Transcript - Agris Itinere

UN VIAGGIO
NELLA SICILIA PIÙ AUTENTICA
CATANIA / COMISO – PIAZZA ARMERINA – CALTAGIRONE
BORGO SANTA RITA – NARO – SANT’ANGELO MUXARO
PALMA DI MONTECHIARO - FAVARA – CAMPOBELLO DI LICATA
AGRIGENTO – RAGUSA - MODICA
Un viaggio alla scoperta di sapori, tradizioni, storia…
AGRIS ITINERE è un viaggio nella Sicilia più autentica, quella da assaporare e da vivere
nella faticosa bellezza del suo divenire. Lo facciamo attraverso un percorso che, seppure
vari a seconda della stagionalità, ci piace riassumere attraverso quello che i latini
avrebbero chiamato ITINERA PER AGROS (Percorsi attraverso i campi), perché Agris
Itinere è un viaggio esperienziale che partendo da attività autentiche, coinvolgenti
e trasversali, siano esse culinarie, enogastronomiche, sportive, storiche, artistiche,
avventurose o naturalistiche, stimola anche il viaggiatore più esigente. Il ritmo delle
stagioni ed il ciclo dei frutti della terra scandiscono gli itinerari di AGRIS ITINERE.
Sceglierne uno piuttosto che un altro significa scegliere sempre e comunque la Sicilia. A
cambiare saranno il paesaggio, i sapori a tavola, le esperienze vissute. Sei itinerari, sei
scenari diversi, un’unica protagonista: la Sicilia.
AGRIS ITINERE è un percorso nuovo, che aggiorneremo costantemente, sia sul nostro
sito www.agrisitinere.it sia sui social network (Facebook, Instagram), avviando diverse
campagne promozionali.
Ci sono molte novità rispetto a un circuito tradizionale. Prima fra tutte, la possibilità di
partecipare a tipiche Feste Patronali (tutte importanti e conosciutissime in Sicilia), la
visita ai mercatini settimanali seguiti da un personal shopper, ma anche le simpatiche
lezioni di siciliano, le visite ai pochissimi carradori ancora in attività, per conoscere la
storia del carretto siciliano dal suo nascere, oltre alle immancabili raccolte nei campi.
E poi ancora: le cooking class a tema, le passeggiate nei campi, le visite alle cantine
più rinomate, ai frantoi più conosciuti, alle aziende agricole produttrici di formaggi, e la
possibilità di cucinare nelle case dove le nostre nonne custodiscono ancora oggi i segreti
della cucina tradizionale. È un itinerario che punta al cuore, per far vivere la Sicilia come
un’esperienza unica ed indimenticabile.
Non abbiamo dimenticato le straordinarie testimonianze storico-monumentali della
storia millenaria della Sicilia, molte delle quali dichiarate Patrimonio dell’Umanità
dall’UNESCO. In tutti gli itinerari di Agris Itinere, i viaggiatori avranno modo di scoprire
la Valle dei Templi di Agrigento, la Villa del Casale a Piazza Armerina, la bellezza barocca
di Caltagirone, Ragusa e Modica, per citarne solo alcuni, ma anche piccoli/grandi centri
come Palma di Montechiaro, Favara, Sant’Angelo Muxaro e Campobello di Licata, Licata
e Naro.
In Agris Itinere, oltre a godere pienamente della campagna siciliana più vera, si potrà
scegliere di soggiornare in agriturismi rinomati, immersi in giardini rigogliosi o in
comodissimi e ricercati B&B | HOTEL.
Il viaggiatore che sceglie un tour AGRIS ITINERE è assistito e coadiuvato da un team.
Oltre accompagnatori e guide autorizzate, animano le escursioni vari ATTORI: cantori,
personal shopper, cuochi e aiuto cuochi, fattori e agricoltori, artigiani, gente comune.
L’accoglienza, nel senso più ampio della parola, è il nostro fine ed anche il nostro mezzo,
perché vogliamo che in Sicilia si torni come si ritorna a casa.
Day 1: ARRIVI - CATANIA/COMISO
Arrivo dei partecipanti a Catania/Comiso.
Alle ore 19.00 cocktail di benvenuto e accoglienza.
Presentazione del programma.
Cena e pernottamento in Hotel.
Day 2: NEL CUORE DELL’ISOLA - LA VILLA DEL CASALE e CALTAGIRONE
Sistemazione in automezzo privato e partenza per la visita guidata della Villa Romana
del Casale di Piazza Armerina, Patrimonio Unesco dal 1997. Si tratta di uno dei centri
archeologici più importanti della Sicilia, per gli splendidi mosaici scoperti soltanto nel
tardo Novecento. La città sorge su tre colli nell’area dei monti Erei, circondata da boschi
di pini ed eucalipti, un’oasi verde nel riarso cuore dell’isola.
Trasferimento presso una rinomata azienda agrituristica per la visita e la degustazione
di prodotti tipici.
Proseguimento per Caltagirone. Ricostruita a seguito del terremoto che la distrusse
nel 1693, è rinata in uno stile tardo Barocco che si è espresso in forme originali e
meravigliosamente scenografiche, nelle chiese, nei pregevoli palazzi e nelle ville
settecentesche. Per l’eccezionale valore del suo patrimonio monumentale, nel 2002
il suo centro storico è stato insignito del titolo di Patrimonio dell’Umanità da parte
dell’UNESCO, insieme alle altre 7 Città del Val di Noto. Caltagirone è rinomata per la
produzione di ceramiche artistiche che trovano la loro massima espressione nella
scalinata di Santa Maria del Monte.
Trasferimento al Relais | Hotel per la cena.
Pernottamento.
Day 3: GRANI ANTICHI E BAROCCO – BORGO SANTA RITA E NARO
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e partenza per il Borgo Santa
Rita, in cui vivono stabilmente solo cinque famiglie, ma che è rinato grazie all’idea di
Maurizio Spinello, il “miglior panettiere di Sicilia”, che in questo borgo ha aperto un forno
che è diventato un’eccellenza.
Al “Forno Santa Rita” si panifica utilizzando grani antichi siciliani, e secondo l’antica
ricetta siciliana, utilizzando lievito madre e cottura in forno a legna.
Nel 2016, grazie al recupero e la riqualificazione del Palazzetto baronale, è nato anche
il Micromuseo Immateriale del grano e del pane, dove è possibile intraprendere un
viaggio alla riscoperta dell’identità dei luoghi, delle tradizioni e della cultura del Borgo,
e che si configura come luogo di apprendimento e tutela dei saperi legati al mondo del
grano ed alla panificazione.
Degustazione del rinomato pane accompagnato da olive, oli, formaggi e pizza del luogo,
vini e birre prodotte nel territorio.
Il pomeriggio sarà dedicato alla visita guidata di Naro, che ha conosciuto il suo massimo
splendore durante il XVII secolo, in pieno barocco. In questo periodo la città si arricchisce
di notevoli monumenti, alla cui costruzione hanno lavorato artisti con un notevole genio
creativo. Visiteremo la chiesa del SS. Salvatore, la chiesa di San Niccolò di Bari, la chiesa
Madre e l’ex collegio dei Gesuiti, la chiesa di Sant’Agostino, la chiesa e l’ex convento di
San Francesco ed infine la chiesa di San Calogero.
Trasferimento al Relais | Hotel.
Cena libera e pernottamento.
Day 4: LA SICILIA AUTENTICA - SANT’ANGELO MUXARO
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e partenza per Sant’Angelo
Muxaro, un piccolo borgo dalla storia millenaria a 30 Km da Agrigento, che si erge su di
un colle solitario e nel bel mezzo della Valle del fiume Platani.
Passeggiata a piedi tra le viuzze del caratteristico paesino con tappe, degustazioni e
INCONTRI. Passeremo dal caseificio dove degusteremo formaggi locali prodotti ogni
giorno da una famiglia del posto, dall’antico forno con degustazione di “pani cunzatu“
con olio d’oliva locale e pepe, biscottini di mandorla e miele ecc., e dall’artigiano locale
per ammirare i suoi lavori. È il racconto di una Sicilia minore tramite le persone.
La passeggiata prosegue verso l’esterno del paesino per visitare la Tomba del Principe: la
più grande tomba a tholos di tutta la Sicilia. Continuando, raggiungiamo la base del colle
e si scende sino all’antro della Riserva Naturale Grotta Ciavuli: uno dei più importanti
esempi di carsismo siciliano. Proseguendo tra alberi d’ulivo, mandorli, pistacchi e fichi
d’india, arriviamo al costone sud dell’area archeologica con circa 110 nuove tombe
portate alla luce nel 2007.
Utilizzando un vecchio sentiero che in passato i contadini percorrevano con i loro muli
e asini, rientriamo verso il centro abitato con vista panoramica sulla valle del fiume
Platani e sul Monte Castello. Arrivati in paese, in apposito cortile sarà servito un buffet
lunch preparato per gli ospiti da famiglie locali.
Tra le stradine del piccolo borgo di Sant’Angelo Muxaro, ascolteremo le storie degli
stessi abitanti.
Rientro al Relais|Hotel.
Cena libera e pernottamento
Day 5: il GATTOPARDO e l’arte contemporanea - PALMA DI MONTECHIARO e FAVARA
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e partenza sulle tracce del
Gattopardo, alla scoperta dei magnifici monumenti riconducibili alla famiglia Tomasi di
Lampedusa. Arrivati a Palma di Montechiaro, la nostra guida locale ci farà visitare il
Castello Chiaramontano, il Palazzo Ducale, il Palazzo degli Scolopi ed il Monastero dei
Benedettini, dove si potranno degustare i famosi biscotti di mandorle, preparati dalle
suore di clausura con una ricetta antica e segreta.
Trasferimento a Favara, di cui è tappa fondamentale la visita alla FARM CULTURAL
PARK, un centro culturale indipendente, situato nel cuore del suo centro storico, in un
quartiere denominato de “I sette cortili” per la sua conformazione urbana caratterizzata
appunto da sette piccole corti. Un tempo semiabbandonato, le abitazioni sono state
trasformate in luoghi di esposizione di arte contemporanea, spazi d’incontro, cucine a
vista per workshop e pranzi, cocktail bar, shop vintage e molto altro ancora. Favara è
così diventata la seconda meta turistica della provincia di Agrigento, dopo la Valle dei
Templi.
Tra i sapori arabi e le pietanze siciliane cucinate nei locali di ristorazione della FARM,
sarà possibile gustare un aperitivo a buffet con i prodotti della terra.
Proseguimento della visita del Castello Chiaramonte, per poi fare tappa al Fondo antico
del Museo Biblioteca Antonio Mendola, tra i tesori barocchi della Chiesa del Santissimo
Rosario, tra i vicoli recuperati di alcuni comparti del centro città.
Rientro al Relais|Hotel.
Cena libera e pernottamento
Day 6: ECCELLENZE AGRICOLE - Campobello di Licata
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e partenza per Campobello di
Licata, piccolo centro agricolo dell’entroterra agrigentino, che ha saputo esprimere
i valori della civiltà contadina ad alti livelli ed in maniera trasversale. Li ha espressi
artisticamente Silvio Benedetto nei murales del Palazzo di Città e nelle sculture di
Piazza XX Settembre e di Piazza Tien An Men, e li hanno portati avanti fattivamente
diverse aziende agricole che vantano riconoscimenti prestigiosi.
Dopo un Tour alla scoperta delle opere di Silvio Benedetto, la nostra guida locale vi farà
conoscere:
la Cantina Baglio del Cristo di Campobello, che nasce dalla visione di un nuovo percorso
enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Le vigne dei Bonetta sono curatissime.
Si trovano tutte intorno al bellissimo Baglio, sulle basse colline di matrice calcareo/
gessosa di una porzione dell’agro di Campobello di Licata, dove la brezza rinfrescante
del Mediterraneo arriva la sera proprio dal versante rivolto verso Licata;
l’Azienda Agricola Montalbo, dove si allevano le capre Girgentane, razza autoctona
dell’Agrigentino che ha rischiato l’estinzione nonostante l’ottima qualità del loro
latte. Da questo buon latte coagulato con caglio vegetale (fico, carciofo e cardo) di
produzione propria, l’azienda prepara diversi tipi di formaggi: dal Girgenti classico alle
caciotte, sia fresche sia a media stagionatura, a crosta fiorita, a pasta erborinata, sotto
cenere (di legno di mandorlo), alle ricotte salate e al forno. Ma anche le robiole e la
Tuma ammucinata, ripresa da un’antica ricetta siciliana, in cui il formaggio caprino viene
immerso nel gesso liquido e stagionato a temperatura ambiente.
Durante la visita degusteremo i vini e i formaggi delle due aziende in una colazione che
sarà animata dal racconto di un Cantastorie che ci intratterrà con canti popolari tipici
della tradizione contadina.
Trasferimento presso i locali del Ristorante LA MADONNINA per un “COCI E TASTA” (la
nostra cooking class in siciliano) con lo chef Giovanni Gruttad’Auria, con cui si preparerà
una cena con prodotti autoctoni acquistati direttamente dal coltivatore, e ricette tipiche
della nostra zona.
Rientro al Relais | Hotel per il pernottamento.
day 7: CULTURA, AMBIENTE E TRADIZIONI – VALLE DEI TEMPLI, GIARDINO DELLA KOLYMBETHRA E SCALA DEI TURCHI
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e partenza per la Valle dei Templi,
che costituisce uno dei più affascinanti itinerari archeologici della Sicilia. Si trova in una
cornice di straordinaria armonia fra natura e monumenti antichi, tra i grandiosi resti
dell’antica colonia greca di Akragas. In questo sito, dichiarato Patrimonio dell’Umanità
dall’Unesco, i templi dorici del V secolo a.C. in tufo arenario, splendono di un caldo color
ambra, particolarmente acceso al tramonto, mentre in inverno e primavera, i contrasti
tra il colore delle pietre ed il verde dei campi lascia il visitatore letteralmente senza fiato.
Lungo la “Via Sacra” si possono ammirare il Tempio di Ercole, il Tempio della Concordia,
e il Tempio di Giunone.
Tra il tempio di Castore e Polluce e quello di Vulcano, si estende una vasta area verde
nota come il “Giardino della Kolymbethra”, che offre una notevole varietà arborea e
paesaggistica. Nelle zone più scoscese sono presenti tipiche specie della macchia
mediterranea, come il mirto, il lentisco, il terebinto, la fillirea, l’euforbia e la ginestra. Nel
terreno pianeggiante del fondovalle, al di là del piccolo fiume bordato da canne lungo il
quale crescono salici e pioppi bianchi, si estende l’agrumeto che con limoni, mandarini
e aranci di antiche varietà, viene irrigato secondo le tecniche della tradizione araba.
Dove l’acqua non arriva, nascono gelsi, carrubi, fichi d’india, mandorli e giganteschi olivi
“saraceni”.
Consumazione di un “Cestino Rustico Campagnolo” all’ombra dei maestosi alberi del
giardino.
Nel pomeriggio, visiteremo la Scala dei Turchi nei pressi di Realmonte, una spettacolare
scogliera di roccia calcarea a forma di terrazze che sembrano imponenti gradinate in cui
si aprono spiagge bianche, piccolissime e selvagge.
Rientro al Relais | Hotel.
Cena libera e pernottamento.
Day 8: BAROCCO E CIOCCOLATO - modica e ragusa ibla
Dopo la colazione, sistemazione in automezzo privato e trasferimento presso lo
scalo ferroviario di Canicattì o Campobello di Licata (a seconda della sistemazione
alberghiera) e partenza per la Sicilia orientale, alla scoperta del Tardo Barocco Siciliano,
il cui patrimonio, sia per importanza che per bellezza, è stato dichiarato Patrimonio
dell’Umanità dall’UNESCO.
Visita guidata di Modica, la quale si stende dall’alto sperone roccioso sino a fondovalle.
L’elemento più appariscente del panorama cittadino è il duomo di San Giorgio, posto
nella parte alta di Modica. Oltre le scalinate, i vicoli e le strade pittoresche con le vecchie
botteghe, collega la parte alta a quella bassa, Corso San Giorgio, che corre su un ponte
fra i più alti d’Europa i cui piloni raggiungono i 120 m di altezza.
Visiteremo il più antico negozio di pasticceria siciliana, dove sarà possibile degustare
il famosissimo cioccolato di Modica, la cui ricetta proviene dagli antichi Aztechi. Il
cioccolato modicano è speciale e molto particolare grazie alla mancanza di burro di
cacao; infatti gli unici ingredienti sono cacao e zucchero.
Pranzo in un ristorante esclusivo.
Trasferimento a Ragusa Ibla, le cui sorti, come quelle di altri centri della Sicilia
sudorientale, restano legate al terremoto del 1693. È stato proprio in seguito a questo
evento catastrofico che prese avvio la ricostruzione della città, trasformandola nel
gioiello tardo barocco che è ancora oggi. Seppure il suo aspetto sia decisamente barocco,
chiese e palazzi si dispongono seguendo il vecchio impianto medievale.
Trasferimento in Hotel a Catania/Comiso.
Cena libera.
Sei già in Sicilia?
Ogni giornata dei nostri Tour può diventare
un’escursione singola.
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permanenza in Sicilia.
Agris Itinere è anche weekend, walking tour per gli amanti delle
camminate e del trekking e tour giornalieri nelle principali città
siciliane, tra le quali Palermo, Catania e Marsala.
Per ulteriori informazioni visita il nostro sito
www.ag ris it in ere.it
Agris Itinere varia insieme alle stagioni
CIURI di MENNULA
dal 10 febbraio al 20 marzo
A febbraio, ai piedi della Valle dei Templi è già primavera. Con i mandorli in Fiore, i templi dorici sono ancora più belli, i tramonti più
sorprendenti. È la mandorla il leitmotiv dell’itinerario CIURI DEI MENNULA. Nel paesaggio attorno, sulla tavola, nelle degustazioni.
Riconosciuta come un prodotto tipico siciliano ed inserita nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani, la mandorla
rappresenta un ingrediente ineludibile della cucina siciliana.
Nel settimo giorno di questo tour, parteciperemo ad uno degli appuntamenti folkloristici più importanti d’Italia, la Festa del
mandorlo in fiore di Agrigento
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Festa di San Gerlando ad Agrigento il 25 febbraio
Festa di San Giuseppe a Salemi dal 12 al 26 marzo
Festa di Sant’Agata a Catania il 05 febbraio
Festa di San Biagio a Salemi il 03 febbraio
Consigliamo anche i numerosi festeggiamenti del Carnevale dal 1 al 28 febbraio in diversi centri della Sicilia: Piana degli Albanesi
| Bisacquino | Acireale | Sciacca | Gioiosa Marea | Valderice | Termini Imerese | Misterbianco | Corleone | Chiaramonte Gulfi |
Palazzolo Acreide | Francavilla di Sicilia | Antillo | Piraino | Balestrate | Avola | Castellana Sicula | Santa Lucia del Mela | Petrosino
| Capo d’Orlando | Rodì Milici | Mezzojuso | Saponara | Cattafi | Gangi
GEORGICA
dal 1 aprile al 20 maggio
Da marzo a maggio, in Sicilia la campagna si sveglia e si colora di verde. Il tempo concede i suoi frutti più preziosi ad una terra
generosa, perché gli uomini possano esaltarne i sapori in prodotti che rappresentano un vero e proprio tratto distintivo della
cultura del nostro territorio. Periodo ideale per il clima mite che permette le passeggiate nei campi, gli “arrusta e mangi”, le
serate da trascorrere all’aperto. È la campagna il cuore di questo itinerario.
Il sesto giorno di questo tour la nostra guida locale vi farà conoscere l’azienda agricola F.lli Taibi, dove raccoglieremo e
sceglieremo i prodotti della terra con cui preparare la cena. Prodotti freschissimi e biologici, che Angelo ci guiderà a scegliere e
degustare.
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Pashket, Celebrazioni della Pasqua Bizantina a Piana degli Albanesi dal 9 al 16 aprile
Settimana Santa e Pasqua a Enna dal 9 al 16 aprile
Processione dei Misteri a Trapani, il Venerdì Santo 14 aprile
Pasqua a Naro dal 9 al 16 aprile
Festa di Sant’Angelo a Licata dal 5 al 6 maggio
La Sagra del Carciofo di Ramacca dal 1 al 10 aprile
Sagra ‘Mpurnatu e ‘Mpanata a Campobello di Licata il 22 e 23 aprile
Festa dei Fiori ad Acireale dal 23 al 25 aprile
Sagra della Seppia a Donnalucata dal 23 al 25 aprile
Festa Medievale di Primavera a Montalbano Elicona dal 24 al 25 aprile
Archi di Pasqua a San Biagio Platani tutto il mese di aprile
1° maggio alla Kolymbetra
Primavera Barocca ed Infiorata di Noto 3° domenica di maggio
Rappresentazioni Classiche a Siracuswa dal 13 maggio al 26 giugno
Sagra del Tataratà a Casteltermini, 4° domenica di maggio
ANDIAM a MIETERE il GRANO
dal 1 giugno al 20 luglio
A giugno le messi mature trasformano il paesaggio. Campi di grano dorati, che il sole bacia e il vento accarezza. Sarà il viaggio
dedicato al grano antico siciliano che ha una storia lunga nove millenni, alla sua riscoperta nei campi, nei forni, a tavola. È il grano
al centro di questo itinerario.
Il terzo giorno di questo tour, parteciperemo alla mietitura del grano, contribuendo attivamente sia alla trebbiatura che alla
spagliatura, accompagnati dalla rievocazione dei canti e dei momenti di convivialità.
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Festa di San Vito Martire a San Vito Lo Capo il 15 luglio
Festa di San Calogero a Naro il 19 luglio
Festa di San Giovanni Battista a Campobello di Licata il 24 giugno
Festa di San Pietro a Sciacca il 29 giugno
392° Festino di Santa Rosalia a Palermo dal 10 al 15 luglio
Festa di San Giacomo a Caltagirone il 25 luglio
Sagra della Fragola a Maletto dal 10 al 12 giugno
Sagra della Ciliegia a Chiusi Sclafani dal 11 al 12 giugno
Sagra della Mandorla di Avola dal 17 al 19 giugno
Festival del Pesce Azzurro a Marzamemi dal 25 al 26 giugno
Marranzano World Festival a Catania dal 14 al 17 luglio
Sagra del Pesce Spada ad Acitrezza dal 15 al 17 luglio
Festival del Tartufo nero di ferla dal 18 al 19 luglio
VINALIA
dal 20 agosto al 30 settembre
Se il vino è il nettare degli Dei, la Sicilia è l’Olimpo… I vini siciliani profumano della nostra terra ed hanno il carattere del nostro
sole. Da fine agosto sino ad ottobre, i vigneti sono pieni di grappoli e le campagne sono animate di vita e sudore. È il periodo
ideale per scoprire tradizioni antiche e paesaggi di una bellezza disarmante. È la vendemmia il tema dell’itinerario VINALIA, la
quale rappresenta, anche, un momento socializzante che evoca folclore e memorie.
Il sesto giorno di questo tour, sarà dedicato alla vendemmia che comincerà di buon mattino con la visita guidata dei vigneti con
il produttore e l’enologo e poi inizierà la raccolta a mano di grappoli accompagnati dal cantiniere. Ogni partecipante riceverà
forbici e cesta. Pic-nic sotto gli alberi secolari di carrubo o di ulivo e la giornata sarà animata dal racconto di un Cantastorie che
ci intratterrà con canti popolari tipici della tradizione contadina.
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Festa del SS Salvatore a Militello Val di Catania dal 18 al 25 agosto
Rievocazione storica Nostra Principalissima Patrona a Castellammare del Golfo dal 19 al 21 agosto
Bedda Matri dell’Aiutu e 267° Rietina a Campobello di Licata dal 20 al 21 agosto
Palio dei Normanni a Piazza Armerina il 15 agosto
Sagra delle Nocciole a Polizzi Generosa dal 18 al 21 agosto
Sagra delle Acciughe a Valverde dal 18 al 21 agosto
Street Food Fest a Sciacca dal 19 al 21 agosto
Sagra del Pomodoro Siccagno a Villalba dal 20 al 22 agosto
Palio delle Botti di Eustachio a Riposto dal 20 al 21 agosto
Festa dei Burgisi e Festa della Spiga a Gangi la 1° e 2° domenica di agosto
Sagra del Pane a Ramacca dal 2 al 4 settembre
Palermo Food Fest dal 3 al 11 settembre
Sagra del Grano a Contessa Entellina il 3 settembre
Carretto Sicly Fest a Bronte dal 3 al 4 settembre
Sagra dell’Uva a Licodia Eubea il 4 settembre
Wine Show Festival a Ragusa dal 8 al 11 settembre
Manifestazioni Verghiane a Vissini dal 9 al 19 settembre
Cefalù Street Food Festival dal 10 al 11 settembre
Vendemmia a Capo d’Orlando il 10 settembre
Fiera di Prizzi il 14 settembre
Sagra della Vendemmia aViagrande dal 16 al 25 settembre
Cous Cous Fest a San Vito Lo Capo dal 16 al 25 settembre
Sagra dell’Uva a Roccazzo di Chiaramonte Gulfi dal 17 al 18 settembre
Sagra della Vendemmia a Pedalini dal 21 al 25 settembre
Sagra del Pistacchio di Bronte dal 23 settembre al 2 ottobre
FRANTOIO
dal 1 ottobre al 10 novembre
A ottobre e novembre, la raccolta delle olive in Sicilia è un’attività che si condivide con i propri familiari, un rito bucolico che sa di
tradizione e convivialità. Ancora oggi le olive si raccolgono in maniera tradizionale, rispettando la natura, così da gustare un olio
extravergine di provenienza biologica. È l’olivo il centro dell’itinerario, albero maestoso che taglia l’orizzonte con le sue fronde
ricurve e cariche di frutti, e a tavola diventa già olio appena spremuto, sulle bruschette di pane, sui piatti caldi.
Durante il settimo giorno di questo tour, la mattinata sarà dedicata alla raccolta delle olive presso un’azienda agricola della zona.
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Festa in onore di San Michele Arcangelo a Palazzolo Acreide la prima domenica di Ottobre
Festa della Madonna del Rosario a Raffadali la prima domenica di Ottobre
Le Vie dei Tesori a Palermo dal 1 al 30 Ottobre
Festa della Nocciola a Novara di Sicilia dal 30 Settembre al 1 Ottobre
Sagra della Pesche a Leonforte dal 30 Settembre al 1 Ottobre
Festa della Vendemmia a Barcellona Pozzo di Gotto il 1 Ottobre
Olio Folk Fest a Caltabellotta il 7 e 8 Ottobre
Sagra della Salsiccia a Caccamo il 8 Ottobre
Sagra del Ficodindia a Roccapalumba dal 13 al 15 Ottobre
Ottobrata Zafferanese dal 1 al 31 Ottobre
Palio di San Martino a Castell’Umberto dal 11 al 13 Novembre
AGRUMI di SICILIA
dal 10 novembre al 20 dicembre
Arance succose e prelibate. Gli agrumi da sempre caratterizzano il nostro territorio e la nostra cucina. A partire da metà novembre
sino ad aprile inoltrato, saremo ospiti di agricoltori che hanno scelto di coltivare arance perché amano la propria terra e i suoi
frutti. Saranno le arance l’aroma del tour, grazie al quale godremo di quei sapori autunnali ed invernali che sanno di tepore e
ospitalità.
Durante questo tour, il quarto giorno sarà dedicato alla visita di Ribera, Città delle Arance, e dell’Azienda Agricola Paolo Ganduscio,
un’azienda di famiglia con dieci ettari di agrumeti attrezzata anche per la lavorazione. Sarà il proprietario, il Signor Paolo, ad
accompagnarci nell’agrumeto per la raccolta delle arance.
Feste e Sagre cui si può partecipare durante il tour:
Festa di Santa Lucia a Siracusa, dal 13 al 20 dicembre
Durante il periodo natalizio, la Sicilia offre un ventaglio ampissimo di manifestazioni legate al presepe, tra le più importanti
segnaliamo quelle di:
Caltagirone | Burgio | Castelbuono | Custonaci | Ragusa
Trapani Medievale | Rievocazione Storica Manfredi di Trinacria, dal 11 al 13 novembre
Palio di San Martino a Castell’Umberto, dal 11 al 13 novembre
Cerasuolo 2 day Vittoria, dal 12 al 13 novembre
Cantine aperte a San Martino, il 13 novembre
Sagra della Cassatella e le Vie dei Sapori ad Agira, dal 18 al 20 novembre
Mostra del dolce e del gelato siciliano a Palazzolo Acreide, dal 26 al 27 novembre
Sagra dell’Ulivo e dell’Olio a Nicosia, dal 26 al 27 novembre
Expo Food e Wine a Catania, dal 26 al 28 novembre
Sagra della Truscitedda a Castronovo di Sicilia, dal 13 al 15 novembre
Ballarò Espò a Palermo, dal 2 al 6 dicembre
ChocoBarocco a Modica, dal 8 al 11 dicembre
Palermo Street Food Fest, dal 15 al 18 dicembre
“JUNTA”
EXPERIENCE
Area “JUNTA” è un’area attiva e sempre in evoluzione.
È una sezione sempre in aggiornamento sul nostro sito internet e sulla nostra pagina Facebook.
Possibilità di effettuare anche escursioni singole su richiesta
RACCONTO CONCERTO:
Della durata massima di un’ora del cantautore Cesare Lo Leggio e della sua band i Quelked
Cesare che ad Expo hanno rappresentato il Comune di Licata portando uno spettacolo sulla vita
e le canzoni di Rosa Balisteri nel cortile del Borgo Santa Rita. Questo spettacolo da uno spaccato
della sicilianità in tutti i suoi vari aspetti, sia tradizionali e antichi, ma anche rapportati all’oggi e
alla modernità.
LEZIONI DI SICILIANO:
Partecipazione a una simpatica lezione di lingua sicula, dove i nostri specialissimi picciotti
aiuteranno i nostri ospiti a comprendere termini, proverbi, intercalari tipici che tutto il mondo
conosce. Un’occasione unica per entrare dentro la sicilianità più pura.
MERCATO RIONALE CON PERSONAL SHOPPER:
Un retaggio della dominazione islamica, il MERCATO rappresenta ancora oggi un’occasione
unica per immergersi nei profumi, colori e suoni della Sicilia più autentica. Sarà uno specialissimo
personal trainer ad accompagnare i nostri ospiti alla sua scoperta.
IL CARRETTO SICILIANO:
Viaggio alla scoperta di un’arte tutta siciliana, trasversale: pittori, scultori, fabbri, carradori e
insieme con loro gli eroi dei poemi epici nelle loro sgargianti armature e i protagonisti di una
storia passata che hanno calcato la nostra terra o che hanno vissuto nella pagine dei nostri
scrittori. Tutti presenti, nessuno escluso, perché il carretto, nato come mezzo di trasporto, è
diventato poi una sintesi di arti diverse per trasformarsi esso stesso in opera d’arte. Storie sacre
e storie profane ricoprono ogni lembo di carretto, insieme a intagli del legno e al ferro modellato.
Imperdibile.
FESTE PATRONALI:
In base al periodo confermato, è possibile arricchire l’itinerario con la partecipazione alle nostre
Feste Patronali, dove la cultura contadina si mescola con la fede, la fatica dei campi con il
fanatismo religioso, in una Sicilia aspra, spesso violenta come la spada sguainata dei Santi, ma
anche terra tragica e silenziosa, plasmata nei volti bellissimi delle Madonne nelle processioni.
“COCI E TASTA”:
I “Coci e Tasta” di Agris Itinere non sono delle classiche cooking class, ma delle esperienze
culinarie molto divertenti e contestualizzate con il tema del Tour. Saranno delle ore indimenticabili
per i viaggiatori ed anche per i nostri cuochi e animatori.
Oltre quelle già in programma se ne possono aggiungere altre, che proporremo appena
confermato il Tour, anche in base ai desideri dei nostri viaggiatori.
FESTE E SAGRE:
Nell’arco dell’anno, si svolgono in Sicilia, eventi culturali e manifestazioni folkloristiche e
soprattutto, sagre di prodotti tipici, fiere e mercatini anche in occasione delle feste religiose, che
rendono la regione un vero scrigno di tesori tutti da scoprire.
TOUR CITTà DI LICATA:
Licata è uno dei porti principali e più antichi della costa meridionale siciliana, la sua storia è un
crocevia di popoli. Passeggiando per i vicoli della Marina e del centro storico incontreremo artisti
e artigiani che ci racconteranno le loro arti e la cultura licatese, attraverso degustazioni di prodotti
tipici, feste tradizionali e la natura selvaggia delle coste.
PASSEGGIATA “TRAZZERI TRAZZERI”:
Una suggestiva passeggiata per le campagne intorno Campobello di Licata, partendo da una
miniera abbandonata di zolfo e attraversando meravigliose colline fatte di cristallo di gesso.
Le nostre guide locali ci faranno viaggiare attraverso la storia, il folclore e el tradizioni del posto.
Calpesteremo le stesse strade attraversate dall’esercito alleato nel 1943 durante la Seconda
Guerra Mondiale, ascoltando storie di grandi battaglie.
Alla fine del percorso, ci aspetterà un picnic a base di prodotti tipici.
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