Transcript Ovata Marktonderzoek

Marktonderzoek Succulenten
Datum: februari 2017
Auteur: Mathijs Teerds
OVATA BV | Hoefweg 152 | 2665 LD Bleiswijk | T:010 – 5241088 | [email protected] | www.OVATA.nl
Inhoudsopgave
Inleiding
3
Algemene trends en ontwikkelingen
4
- Digitalisering & logistiek proces
- ‘Het nieuwe veilen’
- Groen is trendy!
- Milieu
Samenvatting
7
- Omzetontwikkelingen
- Afzetkanalen
- Populaire soorten succulenten
Nederland
9
Duitsland
10
België
11
Frankrijk
12
Scandinavië
13
Verenigd Koninkrijk
14
Zuid-Europa
15
Oost-Europa
16
Overig-Europa
17
Bronvermelding
18
2
Marktonderzoek OVATA
Inleiding
OVATA teelt met veel vakmanschap haar succulenten, die vanuit de gehele wereld afkomstig zijn.
OVATA onderscheidt zich door een steeds vernieuwend assortiment topkwaliteit succulenten.
Daarnaast staat het begrip Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen hoog in het vaandel. OVATA
kweekt in diverse potmaten, met name 12 cm potten. De producten worden via exporteurs in
Nederland verhandeld en voornamelijk naar Europese landen gedistribueerd.
In 2014 heeft OVATA een 1e versie van het marktonderzoek gepresenteerd.
Hierin zijn onder andere het consumentengedrag en de trends van diverse landen geanalyseerd.
Door met name de digitalisering verandert de wereld snel, wat zorgt voor verandering in de keten,
trends en het consumentengedrag.
Hierdoor is het van belang om deze informatie continue te updaten, zodat er tijdig ingespeeld kan
worden op deze veranderingen.
In het nieuwe marktonderzoek komen naast bovenstaande punten ook de huidige veranderingen in
de markt naar voren, exportcijfers en diverse afzetkanalen.
Ook zijn er diverse cijfers en trends vergeleken met het marktonderzoek van 2014.
Uiteindelijk met het doel om, samen met de exporteur, de eindklant optimaal te kunnen bedienen.
3
Marktonderzoek OVATA
Algemene trends en ontwikkelingen
Digitalisering & logistieke proces
Digitalisering verandert de sierteelt. Het bestellen van bloemen en planten via internetsystemen
komt steeds vaker voor.
De gevolgen hiervan zijn:
 Minder derving/waste in de winkel
 Kleinere besteleenheden (fijnmazigheid)
 Verandering in logistieke processen
Doordat eindklanten via internetsystemen het aanbod van kwekers inzichtelijk hebben, kunnen zij
hun eigen voorraad bepalen. Hierdoor nemen de besteleenheden af en zorgt dit voor minder
waste/derving op de winkelvloer.
Daarnaast zorgt het ‘sharen’ van informatie ervoor dat de eindklant en kweker dichter bij elkaar
komen, zodat ze elkaar beter van dienst kunnen zijn. Hierdoor kan de exporteur en de kweker de
behoeftes van de consument beter in kaart brengen en het assortiment er op aan passen. Kortom de
communicatie wordt een stuk efficiënter.
De veranderingen in het logistieke proces zijn hieronder schematisch weergegeven.
Kweker
Vakhandel
/ Retail
Exporteur
Consument
Figuur 1 Logistieke stromen verleden
Verede
laar
Vermeer
deraar
Kweker
B2B
Webshop
*¹
Exporteur
Vakhandel
/ Retail
Consument
B2C
Webshop
*²
Figuur 2 Logistieke stromen toekomst
*¹ Business-to-business (Floraxchange.nl) (Plantconnect.nl)
*² Business-to-consumer > Bijv. USA = 1800-Flowers (1800 Flowers.com)
4
Marktonderzoek OVATA
‘Het Nieuwe Veilen’
(Teerds, 2016)
In de afgelopen jaren zag Royal FloraHolland de markt en haar eigen rol veranderen. Het volume op
de klok nam af en het volume bloemen en planten dat verkocht wordt via de directe stromen nam
toe. Om hier een antwoord op te vinden heeft Royal FloraHolland in 2014 een nieuwe strategie
ontwikkeld met de naam Royal FloraHolland 2020. Deze strategie bestaat uit 2 delen:


Met het eerste deel wil Royal FloraHolland betere marges creëren voor haar leden en hun
klanten door efficiënte marktplaatsen neer te zetten.
Met het tweede deel wil Royal FloraHolland er voor zorgen dat er meer bloemen en planten
verkocht gaan worden.
Royal FloraHolland wil met het programma ‘Het Nieuwe Veilen’ de marktplaats van de toekomst
neerzetten. Er zijn twee doelen die het nieuwe veilen moet bereiken. Deze doelen zijn: kosten
besparen en zorgen voor een optimale en stabiele prijsvorming van de producten. Tegenwoordig
worden er veel producten direct verkocht. Dit gebeurt steeds meer door gebruik van internet.
Hierdoor voldoen de oude systemen niet meer en worden de kosten te hoog. Het nieuwe veilen
moet onder andere zorgen voor de volgende drie ontwikkelingen:
1. Investeren in een nieuw transactiesysteem; een 24/7-platform op internet waarmee bloemen
en planten verkocht kunnen worden.
2. Moderniseren van de klokken. Het uitgangpunt hierbij is: digitaal is de standaard en daarmee
zegt Royal FloraHolland dat het inkopen op een klok via internet de goedkoopste vorm van
inkopen moet worden. Dit houdt in dat er 1 landelijke klok komt, waar je bloemen en planten
online kan kopen. Dit moet zorgen voor een betere concentratie van vraag en aanbod.
3. Verandering in de logistiek. Wat we zien is dat bloemen en planten in steeds kleinere
transacties gekocht worden. Klanten bestellen steeds vaker kleinere eenheden om risico van
verkeerde producten en bederf te voorkomen. Fijnmazigheid zorgt voor steeds hogere
logistieke kosten.
5
Marktonderzoek OVATA
Groen is trendy! (Koppert, 2016) (OVATA)
Groene potplanten zijn trendy. In de afgelopen 1,5 jaar is de vraag naar groene potplanten in Europa
snel gestegen, getuige ook de positieve exportcijfers.
Er zijn meerdere factoren waardoor de vraag is gestegen:



Consument is op zoek naar planten die makkelijk te onderhouden zijn (Easy to Care)
Groene planten komen terug in bijna elk interieurmagazine, in veel woonprogramma’s op tv
en in etalages van kledingwinkels
Veel promotie / aandacht voor de groene kamerplanten in de media, voornamelijk in
Duitsland / Scandinavië
De consument is op zoek naar gemak en kiest steeds vaker voor een totaal concept oftewel een kanten-klaar product. Daarnaast zijn groene planten in keramiek en planten in kleinere potmaten trends,
die waarneembaar zijn in de markt.
Door toename van internet en sociale media zijn trends zeer toegankelijk voor consumenten. Waar
vroeger de trends via Scandinavië, langs Duitsland Europa binnenkwamen, zijn er nu meer algemene
trends in geheel Europa. Doordat sociale media tegenwoordig veel invloed heeft op de huidige
levenswijze, beïnvloedt dit ook het aankoopproces en aankoopkanaal.
Milieu
In de jaren 60 gingen steeds meer mensen zich zorgen maken om het milieu en kwam het belang van
biologisch produceren om de hoek kijken. Bedrijven zijn hier pas later op in gaan spelen door milieu
verantwoord te gaan telen.
Doordat de consument zich sterk maakt voor een duurzame samenleving en daarmee een gezondere
toekomst wilt creëren, is men bereid om meer te betalen voor levensmiddelen en planten die
biologisch zijn geproduceerd. Zo gaf de Nederlandse consument in 2014 1,13 miljard euro uit aan
biologische voeding, een stijging van 6% ten opzichte van 2013. (Duurzaamnieuws, 2015)
Om met de groeiende biologische supermarkten (vb. Marqt en Ekoplaza) mee te groeien worden ook
in de grote supermarktketen aparte schappen ingeruimd met biologische producten.(Foodlog, 2015)
Kortom biologisch is booming.
Bedrijven die biologisch produceren kunnen zich onderscheiden door het behalen van het EKOkeurmerk en MPS certificeringen. Voor het voeren van het EKO-keurmerk moet een bedrijf onder
andere voldoen aan:



Het uitgangsmateriaal (zaden en plantgoed) moet op biologische wijze zijn geteeld en mag
daarna niet behandeld zijn met chemisch-synthetische middelen.
De opkweek van het uitgangsmateriaal moet plaatsvinden in pot- of stekgrond die aan de
Europese regelgeving voldoet.
Er mogen alleen bestrijdingsmiddelen worden gebruikt van biologische oorsprong. Ook
kunnen er natuurlijke vijanden (roofmijten en sluipwespen) worden ingezet, in
overeenstemming met de EU-regelgeving. (Groei & Bloei)
6
Marktonderzoek OVATA
Samenvatting
In deze samenvatting staat informatie over de omzetontwikkelingen van export potplanten,
afzetkanalen en een overzicht van de populariteit van soorten succulenten per land.
Omzetontwikkeling export potplanten
In tabel 1 is de export van de Nederlandse potplanten naar een bepaald land weergegeven.
Wanneer we kijken naar de afgelopen jaar hebben bijna alle landen een positieve ontwikkeling
doorgemaakt. Vooral in het zuidoosten van Europa is de export van potplanten het laatste jaar
toegenomen. Daarentegen is de export naar het Verenigd Koninkrijk afgenomen.
Land
Nederland
Duitsland
België
Frankrijk
Scandinavië
Verenigd Koninkrijk
Zuid-Europa
Oost-Europa
Zuidoost overig
2014 – 2015
+ 19,6%
-12,6%
+ 0,7%
+ 3,3%
- 4,3%
+ 20%
+ 4,6%
-12,6%
+1,1%
2015-2016
Niet beschikbaar
+4,8%
+8,5%
+2,1%
+3,4%
-3,4%
+4,5%
+5,1%
+12,1%
Tabel 1 Export Nederlandse potplanten in procenten (Klapwijk, 2016)
Afzetkanalen
In het marktonderzoek is er ook gekeken naar waar de consument zijn/haar planten koopt. De
afzetkanalen zijn onderverdeeld in retail en vakhandel. Onder retail wordt verstaan; supermarkten,
bouwmarkten en woonwarenhuis. De vakhandel bestaat uit; tuincentra, bloemenwinkels, het
internet en de kwekerijen.
Bloemist
Supermarkt
Tuincentra
Retail
Bouwmarkt
Vakhandel
Kwekerij
Woonwaren
huis
Internet
Figuur 3 Verdeling van de afzetkanalen
7
Marktonderzoek OVATA
Populaire soorten succulenten
OVATA heeft onderzoek gedaan naar welke soorten succulenten populair zijn in verschillende
landen. De resultaten zijn weergegeven in figuur 4. De Crassula en Echeveria zijn duidelijk koploper in
Europa.
Crassula
Crassula en Echeveria
Crassula, Echeveria en Aloe
Echeveria, Aloe/Haworthia
Figuur 4 Verdeling populariteit van succulenten per land
8
Marktonderzoek OVATA
Nederland
1. Algemene informatie (Wikipedia, Nederland)
Land
Hoofdstad
Oppervlakte
Inwoners
Munteenheid
: Nederland
: Amsterdam
: 41.543 km²
: 16.947.904
: Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Nederland
Jaar
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 125.900.000
€ 150.700.000
Niet beschikbaar
Verschil
+19,7%
Niet beschikbaar
Tabel 2 Omzetcijfers Nederland
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Kwekerij
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Internet
Overig
2010
2%
3%
4%
51%
12%
23%
N/A
5%
2015
2%
3%
6%
37%
10%
26%
7%
9%
Afzetmarkten 2015
24%
retail
vakhandel
76%
Tabel 3 Verdeling afzetkanalen in Nederland
3. Trends en ontwikkelingen













Tuincentra hebben het grootste afzetaandeel, maar deze daalt langzaam
Het afzetaandeel van retail ketens groeit
Milieuaspecten worden steeds belangrijker
Echeveria’s, Crassula’s en Aloe’s zijn het meest populair
Vrouwen kopen meer potplanten dan mannen
65-plussers zijn belangrijke kopers
Groen is trendy, je komt het overal tegen
Een gezonde leefomgeving wordt steeds belangrijker
De plant moet gemakkelijk te onderhouden zijn
Kwaliteit van de potplant is belangrijk
De consument koopt meer bloemen dan planten
De potplant wordt het meest voor eigen gebruik gekocht
Potplanten zijn populair op kantoor
9
Marktonderzoek OVATA
Duitsland
1. Algemene informatie (Wikipedia, Duitsland)
Land
Hoofdstad
Oppervlakte
Inwoners
Munteenheid
: Duitsland
: Berlijn
: 357.121 km²
: 80.854.408 inwoners
: Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Duitsland
Jaar
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 664.598.000
€ 580.848.000
€ 608.774.000
Verschil
-12,6%
+4,8%
Tabel 4 Omzetcijfers Duitsland
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Kwekerij
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Internet
Overig
2010
3%
18%
12%
11%
18%
29%
N/A
9%
2015
3%
15%
10%
10%
16%
33%
N/A
13%
Afzetmarkten 2015
53%
47%
retail
vakhandel
Tabel 5 Verdeling afzetkanalen in Duitsland
3. Trends en ontwikkelingen












Afzet via vakhandel of retail zijn nagenoeg gelijk
Vakkennis en creativiteit bij de verkoper is van groot belang
Potplanten worden het meest gekocht bij de bloemist
De consument verwacht verzorgingsinformatie bij de plant
Belangrijke aankoopcriteria zijn kwaliteit en prijs
De consument geeft voorkeur aan planten met weinig verzorging
Aankoop van een plant wordt meestal gedaan om iets te decoreren
77% van de aankopen van potplanten worden gedaan voor eigen gebruik
21% van de aankopen van potplanten zijn voor een cadeau
2% van de aankopen van potplanten zijn voor een graf
Een plant als cadeau geven wordt steeds populairder
Als een plant cadeau gegeven wordt is dit meestal om een huis meer sfeer te geven
10
Marktonderzoek OVATA
België
1. Algemene informatie (Wikipedia, Belgie)
Land
Hoofdstad
Oppervlakte
Inwoners
Munteenheid
: België
: Brussel
: 30.528 km²
: 11.323.973
: Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
België
Jaar
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 126.207.000
€ 127.041.000
€ 137.792.000
Verschil
+0,7%
+8,5%
Tabel 6 Omzetcijfers België
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
2010
14%
4%
21%
13%
37%
11%
N/A
2015
8%
9%
28%
13%
35%
7%
N/A
Afzetmarkten 2015
30%
70%
retail
vakhandel
Tabel 7 Verdeling afzetkanalen in België
3. Trends en ontwikkelingen (VLAM, 2016)










Tuincentra winnen terrein als afzetkanaal
16% van alle bestedingen van de Belgische consument in de sierteelt gaan uit naar aankoop
van potplanten
Sierteeltbestedingen dalen in Wallonië (-15%) meer dan in Vlaanderen (- 3%)
De consument koopt de meeste potplanten bij de bloemist
E-commerce maakt een sterke opmars waarbij de klant concrete productinformatie verwacht
63% van de aankopen van potplanten worden gedaan voor eigen gebruik
25% van de aankopen van potplanten worden gedaan als cadeau
12% van de aankopen van potplanten zijn voor een graf
65-plussers zijn trouwe kopers
De Belgische consument koopt 4,5 keer per jaar een plant
11
Marktonderzoek OVATA
Frankrijk
1. Algemene informatie (Wikipedia, Frankrijk)
Land
Hoofdstad
Oppervlakte
Inwoners
Munteenheid
: Frankrijk
: Parijs
: 551.500 km²
: 62.814.233
: Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Frankrijk
Jaar
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 258.145.000
€ 266.519.000
€ 272.226.000
Verschil
+3,2%
+2,1%
Tabel 8 Omzetcijfers Frankrijk
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
Overig
2010
3%
5%
25%
16%
31%
14%
2%
4%
2015
2%
5%
21%
14%
35%
13%
8%
2%
Afzetmarkten 2015
23%
retail
vakhandel
77%
Tabel 9 Verdeling afzetkanalen in Frankrijk
3. Trends en ontwikkelingen










De meeste aankopen worden gedaan bij de bloemist
Het aankoop percentage via internet stijgt
Crassula’s en Echeveria’s zijn populair
Succulenten worden vooral gekocht, omdat ze lang houdbaar zijn
68% van de aankopen van potplanten zijn voor eigen gebruik
29% van de aankopen van potplanten worden gebruikt als cadeau
20% van de Franse bevolking koopt maandelijks een potplant
De consument koopt het liefst een potplant als deze rijp is
Potplanten worden op een kleurrijke manier ingepakt
Potplanten zijn erg geliefd in hotels
12
Marktonderzoek OVATA
Scandinavië
1. Algemene gegevens (Wikipedia, Denemarken) (Wikipedia, Zweden) (Wikipedia, Noorwegen)
(Wikipedia, Finland)
Land
Denemarken
Zweden
Noorwegen
Finland
Hoofdstad
Kopenhagen
Stockholm
Oslo
Helsinki
Oppervlakte
43.094 km²
450.295 km²
323.787 km²
336.855 km²
Inwoners
5.581.503
9.801.616
5.165.802
5.498.211
Munteenheid
Deense kroon
Zweedse kroon
Noorse kroon
Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Jaar
Denemarken 2014
2015
2016
Zweden
2014
2015
2016
Omzetexport
€ 44.485.000
€ 47.227.000
€ 57.278.000
€ 99.120.000
€ 95.284.000
€ 95.379.000
Verschil
Land
Jaar
+6,2%
+21,3%
-3,9%
+0,1%
Noorwegen
2014
2015
2016
2014
2015
2016
Finland
Omzetexport
€ 47.395.000
€ 41.726.000
€ 37.096.000
€ 26.226.000
€ 23.705.000
€ 25.298.000
Verschil
-12,0%
-11,1%
-9,6%
+6,7%
Tabel 10 Omzetcijfers Scandinavië
Afzetkanalen
2010
2015
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
4%
11%
29%
26%
20%
8%
2%
3%
2%
27%
26%
22%
12%
8%
Afzetmarkten 2015
31%
retail
69%
vakhandel
Tabel 11 Verdeling afzetkanalen in Scandinavië
3. Trends en ontwikkelingen










Succulenten zijn populair vanwege een extreem klimaat waarin andere planten niet overleven
De meeste aankopen worden gedaan bij tuincentra, maar dit aandeel daalt
Het bestedingsniveau is het hoogst in Denemarken
Potplanten zijn een van zelfsprekend onderdeel van het interieur
Stijltrend ‘mystiek groen’ houdt in dat er zwarte details worden toegevoegd aan de planten
Planten worden vaak gekocht voor op het balkon en de vensterbank
Een andere trend is potten en planten in heldere frisse kleuren
Er worden veel planten gekocht tijdens feestdagen
Aankoopreden: eigen gebruik (78%), cadeau (20%), graf (1%)
Grote potten en planten zijn trendy
13
Marktonderzoek OVATA
Verenigd koninkrijk
1. Algemene informatie (Wikipedia, Engeland) (Wikipedia, Schotland) (Wikipedia, Wales) (Wikipedia,
Ierland)
Land
Engeland
Schotland
Wales
Ierland
Hoofdstad
Londen
Edinburgh
Cardiff
Dublin
Oppervlakte
130.395 km²
78.772 km²
20.761 km²
69.825 km²
Inwoners
53.012.456
5.313.600
3.063.456
4.952.473
Munteenheid
Pond
Pond
Pond
Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
VK
Jaar
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 187.097.000
€ 224.562.000
€ 217.021.000
Verschil
+20%
-3,4%
Tabel 12 Omzetcijfers Verenigd Koninkrijk
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
Overig
2009
6%
12%
19%
29%
12%
11%
N/A
11%
2014
5%
6%
19%
32%
18%
9%
N/A
11%
Afzetmarkten 2014
46%
retail
54%
vakhandel
Tabel 13 Verdeling afzetkanalen in het Verenigd Koninkrijk
3. Trends en ontwikkelingen







Export van de Nederlandse potplanten stijgt met 20% in 2015, maar daalt weer in 2016. Dit
komt mede door de dalende koers van de Britse Pond, mede als gevolg van de Brexit (FD,
2016)
De bloemist wordt elk jaar populairder
De consument ziet steeds meer het belang van biologisch produceren
Planten worden niet snel weggegooid, dit wordt gezien als persoonlijk falen
De meeste potplanten worden gekocht voor eigen gebruik
De consument verwacht productinformatie bij aankoop van potplanten
Er worden ongeveer 2 keer per jaar planten gekocht
14
Marktonderzoek OVATA
Zuid-Europa
1. Algemene informatie (Wikipedia, Spanje) (Wikipedia, Italië)
Land
Spanje
Italië
Hoofdstad
Madrid
Rome
Oppervlakte
505.992 km²
301.339 km²
Inwoners
48.146.134
61.855.120
Munteenheid
Euro
Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Spanje
Italië
Jaar
2014
2015
2016
2014
2015
Omzet-export
€ 35.535.000
€ 37.942.000
€ 41.316.000
€ 158.544.000
€ 165.054.000
Verschil
+6,8%
+8,9%
+4,1%
2016
€170.723.000
+3,4%
Tabel 14 Omzetcijfers Zuid-Europa
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
Overig
2012
12%
4%
7%
23%
27%
24%
N/A
3%
2016
12%
3%
7%
15%
36%
13%
14%
-
Afzetmarkten 2016
30%
70%
retail
vakhandel
Tabel 15 Verdeling afzetkanalen in Zuid-Europa
3. Trends en ontwikkelingen










Mobiel betalen en online kopen/verkopen wordt steeds populairder
62% van de Spaanse burger geeft voorkeur aan online kopen, zodat direct aan huis geleverd
wordt
De meeste aankopen worden gedaan bij de bloemist
Nederlandse producten staan bekend als producten met hoge kwaliteit
De consument vindt maatschappelijk verantwoordelijk ondernemen belangrijk
Echeveria’s, Aloe’s/Haworthia’s zijn populair
De meeste aankopen van potplanten worden gedaan voor een cadeau
Er wordt steeds meer de nadruk gelegd op het aankleden van het interieur
De Spaanse consument is zich bewust van kwaliteit en de voordelen van een plant
Houdbaarheid is een belangrijke aankoopreden
15
Marktonderzoek OVATA
Oost-Europa
1. Algemene informatie (Wikipedia, Rusland) (Wikipedia, Polen)
Land
Rusland
Polen
Hoofdstad
Moskou
Warschau
Oppervlakte
17.098.246 km²
311.888 km²
Inwoners
142.423.773
38.562.189
Munteenheid
Roebel
Zloty
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Rusland
Polen
Jaar
2014
2015
2016
2014
2015
2016
Omzet-export
€ 54.348.000
€ 36.778.000
€ 28.965.000
€ 65.084.000
€ 67.583.000
€ 81.027.000
Verschil
-32,3%
-21,2%
+3,8%
+19,9%
Tabel 16 Omzetcijfers Oost-Europa
Afzetkanalen
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Tuincentrum
Supermarkt
Bloemist
Kwekerij
Internet
2010
11%
8%
15%
24%
37%
4%
1%
2015
12%
9%
34%
9%
22%
6%
8%
Afzetmarkten 2015
42%
58%
retail
vakhandel
Tabel 17 Verdeling afzetkanalen in Oost-Europa
3. Trends en ontwikkelingen




De meeste aankopen worden gedaan bij tuincentra
Het afzetaandeel internet stijgt snel
8 maart (Vrouwendag) en 1 september (eerste schooldag) zijn belangrijke bloemen- en
plantendagen in Oost-Europa (Volop bloemen op eerste Russische schooldag, 2015)
De exportdaling naar Rusland is vrijwel geheel veroorzaakt door sancties die zijn opgelegd
(Reformatorisch dagblad, 2015)






Crassula’s zijn populair
De consument is niet bereid veel te betalen voor potplanten
Potplanten worden vaak gekocht om het huis te decoreren
Potplanten worden geassocieerd met ontspanning voornamelijk in de lente
Consumenten houden van vrolijke kleuren
Potplanten worden vaak gekocht voor in de werkomgeving en eigen gebruik
16
Marktonderzoek OVATA
Overig-Europa
1. Algemene informatie (Wikipedia, Tjechië) (Wikipedia, Hongarije) (Wikipedia, Slowakije)
Land
Tsjechië
Hongarije
Slowakije
Hoofdstad
Praag
Boedapest
Bratislava
Oppervlakte
78.866 km²
93.024 km²
49.036 km²
Inwoners
10.644.842
9.897.541
5.445.027
Munteenheid
Koruna
Forint
Euro
2. Omzet en afzetkanalen
Land
Tsjechië
Hongarije
Slowakije
Jaar
2014
2015
2016
Geen gegevens
beschikbaar
Geen gegevens
beschikbaar
Omzet-export
€ 30.126.000
€ 30.449.000
€ 34.131.000
Geen gegevens
beschikbaar
Geen gegevens
beschikbaar
Verschil
+1,1%
+12,1%
Geen gegevens
beschikbaar
Geen gegevens
beschikbaar
Tabel 18 Omzetcijfers Overig-Europa
Afzetkanalen 2015
Bloemist
Supermarkt
Tuincentrum
Woonwarenhuis
Bouwmarkt
Internet
Tsjechië
38%
38%
12%
4%
8%
N/A
Slowakije
40%
36%
12%
7%
5%
N/A
Hongarije
32%
30%
14%
11%
13%
N/A
Tabel 19 Verdeling afzetkanalen in Overig-Europa
3. Trends en ontwikkelingen







In Tsjechië worden de meeste potplanten bij de bloemist en bij de supermarkt gekocht
In Slowakije en Hongarije heeft de bloemist de grootste afzetmarkt
Retail heeft in Hongarije het grootste aandeel
In Slowakije is de afzet via vakhandel het grootst
Echeveria’s, Aloe’s/Haworthia’s zijn het meest populair
De Tsjechische en Slowaakse consument koop vaak een potplant voor een eigen gebruik of
als cadeau
Hongaren kopen vaak een potplant als ze op visite gaan
17
Marktonderzoek OVATA
Bronvermelding
Voor het marktonderzoek is er gebruikt gemaakt van bronnen via deskresearch, interviews en via
strategische gesprekken.
Wikipedia, Nederland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Nederland
Wikipedia, Duitsland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Duitsland
Wikipedia, Belgie: https://nl.wikipedia.org/wiki/Belgi%C3%AB
Wikipedia, Frankrijk: https://nl.wikipedia.org/wiki/Frankrijk
Wikipedia, Denemarken: https://nl.wikipedia.org/wiki/Denemarken
Wikipedia, Zweden: https://nl.wikipedia.org/wiki/Zweden
Wikipedia, Noorwegen: https://nl.wikipedia.org/wiki/Noorwegen
Wikipedia, Finland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Finland
Wikipedia, Engeland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Engeland
Wikipedia, Wales: https://nl.wikipedia.org/wiki/Wales
Wikipedia, Schotland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Schotland
Wikipedia, Ierland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ierland_(land)
Wikipedia, Spanje: https://nl.wikipedia.org/wiki/Spanje
Wikipedia, Italië: https://nl.wikipedia.org/wiki/Itali%C3%AB
Wikipedia, Rusland: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rusland
Wikipedia, Polen: https://nl.wikipedia.org/wiki/Polen
Wikipedia, Tjechië: https://nl.wikipedia.org/wiki/Tsjechi%C3%AB
Wikipedia, Hongarije: https://nl.wikipedia.org/wiki/Hongarije
Wikipedia, Slowakije: https://nl.wikipedia.org/wiki/Slowakije
Groei & Bloei: https://www.groei.nl/artikel/biologischeplanten
1800 Flowers.com: https://www.1800flowers.com/
ABN-AMBRO. (2014). Kleurrijke kansen voor de sierteeltketen.
Floraxchange.nl: https://floraxchange.nl/
Plantconnect.nl: https://shop.plantconnect.nl/
Royal FloraHolland: https://www.royalfloraholland.com/
Duurzaamnieuws. (2015, oktober 28). Opgehaald van Omzet biologische voeding stijgt de pan uit:
http://www.duurzaamnieuws.nl/omzet-biologische-voeding-stijgt-de-pan-uit/
FD. (2016, oktober 19). Opgehaald van Export van bloemen stijgt, behalve naar VK:
https://fd.nl/ondernemen/1171877/export-van-bloemen-stijgt-behalve-naar-engeland
Foodlog. (2015, maart 31). Opgehaald van Ketens slokken natuurwinkels op:
http://www.foodlog.nl/artikel/ketens-slokken-natuurwinkels-op/
Groei in Scandinavische groenbranche. (2015, Augustus). Opgehaald van Bpnieuws:
http://www.bpnieuws.nl/artikel/2212/Groei-in-Scandinavische-groenbranche
Klapwijk, J. (2016, Dec). Marktspecialist Royal FloraHolland.
Koppert. (2016, januari 18). Opgehaald van De trend: groene planten: https://www.koppert.nl/column/de-trendgroene-planten/
Landenanalyse en afzetkanalen sierteelthandel. (2015). Opgehaald van Tuinbouw:
http://www.tuinbouw.nl/project/landenanalyse-en-afzetkanalen-sierteelthandel
Naber, J. (2016, 12 8). Markspecialist Royal FloraHolland. (M. Teerds, Interviewer)
OVATA. (sd). Verkoopcijfers .
Reformatorisch dagblad. (2015, Juli 24). Opgehaald van Nederlandse export Rusland bijna gehalveerd:
http://www.rd.nl/vandaag/economie/nederlandse-export-rusland-bijna-gehalveerd-1.485360
Sar, H. v. (sd). Leraar Lentiz en Rozenkweker. (M. Teerds, Interviewer)
Teerds, R. (2016). Het nieuwe Veilen. (M. Teerds, Interviewer)
VLAM. (2016). DALENDE SIERTEELTBESTEDINGEN IN 2015.
Volop bloemen op eerste Russische schooldag. (2015, Augustus 25). Opgehaald van Sierteelnet :
http://www.sierteeltnet.nl/bloemen-planten/nieuws/volop-bloemen-op-eerste-russische-schooldag/
18
Marktonderzoek OVATA