvoir, organiser, pérenniser et développer la culture des fruits d’exportation traditionnelle
(bananes, ananas, mangues)
Promouvoir la diversification vers d’autres fruits
Promouvoir, auprès de ses membres, le respect des normes de qualité, de développement durable
et de responsabilité sociétale et environnementale
Informer les membres sur l’environnement et l’évolution général de la filière
6
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
Motivations
Exigences des marchés destinataires des fruits : multiplicité des référentiels privés et publics
imposées par les grandes distributions notamment (normes techniques, environnementales, sociales et
sociétales), conditions de production…
Concurrence accrue : exercée par les autres origines et en particulier celles
d’Amérique latine
soutenues par des multinationales américaines et exportant avec des coûts de revient compétitifs
Evolution constante des référentiels et des normes : la certification n’est jamais acquise dans la
durée; elle doit être régulièrement renouvelée, en fonction des exigences de la distribution, par des
audits annuels ; d’où investissements continus et coûteux
Libéralisation définitive du régime d’importation de banane sur le marché de l’UE:
Les accords de Genève de 2009 entre l’UE, les pays latino-américains et les pays ACP pour
résoudre le différend sur la banane ont accordé la baisse des tarifs douaniers au profit des
multinationales latino-américaines devenant, du coup, encore très compétitives
7
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
?
? ? ?
? ? ? ?
? ? ?
Répondre aux attentes des clients
:
 offrir des produits de qualité et renforcer leur crédibilité
 rassurer le consommateur et les grandes distributions sur l’innocuité des
marchandises
Equation à
résoudre par les
exportateurs
Etre compétitif par la baisse des coûts de revient :
 offrir des produits de qualité et renforcer leur crédibilité
 rassurer le consommateur et les grandes distributions sur l’innocuité des
marchandises
8
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
La stratégie de développement et d’exportation au sein de notre association est particulièrement axée sur la
relance de la production fruitière, aussi bien dans le Sud que dans le Nord du pays en visant le
développement durable.
Cette relance, dans le cadre d’un développement durable, s’opère en mettant en avant les notions de
productivité, de compétitivité et surtout de respect des normes environnementales, sociales et sociétales.
Poursuite de la modernisation des plantations existantes (3 500 Ha de
banane sur 5 800 Ha que compte la Côte d’Ivoire) où l’ensemble des
référentiels sont mis en œuvre.
Notre stratégie
développement des productions villageoises de la banane et de l’ananas
sur des blocs de culture encadrés depuis la production jusqu’à la
commercialisation en passant par la logistique terrestre et maritime
conduite de la production villageoise autour d’une plantation industrielle
pilote qui sert de référence et d’épine dorsale au développement des petits
planteurs.
diversification des cultures fruitières et maraîchères :
9
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
redynamisation de l’économie agricole au nord
réduction de la pauvreté en milieu rural
frein à l’exode rural
Objectifs
poursuivis
mise en œuvre des recommandations du PNIA (Programme National
d’Investissement Agricole)
optimisation des opérations culturales (réduction des coûts de production,
amélioration de la qualité des produits, respects des exigences des marchés
destinataires, réduction des coûts de transports et logistiques
amélioration des revenus des acteurs
10
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
présence ,au sein de l’OBAM-CI, d’un acteur majeur et d’envergure
internationale, qu’est la Société d’études et de développement de la
Culture Bananière (SCB), filiale de la Compagnie Fruitière
Les atouts de
notre organisation
présence d’autres opérateurs privés : Bananière du Bandama, OCEANA,
EOLIS et la société GPV (Gestion des Plantations Villageoises)
Cette structuration fait partie intégrante de la démarche qualité de nos
membres qui se décline en programme spécifique par produit
11
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
Quelques nouvelles actions réalisées en terme de programmes de
développement et d’exportation
Programme de
banane dessert
au nord/BBSA
Une plantation pilote industrielle de 50 hectares dont 25 hectares sont
actuellement production
Un ensemble de plantations d’une superficie totale de 250 à 300
hectares où seront installés des producteurs villageois locaux regroupés en
coopératives et encadrés depuis la production jusqu’à la commercialisation
en passant par la logistique de conservation et de transport
Les conditions d’exploitation et le respect des normes environnementales
permettent de développer des productions labélisées, ‹‹ Commerce équitable ›› et ‹‹
Agriculture Biologique ››.
Des infrastructures sociales accompagneront, le programme en termes de logements, de
dispensaires, d’écoles, de routes, d’électricité et d’eau potable.
12
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
Programme relance de
la production villageoise
d’ananas /GPV
Mise en place d’un programme expérimental de 2 000 Ha dans la région
de Bonoua sur lesquels dix (10) petits planteurs sont installés sous la
supervision et l’assistance technique d’une structure privée, GPV
(Gestion des Plantations Villageoises).
Les opérations culturales sont conduites selon les bonnes pratiques agricoles (BPA) :
utilisation raisonnée des produits phytosanitaires homologués
respect des Limites Maximales de Résidus des produits phytosanitaires
mise en place de la traçabilité des produits
conditionnement des fruits selon les cahiers de charges des importateurs et de la
grande distribution dans une station moderne équipée en système de précooling.
13
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
Programme dans le
secteur des mangues
implication renforcée dans la production, le conditionnement et la
commercialisation des mangues au Nord par l’organisation des
producteurs-exportateurs
mettre en conformité les mangues par rapport aux normes et standards en vigueur en
matière de qualité et de certification sur le marché international (Global G.A.P, Fair for life)
profiter de la synergie en termes de logistique, de transport (EOLIS)et de créneaux de
commercialisation avec les autres exportations (ananas, bananes).
14
STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ET D’EXPORTATION
DES FRUITS DE l’OBAM-CI
Programme dans le
secteur
maraîcher/OCEANA
développement de programmes maraîchers et légumiers dans la région de
Ferké en organisant et modernisant la production, la conservation, le
transport et la commercialisation, et ce, dans le strict respect des normes
environnementales et des cahiers de charges de qualité.
Cette Société est à pied d’œuvre, en liaison avec l’ANADER, pour conduire
l’ensemble des programmes maraîchers et légumiers sur le terrain
d’introduire de nouvelles méthodes de cultures maraichères villageoises sur une ferme
expérimentale de 15 ha conduite selon les bonnes pratiques agricoles et les normes
internationales de qualité. Cette ferme sert de formation et de diffusion des nouvelles techniques
auprès des producteurs villageois ;
de mettre au point la logistique réfrigérée entre les centres de production et de consommation,
nécessaire à la bonne valorisation de ces productions ;
d’assurer une meilleure commercialisation des productions.
15
CERTIFICATIONS ET EVALUATIONS DES MEMBRES
DE L’OBAM-CI
En matière de Certifications
Mise en place de système de management de l’Environnement
Sécurité alimentaire et la mise en place d’une QMS…
Biodiversité, sécurité alimentaire, protection sociale…
Promotion des conditions de travail des employés
(Module 2: Entreprise employant de la main d’œuvre )…
16
CERTIFICATIONS ET EVALUATIONS DES MEMBRES
DE L’OBAM-CI
En matière d’Evaluation
Evaluation de conformité au SEDEX
ISO 26000
Evaluation de la Responsabilité Sociétale selon la méthodologie
VIGEO
Evaluation de conformité au code Etical Trading Initiative selon la
méthodologie SMETA
17
conclusion
Dans le secteur des fruits frais, la certification demeure un passeport incontournable
pour l’accès de nos productions sur les marchés internationaux.
Elle est certes volontaire, mais aujourd’hui obligatoire dans notre secteur d’activité pour
pouvoir exporter et tenir la concurrence internationale face aux multinationales latinoaméricaines.
Toutefois, ce passeport engendre des coûts énormes pour nos producteurs dans le cadre
de son obtention et de son maintien.
La certification est donc, une exigence majeure, mais elle ne doit pas nous faire perdre
de vue tous les autres aspects qui doivent permettre à nos exportations d’être
compétitives sur le marché international.
C’est dans ce cadre que l’OBAM-CI et ses membres ont opté pour une stratégie de
développement durable axée sur les trois piliers que sont l’Economie, le Sociétal et
l’Environnement.
18
conclusion
Nelson Mandela disait: «Aucun de nous en agissant seul, ne peut atteindre le
succès.»
Fort de cela, l’OBAM-CI a pour devise :
- Être ensemble est un début;
- Rester ensemble est un progrès;
- Travailler ensemble est une réussite.
19
conclusion
Merci de votre attention
20