Transcript compte-rendu Assises_du_bio
Assises Régionales de l’Agriculture Biologique
Vers un programme Ambition bio 2017
Annonce du Ministre de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt lors des assises nationales du bio le 10 octobre dernier Finalités : • porter un regard synthétique sur l’AB régional : diagnostic quantitatif et qualitatif • déterminer une stratégie / 5 ans : objectifs 2017, priorités, grandes actions • orientations pour les axes : développement de la production structuration des filières développement de la consommation • gouvernance - R&D - Formation Adaptation de la réglementation
Vers un programme Ambition bio 2017
Objectifs fixés : • stratégie : combiner production – transformation – commercialisation et consommation logique de filière • opérationnel : - SAU bio 2017 = 2 x SAU bio fin 2012 autres à définir pour la filière • incidence : transfert de connaissances et méthodes AB vers autres modèles de production
Vers un programme Ambition bio 2017
Co animation de la démarche : Etat – Région • implication des services DRAAF • implication du pôle agriculture du Conseil régional Méthodologie générale proposée : concertation régionale Résultats attendus : recensement des actions pouvant contribuer au développement de l’AB à partir des propositions de terrain Cohérence plans régionaux / programme Ambition bio 2017
Calendrier des travaux
1.
2.
3.
Lancement des assises : • • nationales le 10 octobre 2012 régionales le 7 janvier 2013 En région, travail en ateliers et contributions mail : • janvier – février 2013 Constitution d’un Groupe de travail Synthèse régionale : • • février – 18 mars 2013 Rencontres régionales de restitution le 25 mars 2013 4.
Consolidation nationale : programme Ambition bio 2017 lors du printemps bio
Dates des ateliers
lundi 28 janvier 14h-17h jeudi 7 février 14h-17h jeudi 21 février 14h-17h
Réunion de synthèse des travaux : 25 mars 2013
Déroulement des ateliers
Atelier 1 : diagnostic rapide / production / filières Atelier 2 : consommation / réglementation Atelier 3 : formation / R&D
Contributions mail
[email protected] ou [email protected]
Groupe de travail ouvert
DRAAF : SREFAT ; SRFD Conseil régional : Pôle Agriculture DRRT Auvergne Biologique GRAB Auvergne Chambre Régionale d’Agriculture Chambres Départementales d’Agriculture (43, 63, 03) Bio 63 / Allier Bio URIAA Coop de France Rhône-Alpes / Auvergne Pôle Agriculture Biologique Massif Central Abiodoc
Groupe de travail ouvert
Vet Agro Sup Licence ABCD CER France Alliance Massif central FRCIVAM Auvergne représentant le CELAVAR Auvergne THIVAT Nutrition Animale CTRC (Centre Technique Régional de la Consommation) du Puy-de-Dôme
Structures ayant
contribué à l’écrit
GRAB Auvergne Abiodoc Pôle Agriculture Biologique Massif Central Coop de France Rhône-Alpes / Auvergne Lycée agricole de Rochefort-Montagne / DRAAF SRFD Bio 15 / Chambre d’Agriculture du 15
Contributions possibles
document sur www.draaf.auvergne.agriculture.gouv.fr
contributions jusqu’au 5 avril à
[email protected] et [email protected]
Résultats par axe de travail
Éléments de synthèse
Toutes les idées des acteurs ont été transmises
AXE 1 - DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION
Aides aux producteurs
- aides = levier à pérenniser - besoin : cohérence en amont - rendre possible le cumul des aides de financeurs différents
Installation/transmission en bio
- anticiper sur les outils - besoin : d’accompagnement pour la transmission et le foncier - prendre en compte les projets agri-ruraux innovants répertoire régional des fermes bio susceptibles d’être disponibles développer le parrainage entre agriculteurs bio installés et nouveaux pôle conversion bio : plan d’actions concerté avec cellule de coordination réunions régulières thématiques - conseil technique : clé fondamentale pour la performance du bio - maintenir crédits d’animation régionaux du MAAF
Promotion du mode de production biologique
-
auprès des producteurs
numéro vert unique pour l’Auvergne réunions techniques entre agriculteurs bio et conventionnels réseau de fermes de démonstration bio
AXE 2 - STRUCTURATION DES FILIERES
Stratégie globale de structuration des filières
création d’un Fonds bio régional structurant pour les filières auvergnates (type appel à projets Avenir Bio de l’Agence bio) - se développer en fonction des réalités des marchés bio : favoriser l’organisation de l’offre, la structuration des filières bio et la création de VA - engagements réciproques entre acteurs de l’amont et de l’aval : développer la contractualisation - accompagner les entreprises ayant un approvisionnement bio régional
Les circuits de distribution
- guide précis et détaillé des produits bio de la région : volumes, dates de disponibilités, conditionnement, etc.
AXE 3 - DEVELOPPEMENT DE LA CONSOMMATION
Aspects / Mesures
-
généraux :
Priorité : marchés de proximité / territoire national - Encouragement du regroupement de l’offre (GMS – RHD) - Financement par Détaxer les produits bios - Choix politiques en termes de - Information et l’Etat d’une partie du produit final modèles de production pédagogie envers le consommateur
RHD :
besoin d’organisations collectives développer des produits spécifiques à la RHD sensibilisation et accompagnement technique des acteurs identifier les complémentarités entre débouchés RHD et autres débouchés nécessité de distinguer produits bios et produits locaux - guides d’informations techniques et réglementaires
Partenariats :
- Rapprocher producteurs et transformateurs des distributeurs - Rapprochement entre producteurs et artisans régionaux
AXE 4 - RECHERCHE & DEVELOPPEMENT
atout : Pôle Agriculture Biologique Massif Central / INRA transfert des résultats des actions de recherche à améliorer thématiques à développer liées au contexte régional (autonomie alimentaire, finition des animaux …) recherche participative avec les agriculteurs à développer manifestations de rencontres et d’échanges d’idées à développer partenaires amont/aval de la de recherche filière : présents dès le départ des projets besoin : organisation collective des entreprises pour la R&D développer les lieux de démonstration favoriser la place du bio dans les grandes manifestations existantes
AXE 5 - FORMATION DES ACTEURS
La bio
-
à l’école…
autorité de tutelle : obligation dans les référentiels.
- indiquer dans les référentiels : points sur lesquels on peut illustrer le cours - trois jours de formation obligatoirement dédiés au bio - implication des enseignants : diverses mesures
et en formation continue …
- formations spécifiques pour les métiers de bouche / gestionnaires, acteurs du tourisme, de la santé (sensibiliser à la bio, informations techniques et réglementaires, informations sur leur approvisionnement) et
Divers :
- besoin de financement de la formation continue et de l’apprentissage durable harmonisé dans les régions - annuaire référençant les entreprises bios accueillant des apprenants - lieu de centralisation des offres de stage, d’apprentissage, de contrats de professionnalisation et des offres - site internet d’emploi dédié aux formations publiques et privés
AXE 6 - ADAPTATION DE LA REGLEMENTATION
R églementation générale :
problème de l’attache des animaux interdite autonomie alimentaire : autoriser le retournement des prairies davantage de financements en début de période de conversion interprétation de la réglementation harmonisée (lien au sol…) produits autorisés pour certaines cibles et non pour d’autres
Documentation :
- fiches éditées par la FNAB à actualiser - guide de lecture à destination des OC
Réglementation bio :
à investir : textile / cosmétique / produits ménagers / produits d’hygiène évolutions sollicités / difficultés réglementaires : coût de l’homologation de certains produits échanges de semences entre fermes contrôles de la certification renforcement du lutte contre contrôle des importations