Transcript la corretta prassi igienico-sanitaria nell`attivita` di

CORSO “LA CORRETTA PRASSI IGIENICO-SANITARIA NELL’ATTIVITA’ DI SOMMINISTRAZIONE
ALIMENTI BEVANDE SU AREE PUBBLICHE”
Direttore del corso: dott. Giuseppe BARONE – S.I.A.N. ASL TO4
SABATO 01 APRILE 2017 ore 9.00-17.00
presso HOTEL RIVAROLO – Corso Indipendenza , 76 – 10086 – RIVAROLO CANAVESE
PROGRAMMA:
ore 9.00-13.00
Cenni di legislazione vigente in materia
Linee guida regionali
S.c.i.a. Tipologia A - B
Coffee break (Costo a carico dei singoli corsisti – servizio bar caffetteria dell’hotel)
ore 14.30-17.00
Piano di autocontrollo sanitario
Rischio da contaminazioni dei cibi
Normativa sugli Allergeni
Quesiti dei corsisti
QUOTA PARTECIPAZIONE A PERSONA: € 40,00 comprensiva di servizio bouffet a pranzo
(massimo n° 3 partecipanti per ciascuna Pro loco)
Verrà rilasciato attestato di partecipazione.
ISCRIZIONE:
inoltrare il modulo di partecipazione compilato, firmato e timbrato, accompagnato da copia ricevuta di
bonifico tramite e-mail: [email protected] oppure tramite fax al n° 0124/06.20.08
L’iscrizione non sarà ritenuta valida se non sarà accompagnata dalla ricevuta di pagamento.
Versamento quote: obbligo di versamento entro VENERDI’ 31 MARZO 2017
CODICE IBAN: IT30W 05034 30860 000000020745
Intestato a UNPLI PIEMONTE – Comitato provinciale di Torino (Vicolo Castello, 1 – 10086 Rivarolo C.
se – To)
Causale: quota partecipazione Pro loco di …… al corso di aggiornamento su H.a.c.c.p. 2017.
Per informazioni ed iscrizioni:
CENTRO SERVIZI UNPLI TORINO: Piazza Litisetto snc – 10086 RIVAROLO CANAVESE (TO) Tel. 0124/42.42.60 - cell. 347/54.71.887 [email protected]
In attesa di potervi incontrare, porgiamo cordiali saluti.
Rivarolo Canavese, 07 marzo 2017
Il Presidente Fabrizio RICCIARDI
CENTRO SERVIZI UNPLI TORINO: Piazza Litisetto, 10086 Rivarolo Canavese (To) - Tel. 0124/42.42.60 – Fax 0124/06.20.08
[email protected] www.unplipiemonte.it